細 菌
教學內(nèi)容：青島版P5~P6
教學構(gòu)思：
細菌與人類的生產(chǎn)生活關(guān)系十分密切，在教學中用學生熟悉的現(xiàn)實生活來激發(fā)學生主動探究的欲望，提高他們學習的積極性和主動性。在師生互動中求得共同發(fā)展，激發(fā)學生的學習興趣。主要采取以下方式：
1、 以觀察促思考，總結(jié)細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。
2、 設(shè)疑促理解，探究細菌的營養(yǎng)方式和生殖方式。
3、 以知識促應(yīng)用，了解細菌對自然界和人類的意義。
教學目的：
1、 學生了解細菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生命活動的特點。
2、 使學生了解細菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系。
教學重點：細菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點和生命活動的特點；細菌在自然界中的作用和與人類的關(guān)系。
教學難點：細菌在促進自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用。
教具準備：顯微鏡，三種類型的細菌的永久涂片，多媒體課件。
教學方法：觀察、講述與談話相結(jié)合。
課時安排：一課時。
教學過程：
（一）提出問題
（出示醋和小孩得痢疾的圖片）
師：哪位同學聞一聞這是什么調(diào)味料？再看看圖片上的小孩怎么會得痢疾？
生：是醋；小孩的痢疾是由細菌引起的。
（二）猜想假設(shè)
師：一提起細菌，許多同學會立刻想到細菌可使人患病，使食物腐敗變質(zhì)。想到這些，許多人都會皺起眉頭，心里感到害怕甚至于很討厭細菌。事實果真全都如此嗎？
（三）制定方案
的確，細菌無處不在，那么為什么我們不識“廬山”真面目呢？怎樣才能觀察到細菌呢？下面請同學們用顯微鏡觀察細菌玻片標本。同桌之間可以互相交流各自的觀察結(jié)果。
（由演示實驗入手，發(fā)揮高倍顯微鏡的作用，巡視并注意指導高倍鏡的使用方法。對顯微鏡使用方法不熟練的同學進行個別指導。）
（四）實施探究
師：通過顯微鏡的觀察你發(fā)現(xiàn)了細菌有幾種形態(tài)？
生：細菌的形態(tài)有圓球狀的、桿（棒）狀的、螺旋（彎曲）狀的。
師：從形態(tài)上看，細菌可以分為三種：球菌、桿菌、螺旋菌。
師：是單細胞的還是多細胞的？
生：是單細胞。
師：請同學們回憶一下以前我們學過的植物細胞在結(jié)構(gòu)是什么樣的？
生：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核。
師：你所觀察到的細菌有細胞核嗎？
生：沒有。
生：有細胞核但不完整。
（使用多媒體展示植物細胞和細菌細胞的結(jié)構(gòu)圖，觀察比較得出細菌的結(jié)構(gòu)，細菌有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、有一個不成形的細胞核。有些有鞭毛、有的有莢膜，有些細菌在一定的條件下，細胞里面形成一個橢圓形的休眠體，叫芽孢，芽孢有保護作用。）
（拿出一小碗餿米飯讓前排的學生聞）
（五）展示交流
師：誰知道米飯為什么會變味？估計夏季在室溫下米飯多長時間會變味？
生：因為米飯中有細菌，細菌繁殖速度快。一天的時間米飯會變味。
師：同學們再想一想，那么，細菌為何會生活在米飯中？
生：因為米飯有營養(yǎng)。
生：因為米飯里有糖。
生：因為細菌也是生物，也要吃食物，也要消化。
師：米飯變餿是細菌作用繁殖的結(jié)果。大家想想，植物細胞的數(shù)目是怎樣增多的？
