報(bào)告材料主要是向上級(jí)匯報(bào)工作,其表達(dá)方式以敘述、說(shuō)明為主,在語(yǔ)言運(yùn)用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實(shí)和材料的客觀。那么，報(bào)告到底怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀報(bào)告范文，希望大家能夠喜歡!
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇一
一、個(gè)人衛(wèi)生要求
2. 上班前和大小便后要洗手.
3. 要有健康意識(shí),定期作體格檢查預(yù)防疫病,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有感冒,咽喉炎、肝炎、皮膚病時(shí)應(yīng)請(qǐng)報(bào)上司，休假療養(yǎng)好再上班。
4. 管理人員應(yīng)十分重視服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生與健康，要為他們創(chuàng)造一些必要的條件，并經(jīng)常進(jìn)行檢查督促，使個(gè)人衛(wèi)生形成制度。
二、工作衛(wèi)生
1．當(dāng)班時(shí)避免觸摸頭發(fā)或面孔，不能對(duì)著食品顧客咳嗽，打噴嚏，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)吸煙。
2．手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口刀尖，筷子前端及湯匙部分。
3．服務(wù)員使用的抹布，墊布等每天清洗干凈，用開(kāi)水浸燙，以減少或消滅細(xì)菌。托盤(pán)等工作必須保持清潔。
4．凡腐爛變質(zhì)和不符合衛(wèi)生要求的食品堅(jiān)決不出售。
5．從碟上掉落下來(lái)的食物不可給客人食用。
6．有可使用掉落地上的餐具及席巾。
7．對(duì)不干凈的餐具和臺(tái)布等要及時(shí)送回清潔處清潔用。
8．嚴(yán)禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯具等。
9．不同的食物不要隨便混淆，以免破壞味道。
10．在服務(wù)過(guò)程中要留心就餐者，發(fā)現(xiàn)病態(tài)者或病菌者，對(duì)其所有餐具要單獨(dú)收拾，重點(diǎn)消毒。
11．收市時(shí)注意衛(wèi)生，牙簽、紙巾等雜料物當(dāng)盡力避免掉在地上，以免不雅和 清潔困難。
12．在適當(dāng)情況下，要經(jīng)常使用托盤(pán)訓(xùn)練自己為一名出色的服務(wù)工作人員。
三、餐廳里的環(huán)境衛(wèi)生，餐廳、通道、工作間等要搞好環(huán)境衛(wèi)生，必須做到：四定”定人、定時(shí)間、定物、定量、劃片分工，包干負(fù)責(zé)，做到處處有清潔，平時(shí)及掃除每周必大除，以保證衛(wèi)生工作經(jīng)?；?、制度化。
1．隨時(shí)清除垃圾、雜物、要提醒客人不將殘?jiān)略诘厣?，?duì)餐廳周?chē)睦菜?jīng)常清潔，餐廳內(nèi)不準(zhǔn)垃圾雜物，凡私人用品和掃帚、拖布、垃圾鏟要固定放在一處，空酒瓶盒物品不要堆放在餐廳里。
2．要采取有效措施，消滅蒼蠅、老鼠和蟑螂等害蟲(chóng)的工作。
3．服務(wù)人員是環(huán)境清潔的.風(fēng)景線，儀容儀表舉止都應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范。
四、餐具衛(wèi)生
餐具的衛(wèi)生要求是：四過(guò)關(guān)”洗、二刷、三沖、四消毒。保證餐具不油膩，無(wú)污漬、無(wú)水跡、無(wú)細(xì)菌。餐廳所有的餐具物品一定要經(jīng)過(guò)清潔部門(mén)（管事部）清洗過(guò)后，才能拿到餐廳內(nèi)使用。
五、食品衛(wèi)生
從廚房端菜到樓面，一定要使用托盤(pán)，不能用手直接接觸食物，客人要求打包食物一定要拿到廚房?jī)?nèi)使用用具放好食物到盒子里放好，知道廚房出品的要求，食物的存放實(shí)行“四隔離”隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物、物隔離，食品與天然凍隔離。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇二
為深入推進(jìn)區(qū)域安全生產(chǎn)隱患排查治理體系建設(shè)，著力構(gòu)建安全風(fēng)險(xiǎn)管控和隱患排查治理雙重預(yù)防機(jī)制，__區(qū)多舉措確保隱患排查治理體系建設(shè)關(guān)鍵階段取得實(shí)效。
一是，廣泛開(kāi)展動(dòng)員，加強(qiáng)各企業(yè)和監(jiān)管人員對(duì)安全隱患排查治理體系建設(shè)重要性和迫切性的認(rèn)識(shí)，消除部分企業(yè)“等靠要”的消極工作思維，確保傳達(dá)落實(shí)到位。
二是，以問(wèn)題為導(dǎo)向開(kāi)展培訓(xùn)工作，全面梳理當(dāng)前__區(qū)企業(yè)在隱患排查治理系統(tǒng)使用中存在的問(wèn)題，采取20人小班制模式開(kāi)展5期培訓(xùn)，確保企業(yè)會(huì)使會(huì)用、真使真用。
三是，組織專(zhuān)家機(jī)構(gòu)做好隱患排查治理服務(wù)工作，安排安全評(píng)價(jià)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)深入108家企業(yè)進(jìn)行上門(mén)服務(wù)，為隱患排查工作順利完成提供技術(shù)支持保障。
四是，狠抓企業(yè)隱患排查工作執(zhí)法檢查。截止目前，共對(duì)156家企業(yè)進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)各類(lèi)安全隱患310項(xiàng)，已整改263項(xiàng),下一步將對(duì)拒不配合上線、不按要求應(yīng)用隱患排查治理系統(tǒng)開(kāi)展日常排查上報(bào)工作的企業(yè)加大處罰問(wèn)責(zé)力度，確保發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改到位。
五是，繼續(xù)推動(dòng)區(qū)內(nèi)企業(yè)完成隱患排查治理系統(tǒng)上線，確保安全生產(chǎn)隱患排查治理全覆蓋，確保超額完成市、新區(qū)部署的企業(yè)上線任務(wù)。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇三
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享xx年的收獲與喜悅。（下面，我從四個(gè)方面向大家匯報(bào)）
和園餐廳自去年11月6日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，始終嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營(yíng)中逐步摸索和園餐廳消費(fèi)群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費(fèi)群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如：針對(duì)市場(chǎng)原料價(jià)格上漲的情況，在菜品的銷(xiāo)售價(jià)格基本保持原價(jià)格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開(kāi)始銷(xiāo)售以來(lái)，月銷(xiāo)量屢居榜首。根據(jù)顧客消費(fèi)需求不同我們也研制了一些低價(jià)位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)中國(guó)意境菜的機(jī)會(huì)，使我受益匪淺，并且很快運(yùn)用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)的四重享受，贏得賓客好評(píng)。和園餐廳收入逐月攀升，銷(xiāo)售額從日均3千元到現(xiàn)在每天1—2萬(wàn)元，最多突破了3萬(wàn)元。人均消費(fèi)從20元到提升到現(xiàn)在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤(pán)盤(pán)、一碗碗的制作加工出來(lái)的，是廚師們?cè)诨馃岬脑钆_(tái)邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來(lái)的。
1、人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種、種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2、加大培訓(xùn)力度。今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長(zhǎng)，我責(zé)無(wú)旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶；另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來(lái)的中國(guó)意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3、規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會(huì)因?yàn)椴糠謴N師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4、不斷創(chuàng)新。先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價(jià)位、口味獨(dú)特、銷(xiāo)量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來(lái)，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介；如遇客人有反饋意見(jiàn)時(shí)，我們及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到客人滿(mǎn)意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補(bǔ)臺(tái)，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡(jiǎn)單但又并非簡(jiǎn)單的洗碗工作，一道好菜沒(méi)有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢?，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門(mén)表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對(duì)和園餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚(yáng)。
一年來(lái)我們?cè)诓惋嫴康膸ьI(lǐng)下，順利完成了零點(diǎn)服務(wù)接待，根據(jù)學(xué)校不斷變化的服務(wù)需求，陸續(xù)增加了自助餐、桌餐、冷餐會(huì)等接待任務(wù)。先后完成最多600百多人的自助餐、180人的桌餐及百人分餐服務(wù)。遇這類(lèi)服務(wù)餐飲部全體總動(dòng)員，齊心協(xié)力圓滿(mǎn)完成任務(wù)。特別是11月4日北京市情報(bào)所舉辦百人宴會(huì)，有按位上菜品，但由于廚房在地下三層，菜品需通過(guò)食梯運(yùn)到二層，給百人分餐帶來(lái)了很大困難。為了保證上菜適時(shí)和溫度，我們與餐廳共同商討，采用食梯和步行梯由廚師、服務(wù)員同時(shí)上菜的辦法，以提高上菜速度。同時(shí)，為保證菜品溫度對(duì)餐盤(pán)予以加熱，達(dá)到了很好的效果。12月26日晚，為做好校新聞傳播學(xué)院180人桌餐接待服務(wù)工作，餐飲部所有員工全部停休，將餐廳的沙發(fā)搬移，從咖啡廳調(diào)配補(bǔ)充餐椅，在僅150人餐位的餐廳里，我們不僅順利完成了16桌、180人的宴會(huì)接待工作，還開(kāi)辟出零點(diǎn)餐位，當(dāng)晚僅零點(diǎn)收入就達(dá)到了4000余元。正是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)沖在服務(wù)第一線的敬業(yè)精神，正是有這樣的團(tuán)隊(duì)互助精神，正是有不畏困難的挑戰(zhàn)精神，才使我們的隊(duì)伍成長(zhǎng)和經(jīng)營(yíng)收益獲得雙豐收。
親愛(ài)的同事們，和園餐廳品牌就像一個(gè)剛出生的嬰兒，還需要我們精心的呵護(hù)與撫育，在此之中，打造一支技術(shù)過(guò)硬、踏實(shí)創(chuàng)新的學(xué)習(xí)型廚師隊(duì)伍是重中之重。同時(shí)，我們也倍感榮幸和自豪，我們自豪能以和園餐廳為小平臺(tái)，為中關(guān)新園的發(fā)展貢獻(xiàn)力量，我們自豪能以中關(guān)新園為大平臺(tái)，為會(huì)議中心、為北京大學(xué)服務(wù)。在辭舊迎新之際，我代表和園餐廳廚房感謝部門(mén)其他兄弟班組的支持與幫助，代表餐飲部感謝園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和各部室對(duì)中關(guān)新園餐飲工作和餐飲品牌發(fā)展的指導(dǎo)、支持與幫助。希望我們共同努力，在即將到來(lái)的20xx創(chuàng)佳績(jī)。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇四
酒店中的西餐廳是酒店經(jīng)營(yíng)中的一部分，對(duì)于酒店發(fā)展以及品牌的建設(shè)有重要的推動(dòng)作用。下面是有應(yīng)屆畢業(yè)生西餐廳實(shí)習(xí)
工作報(bào)告
，歡迎參閱。
1.實(shí)習(xí)目標(biāo)，
2.實(shí)習(xí)經(jīng)過(guò)，
3.實(shí)習(xí)收獲和實(shí)習(xí)心得
4.以及最后的實(shí)習(xí)展望，自己對(duì)將來(lái)工作的感受和感觸。畢竟能力有限，有不對(duì)的地方，也請(qǐng)老師見(jiàn)諒批評(píng)，敬請(qǐng)老師匡正指教，以希在將來(lái)的人生路上走的更好，發(fā)展的更加出色!
