這一時(shí)期,孕婦為了保證生產(chǎn)時(shí)的體力,除注意增加營(yíng)養(yǎng)外,仍要以富含纖維素的蔬菜、水果為主,同時(shí)保證攝取足量的蛋白質(zhì)、糖以及鈉、鉀、鈣、鐵和磷等營(yíng)養(yǎng)元素。每天要保證充足的水分,富含各種礦物質(zhì)的湯水也不能少。
1、海帶冬瓜排骨湯
食材:豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克。做法:海帶泡軟身洗凈切成方塊。冬瓜去皮洗凈切小塊。將鍋洗凈,加入半鍋溫水和排骨,加入姜片和蔥段,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煨制。湯煨制半小時(shí)左右放入海帶。再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽,至冬瓜熟制后即可關(guān)火。
2、山藥玉米蓮藕排骨湯
食材:豬小排1根、藕250克、山藥250克、甜玉米1個(gè)、姜2個(gè)。做法:山藥刨皮后切滾刀塊備用。蓮藕去皮切段。甜玉米切件,準(zhǔn)備生姜。將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋里,大火煮開(kāi)。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開(kāi)的湯鍋里,燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。加鹽調(diào)味即可。
1、海帶冬瓜排骨湯
食材:豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克。做法:海帶泡軟身洗凈切成方塊。冬瓜去皮洗凈切小塊。將鍋洗凈,加入半鍋溫水和排骨,加入姜片和蔥段,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煨制。湯煨制半小時(shí)左右放入海帶。再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽,至冬瓜熟制后即可關(guān)火。
2、山藥玉米蓮藕排骨湯
食材:豬小排1根、藕250克、山藥250克、甜玉米1個(gè)、姜2個(gè)。做法:山藥刨皮后切滾刀塊備用。蓮藕去皮切段。甜玉米切件,準(zhǔn)備生姜。將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋里,大火煮開(kāi)。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開(kāi)的湯鍋里,燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。加鹽調(diào)味即可。