2017公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考點(diǎn)精華：碘的供給量與食物來(lái)源
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年提出的每人每日碘的RNI，成年人為150μg，孕婦和乳母200μg。碘的成年人UL為1000μg。兒童：7~10歲120μg，1~6歲90μg，7個(gè)月~1歲 50μg，7個(gè)月以下50μg。
含碘量豐富的食品有海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、淡菜、海參等，海鹽中也含有少量碘。植物性食物含碘量較低。人體對(duì)碘的需要量受年齡、性別、體重、發(fā)育及營(yíng)養(yǎng)狀況等影響。
預(yù)防碘缺乏的方法是采用碘強(qiáng)化措施，如在食鹽中加碘、食用油中加碘及在自來(lái)水中加碘等。我國(guó)為改善人群碘缺乏的狀況在全國(guó)范圍內(nèi)采取食鹽加碘的防治措施，經(jīng)多年實(shí)施已取得良好的效果。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年提出的每人每日碘的RNI，成年人為150μg，孕婦和乳母200μg。碘的成年人UL為1000μg。兒童：7~10歲120μg，1~6歲90μg，7個(gè)月~1歲 50μg，7個(gè)月以下50μg。
含碘量豐富的食品有海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、淡菜、海參等，海鹽中也含有少量碘。植物性食物含碘量較低。人體對(duì)碘的需要量受年齡、性別、體重、發(fā)育及營(yíng)養(yǎng)狀況等影響。
預(yù)防碘缺乏的方法是采用碘強(qiáng)化措施，如在食鹽中加碘、食用油中加碘及在自來(lái)水中加碘等。我國(guó)為改善人群碘缺乏的狀況在全國(guó)范圍內(nèi)采取食鹽加碘的防治措施，經(jīng)多年實(shí)施已取得良好的效果。