實(shí)習(xí)綜述：實(shí)習(xí)前總聽(tīng)老師們和學(xué)長(zhǎng)們說(shuō)，我們這個(gè)旅游管理專(zhuān)業(yè)的同學(xué)大部分都是到酒店工作和實(shí)習(xí)的，當(dāng)時(shí)還是不以為意的，到自己真的是去面對(duì)的時(shí)候，才實(shí)實(shí)在在的感覺(jué)真的是這樣的吧。回想自己從面試到被錄取，總是少不了同學(xué)們的理解和支持的，最終我實(shí)現(xiàn)了自己的初級(jí)目標(biāo)——直奔北京中國(guó)的心臟所在。我實(shí)習(xí)的單位是首都賓館，隸屬于國(guó)務(wù)院國(guó)家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局，管理集團(tuán)是以前是新加坡的著名酒店集團(tuán)——“文華”酒店管理集團(tuán)公司。
中國(guó)最早的一批涉外四星級(jí)賓館之一，在北京地區(qū)也是影響巨大的吧，不論從歷史還是資歷還是整體勢(shì)力，在中國(guó)酒店業(yè)里也算是一個(gè)比較知名的航母。當(dāng)時(shí)感覺(jué)自己是慶幸的，真的。不過(guò)自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務(wù)五星大酒店——嘉華酒店。沒(méi)有辦法現(xiàn)實(shí)是殘酷的，我們都必須面對(duì)吧。所謂一女只能嫁一男，雖然嘉華那邊比較器重我，但真的對(duì)不起，我深深的感到為了自己的將來(lái)我必須去北京。不過(guò)還好老師們同學(xué)們包括嘉華那邊的人事經(jīng)理都帶著理解，現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束了，我真的深深的感激他們，發(fā)自?xún)?nèi)心的謝謝你們，謝謝!
實(shí)習(xí)真的是收獲很大的，由于我在的餐廳是咖啡廳，算是一個(gè)西餐廳吧，所以感受最深的還是好好的學(xué)習(xí)英語(yǔ)，英語(yǔ)不行你什么都不是的。
實(shí)習(xí)目標(biāo)：通過(guò)在酒店的實(shí)習(xí)工作，獲得更多的知識(shí)與技能。
1.熟悉酒店的基本機(jī)構(gòu)，以及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程
3.在實(shí)際中提高自己對(duì)管理的理解和感悟
4.為以后的工作打下基礎(chǔ)，作好工作前的熱身吧
5.建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，學(xué)會(huì)如何做人，在實(shí)際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)，揚(yáng)長(zhǎng)弊短吧，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。
6.在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí)
8.在工作中感受社會(huì)的變化，為將來(lái)的發(fā)展有個(gè)良好的調(diào)查吧。
9.去北京感受北京的人文啟發(fā)。
10.在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類(lèi)學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發(fā)展軌跡。
最后希望自己在實(shí)習(xí)中有所收獲，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實(shí)工作，會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱(chēng)贊的!
實(shí)習(xí)經(jīng)過(guò)：我們是通過(guò)面試，并于首都大酒店簽定了實(shí)習(xí)
合同
。我于2月8日早上一個(gè)人到達(dá)北京西站，又是一個(gè)人到酒店的人力資源部報(bào)到，那時(shí)真的有些佩服自己的能力，只身一個(gè)人，什么也不怕，什么也不擔(dān)心就那么去報(bào)到了。可能就是因?yàn)檫@樣，酒店的經(jīng)理對(duì)我的印象不錯(cuò)。從2月9日開(kāi)始體檢，然后是不斷的強(qiáng)化的培訓(xùn)，整整的好幾個(gè)星期，到月底我們就分部門(mén)了，或許我的英語(yǔ)在我們這批實(shí)習(xí)生比較好，所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開(kāi)始正式上班，然后在餐廳自己的培訓(xùn)，感覺(jué)時(shí)間那時(shí)過(guò)的實(shí)在是太慢了，每天都在忙碌的培訓(xùn)中，因?yàn)槲沂切聛?lái)的嘛，所以要吃的苦也是很多的...不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住，一定要堅(jiān)強(qiáng)，沒(méi)有誰(shuí)能拯救自己，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
4月是自己一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我之前做個(gè)領(lǐng)位，做個(gè)盯臺(tái)服務(wù)，做過(guò)自助餐服務(wù)，后來(lái)又是預(yù)定員，接著是走菜員，我成了餐廳里的萬(wàn)金油，那里需要，那里就有我的身影，那里有問(wèn)題，那里我總會(huì)協(xié)助經(jīng)理去處理，所以雖然我只是一個(gè)小小的實(shí)習(xí)生，但我的價(jià)值我的能力被經(jīng)理們很看好，雖然我沒(méi)有什么榮譽(yù)，但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對(duì)而言的，謝謝經(jīng)理給我那么多的信任和期待，我知道再以后的工作中，這將是我人生很很大的財(cái)富，真的感激那些曾真心指導(dǎo)和幫過(guò)我的人們，謝謝你們!我會(huì)繼續(xù)走好自己的每一個(gè)旅程，在將來(lái)的路上不斷的加油，成功能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和價(jià)值!!
1.我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的接受，我們必須學(xué)會(huì)忍耐，不經(jīng)歷風(fēng)雨不見(jiàn)彩虹，這句話真的的太感人了。
2.無(wú)論作什么一定要用心，否則你總是那個(gè)大家討厭的人，不受歡迎的人吧，你要學(xué)會(huì)察言觀色，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說(shuō)：“服務(wù)要有靈性，否則自己很難在這里立足”。
4.要學(xué)好英語(yǔ)，真的這是感受最深的了，英語(yǔ)在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了，如果你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開(kāi)始就要加油，因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。
5.我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過(guò)，這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站，在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。
6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能，以及人生很重要的朋友們，真的我又要感激了!
最后的展望：我們已經(jīng)是大人了吧，所以我們一定要明白自己要面對(duì)的是什么，不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng)，我們都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明自己是一個(gè)強(qiáng)者，我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān)，我們一定先解決自己的問(wèn)題，在試著總結(jié)以下自己以前所走過(guò)的路程，為以后的發(fā)展奠定一個(gè)基礎(chǔ)吧。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處，不斷的創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造屬于自己的星空。我們的未來(lái)或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強(qiáng)，我們都會(huì)乘風(fēng)破浪，我們都會(huì)闖出自己的世界。
對(duì)于將來(lái)的展望我已經(jīng)有自己的安排和打算，本來(lái)我打算自己繼續(xù)的深造升本，可是這次回來(lái)我突然的改變了注意，我會(huì)把在學(xué)校的學(xué)習(xí)放在以后，我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧，但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧，我會(huì)依舊的塌實(shí)，依舊的勤勞，依舊的保持自己的方向，同時(shí)我會(huì)一如既往的努力拼搏，不會(huì)辜負(fù)那些對(duì)自己很好的老師，朋友們和同學(xué)!
后記：汪國(guó)珍說(shuō)過(guò)：“既然選擇了遠(yuǎn)方就風(fēng)雨兼程吧!”是的，實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，再以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中，又會(huì)有新的情況和艱難，但我們必須變的足夠的強(qiáng)大和堅(jiān)強(qiáng)，加油吧，朋友們，我們的未來(lái)不是夢(mèng)，我們的目標(biāo)在遠(yuǎn)方，我們的希望在遠(yuǎn)方，我們的成功在將來(lái)，加油吧!我們的未來(lái)真的不是什么空想，只要我們有自己!!
20xx年4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折，既平凡又特殊，我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工，在開(kāi)始了實(shí)習(xí)之旅，經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到青島xx大飯店西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼，我怕我自己什么都不會(huì)，怕會(huì)鬧笑話，然而其實(shí)不然，因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂(lè)于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因?yàn)樽陨砟挲g較小，有那么多老員工庇護(hù)著，重活累活從不讓我干，對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài)，因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快、
表?yè)P(yáng)信
數(shù)量較多被評(píng)為“xx20xx第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
那時(shí)我覺(jué)得很幸福每天快快樂(lè)樂(lè)的工作，每月快快樂(lè)樂(lè)的數(shù)工資，但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人，因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，因而會(huì)是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn)，酒店人員流動(dòng)量較大，許多老員工因個(gè)人原因，遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng)，這樣只剩下我們一些新員工，經(jīng)理便開(kāi)始了他的培訓(xùn)計(jì)劃。
由最基本的禮儀培訓(xùn)-站位迎賓-掌握服務(wù)技能-微笑服務(wù)-個(gè)性化服務(wù)，這一路走來(lái)其中的辛酸自是不言而知，過(guò)程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大的。
讓我感悟最深的是：潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事，因?yàn)槔щy并不可怕，只是在于克服困難的過(guò)程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過(guò)程走下去，因?yàn)榭嗪屠畚以谑莻€(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是是我自己選的，電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去!