生：細胞分裂。
師：細菌的細胞也可以進行細胞分裂，也就是一個細菌分裂成兩個細菌。
（通過多媒體展示細菌的橫向分裂過程，如果環(huán)境條件適宜，細菌20多分鐘就可以分裂。按照這樣的速度來推算，一個細菌一晝夜可以繁殖72代，共繁殖出40多萬億億個細菌，折合重量達4000噸。）
生：現(xiàn)實生活中細菌能繁殖這樣多嗎？
師：不可能。細菌的生殖對環(huán)境條件的依賴性很強。溫度、濕度、營養(yǎng)物質(zhì)等條件時刻都在發(fā)生變化，外界條件不可能持續(xù)地滿足細菌生殖對環(huán)境的要求。
生：流行性感冒傳播速度快是不是因為細菌大量繁殖的結(jié)果？
師：真是“一石激起千層浪”，你問得真好，說明你的思路很開闊，能把我們所學的知識與生活中的現(xiàn)象聯(lián)系起來，生活中有許多的問題都能用生物學知識解釋，所以我們學習生物學知識要與實際生活相結(jié)合。但我要說流行性感冒有的是由細菌引起的，有的是由病毒引起的。
生：病毒不是細菌，冬天細菌繁殖也這么快嗎？
生：不快。
師；同樣是細菌，冬天和夏天繁殖速度為何不同呢？
生：因為，細菌的繁殖需要一定的溫度。
生：在夏天為什么腌肉、罐頭能長時間地保存？
生：腌肉中鹽分比較多，不利于細菌的生長和繁殖，所以腌肉可長時間的保存。罐頭經(jīng)過高溫消毒滅菌的，而且是密封的，沒有氧氣細菌無法繁殖。
師：我們家庭中使用的冰箱就是通過降低溫度抑制細菌的繁殖，從而延長食物的保存時間。
師：大家回憶一下綠色植物的營養(yǎng)方式是什么？
生：自養(yǎng)。
師：（展示水綿圖）大家想想細菌和水綿的營養(yǎng)方式是否一樣？
生：不一樣，水綿能進行光合作用，而細菌不能自己制造有機物，是靠攝取現(xiàn)成的營養(yǎng)來生活。
師：同樣是攝取營養(yǎng)，痢疾桿菌生活在人體腸道引起痢疾，枯草桿菌卻使枯草腐爛，如果將兩者的生活環(huán)境改變一下，那么它們是否還能生存？
生：能，因為細菌無處不在，無處不有。
生：能，因為細菌適應(yīng)環(huán)境能力強。
師：不能，因為痢疾桿菌只能寄生在生物體內(nèi)，而枯草桿菌只能寄生在死了的生物體內(nèi)。
師：枯草桿菌生活在動植物遺體中并獲得營養(yǎng)，我們稱之為腐生?，F(xiàn)在，同學們總結(jié)一下細菌包括哪兩種異養(yǎng)方式？
生：寄生、腐生。
師：細菌用手摸不著，用眼看不見，我們無法了解它的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理特點，但是同學們真的很聰明，一想到身邊的有關(guān)細菌的例子，就能理解細菌的生活習性，大家說的都很有道理。
師：每年地球上都有大量的動植物死亡，每時每刻都產(chǎn)生出大量的尸體、枯枝落葉和糞便垃圾?？墒堑厍虿]有像我們想像那樣“垃圾”堆積如山，想一想，這些東西終都到哪里去了呢？
生：地球上一些細菌和真菌都能分解動植物的遺體、遺物。
師：一提到細菌就感到害怕和厭煩。這種觀點全面嗎？
生：不全面。
師：現(xiàn)在我們應(yīng)該如何看待細菌和人類的關(guān)系呢？
生：細菌對我們是有好處的，比如，有些細菌能幫我們清垃圾，乳酸菌能制酸牛奶，醋酸桿菌能制醋。
生：枯草桿菌能分解枯草。
生：我認為細菌多數(shù)還是有害的，如，大腸桿菌能使人得腸道病，痢疾桿菌使人得痢疾，肺炎菌使人得肺炎，結(jié)核菌使人得結(jié)核病。
…………
（六）拓展創(chuàng)新
師：既然大家各持已見，到底細菌對人類和自然界有什么意義呢？不如我們把討論留到課后，同學們可以查閱資料，以“我看細菌”、“細菌的功與過”、“小議細菌”等為題寫一篇小文章，字數(shù)不限，大家看如何？
生：太好了。
