1母親妊娠期間嚴(yán)重缺碘，對(duì)胎兒發(fā)育影響的是。
A 循環(huán)系統(tǒng) B 呼吸系統(tǒng) C 內(nèi)分泌系統(tǒng) D 中樞神經(jīng)系統(tǒng)
2. 食物頻率法調(diào)查時(shí)，如果調(diào)查對(duì)象是嬰幼兒，應(yīng)注意在一般食物種類的基礎(chǔ)上添加。
A 水果 B 米飯 C 奶粉 D 蔬菜
3. 限制氨基酸是指。
A 氨基酸分較高的氨基酸 B 氨基酸分較低的氨基
C 氨基酸分較高的必需氨基酸 D 氨基酸分較低的必需氨基酸
4.保健食品對(duì)于人體( )的預(yù)防或減緩疾病的發(fā)生產(chǎn)生作用。
A 健康狀態(tài) B 疾病狀態(tài) C 第三態(tài) D 第四態(tài)
5. 食物頻率調(diào)查表中列出的食物應(yīng)選擇。
A 經(jīng)常食用的食物 B 所有食物 C 很少食用的食物 D 主食
6. 孕婦攝入的營(yíng)養(yǎng)素中與新生兒先天畸形有關(guān)的是。
A 葉酸、維生素B6、鐵 B 維生素A.碘、鈣 C 維生素C.鋅、碘 D 鋅、葉酸、維生素A
7. 嬰兒營(yíng)養(yǎng)的需要多根據(jù)( )的情況來(lái)估計(jì)。
A 健康嬰兒母乳喂養(yǎng) B 健康嬰兒牛乳喂養(yǎng) C 早產(chǎn)兒母乳喂養(yǎng) D 早產(chǎn)兒牛乳喂養(yǎng)
8. 婦女懷孕后的代謝改變主要為。
A 蛋白質(zhì)代謝呈負(fù)氮平衡 B 蛋白質(zhì)代謝呈正氮平衡
C 胰島素分泌增加 D 鈣、鐵、葉酸腸道吸收增加
9. 中國(guó)居民平衡膳食寶塔和中國(guó)居民膳食指南適用的對(duì)象是。
A 對(duì)營(yíng)養(yǎng)有興趣的人士 B 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師等專業(yè)人士 C 食品企事業(yè)單位管理人士 D 全體中國(guó)居民
10. 以下屬于老年人的膳食指南涵蓋的內(nèi)容是。
A 每天飲用牛奶或食用奶制品 B 盡量避免粗糧的攝入
參考答案：
DCDCA DAADA
A 循環(huán)系統(tǒng) B 呼吸系統(tǒng) C 內(nèi)分泌系統(tǒng) D 中樞神經(jīng)系統(tǒng)
2. 食物頻率法調(diào)查時(shí)，如果調(diào)查對(duì)象是嬰幼兒，應(yīng)注意在一般食物種類的基礎(chǔ)上添加。
A 水果 B 米飯 C 奶粉 D 蔬菜
3. 限制氨基酸是指。
A 氨基酸分較高的氨基酸 B 氨基酸分較低的氨基
C 氨基酸分較高的必需氨基酸 D 氨基酸分較低的必需氨基酸
4.保健食品對(duì)于人體( )的預(yù)防或減緩疾病的發(fā)生產(chǎn)生作用。
A 健康狀態(tài) B 疾病狀態(tài) C 第三態(tài) D 第四態(tài)
5. 食物頻率調(diào)查表中列出的食物應(yīng)選擇。
A 經(jīng)常食用的食物 B 所有食物 C 很少食用的食物 D 主食
6. 孕婦攝入的營(yíng)養(yǎng)素中與新生兒先天畸形有關(guān)的是。
A 葉酸、維生素B6、鐵 B 維生素A.碘、鈣 C 維生素C.鋅、碘 D 鋅、葉酸、維生素A
7. 嬰兒營(yíng)養(yǎng)的需要多根據(jù)( )的情況來(lái)估計(jì)。
A 健康嬰兒母乳喂養(yǎng) B 健康嬰兒牛乳喂養(yǎng) C 早產(chǎn)兒母乳喂養(yǎng) D 早產(chǎn)兒牛乳喂養(yǎng)
8. 婦女懷孕后的代謝改變主要為。
A 蛋白質(zhì)代謝呈負(fù)氮平衡 B 蛋白質(zhì)代謝呈正氮平衡
C 胰島素分泌增加 D 鈣、鐵、葉酸腸道吸收增加
9. 中國(guó)居民平衡膳食寶塔和中國(guó)居民膳食指南適用的對(duì)象是。
A 對(duì)營(yíng)養(yǎng)有興趣的人士 B 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師等專業(yè)人士 C 食品企事業(yè)單位管理人士 D 全體中國(guó)居民
10. 以下屬于老年人的膳食指南涵蓋的內(nèi)容是。
A 每天飲用牛奶或食用奶制品 B 盡量避免粗糧的攝入
參考答案：
DCDCA DAADA