1. 以下酒類品種中營養(yǎng)素密度低，被稱作“純能量食品”的是。
A.白酒
B.啤酒
C.葡萄酒
D.山楂
參考答案：A
2. 以下不包括教學(xué)方法的載體4個基本要素的是
A.教師
B.學(xué)生
C.教室
D.知識
參考答案：C
3. 食物頻率法調(diào)查表的內(nèi)容應(yīng)包括哪些
A.食物名單和食用頻率
B.食物名單和食物攝入量
C.食用頻率和食物攝入量
D.食物名稱和食物頻率
參考答案：A
4. 若調(diào)查農(nóng)村攝入食物與缺鐵性貧血的關(guān)系，在設(shè)計(jì)食物頻率法調(diào)查表時，首先應(yīng)該選擇的食物是
A.菠菜
B.豬肝
C.牛奶
D.雞蛋
參考答案：B
5. ( )是自然界中的營養(yǎng)面的食物，是嬰兒食物。
A.母乳
B.母乳化奶粉
C.全營養(yǎng)乳兒糕
D.營養(yǎng)米糊
參考答案：A
6.2-4周的嬰兒喂養(yǎng)時應(yīng)注意事項(xiàng)。
A.添加含淀粉類的食物
B.添加含鐵豐富的食物
C.補(bǔ)充維生素D
D.補(bǔ)充維生素C
參考答案：C
7. 糧豆的主要衛(wèi)生問題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及。
A.微生物的污染
B.重金屬和倉儲害蟲的污染
C.環(huán)境條件
D.理化因素
參考答案：B
8. 中國居民平衡膳食寶塔和中國居民膳食指南適用的對象是。
A.對營養(yǎng)有興趣的人士
B.營養(yǎng)指導(dǎo)師等專業(yè)人士
C.食品企事業(yè)單位管理人士
D.全體中國居民
參考答案：D
9. 某成年男性，身高：175cm,體重68kg,其身體質(zhì)量指數(shù)為
A.25.8
B.22. 2
C.19.1
D.38.8
參考答案：B
10. 為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)，避免食品過敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為。
A.蛋類
B.谷類
C.豆類
D.肉類
參考答案：B
A.白酒
B.啤酒
C.葡萄酒
D.山楂
參考答案：A
2. 以下不包括教學(xué)方法的載體4個基本要素的是
A.教師
B.學(xué)生
C.教室
D.知識
參考答案：C
3. 食物頻率法調(diào)查表的內(nèi)容應(yīng)包括哪些
A.食物名單和食用頻率
B.食物名單和食物攝入量
C.食用頻率和食物攝入量
D.食物名稱和食物頻率
參考答案：A
4. 若調(diào)查農(nóng)村攝入食物與缺鐵性貧血的關(guān)系，在設(shè)計(jì)食物頻率法調(diào)查表時，首先應(yīng)該選擇的食物是
A.菠菜
B.豬肝
C.牛奶
D.雞蛋
參考答案：B
5. ( )是自然界中的營養(yǎng)面的食物，是嬰兒食物。
A.母乳
B.母乳化奶粉
C.全營養(yǎng)乳兒糕
D.營養(yǎng)米糊
參考答案：A
6.2-4周的嬰兒喂養(yǎng)時應(yīng)注意事項(xiàng)。
A.添加含淀粉類的食物
B.添加含鐵豐富的食物
C.補(bǔ)充維生素D
D.補(bǔ)充維生素C
參考答案：C
7. 糧豆的主要衛(wèi)生問題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及。
A.微生物的污染
B.重金屬和倉儲害蟲的污染
C.環(huán)境條件
D.理化因素
參考答案：B
8. 中國居民平衡膳食寶塔和中國居民膳食指南適用的對象是。
A.對營養(yǎng)有興趣的人士
B.營養(yǎng)指導(dǎo)師等專業(yè)人士
C.食品企事業(yè)單位管理人士
D.全體中國居民
參考答案：D
9. 某成年男性，身高：175cm,體重68kg,其身體質(zhì)量指數(shù)為
A.25.8
B.22. 2
C.19.1
D.38.8
參考答案：B
10. 為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)，避免食品過敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為。
A.蛋類
B.谷類
C.豆類
D.肉類
參考答案：B