我們xx級(jí)、烹飪與管理專(zhuān)業(yè)的五名學(xué)生有幸進(jìn)入君悅大酒店，進(jìn)行我們?yōu)槠趲讉€(gè)月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)。我和同行四名同學(xué)順利通過(guò)了酒店人事部門(mén)的面試，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到西餐廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了順華 君悅大酒店，開(kāi)始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的4個(gè)多月里，我感受頗多，受益非淺。
俗話說(shuō);只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。
在餐廳里,師傅把我當(dāng)“小弟”[徒弟]，他們總說(shuō)小弟好好干，未來(lái)我們的位子就屬于你們年輕人的加油!我的工作是廚師，,每天10點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn) -晚上8:00分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來(lái). 在餐廳里雖然我是以切、煮菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶(hù)、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。
很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇五
（一）成立組織機(jī)構(gòu)。我局高度重視，把嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律制度執(zhí)行工作放到重要位置，做到一把手親自抓；強(qiáng)化責(zé)任，精心部署，認(rèn)真組織好本部門(mén)的自查自糾工作。成立了嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律整治濫發(fā)錢(qián)物和私設(shè)“小金庫(kù)”專(zhuān)項(xiàng)檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)我局嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律、整治濫發(fā)錢(qián)物和私設(shè)“小金庫(kù)”專(zhuān)項(xiàng)檢查工作進(jìn)行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管財(cái)務(wù)副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，相關(guān)科室人員為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在財(cái)務(wù)科，具體負(fù)責(zé)相關(guān)工作。
（二）明確責(zé)任分工。明確責(zé)任分工，層層分解任務(wù)，緊抓檢查重點(diǎn)，采取有效措施，扎實(shí)推進(jìn)檢查工作。建立健全監(jiān)督檢查協(xié)作機(jī)制。
我局認(rèn)真組織自查，做到不走過(guò)場(chǎng)、全面覆蓋，通過(guò)對(duì)20xx年1月至20xx年6月我局財(cái)經(jīng)紀(jì)律執(zhí)行、濫發(fā)工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼及私設(shè)“小金庫(kù)”等情況認(rèn)真自查，我局無(wú)發(fā)現(xiàn)有此類(lèi)情況發(fā)生。
下一步，我局將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家工資及津貼補(bǔ)貼政策，嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，完善內(nèi)部控制體系，建立健全單位內(nèi)部各項(xiàng)制度，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，堅(jiān)決防止濫發(fā)獎(jiǎng)金、工資、補(bǔ)貼等問(wèn)題反彈回潮；把好財(cái)政資金使用關(guān)口，進(jìn)一步推進(jìn)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)，樹(shù)立清正廉潔的紀(jì)律和規(guī)矩，確保中央、省、市有關(guān)規(guī)定落到實(shí)處。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇六
為進(jìn)一步夯實(shí)安全基礎(chǔ)，不斷提高我室全體職工遵章守紀(jì)的自覺(jué)性，全面消除安全工作中存在的隱患，營(yíng)造良好的安全生產(chǎn)秩序。我室認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹中央領(lǐng)導(dǎo)、并結(jié)合我室實(shí)際，開(kāi)展以查干部作風(fēng)，查職工思想，查作業(yè)控制，查責(zé)任落實(shí)，查后勤保障為主要內(nèi)容的安全大檢查活動(dòng)。
第一階段：召開(kāi)安全會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨委下發(fā)的《關(guān)于深入開(kāi)展以“五查”為主要內(nèi)容的安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)的通知》《黨委關(guān)于深入開(kāi)展以“五查”為主要內(nèi)容安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)實(shí)施方案》，認(rèn)真做好會(huì)議記錄；深刻吸取事故教訓(xùn)，以事故為例結(jié)合我室春檢工作進(jìn)行安全分析討論、查擺，根據(jù)自身實(shí)際工作情況寫(xiě)出反思報(bào)告。通過(guò)反思，我們?nèi)w同志認(rèn)識(shí)到安全工作的差距和不足。大家在反思中一致認(rèn)識(shí)到，安全工作只有滿(mǎn)分，沒(méi)有及格。一個(gè)工作的.十項(xiàng)措施我們做了九項(xiàng)，我們不能說(shuō)安全工作及格了，往往剩下的那項(xiàng)措施就可能是我們安全工作的隱患，就是發(fā)生事故的原因?！鞍踩谝?，預(yù)防為主”，我們牢記在心，我們時(shí)時(shí)講、周周學(xué)，月月喊，安全工作規(guī)程翻破了一本又一本，安全學(xué)習(xí)記錄厚厚一大疊，那為什么一出事故進(jìn)行分析，結(jié)果就是“安全工作不落實(shí)”。如果每個(gè)安全責(zé)任人能夠樹(shù)立“只有滿(mǎn)分”的思想，100%嚴(yán)格按安規(guī)辦事，許許多多的事故都是可以避免的。同志們?cè)谟懻撝蟹e極發(fā)言、查擺反思，共找出不安全隱患并制定整改措施。為今后的安全工作打下牢固的基礎(chǔ)。
1、干部黨員帶頭保安全，引導(dǎo)廣大職工集中精力抓好安全，不滿(mǎn)足于現(xiàn)有的安全水平，注重加強(qiáng)安全措施，增強(qiáng)黨員干部現(xiàn)場(chǎng)解決處理安全問(wèn)題的能力。查找自身在工作中存在的安全問(wèn)題，制定整改措施，寫(xiě)出反思總結(jié)。自覺(jué)遵守所內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度，努力鉆研技術(shù)業(yè)務(wù)，當(dāng)好科學(xué)技術(shù)領(lǐng)軍人。
2、積極開(kāi)展形式多樣的學(xué)習(xí)與安全警示活動(dòng)。認(rèn)真學(xué)習(xí)警示案例，學(xué)習(xí)安全方面的法律法規(guī)以及規(guī)章制度。增強(qiáng)職工的保安全和應(yīng)急處置能力。真做好出差職工后勤保障工作，幫助困難職工解決家庭的生活困難，努力改善辦公條件，將職工出差吃飯難的問(wèn)題上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)給予解決。
3、建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，制定完備的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓。“人”是安全生產(chǎn)活動(dòng)中的首要因素。而要管理人不是單純靠人管人，而要靠制度管人。我們堅(jiān)持以人為本，運(yùn)用各種手段來(lái)提高人員的安全意識(shí)，盡量避免事故的發(fā)生。為此，我室訂立事故報(bào)告制度。發(fā)生事故之后應(yīng)及時(shí)上報(bào)，重特大事故不超過(guò)24小時(shí)上報(bào)，事后應(yīng)寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告。訂立隱患整改制度。在工作中及時(shí)排查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)，若知情不報(bào)造成損失的應(yīng)給予嚴(yán)罰。
天平室是老樓，是歷史遺留問(wèn)題，無(wú)法達(dá)到規(guī)范要求，繼續(xù)深入開(kāi)展安全檢查工作。認(rèn)真做好整改措施落實(shí)工作?？赏ㄟ^(guò)自查與互查相結(jié)合的形式，認(rèn)真排查存在的各類(lèi)安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即采取措施整改，力爭(zhēng)將安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。
總之，我們要以開(kāi)展安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查活動(dòng)為契機(jī)，加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理力度，狠抓責(zé)任制的檢查落實(shí)，采取有效措施加強(qiáng)安全教育，使安全生產(chǎn)觀念深入人心。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇七
本學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái)，在成教院黨、政的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞著成教院度教工大會(huì)院長(zhǎng)報(bào)告和書(shū)記講話精神，以“三條線”為綱，求真求實(shí)，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，使高職及成人教育各項(xiàng)教學(xué)工作得到了較好的落實(shí)。
1、開(kāi)學(xué)初的啟動(dòng)工作
本學(xué)期高職及成人教育共有11個(gè)全日制教學(xué)班開(kāi)展教學(xué)活動(dòng),在校生總計(jì)367人。其中：普通高職5個(gè)班計(jì)128人(含成人高職插班生8人)；五年制高職3個(gè)班計(jì)74人；成人高職2個(gè)班計(jì)129人；普通中專(zhuān)1個(gè)班計(jì)16人；脫產(chǎn)轉(zhuǎn)函授學(xué)習(xí)20人。
通過(guò)我們的共同努力，使教師聘任、教材征訂與發(fā)放、教室調(diào)配、課表編制與下發(fā)、授課計(jì)劃編制等日常教學(xué)管理工作全部及時(shí)到位，保證了日常教學(xué)活動(dòng)的正常開(kāi)展。
2、嚴(yán)把教師聘任及開(kāi)課關(guān)，完成了教學(xué)任務(wù)安排工作
盡管師資緊張，為了保證與提高高職教學(xué)質(zhì)量，形成我院的辦學(xué)特色，嚴(yán)格按照《教師聘任暫行辦法》進(jìn)行聘任，嚴(yán)把教師聘任及開(kāi)課關(guān)。本學(xué)期初，共組織試講13余人次，對(duì)試講不合格的不予聘任。對(duì)試講存在問(wèn)題的限期進(jìn)行整改，進(jìn)行二次試講，合格后方予聘任。在授課過(guò)程中，我們對(duì)學(xué)生反映意見(jiàn)大的教師進(jìn)行了多次聽(tīng)課，并交流了意見(jiàn)和建議，對(duì)學(xué)生仍然不能接受的教師，我們予以解聘。在這項(xiàng)工作中，督導(dǎo)專(zhuān)家及教研室主任做了大量工作。
3、學(xué)期補(bǔ)考工作
本學(xué)期共組織了普通高職和成人高職教育所有在校生的補(bǔ)考工作，計(jì)61科次，共有104人次補(bǔ)考。其中：普通高職5個(gè)班4個(gè)專(zhuān)業(yè)25科，33人次；五年制高職3個(gè)專(zhuān)業(yè)3個(gè)班23科，18人次；成人高職5科，47人次；普通中專(zhuān)1個(gè)班8科，6人次。從組織考題、制卷、裝訂、分裝、監(jiān)考、組織批卷、登錄成績(jī)到公布成績(jī)，圓滿(mǎn)地完成了此項(xiàng)工作。
4、組織了全省、全國(guó)及國(guó)際性的各類(lèi)考試的報(bào)名及考試工作
（1）組織了高職、成人學(xué)生
四、六級(jí)外語(yǔ)考試報(bào)名工作，參加本次考試的學(xué)生共有39人，其中報(bào)英語(yǔ)六級(jí)10人、英語(yǔ)四級(jí)29人?？荚噷⒂?月17日進(jìn)行。
（2）組織了統(tǒng)招高職、成人高職全省應(yīng)用能力外語(yǔ)的報(bào)名工作，參加本次考試的學(xué)生共有107人，其中報(bào)a級(jí)104人、b級(jí)3人?？荚噷⒂?月18日進(jìn)行。
（3）組織了國(guó)際性bec（初級(jí)）外語(yǔ)考試報(bào)名及考試工作，參加本次考試的學(xué)生共有5人，考試已于5月27日進(jìn)行。
（4）組織了統(tǒng)招高職專(zhuān)升本的報(bào)名及考試工作，參加本次考試的學(xué)生共有12人，現(xiàn)已完成錄取工作，我院有10名考生被錄取。
5、完成了對(duì)統(tǒng)招高職和成人高職教育學(xué)期成績(jī)的錄入工作。
6、加強(qiáng)了師資隊(duì)伍管理
（1）開(kāi)學(xué)初召開(kāi)了教師培訓(xùn)會(huì)，會(huì)上三位督導(dǎo)專(zhuān)家就如何有效的開(kāi)展教育教學(xué)工作、任課教師教學(xué)規(guī)范檢查、多媒體的利用等問(wèn)題進(jìn)行了發(fā)言，高職部主任對(duì)本學(xué)期教學(xué)進(jìn)行具體安排部署，會(huì)上黃院長(zhǎng)對(duì)如何辦好高職教育進(jìn)行了總結(jié)發(fā)言并對(duì)任課教師提出了具體要求及殷切希望。
（2）教研室定期召開(kāi)教研室活動(dòng)，進(jìn)行教育研究。并堅(jiān)持會(huì)議制度、聽(tīng)課制度、檢查制度和考核制度等。
7、三個(gè)教研室進(jìn)一步修訂和完善了教學(xué)計(jì)劃，現(xiàn)初稿已經(jīng)完成。
8、狠抓了教學(xué)過(guò)程管理，注重教學(xué)質(zhì)量，提高辦學(xué)水平
（3）進(jìn)行了教師教案和作業(yè)批改情況檢查。
通過(guò)聽(tīng)課、召開(kāi)座談會(huì)，進(jìn)行教學(xué)情況及計(jì)劃執(zhí)行情況的信息反饋，經(jīng)過(guò)分析發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)教師都能認(rèn)真?zhèn)湔n、講課，教學(xué)效果良好；多數(shù)同學(xué)能上課認(rèn)真聽(tīng)講，課后認(rèn)真完成作業(yè)。通過(guò)強(qiáng)化管理，使教風(fēng)、學(xué)風(fēng)有了進(jìn)一步改善。
9、實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作
（2）加強(qiáng)了對(duì)機(jī)房及多媒體的安全防范及環(huán)境衛(wèi)生的管理工作；
（3）微機(jī)室業(yè)余時(shí)間全部對(duì)學(xué)生開(kāi)放，為學(xué)生提高微機(jī)使用技能及網(wǎng)上查詢(xún)創(chuàng)造了條件。
1、教師聘任問(wèn)題
雖經(jīng)多方努力完成了教師聘任工作，保證了教學(xué)活動(dòng)的正常開(kāi)展。但由于所聘任的教師基本上是校外教師，責(zé)任心及講課效果很難保證，教學(xué)質(zhì)量勢(shì)必減弱。
措施：
（1）加強(qiáng)督導(dǎo)及干部聽(tīng)課力度，加強(qiáng)教學(xué)指導(dǎo)；
（2）經(jīng)常組織教研活動(dòng)，提高教師整體的教學(xué)水平。
