要準(zhǔn)備的食材有，三十克的紫菜，一個(gè)雞蛋，以及各適量的蝦皮，香菜，花生油，鹽，蔥花，姜末，香油即可。
首先，準(zhǔn)媽媽要先將蝦皮洗干凈，紫菜用清水清洗干凈，撕成小塊；雞蛋磕入碗中打散；香菜用清水清洗干凈，切成小段。其次，將炒鍋放置在火上，加入適量油燒熱，放入姜末略炸， 放入蝦皮略炒一下，接著添水200克，邵飛==燒沸后，淋入雞蛋液。最后加入紫菜，香菜，鹽，蔥花即可。
首先，準(zhǔn)媽媽要先將蝦皮洗干凈，紫菜用清水清洗干凈，撕成小塊；雞蛋磕入碗中打散；香菜用清水清洗干凈，切成小段。其次，將炒鍋放置在火上，加入適量油燒熱，放入姜末略炸， 放入蝦皮略炒一下，接著添水200克，邵飛==燒沸后，淋入雞蛋液。最后加入紫菜，香菜，鹽，蔥花即可。