2016公共營養(yǎng)師一級考點:孕期營養(yǎng)是保證胎兒健康的基礎(chǔ)

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第四章 孕婦
    第一節(jié) 孕婦營養(yǎng)
    孕期營養(yǎng)是保證胎兒健康的基礎(chǔ)
    孕期:280天=40周。分:孕早期-孕中期-孕晚期
    孕婦的營養(yǎng)與胎兒及嬰兒的正常發(fā)育,特別與他們的大腦、智力發(fā)育密切有關(guān),妊娠第10—18周是胎兒腦神經(jīng)細胞分裂高峰的開始,至第26周達到神經(jīng)細胞分裂增殖的高峰,腦細胞數(shù)量增加很快,胎兒出生后一年內(nèi)是腦細胞數(shù)量增加的第二高峰期,以后,腦細胞數(shù)目不再增加,增加的主要是細胞體積,所以,妊娠后三個月至出生后一年內(nèi)是嬰兒腦發(fā)育的關(guān)鍵時刻,也是對營養(yǎng)狀況依賴的敏感期
    1.孕期營養(yǎng)不良對嬰兒的影響
    近年來,有研究證實低出生體重新嬰兒與成年后一些慢性病有關(guān),比如:高血壓、糖耐量異常等。
    如果孕期營養(yǎng)不良,會使胎兒在母體內(nèi)生長停滯、宮內(nèi)發(fā)育遲緩,出現(xiàn)一些不良的后果,如:
    (1)胎兒早產(chǎn)和新生兒低出生體重率增加.低出生體重成年后易發(fā)生糖耐量降低,高胰島素血癥,胰島素抵抗 .高血壓可在兒童期,青年期,成年期均可發(fā)生.低于5斤的,冠心病發(fā)病率18%,6斤4%.
    (2)胎兒先天性畸形發(fā)生率增加:腦癱、無腦兒、脊椎裂、先天性佝僂病、低血鈣抽搐、角膜軟化癥,大腦發(fā)育遲緩,后天不可逆轉(zhuǎn)
    (3 )圍生期嬰兒死亡率增高
    (4)影響胎兒體格和大腦的發(fā)育。
    2.孕期營養(yǎng)不良對母體的影響
    (1)引起營養(yǎng)缺乏病,如營養(yǎng)性貧血、骨質(zhì)軟化、骨盆軟,掉牙.營養(yǎng)性水腫。便秘、燒心.
    (2)發(fā)生妊娠合并癥(流產(chǎn)、早產(chǎn)、新生兒死亡率高等
    (3)妊娠高血壓綜合癥:懷孕5個月后出現(xiàn)高血壓、浮腫、蛋白尿等一系列癥狀,嚴重時會出現(xiàn)抽搐、昏迷甚 至死亡,醫(yī)學上稱為“子癇”。
    3. 孕婦的合理營養(yǎng)
    (1)保證自身生命需要
    (2)保證胎兒在子宮內(nèi)正常生長發(fā)育
    (3)為產(chǎn)后的嬰兒哺乳奠定基礎(chǔ)