2、成人高職學(xué)生學(xué)風(fēng)不夠端正
成人高職學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊，曠課或上課紀(jì)律不好、出勤較差，遲到、早退現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
措施：
（1）對(duì)不守紀(jì)學(xué)生進(jìn)行紀(jì)律處分、取消考試資格直至學(xué)籍處理；
（2）借本次教學(xué)計(jì)劃的修訂及完善，適當(dāng)調(diào)整專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置。
3、教師教學(xué)變動(dòng)頻繁
（1）嚴(yán)格調(diào)、串課的審批管理，理由不充分者，一律不準(zhǔn)串課。
（2）加強(qiáng)與所聘教師單位聯(lián)系，使其為我們提供方便，保證教學(xué)活動(dòng)相對(duì)穩(wěn)定。
后半學(xué)期教學(xué)工作的主要任務(wù)是：
1、借教學(xué)檢查契機(jī)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及專(zhuān)家提出的意見(jiàn)進(jìn)行整改；
2、進(jìn)一步抓好日常教學(xué)管理工作；
3、提前做好下學(xué)期開(kāi)課的準(zhǔn)備工作；
6、落實(shí)好學(xué)年初高職部提出的“一個(gè)投入，兩項(xiàng)修訂，三個(gè)轉(zhuǎn)變，四項(xiàng)加強(qiáng)”學(xué)年計(jì)劃。
通過(guò)以上措施的實(shí)施，使本學(xué)期后半學(xué)期乃至本年度高職及成人教育教學(xué)工作真正達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量和創(chuàng)出辦學(xué)特色的目的，使我院高職教育和成人教育不斷發(fā)展壯大。
5月30日
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇八
美麗的山東煙臺(tái)，難忘的8月，我們一行四人受學(xué)院委派，參加了由中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)組織的“全國(guó)職業(yè)教育教學(xué)督導(dǎo)人員專(zhuān)業(yè)化發(fā)展及能力建設(shè)高級(jí)研修班”第二期的培訓(xùn)班。作為一名職業(yè)院校教學(xué)督導(dǎo)，有幸參加了這次教育督導(dǎo)培訓(xùn)班。4天的培訓(xùn)，組織周密，安排緊湊，內(nèi)容豐富。本次培訓(xùn)由華東師范大學(xué)教育學(xué)部博士童康副教授、青島市工貿(mào)職業(yè)學(xué)校教學(xué)副校長(zhǎng)全國(guó)優(yōu)秀教師高級(jí)講師于萬(wàn)成主講。通過(guò)這次培訓(xùn)不僅開(kāi)拓了我的視野，而且啟迪了我的思維，讓我真正領(lǐng)悟到了作為一名職業(yè)院校教學(xué)督導(dǎo)應(yīng)該具備的新理念、新思想以及基本的素質(zhì)和能力。
自從參與我院院內(nèi)教學(xué)督導(dǎo)工作以來(lái)，我一直存在不少困惑，通過(guò)參加此次培訓(xùn)，讓我找到了答案，使我茅塞頓開(kāi)，豁然開(kāi)朗。通過(guò)聆聽(tīng)這些專(zhuān)家們的講座和經(jīng)驗(yàn)介紹，讓我對(duì)督導(dǎo)這一工作有了新的認(rèn)識(shí)，，深刻地領(lǐng)悟到作為一名督導(dǎo)所應(yīng)具備的理念及基本的素質(zhì)、使命和能力；從而深深感受到了自身工作的光榮和所肩負(fù)的責(zé)任，以及自身所面臨的危機(jī)。
在培訓(xùn)班期間，我認(rèn)真聆聽(tīng)了教學(xué)評(píng)估和教學(xué)督導(dǎo)的理論與務(wù)實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)拓展了自己的知識(shí)面，開(kāi)闊了眼界；而且與參加研修的其他職業(yè)技術(shù)院校的培訓(xùn)人員進(jìn)行了的廣泛交流和深入探討，汲取了他們?cè)谛?nèi)教學(xué)督導(dǎo)工作的成功經(jīng)驗(yàn)與失敗的教訓(xùn)。
通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)教學(xué)督導(dǎo)理論，有以下幾點(diǎn)體會(huì)：
1、教學(xué)評(píng)價(jià)是學(xué)院確定辦學(xué)方向的必要手段，是改進(jìn)工作的重要途徑教育評(píng)價(jià)是對(duì)學(xué)院教學(xué)工作和教師課堂教學(xué)活動(dòng)的狀態(tài)與水平的評(píng)價(jià)。根據(jù)目的和標(biāo)準(zhǔn)，采用科學(xué)與合理的態(tài)度與方法，對(duì)教學(xué)工作和教學(xué)活動(dòng)的條件、過(guò)程與績(jī)效，進(jìn)行檢查、診斷或鑒定；它具有診斷作用、激勵(lì)作用、調(diào)節(jié)作用、教學(xué)作用。
2、教學(xué)督導(dǎo)是學(xué)院教學(xué)質(zhì)量的重要保障
教學(xué)督導(dǎo)是指由教學(xué)督導(dǎo)組織及其人員依據(jù)黨和國(guó)家的教育方針政策，學(xué)校的教學(xué)管理制度和教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控措施，對(duì)本校內(nèi)部的教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行檢查監(jiān)督、診斷評(píng)價(jià)、指導(dǎo)幫助、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的工作；是學(xué)校自我監(jiān)控、自我調(diào)節(jié)和自我完善過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。教學(xué)督導(dǎo)是教學(xué)質(zhì)量的重要保障，是實(shí)現(xiàn)學(xué)院既定的教學(xué)質(zhì)量規(guī)格和要求，完善的教學(xué)管理制度和教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控、評(píng)價(jià)體系的質(zhì)量保障體系的重要保證。通過(guò)建立學(xué)籍管理、課程教學(xué)管理、教師培訓(xùn)培養(yǎng)制度、專(zhuān)業(yè)帶頭人評(píng)選辦法、教學(xué)常規(guī)管理以及專(zhuān)業(yè)建設(shè)等教學(xué)管理制度系統(tǒng)來(lái)保證教學(xué)的有效實(shí)施。
教學(xué)督導(dǎo)的意義在于：增強(qiáng)全校依法辦學(xué)的意識(shí)，樹(shù)立正確的教學(xué)思想；可以保證教學(xué)的中心地位，調(diào)動(dòng)各方積極性，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)；健全教學(xué)管理運(yùn)行系統(tǒng)，及時(shí)獲得反饋信息，加深對(duì)教育規(guī)律認(rèn)識(shí)，提高教學(xué)管理規(guī)范化、科學(xué)化水平。
教學(xué)督導(dǎo)的任務(wù)：監(jiān)督、指導(dǎo)、評(píng)價(jià)、協(xié)調(diào)。教學(xué)督導(dǎo)的原則：方向性、科學(xué)性、民主性、發(fā)揮集體作用、合作性、促進(jìn)性。教學(xué)督導(dǎo)的一般程序：計(jì)劃、實(shí)施、結(jié)果的解釋與利用。
（1）教學(xué)輸入環(huán)節(jié)的督導(dǎo)：即對(duì)學(xué)校在人、財(cái)、物等方面的督導(dǎo)。
（2）教學(xué)管理督導(dǎo)：即對(duì)學(xué)校的教學(xué)目標(biāo)管理、指揮管理、運(yùn)行管理和秩序管理等方面的督導(dǎo)。
（3）教學(xué)活動(dòng)督導(dǎo)：即對(duì)教師的備課、上課、作業(yè)的布置與批改、課外輔導(dǎo)、檢查和考試、教學(xué)反思和總結(jié)、教學(xué)改革與研究、實(shí)踐性教學(xué)等方面的督導(dǎo)。
（4）教學(xué)質(zhì)量督導(dǎo)：即對(duì)教師的課堂教學(xué)質(zhì)量和實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量、對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量及其他等方面的督導(dǎo)。
（1）教學(xué)專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)：根據(jù)學(xué)校常規(guī)教學(xué)工作及教學(xué)改革工作情況，對(duì)于比較重大或較有普遍意義的間題，可進(jìn)行有目的、有計(jì)劃地立專(zhuān)題督導(dǎo)。
（2）教學(xué)經(jīng)常性督導(dǎo)：主要是通過(guò)調(diào)查研究、深入了解本校教學(xué)工作狀況，正確評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量效果，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題，積極提出改進(jìn)建議?？赏ㄟ^(guò)隨堂聽(tīng)課，到實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)基地觀察實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)組織實(shí)施情況，旁聽(tīng)學(xué)生畢業(yè)答辯，與有關(guān)教師、學(xué)生交談，查閱有關(guān)資料，觀察學(xué)生學(xué)習(xí)、課外活動(dòng)、勤工助學(xué)活動(dòng)、生活狀況等方式，從而細(xì)致地掌握教師備課情況，理論、實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量效果，學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)、能力形成、思想品德、健康狀況等。
（1）建全的教學(xué)活動(dòng)督導(dǎo)制度。對(duì)教師的備課、上課、作業(yè)的布置與批改、課外輔導(dǎo)、檢查和考試、教學(xué)反思和總結(jié)、教學(xué)改革與研究、實(shí)踐性教學(xué)等進(jìn)行全方位的督導(dǎo)。
（3）完善教學(xué)質(zhì)量督導(dǎo)督導(dǎo)制度與辦法，構(gòu)建科學(xué)的教師的課堂教學(xué)質(zhì)量和實(shí)踐。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇九
1.高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
為把煙花爆竹行業(yè)安全生產(chǎn)大檢查真正抓出成效，鎮(zhèn)黨委政府高度重視，領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)靠前，親自布置。為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，便于統(tǒng)一組織和協(xié)調(diào)工作，我鎮(zhèn)成立了專(zhuān)項(xiàng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，由張大明同志負(fù)責(zé)煙花爆竹安全生產(chǎn)大檢查工作。
2.加大宣傳，強(qiáng)化意識(shí)
為提高全體零售店和廣大群眾的安全防范意識(shí)，我鎮(zhèn)通過(guò)廣播、電視、標(biāo)語(yǔ)等多種形式加大對(duì)煙花爆竹安全銷(xiāo)售、存儲(chǔ)、使用環(huán)節(jié)隱患加以宣傳，增強(qiáng)零售店和廣大群眾的安全防范意識(shí)。
3.全面排查，嚴(yán)控隱患
鎮(zhèn)安監(jiān)站組織專(zhuān)人協(xié)助徐家坪派出所對(duì)集鎮(zhèn)煙花爆竹零售店進(jìn)行安全大檢查并簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。掌握了我鎮(zhèn)煙花爆竹行業(yè)的具體情況，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的一般隱患給予口頭批評(píng)并督促立即整改。
我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的6家煙花爆竹零售店，安全防范意識(shí)均較高，能夠認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性，在平時(shí)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中能夠隨時(shí)注意到安全，但也還存在不足。
三是進(jìn)貨臺(tái)賬殘缺不全。我鎮(zhèn)6家煙花爆竹零售店雖均有正規(guī)進(jìn)貨渠道，但部分商家未建立進(jìn)貨臺(tái)賬，對(duì)貨物數(shù)量、規(guī)模管控不嚴(yán)。
下一步，我鎮(zhèn)將進(jìn)一步加大對(duì)煙花爆竹零售店的監(jiān)管力度，及時(shí)督促其對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真整改，確?！胺阑加谖慈弧?，保障社會(huì)穩(wěn)定和諧發(fā)展。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇十
20xx年4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折，既平凡又特殊，我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工，在開(kāi)始了實(shí)習(xí)之旅，經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到青島xx大飯店西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼，我怕我自己什么都不會(huì)，怕會(huì)鬧笑話，然而其實(shí)不然，因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂(lè)于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因?yàn)樽陨砟挲g較小，有那么多老員工庇護(hù)著，重活累活從不讓我干，對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài)，因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快、表?yè)P(yáng)信數(shù)量較多被評(píng)為“xx20xx第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
那時(shí)我覺(jué)得很幸福每天快快樂(lè)樂(lè)的工作，每月快快樂(lè)樂(lè)的數(shù)工資，但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人，因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，因而會(huì)是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn)，酒店人員流動(dòng)量較大，許多老員工因個(gè)人原因，遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng)，這樣只剩下我們一些新員工，經(jīng)理便開(kāi)始了他的培訓(xùn)計(jì)劃。
由最基本的禮儀培訓(xùn)-站位迎賓-掌握服務(wù)技能-微笑服務(wù)-個(gè)性化服務(wù)，這一路走來(lái)其中的辛酸自是不言而知，過(guò)程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大的。
讓我感悟最深的是：潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事，因?yàn)槔щy并不可怕，只是在于克服困難的過(guò)程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過(guò)程走下去，因?yàn)榭嗪屠畚以谑莻€(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是是我自己選的，電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去!
