阿婆家地窖的秘密
周杰倫生長(zhǎng)在單親家庭，由母親撫養(yǎng)長(zhǎng)大，生活十分艱辛。最底層市民吃的食物，他都吃過(guò)。有時(shí)家里沒(méi)錢(qián)買(mǎi)不起肉和菜，母親就腌制好多咸菜，小周杰倫常常就著咸菜吃米飯。所以，對(duì)于咸菜，他有著一種難以割舍的情結(jié)。
2010年夏天，周杰倫在錄音棚里苦干兩個(gè)月，錄制出版了新歌輯《十字勛章》后，感到十分疲勞，于是，便和幾個(gè)好友，悄悄來(lái)到阿里山脈的大武戀山區(qū)度假。
為了避來(lái)媒體的打擾，一行人住在一個(gè)名叫小壩上的小村子里。白天，大家一起去爬山，晚上就坐在農(nóng)家小床上打牌。房東是一位80多歲的老奶奶，復(fù)姓胡也，周杰倫管她叫胡也阿婆。胡也阿婆是個(gè)神廚，會(huì)做好多阿里山特色飯菜。
有一天，周杰倫和朋友們?cè)诩猩腺I(mǎi)了一只野兔，胡也阿婆說(shuō)：“野兔肉腥，需要配酸辣菜一起吃才好。我在地缸里腌了好些呢，今天拿出來(lái)給你們嘗嘗?！?BR> 周杰倫隨阿婆來(lái)到倉(cāng)庫(kù)里，掀開(kāi)地上的一塊青石板，露出一口埋在地里的大缸。胡也阿婆用竹勺子撈上來(lái)幾根深綠色的菜條，盛在盤(pán)子里。周杰倫嘗了一口，只覺(jué)得一股微酸微辣的滋味，從舌根慢慢地向下滑去，那滋味爽極了，一盤(pán)酸辣菜端上桌子，大家瞬間就吃得精光，直呼“阿婆，再來(lái)一大盤(pán)”。
回到臺(tái)北后，周杰倫一直忘不了酸辣菜，那種美的滋味記憶太深了。有一天，他獨(dú)自開(kāi)車(chē)回到小壩上村，他想跟胡也阿婆學(xué)學(xué)怎樣腌制酸辣菜。
胡也阿婆告訴他，她祖上胡也清山是明朝萬(wàn)歷年間宮廷御廚，后代也大多從事廚師行業(yè)。酸辣菜就是祖上傳下來(lái)的。她家祖輩一直吃酸辣菜，據(jù)說(shuō)里面有營(yíng)養(yǎng)，能祛病長(zhǎng)壽。所以，她的家族成員絕大部分活過(guò)了90歲。
胡也阿婆說(shuō)：“小伙子，這個(gè)祖?zhèn)髅胤绞遣煌鈧鞯模阆矚g吃，我可以給你帶上好多回去吃?！?BR> 周杰倫帶了滿滿一壇子酸辣菜回到臺(tái)北，請(qǐng)好友們品嘗。大家一片驚呼，導(dǎo)演李安吃過(guò)之后，對(duì)周杰倫說(shuō)：“這個(gè)如果弄到市場(chǎng)上，一定會(huì)暢銷(xiāo)?！?BR> 周杰倫認(rèn)定這是一個(gè)難得的商機(jī)，除了可以賺錢(qián)，把這種有利于健康的食品推向市場(chǎng)，讓更多人受益，也是個(gè)善行。幾月后，他又來(lái)到小壩上村找胡也阿婆，想和阿婆合作生產(chǎn)這種酸辣菜。阿婆一聽(tīng)，大聲呵責(zé)道：“你讓我出賣(mài)老祖宗?”
