2017旅游管理,大專,服務(wù)員自我鑒定

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1.具有狼一樣敏銳的市場反應(yīng)能力,有事事爭先的主動進攻意識。
    2.具有兔子一樣強烈的生存意識和危機意識,有機智靈活的快速反應(yīng)能力。
    3.具有不怕困難,勇于拼搏的頑強作風。
    4.具有主動做事,效率第一的團隊精神。
    5.具有追求卓越、勇于創(chuàng)新、品質(zhì)至上的精益理念。
    本人擁有從事兼職導游工作3年經(jīng)驗(大學一年級開始),并于2008年6月至10月在旅行社進行綜合實習,從事計調(diào)及導游工作,期間工作認真,對本職工作與公司都有高度的責任感。能夠獨立工作, 又有團隊合作精神,多次受到旅行社領(lǐng)導的表揚。大學期間另有多次實習或兼職經(jīng)驗:廊坊和平飯店餐飲部服務(wù)員;等。
    服務(wù)員
    餐飲服務(wù)員崗位職責:
    1、在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下,按照餐廳服務(wù)質(zhì)量要求和流程做好餐前準備,餐中服務(wù)中和餐后收市工作。
    2、正確擺臺,確保所有餐具、器皿清潔、光亮、無污漬、無斑痕、無破損;桌布、口布干凈、挺括、無破損、無污漬。
    3、了解酒店其它部門及餐廳各項服務(wù)項目和設(shè)施,靈活機動地向客人推銷。
    4、了解預定情況,提前做好接待準備工作,確保為客人提供準確周到的服務(wù)。
    5、熟練掌握服務(wù)員流程及質(zhì)量標準,長積極參與各項培訓,提高自身綜合素質(zhì)。
    6、負責本區(qū)域或臺位的服務(wù)用品及設(shè)施設(shè)備的使用,保養(yǎng)工作,需維修事項按報修程序報工程部門處理。
    7、積極收集客人對本酒店和本餐廳產(chǎn)品的意見或建議并及時向領(lǐng)班、主管或經(jīng)理報告。