酒店個(gè)人工作總結(jié)

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    寫總結(jié)最重要的一點(diǎn)就是要把每一個(gè)要點(diǎn)寫清楚,寫明白,實(shí)事求是。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫呢?下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文,希望大家能夠喜歡!
    酒店個(gè)人工作總結(jié)篇一
    在20____年的工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在工作中,我發(fā)現(xiàn)想要應(yīng)付自如地做好一項(xiàng)工作,無論工作是復(fù)雜、繁忙還是清閑,都應(yīng)該用積極認(rèn)真的態(tài)度去對待,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗(yàn),增添了不少見識(shí)。但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會(huì)遇到很多不愉快的事,但是我都必須克服,不能帶有負(fù)面的情緒,因?yàn)檫@樣不僅會(huì)影響自己的心情也會(huì)影響到對顧客的態(tài)度。
    每天都會(huì)遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾氣,針對不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù),因?yàn)槲覀兟糜钨徫镄袠I(yè)不變的宗旨就是服務(wù),而服務(wù)的理念就是“顧客至上”。面對顧客,臉上始終要面帶微笑,提供禮貌的服務(wù),要讓顧客體會(huì)到親切感,即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤?,那么再無理的'客人也沒有理由發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”,這樣一來顧客開心自己也舒心。我的崗位不僅僅是我履行自己責(zé)任的地方,更是對顧客奉獻(xiàn)愛心的舞臺(tái)。于是我天天給自己加油鼓勁:不管我受多大委屈,絕不能讓顧客受一點(diǎn)委屈;不管顧客用什么臉孔對我,我對顧客永遠(yuǎn)都是一張微笑的臉孔。生活就像一面鏡子,當(dāng)你對著它笑時(shí),它也會(huì)對著你笑,當(dāng)我看到顧客們對我的微笑時(shí),當(dāng)我的工作業(yè)績得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定時(shí),我感到一種從未有過的喜悅和自豪。商場里的工作雖然是單調(diào)的,但我們的生活卻是五彩斑斕的;我們面前的顧客雖然多數(shù)都不認(rèn)識(shí),但人與人之間的真摯情感卻是真實(shí)存在的。
    雖然這只是簡簡單單的一個(gè)收銀員,在別人看來是那么微不足道,可是從中卻教會(huì)人很多道理,提高我們自身的素質(zhì)。不斷地學(xué)習(xí),不斷地提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務(wù)技巧。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的一個(gè)收銀員,只要不斷的向前走,才能走我們自己想要的一片天!工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),在收銀臺(tái)幾位經(jīng)理、主管的指導(dǎo)下,我們收銀臺(tái)的同事們努力工作,從理論知識(shí)到實(shí)際操作我們都扎實(shí)的掌握,不論到前臺(tái)為客人進(jìn)行面對面的服務(wù),還是后期的清、盤、結(jié)算,都能做到“精細(xì)、精準(zhǔn)、精確”,為公司做好財(cái)務(wù)方面的第一道防線。
    在20____年的工作中,我也曾有過失誤,是部門的幾位領(lǐng)導(dǎo)給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對工作更有熱情,感覺所有的苦、累都很值,同時(shí),我又感到很大的壓力,我想,我應(yīng)努力工作,做好我應(yīng)該做的責(zé)任,這對于我來說,又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。因?yàn)槲乙庾R(shí)到,工作的單調(diào)和艱苦不再是一種負(fù)擔(dān),而是我們生活的必需。人的一生不可能永遠(yuǎn)都是平坦大道,伴隨我們的還有困難和挫折。流水因?yàn)槭茏璨判纬擅利惖睦嘶?,人生因?yàn)槭艽觳棚@得更加壯麗多采。遇到困難我們就要這樣,跌倒了再爬起來,用失敗來記載自己走過的路程,這才是真正完整的人生。對我個(gè)人而言,這些經(jīng)歷具有很重要的意義,都會(huì)伴隨我這一生,從一個(gè)不懂世事的單純女孩,蛻變成為現(xiàn)在能夠獨(dú)立面對一切困難和壓力的堅(jiān)強(qiáng)女孩,我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事給我的無私幫助,在自己的工作崗位上實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