周杰倫受到了訓(xùn)斥，心情沮喪地回到臺(tái)北。一天，李安見(jiàn)到周杰倫，驚奇問(wèn)他為什么臉色不好?周杰倫說(shuō)了事情的經(jīng)過(guò)。李安建議周杰倫去找阿婆的兒子或?qū)O子商量。
經(jīng)過(guò)多方努力，周杰倫終于與胡也阿婆的孫子、當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)小學(xué)體育教師胡也平取得了聯(lián)系。胡也平很贊同周杰倫的想法，經(jīng)過(guò)協(xié)商，決定由胡也平任總經(jīng)理兼總技術(shù)督導(dǎo)，以技術(shù)入股，負(fù)責(zé)最關(guān)鍵的配方秘密，周杰倫任董事長(zhǎng)，負(fù)責(zé)出資建廠以及產(chǎn)品的銷(xiāo)售。因?yàn)檫@個(gè)協(xié)議執(zhí)行過(guò)程中并無(wú)透露酸辣菜的配方，得到了胡也阿婆的許可。2011年元旦，位于臺(tái)中市的“胡也酸辣菜”有限責(zé)任公司正式開(kāi)工生產(chǎn)了。
大明星兜售小酸菜
第一批“胡也酸辣菜”試產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)了，周杰倫一品嘗，與胡也阿婆地窖里的酸辣菜毫無(wú)二致，他非常興奮。與胡也平商量一番后，決定開(kāi)始大批量投入生產(chǎn)。
一個(gè)月后，大批的“胡也酸辣菜”擺進(jìn)了臺(tái)中、臺(tái)南等城市的商場(chǎng)貸架上。然而，現(xiàn)實(shí)與周杰倫的預(yù)測(cè)截然相反，顧客對(duì)這種新的咸菜并不感興趣，有些商場(chǎng)里，一個(gè)星期才賣(mài)一兩袋。有的產(chǎn)品被退了回來(lái)，有的經(jīng)銷(xiāo)商表示不愿再經(jīng)銷(xiāo)它。第一批生產(chǎn)的50噸酸辣菜全面滯銷(xiāo)，一下?lián)p失了近千萬(wàn)新臺(tái)幣。胡也平受到了更大的刺激，因?yàn)樗o去了小學(xué)教師的公職，現(xiàn)在工廠又不行，他向周杰倫提出辭職。
胡也平一走，可就是釜底抽薪，一切都完蛋了。周杰倫怎么勸，胡也平也不聽(tīng)，一心要離開(kāi)公司。周杰倫跑到小壩上村，找到胡也阿婆，經(jīng)過(guò)阿婆的規(guī)勸，胡也平同意暫時(shí)留在公司里，危機(jī)總算化解了。
周杰倫很難過(guò)，也非常奇怪：為什么味美價(jià)廉的酸辣菜竟然無(wú)人問(wèn)津?當(dāng)初廣告也打了，推介會(huì)也開(kāi)了，產(chǎn)品包裝也非常精美，為什么產(chǎn)生了這樣的結(jié)果?
郁悶之中，周杰倫想到了好友前輩郭臺(tái)銘先生。郭臺(tái)銘在商界素以“智多星”著稱，一定會(huì)有好主意給他。于是，周杰倫特地把郭臺(tái)銘從臺(tái)北請(qǐng)來(lái)臺(tái)中市，向他請(qǐng)教。郭臺(tái)銘看了工廠生產(chǎn)車(chē)間，品嘗了“胡也酸辣菜”之后，不斷點(diǎn)頭稱贊。他認(rèn)為，產(chǎn)品非常好，關(guān)鍵是宣傳做得不好。俗話說(shuō)，酒好也怕巷子深。郭臺(tái)銘說(shuō)：“要吆喝，要向市場(chǎng)大聲吆喝，更重要的是把你的產(chǎn)品和周杰倫這個(gè)名字聯(lián)系起來(lái)?！?BR> 周杰倫一下子明白了其中的道理。他請(qǐng)來(lái)臺(tái)灣最的廣告策劃人何進(jìn)身先生，何先生幫周杰倫策劃了一套宣傳方案，周杰倫看了，連喊：“高明!高明!”
