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最新領(lǐng)班周例會 領(lǐng)班工作總結(jié)匯總篇一
進入公司工作已有將近一月，在此期間，對于本職工作的內(nèi)容和同事之間的相處都有了了解。相信之后也會有更進一步的發(fā)展。
在這段期間，首先，對于前臺工作內(nèi)容經(jīng)過熟悉了解，已經(jīng)能夠很好的完成。清晨能夠按時到崗，督促保潔人員工作，做好總經(jīng)理辦公室內(nèi)茶具的清潔;之后根據(jù)公司規(guī)定記錄考勤，清查公司辦公物品的使用消耗;對于飲用水及快遞等服務(wù)及時通知，保證公司員工的飲用水源充足和工作完成度;整理小庫房內(nèi)的相關(guān)辦公用品，保證員工取用方便，并及時登記消耗;每日收放公司大會議室、總經(jīng)理室及副總室窗簾，保證陽光及避免西曬(該項工作偶有延遲，之后會謹記并做好);收發(fā)相關(guān)報紙信件快遞等并及時遞送到同事手中;每日檢查窗戶電源，以避免公司損失。
其次，在加班時聽從上級領(lǐng)導(dǎo)指示做好相關(guān)工作，并協(xié)助節(jié)目輔助人員工作，完成獎狀的相關(guān)細節(jié)及安裝處理。
最后，在公司內(nèi)完成行政部門交予的相關(guān)工作，并協(xié)助其他同事做好輔助工作如打印、文檔修改及傳真掃描之類相關(guān)工作。
經(jīng)過這段時間的工作，在工作及人際關(guān)系上都已融入公司集體中，在之后的工作中也會努力進取，更進一步。
一、學(xué)習(xí)了解公司的規(guī)章制度、企業(yè)文化，了解熟悉工作環(huán)境;
四、制定保潔員的工作職責(zé)、工作程序、工作標(biāo)準、考核細則等，并監(jiān)督實施。使保潔工作走上常規(guī)化管理。
五、每天詳細記錄保潔物資、工具消耗情況，每月做好物品消耗統(tǒng)計，并制定采購計劃，控制保潔成本，最大限度的公司節(jié)約資金和成本。
六、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交代的`保潔工作。
回顧兩個月，在上級領(lǐng)導(dǎo)的和其他部門的幫助和關(guān)心下，雖然取得了一些成績，售樓處保潔工作走上了正軌，但與公司各級領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一些差距。在管理水平和溝通能力上還有一些欠缺，這些不足仍然需要我加強自身的學(xué)習(xí)，用所學(xué)的知識運用到實際工作中，將保潔工作更上一層樓!
最新領(lǐng)班周例會 領(lǐng)班工作總結(jié)匯總篇二
樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。
半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二.有些工作還不夠過細，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
1.積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。2.加強學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3.加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6.加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里，我要努力改正自己的缺點，發(fā)揚優(yōu)點，爭取取得更大的工作成績，為部門創(chuàng)造更大的價值。
最新領(lǐng)班周例會 領(lǐng)班工作總結(jié)匯總篇三
今年師分公司加強加油站數(shù)質(zhì)量管理，油品統(tǒng)一購進，密度統(tǒng)一執(zhí)行。嚴把數(shù)質(zhì)量關(guān)，給加油站的經(jīng)營提供了良好的保證，同時也樹立了兵團石油質(zhì)優(yōu)量足品牌形象。
當(dāng)與客戶簽完協(xié)議，不過是表示完成銷售的第一步，而真正的成功是保持住已有的客戶。今年我站一方面積極開拓市場，另一方面建立健全客戶檔案，構(gòu)建客戶訴求，依托市場調(diào)研、電話聯(lián)系、登門拜訪等方式，做到客戶的信息及時更新，客戶的需求及時回應(yīng)，客戶的抱怨及時處理，形成緊密融洽的客戶關(guān)系。在加油現(xiàn)場，我站員工熟記來我站加油的記賬客戶。在加油操作中我站一直堅持現(xiàn)場辦公，司機加油、付款、開發(fā)票不用下車，坐在車里就可以全部完成，把最大的方便留給客戶。我站就是憑著兵團人特有的吃苦耐勞的精神，贏得客戶的信賴和贊揚。
一個加油站的管理水平不僅僅體現(xiàn)在銷售量上，應(yīng)該反映在多方面、多層次。因此，我站在20xx年，根據(jù)管理需要，進一步建立健全各項規(guī)章制度和獎懲管理辦法，并堅持嚴格按制度辦事，做到制度面前人人平等。以規(guī)范化管理為基礎(chǔ)，以創(chuàng)新求發(fā)展為目的，在管理中牢記“管理創(chuàng)造效益，細節(jié)決定成敗”的管理理念，全面理解規(guī)范管理的內(nèi)涵，增強憂患意識。從細節(jié)入手，確實抓好加油站的規(guī)范運營。
