教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)：通過對日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實驗現(xiàn)象的觀察和分析，使學(xué)生理解理解物質(zhì)變化和化學(xué)變化的初步概念。
能力目標(biāo)：能夠區(qū)分哪些屬于物理變化，哪些屬于化學(xué)變化;哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)
情感、態(tài)度、價值觀：注意培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的觀察和分析能力，并使他們受到科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的教育。
教學(xué)重點：物質(zhì)的變化與性質(zhì)
教學(xué)難點：物理變化與物理性質(zhì)，化學(xué)變化與化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別
教學(xué)方法：探究—歸納總結(jié)法
教學(xué)準備：[實驗1-1]-[實驗1-5]
課時安排：1課時
教 學(xué) 設(shè) 計二次備課
新課導(dǎo)入：緒言課的幾個實驗給同學(xué)們留下了深刻的印象，課后有許多同學(xué)提問：為什么白紙噴“水”會變紅，再噴“水”紅色又消失了呢?生活中也有許多現(xiàn)象：水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰，鋼鐵制品會在潮濕的空氣中生銹?這又是為什么呢?下面我們就來學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化。
一、化學(xué)變化和物理變化：
[介紹]觀察實驗方法：看、聞、觸摸。
觀察實驗的步驟：1、實驗前，物質(zhì)的色、態(tài)、味等
2、實驗過程中，發(fā)光、放熱、生成氣體、沉淀等現(xiàn)象;
3、實驗后，物質(zhì)的物質(zhì)的色、態(tài)、味等;
思考：物質(zhì)變化前后，是否生成了其他物質(zhì)?
[實驗1-1]水的沸騰
[實驗1-2]膽礬的粉碎
[實驗1-3]膽礬溶于水后與氫氧化鈉溶液反應(yīng)
[實驗1-4]大理石與稀鹽酸反應(yīng)
觀察并記錄實驗現(xiàn)象、填表：
實驗序號變化前的物質(zhì)變化時的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成
1-1液態(tài)的水有水蒸氣產(chǎn)生;又變成冷凝的水液態(tài)的水無
1-2藍色塊狀膽礬塊狀變成粉末狀藍色粉末狀膽礬無
1-3藍色硫酸銅溶液變成藍色渾濁物藍色氫氧化銅沉淀有
1-4塊狀石灰石有氣泡產(chǎn)生二氧化碳氣體有
【討論、歸納】1-1、1-2中水和膽礬發(fā)生了狀態(tài)和形態(tài)的變化，但無新物質(zhì)生成，1-3、1-4中有顏色的變化，有沉淀的生成，有氣體生成，并生成了新物質(zhì)。
結(jié)論：1、2是物理變化，3、4是化學(xué)變化
得到：1、定義
2、化學(xué)變化的基本特征
3、化學(xué)變化常伴隨的現(xiàn)象
4、物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系
[課堂練習(xí)]
二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)：
1、化學(xué)性質(zhì)：
2、物理性質(zhì)：包括：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等
(1)熔點和沸點
熔化：固態(tài)變成液態(tài)
熔點：熔化的溫度
沸點：液態(tài)變成氣態(tài)
(2)密度：某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量
(3)顏色、狀態(tài)、氣味
[實驗1-5]聞氣味的方法
[課堂練習(xí)]
【課堂小結(jié)】
【作業(yè)布置】
【板書設(shè)計】 課題1 物質(zhì)的變化與性質(zhì)
一、化學(xué)變化和物理變化
1、定義：沒有生成新物質(zhì)的變化叫做物理變化，變化是生成了新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。
2、化學(xué)變化的基本特征：有其他物質(zhì)生成
3、化學(xué)變化常伴隨的現(xiàn)象：顏色改變、的放出氣體的、生成沉淀、吸熱和放熱、發(fā)光等。
4、聯(lián)系
二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)
1、化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。
2、物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)
能力目標(biāo)：能夠區(qū)分哪些屬于物理變化，哪些屬于化學(xué)變化;哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)
情感、態(tài)度、價值觀：注意培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的觀察和分析能力，并使他們受到科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的教育。
教學(xué)重點：物質(zhì)的變化與性質(zhì)
教學(xué)難點：物理變化與物理性質(zhì)，化學(xué)變化與化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別
教學(xué)方法：探究—歸納總結(jié)法
教學(xué)準備：[實驗1-1]-[實驗1-5]
課時安排：1課時
教 學(xué) 設(shè) 計二次備課
新課導(dǎo)入：緒言課的幾個實驗給同學(xué)們留下了深刻的印象，課后有許多同學(xué)提問：為什么白紙噴“水”會變紅，再噴“水”紅色又消失了呢?生活中也有許多現(xiàn)象：水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰，鋼鐵制品會在潮濕的空氣中生銹?這又是為什么呢?下面我們就來學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化。
一、化學(xué)變化和物理變化：
[介紹]觀察實驗方法：看、聞、觸摸。
觀察實驗的步驟：1、實驗前，物質(zhì)的色、態(tài)、味等
2、實驗過程中，發(fā)光、放熱、生成氣體、沉淀等現(xiàn)象;
3、實驗后，物質(zhì)的物質(zhì)的色、態(tài)、味等;
思考：物質(zhì)變化前后，是否生成了其他物質(zhì)?
[實驗1-1]水的沸騰
[實驗1-2]膽礬的粉碎
[實驗1-3]膽礬溶于水后與氫氧化鈉溶液反應(yīng)
[實驗1-4]大理石與稀鹽酸反應(yīng)
觀察并記錄實驗現(xiàn)象、填表：
實驗序號變化前的物質(zhì)變化時的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成
1-1液態(tài)的水有水蒸氣產(chǎn)生;又變成冷凝的水液態(tài)的水無
1-2藍色塊狀膽礬塊狀變成粉末狀藍色粉末狀膽礬無
1-3藍色硫酸銅溶液變成藍色渾濁物藍色氫氧化銅沉淀有
1-4塊狀石灰石有氣泡產(chǎn)生二氧化碳氣體有
【討論、歸納】1-1、1-2中水和膽礬發(fā)生了狀態(tài)和形態(tài)的變化，但無新物質(zhì)生成，1-3、1-4中有顏色的變化，有沉淀的生成，有氣體生成，并生成了新物質(zhì)。
結(jié)論：1、2是物理變化，3、4是化學(xué)變化
得到：1、定義
2、化學(xué)變化的基本特征
3、化學(xué)變化常伴隨的現(xiàn)象
4、物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系
[課堂練習(xí)]
二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)：
1、化學(xué)性質(zhì)：
2、物理性質(zhì)：包括：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等
(1)熔點和沸點
熔化：固態(tài)變成液態(tài)
熔點：熔化的溫度
沸點：液態(tài)變成氣態(tài)
(2)密度：某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量
(3)顏色、狀態(tài)、氣味
[實驗1-5]聞氣味的方法
[課堂練習(xí)]
【課堂小結(jié)】
【作業(yè)布置】
【板書設(shè)計】 課題1 物質(zhì)的變化與性質(zhì)
一、化學(xué)變化和物理變化
1、定義：沒有生成新物質(zhì)的變化叫做物理變化，變化是生成了新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。
2、化學(xué)變化的基本特征：有其他物質(zhì)生成
3、化學(xué)變化常伴隨的現(xiàn)象：顏色改變、的放出氣體的、生成沉淀、吸熱和放熱、發(fā)光等。
4、聯(lián)系
二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)
1、化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。
2、物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)