眼看自家的孩子即將中考，建議家長們在孩子的飲食方面不要進行太大的改變，下面小編就為大家分享幾個中考生的食譜，一起來看看吧。
午餐菜譜：鹵肉蓋澆飯
主料：白米飯、肉餡、洋蔥、蒜末。
配料：黃油、生抽醬油、料酒、糖、五香粉。
制作：鍋內(nèi)放一塊黃油融化，加入洋蔥末、蒜末煸出香味，將肉餡炒散后加入生抽醬油、料酒、糖、五香粉及少量開水，以小火煮至肉餡湯汁濃稠入味，白米飯盛于盤中，將煮好的肉汁澆在米飯上即可。另配番茄雞蛋湯。
點評：中午時間較緊，簡單易做的蓋澆飯是個不錯的方法，不僅好吃，營養(yǎng)也豐富，湯湯水水的，餐后半小時，可再吃根香蕉。