2011年3月，周杰倫接拍了松下公司的廣告。雙方談妥的價(jià)格是3000萬(wàn)新臺(tái)幣，正在簽單，周杰倫突然在談判桌上提出“減到一半的價(jià)格”。這個(gè)提法令松下談判代表驚詫不已。周杰倫談了自己的條件：他想在廣告發(fā)布會(huì)上吃自己的咸菜。松下的電子產(chǎn)品和民間小吃根本不矛盾，而且周杰倫此舉定會(huì)引起媒體熱議，無(wú)疑會(huì)加大松下公司的廣告效應(yīng)，松下談判代表當(dāng)即表示同意。
廣告發(fā)布會(huì)在香港舉行，有200多家媒體記者參加。當(dāng)有記者問(wèn)周杰倫最近有什么新歌推出時(shí)，周杰倫回答：“近三個(gè)月沒(méi)有新歌推出，我正在生產(chǎn)一種小咸菜，廠址在臺(tái)中。”好事的記者哪有不抱根問(wèn)底的，于是 “胡也酸辣菜”發(fā)布了。
當(dāng)晚，關(guān)于“周杰倫賣(mài)咸菜”的消息就在媒體上出現(xiàn)，人們非常好奇：周杰倫和咸菜有什么干系?一看報(bào)道，確確實(shí)實(shí)，周杰倫在生產(chǎn)一種名叫“胡也酸辣菜”的小咸菜。好奇的人們立即擁向商場(chǎng)，幾天之內(nèi)，滯銷(xiāo)的50噸產(chǎn)品被一掃而光。各大商場(chǎng)紛紛打電話告急，脫銷(xiāo)!脫銷(xiāo)!原來(lái)心灰意冷的胡也平變得干勁十足，組織工人晝夜生產(chǎn)，大批酸辣菜源源不斷地供應(yīng)市場(chǎng)。僅僅在2010年第二季度，公司就進(jìn)賬5000萬(wàn)新臺(tái)幣。
周杰倫生長(zhǎng)在單親家庭，由母親撫養(yǎng)長(zhǎng)大，生活十分艱辛。最底層市民吃的食物，他都吃過(guò)。有時(shí)家里沒(méi)錢(qián)買(mǎi)不起肉和菜，母親就腌制好多咸菜，小周杰倫常常就著咸菜吃米飯。所以，對(duì)于咸菜，他有著一種難以割舍的情結(jié)。
2010年夏天，周杰倫在錄音棚里苦干兩個(gè)月，錄制出版了新歌輯《十字勛章》后，感到十分疲勞，于是，便和幾個(gè)好友，悄悄來(lái)到阿里山脈的大武戀山區(qū)度假。
為了避來(lái)媒體的打擾，一行人住在一個(gè)名叫小壩上的小村子里。白天，大家一起去爬山，晚上就坐在農(nóng)家小床上打牌。房東是一位80多歲的老奶奶，復(fù)姓胡也，周杰倫管她叫胡也阿婆。胡也阿婆是個(gè)神廚，會(huì)做好多阿里山特色飯菜。
有一天，周杰倫和朋友們?cè)诩猩腺I(mǎi)了一只野兔，胡也阿婆說(shuō)：“野兔肉腥，需要配酸辣菜一起吃才好。我在地缸里腌了好些呢，今天拿出來(lái)給你們嘗嘗?！?BR> 周杰倫隨阿婆來(lái)到倉(cāng)庫(kù)里，掀開(kāi)地上的一塊青石板，露出一口埋在地里的大缸。胡也阿婆用竹勺子撈上來(lái)幾根深綠色的菜條，盛在盤(pán)子里。周杰倫嘗了一口，只覺(jué)得一股微酸微辣的滋味，從舌根慢慢地向下滑去，那滋味爽極了，一盤(pán)酸辣菜端上桌子，大家瞬間就吃得精光，直呼“阿婆，再來(lái)一大盤(pán)”。
回到臺(tái)北后，周杰倫一直忘不了酸辣菜，那種美的滋味記憶太深了。有一天，他獨(dú)自開(kāi)車(chē)回到小壩上村，他想跟胡也阿婆學(xué)學(xué)怎樣腌制酸辣菜。
胡也阿婆告訴他，她祖上胡也清山是明朝萬(wàn)歷年間宮廷御廚，后代也大多從事廚師行業(yè)。酸辣菜就是祖上傳下來(lái)的。她家祖輩一直吃酸辣菜，據(jù)說(shuō)里面有營(yíng)養(yǎng)，能祛病長(zhǎng)壽。所以，她的家族成員絕大部分活過(guò)了90歲。
