1.準(zhǔn)備食材：雞1只、鮮香菇10個(gè)、姜3片、食鹽2茶匙
2.步驟1：將雞肉處理干凈，清理內(nèi)臟，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部，去掉尾部體內(nèi)有很厚的左右兩片脂肪和雞脖子上的淋巴，砍成大塊。
3.步驟2：將雞肉入沸水略微焯燙。
4.步驟3：撈起后用清水沖去浮沫。
5.步驟4：將香菇洗干凈，去掉香菇蒂。
6.步驟5：那一口湯鍋，放入雞肉、香菇和姜片，倒入清水淹沒(méi)食材。
7.步驟6：用大火煮開(kāi)后，用小火熬煮1個(gè)小時(shí)。如果是柴雞，可以熬煮2個(gè)小時(shí)更入味。
8.步驟7：食用時(shí)調(diào)入鹽即可。
雞湯有補(bǔ)益的功效，富含蛋白質(zhì)，有助于提高人體的免疫功能的作用。
推薦人群：備孕 孕期 月子/產(chǎn)后 兒童
忌食人群：嬰兒
2.步驟1：將雞肉處理干凈，清理內(nèi)臟，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部，去掉尾部體內(nèi)有很厚的左右兩片脂肪和雞脖子上的淋巴，砍成大塊。
3.步驟2：將雞肉入沸水略微焯燙。
4.步驟3：撈起后用清水沖去浮沫。
5.步驟4：將香菇洗干凈，去掉香菇蒂。
6.步驟5：那一口湯鍋，放入雞肉、香菇和姜片，倒入清水淹沒(méi)食材。
7.步驟6：用大火煮開(kāi)后，用小火熬煮1個(gè)小時(shí)。如果是柴雞，可以熬煮2個(gè)小時(shí)更入味。
8.步驟7：食用時(shí)調(diào)入鹽即可。
雞湯有補(bǔ)益的功效，富含蛋白質(zhì)，有助于提高人體的免疫功能的作用。
推薦人群：備孕 孕期 月子/產(chǎn)后 兒童
忌食人群：嬰兒