    過去的成功與失敗都已成為昨天,我們都不應(yīng)該還站在昨天的成績或失敗當(dāng)中炫耀或者悲傷,而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會(huì)有大豐收。
    最后,我不敢說我20____年的工作做的多么優(yōu)秀,但我要說在我的工作中也傾注了汗水與艱辛,收獲過成功和喜悅,在20____年的工作當(dāng)中,我會(huì)繼續(xù)付出著、收獲著、進(jìn)步著,我將更加努力,爭取在未來的工作中取得更加優(yōu)異的成績。
    酒店個(gè)人工作總結(jié)篇二
    接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人,在工作中,我嚴(yán)格按照公司要求,工裝上崗,熱情對待每一位來訪客戶,并指引到相關(guān)辦公室,為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便,也為客戶提供了方便。一年來,共計(jì)接待用戶達(dá)1000人次左右。
    1.外部會(huì)議接待參與接待了神族聯(lián)通全省財(cái)務(wù)會(huì)議、運(yùn)維部工作會(huì)議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會(huì)議、全省g網(wǎng)經(jīng)營部工作會(huì)議、神族分公司與神族分公司共同召開的經(jīng)營分析會(huì)等大型會(huì)議,在這種外部會(huì)議中,嚴(yán)格按照會(huì)議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會(huì)場,積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜,并做好會(huì)議過程中的服務(wù),在這個(gè)過程中,我學(xué)到了更多的待人接物,服務(wù)禮物等相關(guān)知識(shí),積累了很多的經(jīng)驗(yàn)。
    2.內(nèi)部會(huì)議管理按照各部門的需求合理安排會(huì)議室,以免造成會(huì)議沖突,并注意做好相關(guān)登記,以及會(huì)議室的衛(wèi)生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來,共安排內(nèi)部會(huì)議500次以上。
    在這方面,嚴(yán)格按照公司要求,周一匯總收集報(bào)銷單據(jù),周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng),并做好登記工作。一年來,錄入報(bào)銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。
    xx年7月,因部門人員變動(dòng),我被調(diào)至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會(huì)、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會(huì)議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
    在完成本職工作的同時(shí),認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作,并積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì);在神族聯(lián)通誠信演講活動(dòng)中獲得第一名;神族聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎(jiǎng),目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。
    在工作中主動(dòng)性不足,與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少,遇事考慮不夠周全、不夠細(xì)致。文字功底欠缺,在信息報(bào)送環(huán)節(jié)沒有做到及時(shí)抓住公司信息亮點(diǎn),導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高,影響公司在全省的信息排名。
    七、20xx年工作計(jì)劃。
    1.加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),結(jié)合綜合部實(shí)際,多從細(xì)節(jié)考慮,緊跟領(lǐng)導(dǎo)意圖,協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系,多為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難。
    2.積極學(xué)習(xí)其他單位、酒店等會(huì)議接待經(jīng)驗(yàn),提高接待水平,提升公司形象。
