嬰兒教育《哪些食物可促進(jìn)寶寶腦部發(fā)育》

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    醫(yī)學(xué)的進(jìn)步,許多研究已經(jīng)幫父母確認(rèn),某些食物有助于頭腦的思考與學(xué)習(xí)。不只是孩子,連大人都可以從聰明的食物中得到好處。建議適量補(bǔ)充下列食物,可使腦神經(jīng)細(xì)胞活躍,增強(qiáng)思考及記憶力,促進(jìn)智能發(fā)展。
    五谷類(lèi):
    黃豆:含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,能健腦。
    小麥胚芽:富含谷胱甘肽,在硒元素參與下,可使體內(nèi)致癌物失去毒性,保護(hù)大腦,是腦力勞動(dòng)者保健佳品。
    蠶豆:蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳等,并含有豐富的膽堿,有健腦作用,考試和腦力勞動(dòng)者,適當(dāng)食用蠶豆會(huì)有一定幫助。
    肉蛋類(lèi):
    鵪鶉蛋:富含卵磷脂和腦磷脂,是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有健腦作用。
    蝸牛:所含的酶能化積除滯,谷氨酸和天冬氨酸能增強(qiáng)人體腦細(xì)胞活力。
    鯽魚(yú):鯽魚(yú)腦有健腦益智作用。鱔魚(yú):含豐富DHA和卵磷脂,是腦細(xì)胞必不可少的營(yíng)養(yǎng)素,有健腦益智的功效。
    鱸魚(yú):鱸魚(yú)+牛肝菌,健腦抗癌。鯊魚(yú):能強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
    胖頭魚(yú):有祛頭眩、益腦髓的功效,常食可健腦益智,增強(qiáng)記憶力。川杛+白芷+胖頭魚(yú),治療頭風(fēng)。
    牛肉:肌氨酸含量,可提高智力。
    雞蛋:富含DHA和卵磷脂,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智。
    鯊魚(yú)肝:鯊魚(yú)肝抽取的魚(yú)肝油,能增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
    三文魚(yú):含Ω-3脂肪酸,是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)生長(zhǎng)所不可少的物質(zhì),可增強(qiáng)腦功能、預(yù)防老年癡呆、視力減退。
    兔肉:富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智功效。
    鷓鴣肉:可祛痰補(bǔ)腦。
    水果類(lèi):
    荔枝:能補(bǔ)腦健身。
    西番蓮:能生津止渴,提神醒腦。
    櫻桃:能強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
    核桃:營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)大腦神經(jīng)大有補(bǔ)益,是健腦補(bǔ)腦和治療神經(jīng)衰弱的良藥,名副其實(shí)的“健腦食品”。
    香蕉:富含蛋白、糖、鉀、磷等多種營(yíng)養(yǎng),常食可健腦。
    蓮子:有養(yǎng)心安神功效,常食可健腦,增強(qiáng)記憶力,預(yù)防老年癡呆癥。
    火龍果:含花青素成分,有抗氧化、抗衰老作用,能提高對(duì)腦細(xì)胞病變的預(yù)防。
    棗:紅棗水煎代茶飲有寧心安神、益智健腦的功效。
    桂圓:常食桂圓對(duì)腦細(xì)胞特別有益,能增強(qiáng)記憶力、消除腦疲勞。
    松子:松子中磷、錳含量豐富,對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用,是學(xué)生、腦力勞動(dòng)者理想食品。
    藍(lán)莓:能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力。
    蔬菜類(lèi):
    茼蒿:降壓補(bǔ)腦。
    佛手瓜:含鋅較多,有助提高智力。
    菠菜:含大量抗氧化劑,有助防止大腦老化。
    黃花菜:有較強(qiáng)的健腦抗衰老功能,人稱(chēng)“健腦菜”,精神過(guò)度疲勞的應(yīng)常食。
    洋白菜:大米煮粥,快熟時(shí)加入切碎的洋白菜食用,補(bǔ)腎健腦。
    調(diào)料類(lèi):
    花生油:含多種抗衰老成分,有延緩腦功能衰老等功效。
    豆豉:有增強(qiáng)腦力效用,是腦力工作者的保健佳品。
    味精/雞精:能補(bǔ)充人體內(nèi)的氨基酸,供給大腦組織能量。
    色拉油:含有一定的豆類(lèi)磷脂,有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長(zhǎng)。