胡也阿婆說(shuō)：“小伙子，這個(gè)祖?zhèn)髅胤绞遣煌鈧鞯模阆矚g吃，我可以給你帶上好多回去吃?！?BR> 周杰倫帶了滿滿一壇子酸辣菜回到臺(tái)北，請(qǐng)好友們品嘗。大家一片驚呼，導(dǎo)演李安吃過(guò)之后，對(duì)周杰倫說(shuō)：“這個(gè)如果弄到市場(chǎng)上，一定會(huì)暢銷(xiāo)?！?BR> 周杰倫認(rèn)定這是一個(gè)難得的商機(jī)，除了可以賺錢(qián)，把這種有利于健康的食品推向市場(chǎng)，讓更多人受益，也是個(gè)善行。幾月后，他又來(lái)到小壩上村找胡也阿婆，想和阿婆合作生產(chǎn)這種酸辣菜。阿婆一聽(tīng)，大聲呵責(zé)道：“你讓我出賣(mài)老祖宗?”
周杰倫受到了訓(xùn)斥，心情沮喪地回到臺(tái)北。一天，李安見(jiàn)到周杰倫，驚奇問(wèn)他為什么臉色不好?周杰倫說(shuō)了事情的經(jīng)過(guò)。李安建議周杰倫去找阿婆的兒子或?qū)O子商量。
經(jīng)過(guò)多方努力，周杰倫終于與胡也阿婆的孫子、當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)小學(xué)體育教師胡也平取得了聯(lián)系。胡也平很贊同周杰倫的想法，經(jīng)過(guò)協(xié)商，決定由胡也平任總經(jīng)理兼總技術(shù)督導(dǎo)，以技術(shù)入股，負(fù)責(zé)最關(guān)鍵的配方秘密，周杰倫任董事長(zhǎng)，負(fù)責(zé)出資建廠以及產(chǎn)品的銷(xiāo)售。因?yàn)檫@個(gè)協(xié)議執(zhí)行過(guò)程中并無(wú)透露酸辣菜的配方，得到了胡也阿婆的許可。2011年元旦，位于臺(tái)中市的“胡也酸辣菜”有限責(zé)任公司正式開(kāi)工生產(chǎn)了。
大明星兜售小酸菜
第一批“胡也酸辣菜”試產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)了，周杰倫一品嘗，與胡也阿婆地窖里的酸辣菜毫無(wú)二致，他非常興奮。與胡也平商量一番后，決定開(kāi)始大批量投入生產(chǎn)。
一個(gè)月后，大批的“胡也酸辣菜”擺進(jìn)了臺(tái)中、臺(tái)南等城市的商場(chǎng)貸架上。然而，現(xiàn)實(shí)與周杰倫的預(yù)測(cè)截然相反，顧客對(duì)這種新的咸菜并不感興趣，有些商場(chǎng)里，一個(gè)星期才賣(mài)一兩袋。有的產(chǎn)品被退了回來(lái)，有的經(jīng)銷(xiāo)商表示不愿再經(jīng)銷(xiāo)它。第一批生產(chǎn)的50噸酸辣菜全面滯銷(xiāo)，一下?lián)p失了近千萬(wàn)新臺(tái)幣。胡也平受到了更大的刺激，因?yàn)樗o去了小學(xué)教師的公職，現(xiàn)在工廠又不行，他向周杰倫提出辭職。
胡也平一走，可就是釜底抽薪，一切都完蛋了。周杰倫怎么勸，胡也平也不聽(tīng)，一心要離開(kāi)公司。周杰倫跑到小壩上村，找到胡也阿婆，經(jīng)過(guò)阿婆的規(guī)勸，胡也平同意暫時(shí)留在公司里，危機(jī)總算化解了。
周杰倫很難過(guò)，也非常奇怪：為什么味美價(jià)廉的酸辣菜竟然無(wú)人問(wèn)津?當(dāng)初廣告也打了，推介會(huì)也開(kāi)了，產(chǎn)品包裝也非常精美，為什么產(chǎn)生了這樣的結(jié)果?