    3.做好工會(huì)工作,推出有意義的活動(dòng),加強(qiáng)溝通交流,并將“工會(huì)送溫暖”活動(dòng)繼續(xù)開展下去。
    4、加強(qiáng)食堂管理工作,進(jìn)行市場調(diào)查,加大費(fèi)用管控力度,營造溫馨舒適、價(jià)格低廉的就餐環(huán)境。
    在新的一年里,我將總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,加強(qiáng)學(xué)習(xí),為公司的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
    不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間,從剛開始對前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn),以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì)化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑”。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。
    一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)。
    前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    二加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高入住率。
    前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
    三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
    酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。
    四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤,保證客人及時(shí)結(jié)帳,令客人滿意。
    前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見,這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。
    劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
    酒店個(gè)人工作總結(jié)篇三
    我于xx年x月xx日正式在客服部前臺(tái)工作,試用期三個(gè)月,時(shí)光彈指一揮間毫無聲息的流逝,轉(zhuǎn)眼間試用期接近尾聲。回首過去的三個(gè)月,內(nèi)心不禁感慨萬千。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。雖然沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但也經(jīng)歷了一番不平凡的考驗(yàn)和磨礪。
    在這段時(shí)間的工作學(xué)習(xí)中,對同方人環(huán)有了一個(gè)比較完整的認(rèn)識(shí);對于公司的發(fā)展歷程和管理以及個(gè)人的崗位職責(zé)等都有了一個(gè)比較清晰的認(rèn)識(shí)。在熟悉工作的過程中,我也慢慢領(lǐng)會(huì)了同方人環(huán)“承擔(dān)、探索、超越”的精神,團(tuán)結(jié)協(xié)作、開拓創(chuàng)新,為同方人環(huán)的穩(wěn)步發(fā)展增添新的活力,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進(jìn)步,現(xiàn)將我的工作學(xué)習(xí)情況作如下匯報(bào)。
    我的工作主要是行政管理、費(fèi)用管理、物資管理及辦公室內(nèi)的一些日常工作。在工作中我努力做好本職工作,提高工作效率及工作質(zhì)量。因無工作經(jīng)驗(yàn),期初的一段時(shí)間里常常出現(xiàn)問題,在此謝謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助,讓我及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足,并且認(rèn)真更正。工作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),后來我也熟悉了每天的工作,及時(shí)提交各種報(bào)表,做到“主動(dòng)”工作。經(jīng)過4月中旬去北京的培訓(xùn),我對本職工作有了一個(gè)更深刻的認(rèn)識(shí),特別是工作中的一些細(xì)節(jié)問題,還有領(lǐng)導(dǎo)和同事們提出討論的問題,我也有了清楚的認(rèn)識(shí)。工作中需要同事之間團(tuán)結(jié)合作,這一點(diǎn)很重要,也是加入公司以來同事們給我最深的影響。
