基礎(chǔ)與鞏固
1、(成形的)細(xì)胞核 現(xiàn)成的有機(jī)物
2、酵母菌 霉菌 食用菌
根霉 青霉 曲霉
3、單 出芽
4、A
5、C
6、孢子
7、D
8、D
9、D
10、B
拓展與提高
11、(1)④⑤③①②
(2)酵母菌
(3)防止高溫殺死酒暗中的酵母菌
(4)二氧化碳 酒精
(5)經(jīng)常打開容器,引起雜菌污染;器皿消毒不嚴(yán);器皿沒蓋嚴(yán);
酒曲含雜菌等(答案合理即可)
1、(成形的)細(xì)胞核 現(xiàn)成的有機(jī)物
2、酵母菌 霉菌 食用菌
根霉 青霉 曲霉
3、單 出芽
4、A
5、C
6、孢子
7、D
8、D
9、D
10、B
拓展與提高
11、(1)④⑤③①②
(2)酵母菌
(3)防止高溫殺死酒暗中的酵母菌
(4)二氧化碳 酒精
(5)經(jīng)常打開容器,引起雜菌污染;器皿消毒不嚴(yán);器皿沒蓋嚴(yán);
酒曲含雜菌等(答案合理即可)