1.愛崗敬業(yè)作為職業(yè)道德的重要內(nèi)容，是指員工( )。
A.熱愛自己喜歡的崗位
B.熱愛有錢的崗位
C.強(qiáng)化職業(yè)責(zé)任
D.不應(yīng)多轉(zhuǎn)行
參考答案：C
2.孕晚期需要增加鈣的攝入，中國(guó)居民膳食指南對(duì)鈣的推薦量為( )。
A.800mg/D
B.700mg/D
C.600mg/D
D.1200mg/D
參考答案：D
3.以下屬于老年人的膳食指南涵蓋的內(nèi)容是( )。
A.每天飲用牛奶或食用奶制品
B.盡量避免粗糧的攝入
C.可減少蔬菜和水果的攝入
D.可多食含鈉高的醬料
參考答案：A
4.以下對(duì)保健食品的認(rèn)識(shí)不正確的是( )。
A.具有一般食品的共性
B.僅適于特定人群食用
C.有時(shí)可以用來(lái)預(yù)防和治療疾病
D.可調(diào)節(jié)人體生理功能
參考答案：C
5.世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽用量為( )。
A.3克
B.6克
C.9克
D.12克
參考答案：B
6.平衡膳食寶塔中建議每天可食用蔬菜( )。
A.100-200克
B.200—300克
C.300-400克
D.400-500克
參考答案：D
7.脂肪酸敗的早期指標(biāo)為( )。
A.過(guò)氧化值上升
B.酸價(jià)增高
C.碘價(jià)下降
D.皂化價(jià)上升
參考答案：A
8.黃曲霉毒素急性毒性損害主要是( )。
A.肝臟毒
B.腎臟毒
C.神經(jīng)毒
D.血液毒
參考答案：A
9.引起組胺中毒的魚類為( )。
A.河豚魚
B.青皮紅肉魚海產(chǎn)魚
C.紅肉魚
D.內(nèi)陸湖泊魚
參考答案：B
10.膳食結(jié)構(gòu)評(píng)價(jià)的依據(jù)是( )。
A.RNI
B.中國(guó)居民平衡膳食寶塔
C.中國(guó)居民膳食指南
D.人群調(diào)查結(jié)果
參考答案：B