教學內(nèi)容：青島版P5~P6
教學構(gòu)思：
細菌與人類的生產(chǎn)生活關(guān)系十分密切，在教學中用學生熟悉的現(xiàn)實生活來激發(fā)學生主動探究的欲望，提高他們學習的積極性和主動性。在師生互動中求得共同發(fā)展，激發(fā)學生的學習興趣。主要采取以下方式：
1、 以觀察促思考，總結(jié)細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。
2、 設(shè)疑促理解，探究細菌的營養(yǎng)方式和生殖方式。
3、 以知識促應(yīng)用，了解細菌對自然界和人類的意義。
教學目的：
1、 學生了解細菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生命活動的特點。
2、 使學生了解細菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系。
教學重點：細菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點和生命活動的特點；細菌在自然界中的作用和與人類的關(guān)系。
教學難點：細菌在促進自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用。
教具準備：顯微鏡，三種類型的細菌的永久涂片，多媒體課件。
教學方法：觀察、講述與談話相結(jié)合。
課時安排：一課時。
教學過程：
（一）提出問題
（出示醋和小孩得痢疾的圖片）
師：哪位同學聞一聞這是什么調(diào)味料？再看看圖片上的小孩怎么會得痢疾？
生：是醋；小孩的痢疾是由細菌引起的。
（二）猜想假設(shè)
師：一提起細菌，許多同學會立刻想到細菌可使人患病，使食物腐敗變質(zhì)。想到這些，許多人都會皺起眉頭，心里感到害怕甚至于很討厭細菌。事實果真全都如此嗎？
（三）制定方案
的確，細菌無處不在，那么為什么我們不識“廬山”真面目呢？怎樣才能觀察到細菌呢？下面請同學們用顯微鏡觀察細菌玻片標本。同桌之間可以互相交流各自的觀察結(jié)果。
（由演示實驗入手，發(fā)揮高倍顯微鏡的作用，巡視并注意指導高倍鏡的使用方法。對顯微鏡使用方法不熟練的同學進行個別指導。）
（四）實施探究
師：通過顯微鏡的觀察你發(fā)現(xiàn)了細菌有幾種形態(tài)？
生：細菌的形態(tài)有圓球狀的、桿（棒）狀的、螺旋（彎曲）狀的。
師：從形態(tài)上看，細菌可以分為三種：球菌、桿菌、螺旋菌。
師：是單細胞的還是多細胞的？
生：是單細胞。
師：請同學們回憶一下以前我們學過的植物細胞在結(jié)構(gòu)是什么樣的？
生：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核。
師：你所觀察到的細菌有細胞核嗎？
生：沒有。
生：有細胞核但不完整。
（使用多媒體展示植物細胞和細菌細胞的結(jié)構(gòu)圖，觀察比較得出細菌的結(jié)構(gòu)，細菌有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、有一個不成形的細胞核。有些有鞭毛、有的有莢膜，有些細菌在一定的條件下，細胞里面形成一個橢圓形的休眠體，叫芽孢，芽孢有保護作用。）
（拿出一小碗餿米飯讓前排的學生聞）
（五）展示交流
師：誰知道米飯為什么會變味？估計夏季在室溫下米飯多長時間會變味？
生：因為米飯中有細菌，細菌繁殖速度快。一天的時間米飯會變味。
師：同學們再想一想，那么，細菌為何會生活在米飯中？
生：因為米飯有營養(yǎng)。
生：因為米飯里有糖。
生：因為細菌也是生物，也要吃食物，也要消化。
師：米飯變餿是細菌作用繁殖的結(jié)果。大家想想，植物細胞的數(shù)目是怎樣增多的？