郁悶之中，周杰倫想到了好友前輩郭臺(tái)銘先生。郭臺(tái)銘在商界素以“智多星”著稱，一定會(huì)有好主意給他。于是，周杰倫特地把郭臺(tái)銘從臺(tái)北請(qǐng)來(lái)臺(tái)中市，向他請(qǐng)教。郭臺(tái)銘看了工廠生產(chǎn)車(chē)間，品嘗了“胡也酸辣菜”之后，不斷點(diǎn)頭稱贊。他認(rèn)為，產(chǎn)品非常好，關(guān)鍵是宣傳做得不好。俗話說(shuō)，酒好也怕巷子深。郭臺(tái)銘說(shuō)：“要吆喝，要向市場(chǎng)大聲吆喝，更重要的是把你的產(chǎn)品和周杰倫這個(gè)名字聯(lián)系起來(lái)?！?BR> 周杰倫一下子明白了其中的道理。他請(qǐng)來(lái)臺(tái)灣最的廣告策劃人何進(jìn)身先生，何先生幫周杰倫策劃了一套宣傳方案，周杰倫看了，連喊：“高明!高明!”
2011年3月，周杰倫接拍了松下公司的廣告。雙方談妥的價(jià)格是3000萬(wàn)新臺(tái)幣，正在簽單，周杰倫突然在談判桌上提出“減到一半的價(jià)格”。這個(gè)提法令松下談判代表驚詫不已。周杰倫談了自己的條件：他想在廣告發(fā)布會(huì)上吃自己的咸菜。松下的電子產(chǎn)品和民間小吃根本不矛盾，而且周杰倫此舉定會(huì)引起媒體熱議，無(wú)疑會(huì)加大松下公司的廣告效應(yīng)，松下談判代表當(dāng)即表示同意。
廣告發(fā)布會(huì)在香港舉行，有200多家媒體記者參加。當(dāng)有記者問(wèn)周杰倫最近有什么新歌推出時(shí)，周杰倫回答：“近三個(gè)月沒(méi)有新歌推出，我正在生產(chǎn)一種小咸菜，廠址在臺(tái)中。”好事的記者哪有不抱根問(wèn)底的，于是 “胡也酸辣菜”發(fā)布了。
當(dāng)晚，關(guān)于“周杰倫賣(mài)咸菜”的消息就在媒體上出現(xiàn)，人們非常好奇：周杰倫和咸菜有什么干系?一看報(bào)道，確確實(shí)實(shí)，周杰倫在生產(chǎn)一種名叫“胡也酸辣菜”的小咸菜。好奇的人們立即擁向商場(chǎng)，幾天之內(nèi)，滯銷(xiāo)的50噸產(chǎn)品被一掃而光。各大商場(chǎng)紛紛打電話告急，脫銷(xiāo)!脫銷(xiāo)!原來(lái)心灰意冷的胡也平變得干勁十足，組織工人晝夜生產(chǎn)，大批酸辣菜源源不斷地供應(yīng)市場(chǎng)。僅僅在2010年第二季度，公司就進(jìn)賬5000萬(wàn)新臺(tái)幣。