今年是南湖路加油站和南湖北路加油加氣站合并的第一年，而我站最大的困擾就是員工隊伍不穩(wěn)定。于是我站把充分調(diào)動廣大員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性作為出發(fā)點，建立完善的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、崗位練兵制度，提高員工的實際操作技能和綜合素質(zhì)，樹立起“兵油人”的現(xiàn)代形象。我站每周選定一個項目進行崗位練兵，每月辦一次綜合性崗位練兵，培養(yǎng)員工自覺學(xué)業(yè)務(wù)、鉆技術(shù)的良好風(fēng)氣，促使員工苦練基本功，真正提高操作技能水平和職業(yè)素質(zhì)。樹立“以站為家”的凝聚機制，“以站為校”的學(xué)習(xí)機制和“以站為榮”的激勵機制。努力提高員工以加油站為大家庭的高度責(zé)任感，激發(fā)了員工的工作熱忱。南湖加油站是兵團石油公司在烏市建的第一座加油站，備受總公司領(lǐng)導(dǎo)和分公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注。今年兵團石油總公司的高層領(lǐng)導(dǎo)，中油集團的高層領(lǐng)導(dǎo)多次來南湖加油站參觀指導(dǎo)工作，并親切地詢問加油站的內(nèi)部管理情況、銷售量情況以及員工收入情況。高管領(lǐng)導(dǎo)在肯定南湖加油站工作成績的同時，也指出了工作中的不足之處。南湖加油站就存在的問題進行整改，并增加綠化帶。
20xx年南湖加油站在堅持規(guī)范管理的同時，推行“以人為本”的管理方式,在生活上關(guān)心員工，想員工所想，急員工所急。南湖加油站大部分是年輕員工，有些員工家不在本地，為方便員工的日常生活，今年我站又添置了太陽能淋浴器和兩個電暖氣，解決了員工夏天洗澡和春秋季節(jié)營業(yè)室溫度低的問題，讓員工確實感受到兵團石油的親情無處不在。
為提高員工的凝聚力，南湖加油站員工過生日，南湖加油站會給員工買生日蛋糕，集體會餐。在“春節(jié)”、“五一”、“十一”等節(jié)假日，舉辦各種文體活動、知識競賽等活動。在豐富員工的文化生活的同時，也增強了員工之間的友誼之情。
1.今年南湖加油站一直執(zhí)行管理人員帶班制度，帶班人員除了要打掃所屬的衛(wèi)生片區(qū)外，還要給員工做飯，加油高峰時幫助加油員加油，晚上遇到來油時卸油，并處理一些緊急情況。
2.牢固樹立“安全第一”思想，落實加油站的各項安全管理制度。
3.抓好員工的勞動紀律、消防安全、安全知識的教育。
4.每周組織一次安全檢查，落實隱患整改，確保加油站的安全。
5.在日常工作中落實安全責(zé)任制，經(jīng)營作業(yè)的安全管理、設(shè)施、設(shè)備的安全管理，安全檢查。做到“以防為主，防消結(jié)合”。今年我站未發(fā)生一起安全事故。
1.今年南湖加油站未完成分公司下達的銷售指標(biāo)，其主要原因是;
1).開拓市場的力度不夠。
2).因應(yīng)收款的問題，我站先后剔出了一批信譽差，回款不及時的客戶。
2.精細化管理工作做得不夠好，各種文本填寫不夠及時和完整。
3.員工隊伍不穩(wěn)定，給服務(wù)工作帶來了一些負面影響。
4.管理人員的服務(wù)意識還有待提高。
5.設(shè)施、設(shè)備的維護和保養(yǎng)工作做的不到位。
1.加強市場開發(fā)力度，積極開發(fā)新客戶，努力提高銷售量。
2.增強管理服務(wù)能力。
3.嚴格控制應(yīng)收款，不再發(fā)展紅字客戶。加強帳務(wù)帳表管理，做到及時、準確、完整。
4.加強員工的思想教育工作，制定完善的考核制度和崗位練兵活動。
5.健全應(yīng)對突發(fā)事件的管理機制，培養(yǎng)員工應(yīng)對突發(fā)事件的能力。
6.加強設(shè)施、設(shè)備的管理，定期對加油站的設(shè)施、設(shè)備進行保養(yǎng)和維護。
7.在管理上推行5s管理方式和5s服務(wù)法，把管理工作做精做細。爭取來年取得好成績。
20xx年走了，帶走了一些失落，帶走一些遺憾。20xx年來了，帶著憧憬，迎著曙光，滿懷著一個個美好的希望，在這白雪皚皚的季節(jié)里，讓新年的鐘聲傳遞南湖加油站每位員工心底最美好的祝愿吧---祝愿兵團石油公司的明天更美好。祝愿兵團石油農(nóng)十二師分公司的各位領(lǐng)導(dǎo)和全體同仁們工作順利，幸福安康。與大家在一起是我們南湖加油站全體員工不變的諾言。
最新領(lǐng)班周例會 領(lǐng)班工作總結(jié)匯總篇四
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作工作總結(jié)，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔，各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩.這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤，做好解釋工作，個人簡歷縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí),并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效.并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，工作總結(jié)使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理,，作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
四20xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確.