生：細胞分裂。
師：細菌的細胞也可以進行細胞分裂，也就是一個細菌分裂成兩個細菌。
（通過多媒體展示細菌的橫向分裂過程，如果環(huán)境條件適宜，細菌20多分鐘就可以分裂。按照這樣的速度來推算，一個細菌一晝夜可以繁殖72代，共繁殖出40多萬億億個細菌，折合重量達4000噸。）
生：現(xiàn)實生活中細菌能繁殖這樣多嗎？
師：不可能。細菌的生殖對環(huán)境條件的依賴性很強。溫度、濕度、營養(yǎng)物質(zhì)等條件時刻都在發(fā)生變化，外界條件不可能持續(xù)地滿足細菌生殖對環(huán)境的要求。
生：流行性感冒傳播速度快是不是因為細菌大量繁殖的結(jié)果？
師：真是“一石激起千層浪”，你問得真好，說明你的思路很開闊，能把我們所學的知識與生活中的現(xiàn)象聯(lián)系起來，生活中有許多的問題都能用生物學知識解釋，所以我們學習生物學知識要與實際生活相結(jié)合。但我要說流行性感冒有的是由細菌引起的，有的是由病毒引起的。
生：病毒不是細菌，冬天細菌繁殖也這么快嗎？
生：不快。
師；同樣是細菌，冬天和夏天繁殖速度為何不同呢？
生：因為，細菌的繁殖需要一定的溫度。
生：在夏天為什么腌肉、罐頭能長時間地保存？
生：腌肉中鹽分比較多，不利于細菌的生長和繁殖，所以腌肉可長時間的保存。罐頭經(jīng)過高溫消毒滅菌的，而且是密封的，沒有氧氣細菌無法繁殖。
師：我們家庭中使用的冰箱就是通過降低溫度抑制細菌的繁殖，從而延長食物的保存時間。
師：大家回憶一下綠色植物的營養(yǎng)方式是什么？
生：自養(yǎng)。
師：（展示水綿圖）大家想想細菌和水綿的營養(yǎng)方式是否一樣？
生：不一樣，水綿能進行光合作用，而細菌不能自己制造有機物，是靠攝取現(xiàn)成的營養(yǎng)來生活。
師：同樣是攝取營養(yǎng)，痢疾桿菌生活在人體腸道引起痢疾，枯草桿菌卻使枯草腐爛，如果將兩者的生活環(huán)境改變一下，那么它們是否還能生存？
生：能，因為細菌無處不在，無處不有。
生：能，因為細菌適應(yīng)環(huán)境能力強。
師：不能，因為痢疾桿菌只能寄生在生物體內(nèi)，而枯草桿菌只能寄生在死了的生物體內(nèi)。
師：枯草桿菌生活在動植物遺體中并獲得營養(yǎng)，我們稱之為腐生?，F(xiàn)在，同學們總結(jié)一下細菌包括哪兩種異養(yǎng)方式？
生：寄生、腐生。
師：細菌用手摸不著，用眼看不見，我們無法了解它的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理特點，但是同學們真的很聰明，一想到身邊的有關(guān)細菌的例子，就能理解細菌的生活習性，大家說的都很有道理。
師：每年地球上都有大量的動植物死亡，每時每刻都產(chǎn)生出大量的尸體、枯枝落葉和糞便垃圾?？墒堑厍虿]有像我們想像那樣“垃圾”堆積如山，想一想，這些東西終都到哪里去了呢？
生：地球上一些細菌和真菌都能分解動植物的遺體、遺物。
師：一提到細菌就感到害怕和厭煩。這種觀點全面嗎？
生：不全面。
師：現(xiàn)在我們應(yīng)該如何看待細菌和人類的關(guān)系呢？
生：細菌對我們是有好處的，比如，有些細菌能幫我們清垃圾，乳酸菌能制酸牛奶，醋酸桿菌能制醋。
生：枯草桿菌能分解枯草。
生：我認為細菌多數(shù)還是有害的，如，大腸桿菌能使人得腸道病，痢疾桿菌使人得痢疾，肺炎菌使人得肺炎，結(jié)核菌使人得結(jié)核病。
…………
（六）拓展創(chuàng)新
師：既然大家各持已見，到底細菌對人類和自然界有什么意義呢？不如我們把討論留到課后，同學們可以查閱資料，以“我看細菌”、“細菌的功與過”、“小議細菌”等為題寫一篇小文章，字數(shù)不限，大家看如何？
生：太好了。