2017高考生物一輪復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

1.結(jié)構(gòu)層次：氨基酸排列順序、多肽鏈折疊和盤繞、蛋白質(zhì)分子天然折疊、蛋白質(zhì)分子中各亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用。
    2.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性
    蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性可以從以下四個(gè)層次加以理解
    (1)氨基酸的種類不同，構(gòu)成的肽鏈不同。
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    (2)氨基酸的數(shù)目不同，構(gòu)成的肽鏈不同。
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    (3)氨基酸的排列次序不同，構(gòu)成的肽鏈不同。
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    (4)空間結(jié)構(gòu)不同，構(gòu)成的蛋白質(zhì)不同。