紅糖豆腐
材料:豆腐2、3塊,紅糖50公克
作法:豆腐切塊、水煮,加紅糖,可在加入少量米酒。水沸20分鐘后可食。每日一次,連服5天。
蒸釀豆腐角
原料:豆腐、蝦肉、雞蛋、鹽、糖、生粉、蔥姜等調(diào)味料。
制作:
1.先將豆腐切1-2厘米厚的片,炸熟后剖開(kāi)一側(cè),挖出少許瓤,做成釀豆腐;
2.蝦肉切碎,用蛋清、生粉、鹽、糖等調(diào)制后塞入豆腐中;
3.將釀豆腐蒸10分鐘,而后勾芡汁淋在上面。
營(yíng)養(yǎng)小特色:
蝦肉具有通乳功效,是因?yàn)樗投垢粯雍写罅康牡鞍踪|(zhì)和鈣。蒸釀豆腐角口味軟嫩、鮮香,還含有適量脂肪,非常適合媽咪產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)的需要。
三鮮豆腐
[原料]
白豆腐500g,水發(fā)海參、雞蛋清各20g,蝦仁100g,冬筍50g,雞蛋35g,香菜25g,面粉15g
酒釀蛋花湯
食材:
酒釀1塊,雞蛋1個(gè)
制作方法:
將酒釀加水煮開(kāi),再打入雞蛋,煮成蛋花狀即可,可趁熱服用。
功效:
益氣生津,活血止血,促進(jìn)泌乳。
海米紫菜蛋湯
材料:海米、紫菜、麻油各10克,雞蛋1個(gè),植物油、精鹽、蔥、香菜各適量。
做法:1、將海米用開(kāi)水泡軟;雞蛋打入碗內(nèi)攪勻;香菜擇洗干凈,切成小段;蔥擇洗干凈,切成蔥花;紫菜撕碎,放入湯碗內(nèi)。
2、炒鍋置火上,放油燒熱,下蔥花熗鍋,加入適量水和海米,用小火煮片刻,放鹽,淋入雞蛋液,放入香菜,沖入湯碗內(nèi)即可。
功效小提示:此湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。
雞蛋沾芝麻末
材料:雞蛋(隨個(gè)人消化能力決定數(shù)量)、芝麻粉
作法:雞蛋煮熟、去殼,沾芝麻粉食用。
材料:豆腐2、3塊,紅糖50公克
作法:豆腐切塊、水煮,加紅糖,可在加入少量米酒。水沸20分鐘后可食。每日一次,連服5天。
蒸釀豆腐角
原料:豆腐、蝦肉、雞蛋、鹽、糖、生粉、蔥姜等調(diào)味料。
制作:
1.先將豆腐切1-2厘米厚的片,炸熟后剖開(kāi)一側(cè),挖出少許瓤,做成釀豆腐;
2.蝦肉切碎,用蛋清、生粉、鹽、糖等調(diào)制后塞入豆腐中;
3.將釀豆腐蒸10分鐘,而后勾芡汁淋在上面。
營(yíng)養(yǎng)小特色:
蝦肉具有通乳功效,是因?yàn)樗投垢粯雍写罅康牡鞍踪|(zhì)和鈣。蒸釀豆腐角口味軟嫩、鮮香,還含有適量脂肪,非常適合媽咪產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)的需要。
三鮮豆腐
[原料]
白豆腐500g,水發(fā)海參、雞蛋清各20g,蝦仁100g,冬筍50g,雞蛋35g,香菜25g,面粉15g
酒釀蛋花湯
食材:
酒釀1塊,雞蛋1個(gè)
制作方法:
將酒釀加水煮開(kāi),再打入雞蛋,煮成蛋花狀即可,可趁熱服用。
功效:
益氣生津,活血止血,促進(jìn)泌乳。
海米紫菜蛋湯
材料:海米、紫菜、麻油各10克,雞蛋1個(gè),植物油、精鹽、蔥、香菜各適量。
做法:1、將海米用開(kāi)水泡軟;雞蛋打入碗內(nèi)攪勻;香菜擇洗干凈,切成小段;蔥擇洗干凈,切成蔥花;紫菜撕碎,放入湯碗內(nèi)。
2、炒鍋置火上,放油燒熱,下蔥花熗鍋,加入適量水和海米,用小火煮片刻,放鹽,淋入雞蛋液,放入香菜,沖入湯碗內(nèi)即可。
功效小提示:此湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。
雞蛋沾芝麻末
材料:雞蛋(隨個(gè)人消化能力決定數(shù)量)、芝麻粉
作法:雞蛋煮熟、去殼,沾芝麻粉食用。