木瓜豬腳湯
(1)材料
豬腳,花生,木瓜,水,鹽,生姜,蔥。
(2)做法
a.木瓜去皮及籽,洗凈、切塊。
b.花生泡水約1小時(shí),洗凈、瀝干。
c.豬腳、花生下鍋,倒入水用高壓鍋大火壓15-20分鐘。壓好后把浮油撈掉,再把湯倒入沙鍋。
d.加入木瓜慢火燉至熟爛,加入蔥段、鹽即可。
(1)材料
豬腳,花生,木瓜,水,鹽,生姜,蔥。
(2)做法
a.木瓜去皮及籽,洗凈、切塊。
b.花生泡水約1小時(shí),洗凈、瀝干。
c.豬腳、花生下鍋,倒入水用高壓鍋大火壓15-20分鐘。壓好后把浮油撈掉,再把湯倒入沙鍋。
d.加入木瓜慢火燉至熟爛,加入蔥段、鹽即可。