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇一
一、個(gè)人衛(wèi)生要求
2. 上班前和大小便后要洗手.
3. 要有健康意識(shí),定期作體格檢查預(yù)防疫病,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有感冒,咽喉炎、肝炎、皮膚病時(shí)應(yīng)請(qǐng)報(bào)上司，休假療養(yǎng)好再上班。
4. 管理人員應(yīng)十分重視服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生與健康，要為他們創(chuàng)造一些必要的條件，并經(jīng)常進(jìn)行檢查督促，使個(gè)人衛(wèi)生形成制度。
二、工作衛(wèi)生
1．當(dāng)班時(shí)避免觸摸頭發(fā)或面孔，不能對(duì)著食品顧客咳嗽，打噴嚏，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)吸煙。
2．手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口刀尖，筷子前端及湯匙部分。
3．服務(wù)員使用的抹布，墊布等每天清洗干凈，用開(kāi)水浸燙，以減少或消滅細(xì)菌。托盤(pán)等工作必須保持清潔。
4．凡腐爛變質(zhì)和不符合衛(wèi)生要求的食品堅(jiān)決不出售。
5．從碟上掉落下來(lái)的食物不可給客人食用。
6．有可使用掉落地上的餐具及席巾。
7．對(duì)不干凈的餐具和臺(tái)布等要及時(shí)送回清潔處清潔用。
8．嚴(yán)禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯具等。
9．不同的食物不要隨便混淆，以免破壞味道。
10．在服務(wù)過(guò)程中要留心就餐者，發(fā)現(xiàn)病態(tài)者或病菌者，對(duì)其所有餐具要單獨(dú)收拾，重點(diǎn)消毒。
11．收市時(shí)注意衛(wèi)生，牙簽、紙巾等雜料物當(dāng)盡力避免掉在地上，以免不雅和 清潔困難。
12．在適當(dāng)情況下，要經(jīng)常使用托盤(pán)訓(xùn)練自己為一名出色的服務(wù)工作人員。
三、餐廳里的環(huán)境衛(wèi)生，餐廳、通道、工作間等要搞好環(huán)境衛(wèi)生，必須做到：四定”定人、定時(shí)間、定物、定量、劃片分工，包干負(fù)責(zé)，做到處處有清潔，平時(shí)及掃除每周必大除，以保證衛(wèi)生工作經(jīng)?；?、制度化。
1．隨時(shí)清除垃圾、雜物、要提醒客人不將殘?jiān)略诘厣?，?duì)餐廳周?chē)睦菜?jīng)常清潔，餐廳內(nèi)不準(zhǔn)垃圾雜物，凡私人用品和掃帚、拖布、垃圾鏟要固定放在一處，空酒瓶盒物品不要堆放在餐廳里。
2．要采取有效措施，消滅蒼蠅、老鼠和蟑螂等害蟲(chóng)的工作。
3．服務(wù)人員是環(huán)境清潔的.風(fēng)景線，儀容儀表舉止都應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范。
四、餐具衛(wèi)生
餐具的衛(wèi)生要求是：四過(guò)關(guān)”洗、二刷、三沖、四消毒。保證餐具不油膩，無(wú)污漬、無(wú)水跡、無(wú)細(xì)菌。餐廳所有的餐具物品一定要經(jīng)過(guò)清潔部門(mén)（管事部）清洗過(guò)后，才能拿到餐廳內(nèi)使用。
五、食品衛(wèi)生
從廚房端菜到樓面，一定要使用托盤(pán)，不能用手直接接觸食物，客人要求打包食物一定要拿到廚房?jī)?nèi)使用用具放好食物到盒子里放好，知道廚房出品的要求，食物的存放實(shí)行“四隔離”隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物、物隔離，食品與天然凍隔離。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇二
為深入推進(jìn)區(qū)域安全生產(chǎn)隱患排查治理體系建設(shè)，著力構(gòu)建安全風(fēng)險(xiǎn)管控和隱患排查治理雙重預(yù)防機(jī)制，__區(qū)多舉措確保隱患排查治理體系建設(shè)關(guān)鍵階段取得實(shí)效。
一是，廣泛開(kāi)展動(dòng)員，加強(qiáng)各企業(yè)和監(jiān)管人員對(duì)安全隱患排查治理體系建設(shè)重要性和迫切性的認(rèn)識(shí)，消除部分企業(yè)“等靠要”的消極工作思維，確保傳達(dá)落實(shí)到位。
二是，以問(wèn)題為導(dǎo)向開(kāi)展培訓(xùn)工作，全面梳理當(dāng)前__區(qū)企業(yè)在隱患排查治理系統(tǒng)使用中存在的問(wèn)題，采取20人小班制模式開(kāi)展5期培訓(xùn)，確保企業(yè)會(huì)使會(huì)用、真使真用。
三是，組織專(zhuān)家機(jī)構(gòu)做好隱患排查治理服務(wù)工作，安排安全評(píng)價(jià)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)深入108家企業(yè)進(jìn)行上門(mén)服務(wù)，為隱患排查工作順利完成提供技術(shù)支持保障。
四是，狠抓企業(yè)隱患排查工作執(zhí)法檢查。截止目前，共對(duì)156家企業(yè)進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)各類(lèi)安全隱患310項(xiàng)，已整改263項(xiàng),下一步將對(duì)拒不配合上線、不按要求應(yīng)用隱患排查治理系統(tǒng)開(kāi)展日常排查上報(bào)工作的企業(yè)加大處罰問(wèn)責(zé)力度，確保發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改到位。
五是，繼續(xù)推動(dòng)區(qū)內(nèi)企業(yè)完成隱患排查治理系統(tǒng)上線，確保安全生產(chǎn)隱患排查治理全覆蓋，確保超額完成市、新區(qū)部署的企業(yè)上線任務(wù)。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇三
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享xx年的收獲與喜悅。（下面，我從四個(gè)方面向大家匯報(bào)）
和園餐廳自去年11月6日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，始終嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營(yíng)中逐步摸索和園餐廳消費(fèi)群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費(fèi)群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如：針對(duì)市場(chǎng)原料價(jià)格上漲的情況，在菜品的銷(xiāo)售價(jià)格基本保持原價(jià)格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開(kāi)始銷(xiāo)售以來(lái)，月銷(xiāo)量屢居榜首。根據(jù)顧客消費(fèi)需求不同我們也研制了一些低價(jià)位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)中國(guó)意境菜的機(jī)會(huì)，使我受益匪淺，并且很快運(yùn)用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)的四重享受，贏得賓客好評(píng)。和園餐廳收入逐月攀升，銷(xiāo)售額從日均3千元到現(xiàn)在每天1—2萬(wàn)元，最多突破了3萬(wàn)元。人均消費(fèi)從20元到提升到現(xiàn)在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤(pán)盤(pán)、一碗碗的制作加工出來(lái)的，是廚師們?cè)诨馃岬脑钆_(tái)邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來(lái)的。
1、人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種、種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2、加大培訓(xùn)力度。今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長(zhǎng)，我責(zé)無(wú)旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶；另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來(lái)的中國(guó)意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3、規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會(huì)因?yàn)椴糠謴N師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4、不斷創(chuàng)新。先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價(jià)位、口味獨(dú)特、銷(xiāo)量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來(lái)，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介；如遇客人有反饋意見(jiàn)時(shí)，我們及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到客人滿(mǎn)意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補(bǔ)臺(tái)，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡(jiǎn)單但又并非簡(jiǎn)單的洗碗工作，一道好菜沒(méi)有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢?，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門(mén)表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對(duì)和園餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚(yáng)。
一年來(lái)我們?cè)诓惋嫴康膸ьI(lǐng)下，順利完成了零點(diǎn)服務(wù)接待，根據(jù)學(xué)校不斷變化的服務(wù)需求，陸續(xù)增加了自助餐、桌餐、冷餐會(huì)等接待任務(wù)。先后完成最多600百多人的自助餐、180人的桌餐及百人分餐服務(wù)。遇這類(lèi)服務(wù)餐飲部全體總動(dòng)員，齊心協(xié)力圓滿(mǎn)完成任務(wù)。特別是11月4日北京市情報(bào)所舉辦百人宴會(huì)，有按位上菜品，但由于廚房在地下三層，菜品需通過(guò)食梯運(yùn)到二層，給百人分餐帶來(lái)了很大困難。為了保證上菜適時(shí)和溫度，我們與餐廳共同商討，采用食梯和步行梯由廚師、服務(wù)員同時(shí)上菜的辦法，以提高上菜速度。同時(shí)，為保證菜品溫度對(duì)餐盤(pán)予以加熱，達(dá)到了很好的效果。12月26日晚，為做好校新聞傳播學(xué)院180人桌餐接待服務(wù)工作，餐飲部所有員工全部停休，將餐廳的沙發(fā)搬移，從咖啡廳調(diào)配補(bǔ)充餐椅，在僅150人餐位的餐廳里，我們不僅順利完成了16桌、180人的宴會(huì)接待工作，還開(kāi)辟出零點(diǎn)餐位，當(dāng)晚僅零點(diǎn)收入就達(dá)到了4000余元。正是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)沖在服務(wù)第一線的敬業(yè)精神，正是有這樣的團(tuán)隊(duì)互助精神，正是有不畏困難的挑戰(zhàn)精神，才使我們的隊(duì)伍成長(zhǎng)和經(jīng)營(yíng)收益獲得雙豐收。
親愛(ài)的同事們，和園餐廳品牌就像一個(gè)剛出生的嬰兒，還需要我們精心的呵護(hù)與撫育，在此之中，打造一支技術(shù)過(guò)硬、踏實(shí)創(chuàng)新的學(xué)習(xí)型廚師隊(duì)伍是重中之重。同時(shí)，我們也倍感榮幸和自豪，我們自豪能以和園餐廳為小平臺(tái)，為中關(guān)新園的發(fā)展貢獻(xiàn)力量，我們自豪能以中關(guān)新園為大平臺(tái)，為會(huì)議中心、為北京大學(xué)服務(wù)。在辭舊迎新之際，我代表和園餐廳廚房感謝部門(mén)其他兄弟班組的支持與幫助，代表餐飲部感謝園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和各部室對(duì)中關(guān)新園餐飲工作和餐飲品牌發(fā)展的指導(dǎo)、支持與幫助。希望我們共同努力，在即將到來(lái)的20xx創(chuàng)佳績(jī)。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇四
酒店中的西餐廳是酒店經(jīng)營(yíng)中的一部分，對(duì)于酒店發(fā)展以及品牌的建設(shè)有重要的推動(dòng)作用。下面是有應(yīng)屆畢業(yè)生西餐廳實(shí)習(xí)
工作報(bào)告
，歡迎參閱。
1.實(shí)習(xí)目標(biāo)，
2.實(shí)習(xí)經(jīng)過(guò)，
3.實(shí)習(xí)收獲和實(shí)習(xí)心得
4.以及最后的實(shí)習(xí)展望，自己對(duì)將來(lái)工作的感受和感觸。畢竟能力有限，有不對(duì)的地方，也請(qǐng)老師見(jiàn)諒批評(píng)，敬請(qǐng)老師匡正指教，以希在將來(lái)的人生路上走的更好，發(fā)展的更加出色!
