多媒體課件在語文課堂教學中運用，它對于提高教學效率、增加學生的知識容量、激發(fā)學生的學習興趣起到了不可估量的作用，為語文教學打開了更加廣闊的新天地。下面是整理分享的部編本二年級下冊語文課件：《中國美食》，歡迎閱讀與借鑒。
【篇一】
[教學目標]
1.會認“菠、煎”等16個生字，會寫“燒、茄”等9個生字。
2.讀準文中美食，了解食物的制作方法。
3.通過對美食文化的了解，養(yǎng)成愛惜糧食的情感和吃中的文明禮儀。
[教學重點]
1.識記生字，讀準詞語。了解食物的制作方法，了解中國的飲食文化。
2.繼續(xù)了解生字中形旁表義的特點。
[教學課時]
1課時
第一課時
教學過程
一、視頻導入
1.播放《舌尖上的中國》片段讓學生欣賞。
同學們，看了剛才的短片，你有什么感受？
2.今天老師就帶領大家一起走進中國美食的世界，領略中國飲食文化的魅力。
3.出示課題。（齊讀課題）
二、看圖說美食，學習生字詞
1.出示美食圖片。
2.指名學生看圖說出美食的名稱。
3.出示美食名稱，看看和你們講的是不是一樣的？
4.出示詞語，學生自學生字詞，要求讀準字音。
5.同桌出示字詞卡片，互讀檢查。
6.教師檢查：帶拼音讀詞語，去拼音讀詞語。開火車讀生字?？磮D說詞語。
三、了解食物的制作方法
1.出示詞語，請學生找出詞語中表示食物制作方法的漢字。
拌煎燒烤煮爆燉蒸炸炒
2.除了課本中說到的那些方法？你還知道哪些？（燜、熬、煲……）
3.從上面的這些字中，你發(fā)現了什么規(guī)律沒有？
（煎、煮、蒸：都是四點底燒、烤、爆、燉、炸、炒：都是火字旁拌：提手旁）（教師講解食物制作方法的區(qū)別）
4.同學們，制作哪些食物時會用到上面這些方法呢？
蒸：粉蒸肉燒：紅燒魚炒：農家小炒肉……
四、了解一日三餐中食物的不同
1.請同學們說一說你早上、中午和晚上各吃了什么。（學生自由討論）
2.大家吃的東西真豐富，下面我們就來看看我們的一日三餐。
3.出示課文中的詞語，讓同學們將他們進行歸類。
中餐或晚餐：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇
早餐：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯
五、課堂小結
同學們，我們的一日三餐很重要，熟話說“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”，我們吃東西可不能挑食，要講究營養(yǎng)均衡，同時更不能浪費，這些食物可是經過許多人的勞動才做成的，就像《千人糕》一文中所講的那樣。
六、拓展延伸
1.請同學課后做一個家鄉(xiāng)美食的作品展，可以是圖片，也可以美文，還可以是小視頻。
2.請同學們回家自己學著做一做簡單的菜肴。
七、指導寫字
1.出示生字課件，引導學生觀察生字在田字格中的占格情況和書寫順序。
2.學生每個字書空，指出難寫的字。
3.教師重點指導。
燒：“火”字做偏旁時撇改點，右上“戈”不加點。
烤：“考”字后不要多寫一橫，和“與”字作比較。
4.學生描紅，教師巡視指導。
【篇二】
一、從美食引入。
1、說說你喜歡的美食。
2、學生交流。
3、你會做這些美食嗎？需要些什么材料？
4、引入新課：中國美食
二、了解中國美食，認識生字。
1、多媒體課件出示：涼拌菠菜。
(1)認識菠菜。
(2)了解涼拌菠菜的制作過程。
(3)認識“菠”字，“艸”+波，艸字頭的字都與植物有關。
(4)菠菜還可以做成哪些美食？
2、以同樣的學習方法，認識學習香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇。
3、歸類識字：火字旁的字都與燒烤有關，都是用燒烤的烹飪方法來制作的美食。“灬”的字都與蒸煮有關，基本都是用蒸或煮的烹飪方法來制作的美食。4、認識四種主食。