    當(dāng)然,我在工作中還在存在著缺點(diǎn)和做得不到位的地方,我會(huì)繼續(xù)努力工作學(xué)習(xí),今后一定盡力做到最好。工作中需要“超越”的精神,我相信經(jīng)過努力,工作會(huì)越做越好。
    在此,在對試用期的工作情況及心得體會(huì)做一匯報(bào)后,我想借此機(jī)會(huì),正式向公司領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正請求。希望公司領(lǐng)導(dǎo)能對我的工作態(tài)度、工作能力和表現(xiàn),以正式員工的要求做一個(gè)全面考量。我愿為同方人環(huán)的蓬勃發(fā)展貢獻(xiàn)我全部的力量。
    酒店個(gè)人工作總結(jié)篇四
    時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間,20xx年已經(jīng)成為過去,從11月到xx酒店擔(dān)任店長已經(jīng)兩個(gè)多月了,兩個(gè)月以來,我認(rèn)真履行自己的職責(zé),在短短地兩個(gè)月的時(shí)間里,我對酒店的管理更加得心應(yīng)手,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,我自己以及酒店都取得了一些成就,現(xiàn)將過去一年的總結(jié)及來年計(jì)劃匯報(bào)如下。
    1.認(rèn)真做好酒店的管理工作,以服務(wù)作為抓手,以為客人提供良好的服務(wù)為第一目標(biāo)。在平常的工作中,要求酒店的每一位員工要向?qū)Υ胰艘粯訉Υ腿?,努力做好服?wù)工作,讓客人滿意。
    2.做好客戶的資料管理以及回訪工作,多跟客戶交流,了解客戶的需求,從而及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店的運(yùn)行中存在的不足,積極制定相應(yīng)的改進(jìn)計(jì)劃。
    3.酒店運(yùn)行良好。在整體的酒店管理中,我積極協(xié)調(diào)好各個(gè)部門的工作,嚴(yán)格各項(xiàng)規(guī)章制度,并要求各部門人員嚴(yán)格執(zhí)行。
    4.在思想上,積極加強(qiáng)自身各項(xiàng)業(yè)務(wù)能力的學(xué)習(xí),特別是對于酒店管理方面,在平時(shí)工作之余,自己積極了解酒店管理的相關(guān)知識(shí)以及理念,并且在平時(shí)的工作中加以采用,確保酒店管理處于較好的水準(zhǔn)。
    5.做好酒店的營銷工作。針對不同季節(jié)客人的需求以及特點(diǎn),制定不同的營銷方案,并及時(shí)發(fā)布,確保酒店的營業(yè)額處于較好的水平,從11月至今,酒店?duì)I業(yè)額處于較高的水平,并且穩(wěn)步提升。
    計(jì)劃:
    1.進(jìn)一步加強(qiáng)酒店的日常管理工作。特別是衛(wèi)生的管理,努力為客人提供舒適的服務(wù)體驗(yàn)。
    2.加大對于酒店員工的培訓(xùn)力度。堅(jiān)持各種講評制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題,全面提高酒店員工的業(yè)務(wù)水平。
    3.努力創(chuàng)造良好的工作氛圍,積極宣揚(yáng)酒店的文化。加強(qiáng)與其他兄弟酒店的交流以及合作,確保酒店的各項(xiàng)工作積極推進(jìn)。
    4.加強(qiáng)對于酒店的營銷,努力提高酒店的營業(yè)額。從20xx年1月開始實(shí)施午夜房、特惠雙床、會(huì)員充值等優(yōu)惠活動(dòng),除此之外,持續(xù)對于停車卡等優(yōu)惠券的發(fā)放,活動(dòng)截止時(shí)間視活動(dòng)情況而定。從對于酒店的知名度進(jìn)行入手,在酒店?duì)I銷方面要進(jìn)一步加強(qiáng),同時(shí)做好酒店的各項(xiàng)服務(wù)工作,多開展一些促銷活動(dòng),確保營業(yè)額逐步提升并保持最大化的穩(wěn)定。
    20xx年已經(jīng)成為過去,雖然我剛到x酒店擔(dān)任店長時(shí)間還不長,我深知自己的工作上還存在很多的不足,在今后的.工作中,我會(huì)全力發(fā)揮店長的職能,積極跟酒店的員工加強(qiáng)交流,努力解決各類問題,改進(jìn)當(dāng)前存在的不足,多在服務(wù)上下功夫。多跟客人溝通和交流,及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店在服務(wù)中存在的不足,并及時(shí)制定相應(yīng)的解決方案,在以后的工作中奮發(fā)圖強(qiáng),認(rèn)認(rèn)真真地做好自己的本職工作,用職責(zé)的心做事,用感恩的心做人,確保酒店的營業(yè)額維持在較高的水平。
    酒店個(gè)人工作總結(jié)篇五
    1、采購及時(shí),確保經(jīng)營管理正常有序
    采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購工作,保障經(jīng)營需要”為工作原則,樹立經(jīng)營部門第一,酒店聲譽(yù)形象為上,物美價(jià)廉為主的工作意識(shí),并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
