各地中考陸續(xù)來臨，家長(zhǎng)們要特別注意孩子們的飲食，下面小編特推薦幾款適合孩子考試期間的飲食，希望對(duì)家長(zhǎng)有所幫助，并預(yù)?？忌既±硐氤煽?jī)！
材料
豬排骨，干豆豉，蒜，姜，料酒，鹽，生抽，糖，蠔油，胡椒粉，生粉，食用油
做法
先將豬排骨斬小塊，用水沖洗至無血水后，再用清水浸泡15分鐘左右，撈出瀝干水分，裝入大碗里備用。
干豆豉剁碎，姜蒜切末放進(jìn)小碗里，加料酒，鹽，生抽，蠔油，糖，胡椒粉調(diào)勻做成豆豉汁。
然后把調(diào)好的豆豉汁倒進(jìn)排骨里拌勻，再淋一大勺食用油拌勻，加一小勺生粉拌勻。
將拌好料的排骨放入蒸鍋，大火蒸20分鐘左右至排骨熟爛即可。