實(shí)習(xí)綜述：實(shí)習(xí)前總聽(tīng)老師們和學(xué)長(zhǎng)們說(shuō)，我們這個(gè)旅游管理專(zhuān)業(yè)的同學(xué)大部分都是到酒店工作和實(shí)習(xí)的，當(dāng)時(shí)還是不以為意的，到自己真的是去面對(duì)的時(shí)候，才實(shí)實(shí)在在的感覺(jué)真的是這樣的吧。回想自己從面試到被錄取，總是少不了同學(xué)們的理解和支持的，最終我實(shí)現(xiàn)了自己的初級(jí)目標(biāo)——直奔北京中國(guó)的心臟所在。我實(shí)習(xí)的單位是首都賓館，隸屬于國(guó)務(wù)院國(guó)家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局，管理集團(tuán)是以前是新加坡的著名酒店集團(tuán)——“文華”酒店管理集團(tuán)公司。
中國(guó)最早的一批涉外四星級(jí)賓館之一，在北京地區(qū)也是影響巨大的吧，不論從歷史還是資歷還是整體勢(shì)力，在中國(guó)酒店業(yè)里也算是一個(gè)比較知名的航母。當(dāng)時(shí)感覺(jué)自己是慶幸的，真的。不過(guò)自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務(wù)五星大酒店——嘉華酒店。沒(méi)有辦法現(xiàn)實(shí)是殘酷的，我們都必須面對(duì)吧。所謂一女只能嫁一男，雖然嘉華那邊比較器重我，但真的對(duì)不起，我深深的感到為了自己的將來(lái)我必須去北京。不過(guò)還好老師們同學(xué)們包括嘉華那邊的人事經(jīng)理都帶著理解，現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束了，我真的深深的感激他們，發(fā)自?xún)?nèi)心的謝謝你們，謝謝!
實(shí)習(xí)真的是收獲很大的，由于我在的餐廳是咖啡廳，算是一個(gè)西餐廳吧，所以感受最深的還是好好的學(xué)習(xí)英語(yǔ)，英語(yǔ)不行你什么都不是的。
實(shí)習(xí)目標(biāo)：通過(guò)在酒店的實(shí)習(xí)工作，獲得更多的知識(shí)與技能。
1.熟悉酒店的基本機(jī)構(gòu)，以及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程
3.在實(shí)際中提高自己對(duì)管理的理解和感悟
4.為以后的工作打下基礎(chǔ)，作好工作前的熱身吧
5.建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，學(xué)會(huì)如何做人，在實(shí)際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)，揚(yáng)長(zhǎng)弊短吧，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。
6.在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí)
8.在工作中感受社會(huì)的變化，為將來(lái)的發(fā)展有個(gè)良好的調(diào)查吧。
9.去北京感受北京的人文啟發(fā)。
10.在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類(lèi)學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發(fā)展軌跡。
最后希望自己在實(shí)習(xí)中有所收獲，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實(shí)工作，會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱(chēng)贊的!
實(shí)習(xí)經(jīng)過(guò)：我們是通過(guò)面試，并于首都大酒店簽定了實(shí)習(xí)
合同
。我于2月8日早上一個(gè)人到達(dá)北京西站，又是一個(gè)人到酒店的人力資源部報(bào)到，那時(shí)真的有些佩服自己的能力，只身一個(gè)人，什么也不怕，什么也不擔(dān)心就那么去報(bào)到了。可能就是因?yàn)檫@樣，酒店的經(jīng)理對(duì)我的印象不錯(cuò)。從2月9日開(kāi)始體檢，然后是不斷的強(qiáng)化的培訓(xùn)，整整的好幾個(gè)星期，到月底我們就分部門(mén)了，或許我的英語(yǔ)在我們這批實(shí)習(xí)生比較好，所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開(kāi)始正式上班，然后在餐廳自己的培訓(xùn)，感覺(jué)時(shí)間那時(shí)過(guò)的實(shí)在是太慢了，每天都在忙碌的培訓(xùn)中，因?yàn)槲沂切聛?lái)的嘛，所以要吃的苦也是很多的...不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住，一定要堅(jiān)強(qiáng)，沒(méi)有誰(shuí)能拯救自己，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
4月是自己一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我之前做個(gè)領(lǐng)位，做個(gè)盯臺(tái)服務(wù)，做過(guò)自助餐服務(wù)，后來(lái)又是預(yù)定員，接著是走菜員，我成了餐廳里的萬(wàn)金油，那里需要，那里就有我的身影，那里有問(wèn)題，那里我總會(huì)協(xié)助經(jīng)理去處理，所以雖然我只是一個(gè)小小的實(shí)習(xí)生，但我的價(jià)值我的能力被經(jīng)理們很看好，雖然我沒(méi)有什么榮譽(yù)，但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對(duì)而言的，謝謝經(jīng)理給我那么多的信任和期待，我知道再以后的工作中，這將是我人生很很大的財(cái)富，真的感激那些曾真心指導(dǎo)和幫過(guò)我的人們，謝謝你們!我會(huì)繼續(xù)走好自己的每一個(gè)旅程，在將來(lái)的路上不斷的加油，成功能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和價(jià)值!!
1.我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的接受，我們必須學(xué)會(huì)忍耐，不經(jīng)歷風(fēng)雨不見(jiàn)彩虹，這句話真的的太感人了。
2.無(wú)論作什么一定要用心，否則你總是那個(gè)大家討厭的人，不受歡迎的人吧，你要學(xué)會(huì)察言觀色，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說(shuō)：“服務(wù)要有靈性，否則自己很難在這里立足”。
4.要學(xué)好英語(yǔ)，真的這是感受最深的了，英語(yǔ)在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了，如果你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開(kāi)始就要加油，因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。
5.我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過(guò)，這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站，在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。
6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能，以及人生很重要的朋友們，真的我又要感激了!
最后的展望：我們已經(jīng)是大人了吧，所以我們一定要明白自己要面對(duì)的是什么，不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng)，我們都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明自己是一個(gè)強(qiáng)者，我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān)，我們一定先解決自己的問(wèn)題，在試著總結(jié)以下自己以前所走過(guò)的路程，為以后的發(fā)展奠定一個(gè)基礎(chǔ)吧。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處，不斷的創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造屬于自己的星空。我們的未來(lái)或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強(qiáng)，我們都會(huì)乘風(fēng)破浪，我們都會(huì)闖出自己的世界。
對(duì)于將來(lái)的展望我已經(jīng)有自己的安排和打算，本來(lái)我打算自己繼續(xù)的深造升本，可是這次回來(lái)我突然的改變了注意，我會(huì)把在學(xué)校的學(xué)習(xí)放在以后，我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧，但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧，我會(huì)依舊的塌實(shí)，依舊的勤勞，依舊的保持自己的方向，同時(shí)我會(huì)一如既往的努力拼搏，不會(huì)辜負(fù)那些對(duì)自己很好的老師，朋友們和同學(xué)!
后記：汪國(guó)珍說(shuō)過(guò)：“既然選擇了遠(yuǎn)方就風(fēng)雨兼程吧!”是的，實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，再以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中，又會(huì)有新的情況和艱難，但我們必須變的足夠的強(qiáng)大和堅(jiān)強(qiáng)，加油吧，朋友們，我們的未來(lái)不是夢(mèng)，我們的目標(biāo)在遠(yuǎn)方，我們的希望在遠(yuǎn)方，我們的成功在將來(lái)，加油吧!我們的未來(lái)真的不是什么空想，只要我們有自己!!
20xx年4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折，既平凡又特殊，我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工，在開(kāi)始了實(shí)習(xí)之旅，經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到青島xx大飯店西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼，我怕我自己什么都不會(huì)，怕會(huì)鬧笑話，然而其實(shí)不然，因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂(lè)于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因?yàn)樽陨砟挲g較小，有那么多老員工庇護(hù)著，重活累活從不讓我干，對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài)，因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快、
表?yè)P(yáng)信
數(shù)量較多被評(píng)為“xx20xx第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
那時(shí)我覺(jué)得很幸福每天快快樂(lè)樂(lè)的工作，每月快快樂(lè)樂(lè)的數(shù)工資，但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人，因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，因而會(huì)是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn)，酒店人員流動(dòng)量較大，許多老員工因個(gè)人原因，遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng)，這樣只剩下我們一些新員工，經(jīng)理便開(kāi)始了他的培訓(xùn)計(jì)劃。
由最基本的禮儀培訓(xùn)-站位迎賓-掌握服務(wù)技能-微笑服務(wù)-個(gè)性化服務(wù)，這一路走來(lái)其中的辛酸自是不言而知，過(guò)程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大的。
讓我感悟最深的是：潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事，因?yàn)槔щy并不可怕，只是在于克服困難的過(guò)程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過(guò)程走下去，因?yàn)榭嗪屠畚以谑莻€(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是是我自己選的，電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去!