    2、貨比三家,確保采購物品物美價(jià)廉
    為限度的降低酒店經(jīng)營成本,實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,部門在日常工作中堅(jiān)持對各部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查,按照“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量的原則”進(jìn)行采購,對出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料與各部進(jìn)行了及時(shí)的溝通調(diào)整,同時(shí)部門對所有入庫物資嚴(yán)格按酒店原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營成本;其次在酒店高檔原料的采購上,部門實(shí)行多家供貨商參與進(jìn)行評審。
    1、在日常采購工作中,缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃,從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂,丟三落四。
    2、二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。
    3、如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
    4、自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
    20xx年,部門將以上一年度工作中存在的問題整改為重點(diǎn),加強(qiáng)學(xué)習(xí),牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,主動(dòng)溝通,勤于調(diào)查,嚴(yán)格把關(guān),努力做好原料、物品采購保障工作,確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
    1、加強(qiáng)自身綜合素質(zhì)的提高,利用業(yè)余時(shí)間積極學(xué)習(xí)采購業(yè)務(wù)知識(shí)。
    2、加強(qiáng)與各部之間的溝通協(xié)調(diào)工作,確保采購供應(yīng)及時(shí)、保質(zhì)、保量。
    3、加強(qiáng)供貨渠道的拓展工作,積極開辟引進(jìn)異地特色原料供應(yīng)。
    展望20xx年,采購部將一如既往的做好本職工作,服務(wù)好一線各營業(yè)部門,讓我們共同努力、團(tuán)結(jié)協(xié)作,為xx酒店的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
    一年的時(shí)間不過轉(zhuǎn)瞬,在結(jié)束了年底的工作后,我也要對自己這段時(shí)間的工作做一個(gè)總結(jié),反省在這一年種自己在工作方面的情況?;赝@一年,作為酒店的一名采購,我一直都在努力的提升自己。為了跟上酒店的發(fā)展和變化,我在工作中刻苦努力,從酒店內(nèi)外都學(xué)到了不少。尤其是在外跑市場的時(shí)候,從與供貨商的交談中,我學(xué)會(huì)了很多關(guān)于市場和挑選的知識(shí)。
    面對一年的`工作,最容易看到的還是自己的成長?;厥走@一年的工作,我在工作的理論和實(shí)踐方面都有了大大的提升。
    在理論上,我通過空閑時(shí)間積極的和廚房主管進(jìn)行充分的溝通,并加強(qiáng)自己與領(lǐng)導(dǎo)的交流,讓自己能更好的跟隨酒店發(fā)展的腳步,對酒店所需材料的質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格的要求,提高對自己的工作要求,以此提升自己的工作能力。
    此外,我還積極的加強(qiáng)于外界的交流,根據(jù)自己的職業(yè)圈子,加強(qiáng)于供貨商等人的交流,細(xì)心的調(diào)查市場,提升自己對市場的認(rèn)識(shí)和了解。
    我還在休息的時(shí)間學(xué)習(xí)了交流和談判的技巧,讓自己在交流上能給酒店帶來更大的利益,提升個(gè)人的工作價(jià)值。
    在工作當(dāng)中,我認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膮⒓庸ぷ鲿?huì)議,提前為酒店的采購做好計(jì)劃,并根據(jù)各部門的要求進(jìn)行修改,并在此后,積極的吸取經(jīng)驗(yàn),為酒店和各部門帶來方便。
    采購前,我認(rèn)真的學(xué)習(xí)所需知識(shí),對食材等采購品進(jìn)行詳細(xì)的了解,在采購中嚴(yán)格管理原料質(zhì)量,防止出現(xiàn)不合格品。
    在今年的工作中,我積極的開發(fā)市場,提升自己的采購路線。并憑借自己的交流能力,為酒店?duì)幦×瞬簧俚膬?yōu)惠,為酒店節(jié)省了不少資金。此外,我還在計(jì)劃中積極的核實(shí)采購清單,對不必要或是可代替的物品進(jìn)行上報(bào),在不影響同事工作以及酒店服務(wù)的情況下,我酒店節(jié)省下了一部分資金。
