月子食譜:奶汁鯽魚湯(催乳食譜)

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    原料:鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。   
    制作:   
    1.認真清洗鯽魚,將蔥姜改刀、冬瓜切小片  
    2.魚下冷水鍋,大火燒開,加蔥姜,后改小火慢燉  
    3.當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜,調味稍煮即可 
    食用功效:鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方,冬瓜具有利水作用,同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過咸,也不可只飲鮮湯而不食魚肉。魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養(yǎng)。