我們xx級(jí)、烹飪與管理專(zhuān)業(yè)的五名學(xué)生有幸進(jìn)入君悅大酒店，進(jìn)行我們?yōu)槠趲讉€(gè)月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)。我和同行四名同學(xué)順利通過(guò)了酒店人事部門(mén)的面試，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到西餐廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了順華 君悅大酒店，開(kāi)始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的4個(gè)多月里，我感受頗多，受益非淺。
俗話說(shuō);只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。
在餐廳里,師傅把我當(dāng)“小弟”[徒弟]，他們總說(shuō)小弟好好干，未來(lái)我們的位子就屬于你們年輕人的加油!我的工作是廚師，,每天10點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn) -晚上8:00分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來(lái). 在餐廳里雖然我是以切、煮菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶(hù)、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。
很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇五
（一）成立組織機(jī)構(gòu)。我局高度重視，把嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律制度執(zhí)行工作放到重要位置，做到一把手親自抓；強(qiáng)化責(zé)任，精心部署，認(rèn)真組織好本部門(mén)的自查自糾工作。成立了嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律整治濫發(fā)錢(qián)物和私設(shè)“小金庫(kù)”專(zhuān)項(xiàng)檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)我局嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律、整治濫發(fā)錢(qián)物和私設(shè)“小金庫(kù)”專(zhuān)項(xiàng)檢查工作進(jìn)行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管財(cái)務(wù)副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，相關(guān)科室人員為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在財(cái)務(wù)科，具體負(fù)責(zé)相關(guān)工作。
（二）明確責(zé)任分工。明確責(zé)任分工，層層分解任務(wù)，緊抓檢查重點(diǎn)，采取有效措施，扎實(shí)推進(jìn)檢查工作。建立健全監(jiān)督檢查協(xié)作機(jī)制。
我局認(rèn)真組織自查，做到不走過(guò)場(chǎng)、全面覆蓋，通過(guò)對(duì)20xx年1月至20xx年6月我局財(cái)經(jīng)紀(jì)律執(zhí)行、濫發(fā)工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼及私設(shè)“小金庫(kù)”等情況認(rèn)真自查，我局無(wú)發(fā)現(xiàn)有此類(lèi)情況發(fā)生。
下一步，我局將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家工資及津貼補(bǔ)貼政策，嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，完善內(nèi)部控制體系，建立健全單位內(nèi)部各項(xiàng)制度，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，堅(jiān)決防止濫發(fā)獎(jiǎng)金、工資、補(bǔ)貼等問(wèn)題反彈回潮；把好財(cái)政資金使用關(guān)口，進(jìn)一步推進(jìn)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)，樹(shù)立清正廉潔的紀(jì)律和規(guī)矩，確保中央、省、市有關(guān)規(guī)定落到實(shí)處。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇六
為進(jìn)一步夯實(shí)安全基礎(chǔ)，不斷提高我室全體職工遵章守紀(jì)的自覺(jué)性，全面消除安全工作中存在的隱患，營(yíng)造良好的安全生產(chǎn)秩序。我室認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹中央領(lǐng)導(dǎo)、并結(jié)合我室實(shí)際，開(kāi)展以查干部作風(fēng)，查職工思想，查作業(yè)控制，查責(zé)任落實(shí)，查后勤保障為主要內(nèi)容的安全大檢查活動(dòng)。
第一階段：召開(kāi)安全會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨委下發(fā)的《關(guān)于深入開(kāi)展以“五查”為主要內(nèi)容的安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)的通知》《黨委關(guān)于深入開(kāi)展以“五查”為主要內(nèi)容安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)實(shí)施方案》，認(rèn)真做好會(huì)議記錄；深刻吸取事故教訓(xùn)，以事故為例結(jié)合我室春檢工作進(jìn)行安全分析討論、查擺，根據(jù)自身實(shí)際工作情況寫(xiě)出反思報(bào)告。通過(guò)反思，我們?nèi)w同志認(rèn)識(shí)到安全工作的差距和不足。大家在反思中一致認(rèn)識(shí)到，安全工作只有滿(mǎn)分，沒(méi)有及格。一個(gè)工作的.十項(xiàng)措施我們做了九項(xiàng)，我們不能說(shuō)安全工作及格了，往往剩下的那項(xiàng)措施就可能是我們安全工作的隱患，就是發(fā)生事故的原因?！鞍踩谝?，預(yù)防為主”，我們牢記在心，我們時(shí)時(shí)講、周周學(xué)，月月喊，安全工作規(guī)程翻破了一本又一本，安全學(xué)習(xí)記錄厚厚一大疊，那為什么一出事故進(jìn)行分析，結(jié)果就是“安全工作不落實(shí)”。如果每個(gè)安全責(zé)任人能夠樹(shù)立“只有滿(mǎn)分”的思想，100%嚴(yán)格按安規(guī)辦事，許許多多的事故都是可以避免的。同志們?cè)谟懻撝蟹e極發(fā)言、查擺反思，共找出不安全隱患并制定整改措施。為今后的安全工作打下牢固的基礎(chǔ)。
1、干部黨員帶頭保安全，引導(dǎo)廣大職工集中精力抓好安全，不滿(mǎn)足于現(xiàn)有的安全水平，注重加強(qiáng)安全措施，增強(qiáng)黨員干部現(xiàn)場(chǎng)解決處理安全問(wèn)題的能力。查找自身在工作中存在的安全問(wèn)題，制定整改措施，寫(xiě)出反思總結(jié)。自覺(jué)遵守所內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度，努力鉆研技術(shù)業(yè)務(wù)，當(dāng)好科學(xué)技術(shù)領(lǐng)軍人。
2、積極開(kāi)展形式多樣的學(xué)習(xí)與安全警示活動(dòng)。認(rèn)真學(xué)習(xí)警示案例，學(xué)習(xí)安全方面的法律法規(guī)以及規(guī)章制度。增強(qiáng)職工的保安全和應(yīng)急處置能力。真做好出差職工后勤保障工作，幫助困難職工解決家庭的生活困難，努力改善辦公條件，將職工出差吃飯難的問(wèn)題上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)給予解決。
3、建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，制定完備的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓。“人”是安全生產(chǎn)活動(dòng)中的首要因素。而要管理人不是單純靠人管人，而要靠制度管人。我們堅(jiān)持以人為本，運(yùn)用各種手段來(lái)提高人員的安全意識(shí)，盡量避免事故的發(fā)生。為此，我室訂立事故報(bào)告制度。發(fā)生事故之后應(yīng)及時(shí)上報(bào)，重特大事故不超過(guò)24小時(shí)上報(bào)，事后應(yīng)寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告。訂立隱患整改制度。在工作中及時(shí)排查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)，若知情不報(bào)造成損失的應(yīng)給予嚴(yán)罰。
天平室是老樓，是歷史遺留問(wèn)題，無(wú)法達(dá)到規(guī)范要求，繼續(xù)深入開(kāi)展安全檢查工作。認(rèn)真做好整改措施落實(shí)工作?？赏ㄟ^(guò)自查與互查相結(jié)合的形式，認(rèn)真排查存在的各類(lèi)安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即采取措施整改，力爭(zhēng)將安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。
總之，我們要以開(kāi)展安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查活動(dòng)為契機(jī)，加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理力度，狠抓責(zé)任制的檢查落實(shí)，采取有效措施加強(qiáng)安全教育，使安全生產(chǎn)觀念深入人心。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇七
本學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái)，在成教院黨、政的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞著成教院度教工大會(huì)院長(zhǎng)報(bào)告和書(shū)記講話精神，以“三條線”為綱，求真求實(shí)，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，使高職及成人教育各項(xiàng)教學(xué)工作得到了較好的落實(shí)。
1、開(kāi)學(xué)初的啟動(dòng)工作
本學(xué)期高職及成人教育共有11個(gè)全日制教學(xué)班開(kāi)展教學(xué)活動(dòng),在校生總計(jì)367人。其中：普通高職5個(gè)班計(jì)128人(含成人高職插班生8人)；五年制高職3個(gè)班計(jì)74人；成人高職2個(gè)班計(jì)129人；普通中專(zhuān)1個(gè)班計(jì)16人；脫產(chǎn)轉(zhuǎn)函授學(xué)習(xí)20人。
通過(guò)我們的共同努力，使教師聘任、教材征訂與發(fā)放、教室調(diào)配、課表編制與下發(fā)、授課計(jì)劃編制等日常教學(xué)管理工作全部及時(shí)到位，保證了日常教學(xué)活動(dòng)的正常開(kāi)展。
2、嚴(yán)把教師聘任及開(kāi)課關(guān)，完成了教學(xué)任務(wù)安排工作
盡管師資緊張，為了保證與提高高職教學(xué)質(zhì)量，形成我院的辦學(xué)特色，嚴(yán)格按照《教師聘任暫行辦法》進(jìn)行聘任，嚴(yán)把教師聘任及開(kāi)課關(guān)。本學(xué)期初，共組織試講13余人次，對(duì)試講不合格的不予聘任。對(duì)試講存在問(wèn)題的限期進(jìn)行整改，進(jìn)行二次試講，合格后方予聘任。在授課過(guò)程中，我們對(duì)學(xué)生反映意見(jiàn)大的教師進(jìn)行了多次聽(tīng)課，并交流了意見(jiàn)和建議，對(duì)學(xué)生仍然不能接受的教師，我們予以解聘。在這項(xiàng)工作中，督導(dǎo)專(zhuān)家及教研室主任做了大量工作。
3、學(xué)期補(bǔ)考工作
本學(xué)期共組織了普通高職和成人高職教育所有在校生的補(bǔ)考工作，計(jì)61科次，共有104人次補(bǔ)考。其中：普通高職5個(gè)班4個(gè)專(zhuān)業(yè)25科，33人次；五年制高職3個(gè)專(zhuān)業(yè)3個(gè)班23科，18人次；成人高職5科，47人次；普通中專(zhuān)1個(gè)班8科，6人次。從組織考題、制卷、裝訂、分裝、監(jiān)考、組織批卷、登錄成績(jī)到公布成績(jī)，圓滿(mǎn)地完成了此項(xiàng)工作。
4、組織了全省、全國(guó)及國(guó)際性的各類(lèi)考試的報(bào)名及考試工作
（1）組織了高職、成人學(xué)生
四、六級(jí)外語(yǔ)考試報(bào)名工作，參加本次考試的學(xué)生共有39人，其中報(bào)英語(yǔ)六級(jí)10人、英語(yǔ)四級(jí)29人?？荚噷⒂?月17日進(jìn)行。
（2）組織了統(tǒng)招高職、成人高職全省應(yīng)用能力外語(yǔ)的報(bào)名工作，參加本次考試的學(xué)生共有107人，其中報(bào)a級(jí)104人、b級(jí)3人?？荚噷⒂?月18日進(jìn)行。
（3）組織了國(guó)際性bec（初級(jí)）外語(yǔ)考試報(bào)名及考試工作，參加本次考試的學(xué)生共有5人，考試已于5月27日進(jìn)行。
（4）組織了統(tǒng)招高職專(zhuān)升本的報(bào)名及考試工作，參加本次考試的學(xué)生共有12人，現(xiàn)已完成錄取工作，我院有10名考生被錄取。
5、完成了對(duì)統(tǒng)招高職和成人高職教育學(xué)期成績(jī)的錄入工作。
6、加強(qiáng)了師資隊(duì)伍管理
（1）開(kāi)學(xué)初召開(kāi)了教師培訓(xùn)會(huì)，會(huì)上三位督導(dǎo)專(zhuān)家就如何有效的開(kāi)展教育教學(xué)工作、任課教師教學(xué)規(guī)范檢查、多媒體的利用等問(wèn)題進(jìn)行了發(fā)言，高職部主任對(duì)本學(xué)期教學(xué)進(jìn)行具體安排部署，會(huì)上黃院長(zhǎng)對(duì)如何辦好高職教育進(jìn)行了總結(jié)發(fā)言并對(duì)任課教師提出了具體要求及殷切希望。
（2）教研室定期召開(kāi)教研室活動(dòng)，進(jìn)行教育研究。并堅(jiān)持會(huì)議制度、聽(tīng)課制度、檢查制度和考核制度等。
7、三個(gè)教研室進(jìn)一步修訂和完善了教學(xué)計(jì)劃，現(xiàn)初稿已經(jīng)完成。
8、狠抓了教學(xué)過(guò)程管理，注重教學(xué)質(zhì)量，提高辦學(xué)水平
（3）進(jìn)行了教師教案和作業(yè)批改情況檢查。
通過(guò)聽(tīng)課、召開(kāi)座談會(huì)，進(jìn)行教學(xué)情況及計(jì)劃執(zhí)行情況的信息反饋，經(jīng)過(guò)分析發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)教師都能認(rèn)真?zhèn)湔n、講課，教學(xué)效果良好；多數(shù)同學(xué)能上課認(rèn)真聽(tīng)講，課后認(rèn)真完成作業(yè)。通過(guò)強(qiáng)化管理，使教風(fēng)、學(xué)風(fēng)有了進(jìn)一步改善。
9、實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作
（2）加強(qiáng)了對(duì)機(jī)房及多媒體的安全防范及環(huán)境衛(wèi)生的管理工作；
（3）微機(jī)室業(yè)余時(shí)間全部對(duì)學(xué)生開(kāi)放，為學(xué)生提高微機(jī)使用技能及網(wǎng)上查詢(xún)創(chuàng)造了條件。
1、教師聘任問(wèn)題
雖經(jīng)多方努力完成了教師聘任工作，保證了教學(xué)活動(dòng)的正常開(kāi)展。但由于所聘任的教師基本上是校外教師，責(zé)任心及講課效果很難保證，教學(xué)質(zhì)量勢(shì)必減弱。
措施：
（1）加強(qiáng)督導(dǎo)及干部聽(tīng)課力度，加強(qiáng)教學(xué)指導(dǎo)；
（2）經(jīng)常組織教研活動(dòng)，提高教師整體的教學(xué)水平。
