營(yíng)養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識(shí)：混溶鈣池
混溶鈣池：在軟組織和體液的鈣以游離或結(jié)合形式存在，這部分鈣統(tǒng)稱(chēng)為混溶鈣池。占人體內(nèi)總鈣量約1%【全身軟組織含鈣量總共占0.6%~0.9%(大部分被隔絕在細(xì)胞內(nèi)的鈣儲(chǔ)存小囊內(nèi));細(xì)胞外液中只有0.1%的鈣】，其中有一半與檸檬酸螯合或與蛋白質(zhì)結(jié)合，另一半以離子狀態(tài)存在于軟組織、細(xì)胞外液和血液中。
混溶鈣池：在軟組織和體液的鈣以游離或結(jié)合形式存在，這部分鈣統(tǒng)稱(chēng)為混溶鈣池。占人體內(nèi)總鈣量約1%【全身軟組織含鈣量總共占0.6%~0.9%(大部分被隔絕在細(xì)胞內(nèi)的鈣儲(chǔ)存小囊內(nèi));細(xì)胞外液中只有0.1%的鈣】，其中有一半與檸檬酸螯合或與蛋白質(zhì)結(jié)合，另一半以離子狀態(tài)存在于軟組織、細(xì)胞外液和血液中。