蒸餃、炸醬面、小米粥、蛋炒飯
認識這四種主食。
說說你喜歡吃哪一種主食？
認識多音字：
炸zhá()
炸zhà()
[教學目標]
1.會認“菠、煎”等16個生字，會寫“燒、茄”等9個生字。
2.讀準文中美食，了解食物的制作方法。
3.通過對美食文化的了解，養(yǎng)成愛惜糧食的情感和吃中的文明禮儀。
[教學重點]
1.識記生字，讀準詞語。了解食物的制作方法，了解中國的飲食文化。
2.繼續(xù)了解生字中形旁表義的特點。
[教學課時]
1課時
第一課時
教學過程
一、視頻導入
1.播放《舌尖上的中國》片段讓學生欣賞。
同學們，看了剛才的短片，你有什么感受？
2.今天老師就帶領大家一起走進中國美食的世界，領略中國飲食文化的魅力。
3.出示課題。（齊讀課題）
二、看圖說美食，學習生字詞
1.出示美食圖片。
2.指名學生看圖說出美食的名稱。
3.出示美食名稱，看看和你們講的是不是一樣的？
4.出示詞語，學生自學生字詞，要求讀準字音。
5.同桌出示字詞卡片，互讀檢查。
6.教師檢查：帶拼音讀詞語，去拼音讀詞語。開火車讀生字?？磮D說詞語。
三、了解食物的制作方法
1.出示詞語，請學生找出詞語中表示食物制作方法的漢字。
拌煎燒烤煮爆燉蒸炸炒
2.除了課本中說到的那些方法？你還知道哪些？（燜、熬、煲……）
3.從上面的這些字中，你發(fā)現了什么規(guī)律沒有？
（煎、煮、蒸：都是四點底燒、烤、爆、燉、炸、炒：都是火字旁拌：提手旁）（教師講解食物制作方法的區(qū)別）
4.同學們，制作哪些食物時會用到上面這些方法呢？
蒸：粉蒸肉燒：紅燒魚炒：農家小炒肉……
四、了解一日三餐中食物的不同
1.請同學們說一說你早上、中午和晚上各吃了什么。（學生自由討論）
2.大家吃的東西真豐富，下面我們就來看看我們的一日三餐。
3.出示課文中的詞語，讓同學們將他們進行歸類。
中餐或晚餐：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇
早餐：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯
五、課堂小結
同學們，我們的一日三餐很重要，熟話說“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”，我們吃東西可不能挑食，要講究營養(yǎng)均衡，同時更不能浪費，這些食物可是經過許多人的勞動才做成的，就像《千人糕》一文中所講的那樣。
六、拓展延伸
1.請同學課后做一個家鄉(xiāng)美食的作品展，可以是圖片，也可以美文，還可以是小視頻。
2.請同學們回家自己學著做一做簡單的菜肴。
七、指導寫字
1.出示生字課件，引導學生觀察生字在田字格中的占格情況和書寫順序。
2.學生每個字書空，指出難寫的字。
3.教師重點指導。
燒：“火”字做偏旁時撇改點，右上“戈”不加點。
烤：“考”字后不要多寫一橫，和“與”字作比較。
4.學生描紅，教師巡視指導。
一、從美食引入。
1、說說你喜歡的美食。
2、學生交流。
3、你會做這些美食嗎？需要些什么材料？
4、引入新課：中國美食
二、了解中國美食，認識生字。
1、多媒體課件出示：涼拌菠菜。
(1)認識菠菜。
(2)了解涼拌菠菜的制作過程。
(3)認識“菠”字，“艸”+波，艸字頭的字都與植物有關。
(4)菠菜還可以做成哪些美食？
2、以同樣的學習方法，認識學習香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇。
3、歸類識字：火字旁的字都與燒烤有關，都是用燒烤的烹飪方法來制作的美食。“灬”的字都與蒸煮有關，基本都是用蒸或煮的烹飪方法來制作的美食。4、認識四種主食。
蒸餃、炸醬面、小米粥、蛋炒飯
認識這四種主食。
說說你喜歡吃哪一種主食？
認識多音字：
炸zhá()
炸zhà()