2、成人高職學(xué)生學(xué)風(fēng)不夠端正
成人高職學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊，曠課或上課紀(jì)律不好、出勤較差，遲到、早退現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
措施：
（1）對(duì)不守紀(jì)學(xué)生進(jìn)行紀(jì)律處分、取消考試資格直至學(xué)籍處理；
（2）借本次教學(xué)計(jì)劃的修訂及完善，適當(dāng)調(diào)整專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置。
3、教師教學(xué)變動(dòng)頻繁
（1）嚴(yán)格調(diào)、串課的審批管理，理由不充分者，一律不準(zhǔn)串課。
（2）加強(qiáng)與所聘教師單位聯(lián)系，使其為我們提供方便，保證教學(xué)活動(dòng)相對(duì)穩(wěn)定。
后半學(xué)期教學(xué)工作的主要任務(wù)是：
1、借教學(xué)檢查契機(jī)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及專(zhuān)家提出的意見(jiàn)進(jìn)行整改；
2、進(jìn)一步抓好日常教學(xué)管理工作；
3、提前做好下學(xué)期開(kāi)課的準(zhǔn)備工作；
6、落實(shí)好學(xué)年初高職部提出的“一個(gè)投入，兩項(xiàng)修訂，三個(gè)轉(zhuǎn)變，四項(xiàng)加強(qiáng)”學(xué)年計(jì)劃。
通過(guò)以上措施的實(shí)施，使本學(xué)期后半學(xué)期乃至本年度高職及成人教育教學(xué)工作真正達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量和創(chuàng)出辦學(xué)特色的目的，使我院高職教育和成人教育不斷發(fā)展壯大。
5月30日
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇八
美麗的山東煙臺(tái)，難忘的8月，我們一行四人受學(xué)院委派，參加了由中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)組織的“全國(guó)職業(yè)教育教學(xué)督導(dǎo)人員專(zhuān)業(yè)化發(fā)展及能力建設(shè)高級(jí)研修班”第二期的培訓(xùn)班。作為一名職業(yè)院校教學(xué)督導(dǎo)，有幸參加了這次教育督導(dǎo)培訓(xùn)班。4天的培訓(xùn)，組織周密，安排緊湊，內(nèi)容豐富。本次培訓(xùn)由華東師范大學(xué)教育學(xué)部博士童康副教授、青島市工貿(mào)職業(yè)學(xué)校教學(xué)副校長(zhǎng)全國(guó)優(yōu)秀教師高級(jí)講師于萬(wàn)成主講。通過(guò)這次培訓(xùn)不僅開(kāi)拓了我的視野，而且啟迪了我的思維，讓我真正領(lǐng)悟到了作為一名職業(yè)院校教學(xué)督導(dǎo)應(yīng)該具備的新理念、新思想以及基本的素質(zhì)和能力。
自從參與我院院內(nèi)教學(xué)督導(dǎo)工作以來(lái)，我一直存在不少困惑，通過(guò)參加此次培訓(xùn)，讓我找到了答案，使我茅塞頓開(kāi)，豁然開(kāi)朗。通過(guò)聆聽(tīng)這些專(zhuān)家們的講座和經(jīng)驗(yàn)介紹，讓我對(duì)督導(dǎo)這一工作有了新的認(rèn)識(shí)，，深刻地領(lǐng)悟到作為一名督導(dǎo)所應(yīng)具備的理念及基本的素質(zhì)、使命和能力；從而深深感受到了自身工作的光榮和所肩負(fù)的責(zé)任，以及自身所面臨的危機(jī)。
在培訓(xùn)班期間，我認(rèn)真聆聽(tīng)了教學(xué)評(píng)估和教學(xué)督導(dǎo)的理論與務(wù)實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)拓展了自己的知識(shí)面，開(kāi)闊了眼界；而且與參加研修的其他職業(yè)技術(shù)院校的培訓(xùn)人員進(jìn)行了的廣泛交流和深入探討，汲取了他們?cè)谛?nèi)教學(xué)督導(dǎo)工作的成功經(jīng)驗(yàn)與失敗的教訓(xùn)。
通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)教學(xué)督導(dǎo)理論，有以下幾點(diǎn)體會(huì)：
1、教學(xué)評(píng)價(jià)是學(xué)院確定辦學(xué)方向的必要手段，是改進(jìn)工作的重要途徑教育評(píng)價(jià)是對(duì)學(xué)院教學(xué)工作和教師課堂教學(xué)活動(dòng)的狀態(tài)與水平的評(píng)價(jià)。根據(jù)目的和標(biāo)準(zhǔn)，采用科學(xué)與合理的態(tài)度與方法，對(duì)教學(xué)工作和教學(xué)活動(dòng)的條件、過(guò)程與績(jī)效，進(jìn)行檢查、診斷或鑒定；它具有診斷作用、激勵(lì)作用、調(diào)節(jié)作用、教學(xué)作用。
2、教學(xué)督導(dǎo)是學(xué)院教學(xué)質(zhì)量的重要保障
教學(xué)督導(dǎo)是指由教學(xué)督導(dǎo)組織及其人員依據(jù)黨和國(guó)家的教育方針政策，學(xué)校的教學(xué)管理制度和教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控措施，對(duì)本校內(nèi)部的教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行檢查監(jiān)督、診斷評(píng)價(jià)、指導(dǎo)幫助、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的工作；是學(xué)校自我監(jiān)控、自我調(diào)節(jié)和自我完善過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。教學(xué)督導(dǎo)是教學(xué)質(zhì)量的重要保障，是實(shí)現(xiàn)學(xué)院既定的教學(xué)質(zhì)量規(guī)格和要求，完善的教學(xué)管理制度和教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控、評(píng)價(jià)體系的質(zhì)量保障體系的重要保證。通過(guò)建立學(xué)籍管理、課程教學(xué)管理、教師培訓(xùn)培養(yǎng)制度、專(zhuān)業(yè)帶頭人評(píng)選辦法、教學(xué)常規(guī)管理以及專(zhuān)業(yè)建設(shè)等教學(xué)管理制度系統(tǒng)來(lái)保證教學(xué)的有效實(shí)施。
教學(xué)督導(dǎo)的意義在于：增強(qiáng)全校依法辦學(xué)的意識(shí)，樹(shù)立正確的教學(xué)思想；可以保證教學(xué)的中心地位，調(diào)動(dòng)各方積極性，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)；健全教學(xué)管理運(yùn)行系統(tǒng)，及時(shí)獲得反饋信息，加深對(duì)教育規(guī)律認(rèn)識(shí)，提高教學(xué)管理規(guī)范化、科學(xué)化水平。
教學(xué)督導(dǎo)的任務(wù)：監(jiān)督、指導(dǎo)、評(píng)價(jià)、協(xié)調(diào)。教學(xué)督導(dǎo)的原則：方向性、科學(xué)性、民主性、發(fā)揮集體作用、合作性、促進(jìn)性。教學(xué)督導(dǎo)的一般程序：計(jì)劃、實(shí)施、結(jié)果的解釋與利用。
（1）教學(xué)輸入環(huán)節(jié)的督導(dǎo)：即對(duì)學(xué)校在人、財(cái)、物等方面的督導(dǎo)。
（2）教學(xué)管理督導(dǎo)：即對(duì)學(xué)校的教學(xué)目標(biāo)管理、指揮管理、運(yùn)行管理和秩序管理等方面的督導(dǎo)。
（3）教學(xué)活動(dòng)督導(dǎo)：即對(duì)教師的備課、上課、作業(yè)的布置與批改、課外輔導(dǎo)、檢查和考試、教學(xué)反思和總結(jié)、教學(xué)改革與研究、實(shí)踐性教學(xué)等方面的督導(dǎo)。
（4）教學(xué)質(zhì)量督導(dǎo)：即對(duì)教師的課堂教學(xué)質(zhì)量和實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量、對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量及其他等方面的督導(dǎo)。
（1）教學(xué)專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)：根據(jù)學(xué)校常規(guī)教學(xué)工作及教學(xué)改革工作情況，對(duì)于比較重大或較有普遍意義的間題，可進(jìn)行有目的、有計(jì)劃地立專(zhuān)題督導(dǎo)。
（2）教學(xué)經(jīng)常性督導(dǎo)：主要是通過(guò)調(diào)查研究、深入了解本校教學(xué)工作狀況，正確評(píng)價(jià)教學(xué)質(zhì)量效果，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題，積極提出改進(jìn)建議?？赏ㄟ^(guò)隨堂聽(tīng)課，到實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)基地觀察實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)組織實(shí)施情況，旁聽(tīng)學(xué)生畢業(yè)答辯，與有關(guān)教師、學(xué)生交談，查閱有關(guān)資料，觀察學(xué)生學(xué)習(xí)、課外活動(dòng)、勤工助學(xué)活動(dòng)、生活狀況等方式，從而細(xì)致地掌握教師備課情況，理論、實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量效果，學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)、能力形成、思想品德、健康狀況等。
（1）建全的教學(xué)活動(dòng)督導(dǎo)制度。對(duì)教師的備課、上課、作業(yè)的布置與批改、課外輔導(dǎo)、檢查和考試、教學(xué)反思和總結(jié)、教學(xué)改革與研究、實(shí)踐性教學(xué)等進(jìn)行全方位的督導(dǎo)。
（3）完善教學(xué)質(zhì)量督導(dǎo)督導(dǎo)制度與辦法，構(gòu)建科學(xué)的教師的課堂教學(xué)質(zhì)量和實(shí)踐。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇九
1.高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
為把煙花爆竹行業(yè)安全生產(chǎn)大檢查真正抓出成效，鎮(zhèn)黨委政府高度重視，領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)靠前，親自布置。為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，便于統(tǒng)一組織和協(xié)調(diào)工作，我鎮(zhèn)成立了專(zhuān)項(xiàng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，由張大明同志負(fù)責(zé)煙花爆竹安全生產(chǎn)大檢查工作。
2.加大宣傳，強(qiáng)化意識(shí)
為提高全體零售店和廣大群眾的安全防范意識(shí)，我鎮(zhèn)通過(guò)廣播、電視、標(biāo)語(yǔ)等多種形式加大對(duì)煙花爆竹安全銷(xiāo)售、存儲(chǔ)、使用環(huán)節(jié)隱患加以宣傳，增強(qiáng)零售店和廣大群眾的安全防范意識(shí)。
3.全面排查，嚴(yán)控隱患
鎮(zhèn)安監(jiān)站組織專(zhuān)人協(xié)助徐家坪派出所對(duì)集鎮(zhèn)煙花爆竹零售店進(jìn)行安全大檢查并簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。掌握了我鎮(zhèn)煙花爆竹行業(yè)的具體情況，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的一般隱患給予口頭批評(píng)并督促立即整改。
我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的6家煙花爆竹零售店，安全防范意識(shí)均較高，能夠認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性，在平時(shí)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中能夠隨時(shí)注意到安全，但也還存在不足。
三是進(jìn)貨臺(tái)賬殘缺不全。我鎮(zhèn)6家煙花爆竹零售店雖均有正規(guī)進(jìn)貨渠道，但部分商家未建立進(jìn)貨臺(tái)賬，對(duì)貨物數(shù)量、規(guī)模管控不嚴(yán)。
下一步，我鎮(zhèn)將進(jìn)一步加大對(duì)煙花爆竹零售店的監(jiān)管力度，及時(shí)督促其對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真整改，確?！胺阑加谖慈弧?，保障社會(huì)穩(wěn)定和諧發(fā)展。
檢查餐廳工作報(bào)告總結(jié)篇十
20xx年4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折，既平凡又特殊，我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工，在開(kāi)始了實(shí)習(xí)之旅，經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到青島xx大飯店西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼，我怕我自己什么都不會(huì)，怕會(huì)鬧笑話，然而其實(shí)不然，因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂(lè)于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因?yàn)樽陨砟挲g較小，有那么多老員工庇護(hù)著，重活累活從不讓我干，對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài)，因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快、表?yè)P(yáng)信數(shù)量較多被評(píng)為“xx20xx第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
那時(shí)我覺(jué)得很幸福每天快快樂(lè)樂(lè)的工作，每月快快樂(lè)樂(lè)的數(shù)工資，但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人，因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，因而會(huì)是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn)，酒店人員流動(dòng)量較大，許多老員工因個(gè)人原因，遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng)，這樣只剩下我們一些新員工，經(jīng)理便開(kāi)始了他的培訓(xùn)計(jì)劃。
由最基本的禮儀培訓(xùn)-站位迎賓-掌握服務(wù)技能-微笑服務(wù)-個(gè)性化服務(wù)，這一路走來(lái)其中的辛酸自是不言而知，過(guò)程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大的。
讓我感悟最深的是：潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事，因?yàn)槔щy并不可怕，只是在于克服困難的過(guò)程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過(guò)程走下去，因?yàn)榭嗪屠畚以谑莻€(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是是我自己選的，電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去!