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準，加強。
最新領(lǐng)班周例會 領(lǐng)班工作總結(jié)匯總篇五
轉(zhuǎn)眼間入職本公司工作一年多了，感激領(lǐng)導(dǎo)一年多來給予的關(guān)心幫忙及同事們對我工作的支持，使自我從一名服務(wù)員工作崗位開始，一步一步從基層做起，服務(wù)員、領(lǐng)班到此刻前廳主管的崗位，在實際工作中我得到了顧客和同事的認可，個人本事也得到了很大的提高，現(xiàn)將20××年度工作情景作總結(jié)匯報，并就20××年的工作打算作簡要概述。
（一）服務(wù)員期間工作
首先，將餐廳的衛(wèi)生做好，堅持每一天與同事將餐桌、餐椅及地面衛(wèi)生清掃干凈，為大家創(chuàng)造一個整潔干凈的就餐環(huán)境；其次，做好餐具的消毒工作，定時將餐具分類消毒，并及時將殘缺破舊的餐具更新。最終，認真聽取用餐人員反饋的意見，及時報告上一級領(lǐng)導(dǎo)并進行糾正改善。
（二）領(lǐng)班期間工作
在做領(lǐng)班期間，首先自我能夠以身作責(zé)，帶領(lǐng)服務(wù)員做好服務(wù)工作。以身作則是我做好工作的關(guān)健，衛(wèi)生清潔過程中，發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，指出問題所在，使同樣的錯誤不再同一個人身上出現(xiàn)兩次。其次熟悉店內(nèi)的菜品，異常菜式及價格；同時做好餐前、餐中、餐后的巡視與服務(wù)，工作中遇到問題，善于思考，虛心理解意見。最終能夠妥善安排候餐賓客，根據(jù)排隊次序安排賓客刷卡就餐，做到就餐秩序有序；并根據(jù)實際運作向主管提出合理化提議，反映下級的情景和意見，做到上下級間的溝通。
（三）前廳主管期間的日常工作
1、禮節(jié)禮貌要求每一天練習(xí)，要求員工見到客人要禮貌用語，異常是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同提高。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作資料，進行分工合作。
4、前廳衛(wèi)生管理，要求員工看到有異物或者臟物必須立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
5、用餐時段由于客人比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。能夠帶領(lǐng)員工做好用餐高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
（四）員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團體、調(diào)整好心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)新員工特點及入職情景進行談心，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視主角轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因主角轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲行業(yè)的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求堅持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改善，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情景從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員工對日常服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上構(gòu)成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不夠合理，工作較多的情景下，主次不是很分明。
2、與上下級之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、對服務(wù)員的管理上存在過得去的現(xiàn)象，顧于面子而不去對其批評。
4、生活中對員工的關(guān)心不夠，常常有些員工生活中存在困難不能及時發(fā)現(xiàn)并予以解決。
5、與就餐人員的溝通不夠，不能及時采納就餐人員對飯菜質(zhì)量的意見提議。