    工作中,我細(xì)細(xì)打算,為酒店在自己的職責(zé)范圍內(nèi)節(jié)省開銷,盡管算不上出彩,但是我也在努力,并且在今后的工作中,我會(huì)吸取過去的教訓(xùn)提升自己的能力,讓自己能在下一年的工作中完成的更加出色。
    酒店個(gè)人工作總結(jié)篇六
    一、綜合協(xié)調(diào)方面
    及時(shí)上傳下達(dá)經(jīng)理部的各項(xiàng)工作任務(wù),協(xié)調(diào)溝通任務(wù)中出現(xiàn)的各種問題,并及時(shí)向經(jīng)理部反饋工作落實(shí)情況。做好了酒店的外聯(lián)業(yè)務(wù)單位的聯(lián)系和銜接,并按時(shí)完成了旅游局、調(diào)查局、衛(wèi)生局等單位的報(bào)表的報(bào)送。對酒店所有總結(jié)、講話、員工檔案、制度等進(jìn)行了歸類存檔。
    二、車輛管理方面
    首先保證了經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)和各部門人員的安全用車,定期對車輛進(jìn)行維修和保養(yǎng),做到了無病車運(yùn)行,無險(xiǎn)車運(yùn)行。及時(shí)清理車輛衛(wèi)生做到了車輛的干凈舒適,嚴(yán)格按照百公里耗油量進(jìn)行考核,使用油量和行駛里程做到了統(tǒng)一,車輛的加油和維修都做到了至少2人以上同時(shí)管理,杜絕了一切不良漏洞。
    三、倉庫管理方面
    按照倉庫物料存放的要求進(jìn)行了合理的儲(chǔ)存,做到了日清月結(jié),對所購原料進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查,把好了驗(yàn)收關(guān),對所購原料進(jìn)行了分類存放,對倉庫的冷庫進(jìn)行了定期的除霜,定期對倉庫物料進(jìn)行盤點(diǎn),做到了帳貨相符。
    四、工作紀(jì)律和學(xué)習(xí)方面
    積極參加酒店組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng),涉及到辦公室準(zhǔn)備的材料,做到了精心查找,精心準(zhǔn)備。部門員工按要求做了學(xué)習(xí)筆記,并通過相互討論研究做到了學(xué)以致用。在部門組織的學(xué)習(xí)活動(dòng)中,認(rèn)真學(xué)習(xí)了酒店的規(guī)章制度,并要求部門員工嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。
    五、明年工作,重點(diǎn)抓好幾方面
    1、服務(wù)工作新穎化
    一是從被動(dòng)服務(wù)向主動(dòng)服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的工作突發(fā)性、偶然性、被動(dòng)性強(qiáng)。因而,對待各項(xiàng)工作,要未雨綢繆,以工作的超前性、預(yù)見性增加工作的主動(dòng)性。
    二是實(shí)現(xiàn)單一服務(wù)向全面服務(wù)、超前服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的服務(wù)要加強(qiáng)服務(wù)的全面性和超前性。
    三是實(shí)現(xiàn)一般服務(wù)向優(yōu)質(zhì)服務(wù)、精品服務(wù)轉(zhuǎn)變。堅(jiān)持以服務(wù)為"天職",以熱情高昂的精神為經(jīng)理部和各部門服務(wù)。
    2、自身學(xué)習(xí)經(jīng)?;?BR>    辦公室工作人員首先加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),樹立正確的人身觀、價(jià)值觀。加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),涉及到工作自身所需的業(yè)務(wù)知識(shí),例如公文寫作知識(shí)、駕駛理論知識(shí)等相關(guān)內(nèi)容要利用業(yè)余時(shí)間經(jīng)常學(xué)、經(jīng)常練。只有通過有計(jì)劃、有針對、有措施的學(xué)習(xí),才能提高辦公室人員的政治素質(zhì),業(yè)務(wù)能力,才能干好工作。
    3、檔案、報(bào)表管理標(biāo)準(zhǔn)化
    檔案的歸類存檔是辦公室的一項(xiàng)重要工作,根據(jù)檔案工作要求,進(jìn)一步建立和規(guī)范分門別類的檔案,提高檔案的查閱效率,努力為酒店工作服務(wù)、為員工服務(wù)。及時(shí)做好各類檢查評估的材料準(zhǔn)備和歸檔工作。認(rèn)真仔細(xì)地做好旅游局、調(diào)查局、衛(wèi)生局等各類報(bào)表數(shù)字的統(tǒng)計(jì)、核對工作,及時(shí)報(bào)送,統(tǒng)一存檔。
    4、公務(wù)用車制度化
    加強(qiáng)酒店車輛管理工作,合理安排車輛,節(jié)約使用成本,增加使用效能,通過采用新的管理辦法,使酒店車輛向制度化、正規(guī)化方向邁進(jìn)。