1、努力做好內(nèi)部人員的管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的資料，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進個人，制造服務(wù)亮點。
4、在物品管理上職責(zé)到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加強與就餐人員的溝通，以問卷方式調(diào)查飯菜質(zhì)量，對反饋問題，及時進行解決。
最新領(lǐng)班周例會 領(lǐng)班工作總結(jié)匯總篇六
1、負責(zé)餐廳的服務(wù)管理工作。對前廳主管負責(zé)，工作中直接面對前廳服務(wù)員。
2、參加前廳例會及餐飲部召開的各項會議，完成前廳主管下達的各項任務(wù)。
3、嚴格按餐廳統(tǒng)一的排班表出勤，按時上崗，負責(zé)檢查傳菜生的儀容儀表及個人衛(wèi)生，凡達不到標(biāo)準和要求的不能上崗。
4、明確餐廳主管所分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準備工作。
5、檢查餐具、布草等數(shù)量，用品、菜單、酒具是否齊備、清潔和無破損，檢查桌椅擺放、餐桌擺臺是否規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正，必要時向餐廳主管匯報。
6、明確餐廳經(jīng)理所分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班人員做好開餐前的準備工作，備齊小菜、調(diào)料、餐具、打包用品、走采用具等。
7、開餐后注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的各種用餐要求，監(jiān)督服務(wù)員的工作程序和工作方法，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，遇有重要客人要親自服務(wù)，保證服務(wù)工作符合會所標(biāo)準。
8、保持與前廳、后廚等其他部門良好的溝通協(xié)作，擔(dān)當(dāng)前廳與后廚之間的溝通橋梁，需要主管協(xié)調(diào)的及時匯報。
9、配合主管加強對前廳設(shè)備的檢查、保養(yǎng)和及時報修，掌握物品及水電的使用情況，控制易耗品的正常使用，杜絕浪費，降低損耗。
10、負責(zé)與前廳、后廚協(xié)調(diào)掌控上菜的時機、節(jié)奏和次序。負責(zé)對會所其他場所進行送餐服務(wù)，需清楚地記錄客人消費卡號或與俱樂部其他經(jīng)營場所收銀協(xié)調(diào)殘廢結(jié)算事宜。
11、帶領(lǐng)傳菜生協(xié)助前廳席間臟具、空盤的收殘工作，并做好收市后的衛(wèi)生及安全工作。
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15、妥善接待和了解客訴情況并及時向主管匯報進行處理。負責(zé)吧臺、前廳、傳菜、后廚點菜單的檢查，要求四單統(tǒng)一且單據(jù)連號。兼替吧臺人員公休，關(guān)注服務(wù)員的思想、工作狀況，并及時向主管匯報。積極參加各項培訓(xùn)，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，不斷提高自己。
最新領(lǐng)班周例會 領(lǐng)班工作總結(jié)匯總篇一
進入公司工作已有將近一月，在此期間，對于本職工作的內(nèi)容和同事之間的相處都有了了解。相信之后也會有更進一步的發(fā)展。
在這段期間，首先，對于前臺工作內(nèi)容經(jīng)過熟悉了解，已經(jīng)能夠很好的完成。清晨能夠按時到崗，督促保潔人員工作，做好總經(jīng)理辦公室內(nèi)茶具的清潔;之后根據(jù)公司規(guī)定記錄考勤，清查公司辦公物品的使用消耗;對于飲用水及快遞等服務(wù)及時通知，保證公司員工的飲用水源充足和工作完成度;整理小庫房內(nèi)的相關(guān)辦公用品，保證員工取用方便，并及時登記消耗;每日收放公司大會議室、總經(jīng)理室及副總室窗簾，保證陽光及避免西曬(該項工作偶有延遲，之后會謹記并做好);收發(fā)相關(guān)報紙信件快遞等并及時遞送到同事手中;每日檢查窗戶電源，以避免公司損失。
其次，在加班時聽從上級領(lǐng)導(dǎo)指示做好相關(guān)工作，并協(xié)助節(jié)目輔助人員工作，完成獎狀的相關(guān)細節(jié)及安裝處理。
最后，在公司內(nèi)完成行政部門交予的相關(guān)工作，并協(xié)助其他同事做好輔助工作如打印、文檔修改及傳真掃描之類相關(guān)工作。
經(jīng)過這段時間的工作，在工作及人際關(guān)系上都已融入公司集體中，在之后的工作中也會努力進取，更進一步。
一、學(xué)習(xí)了解公司的規(guī)章制度、企業(yè)文化，了解熟悉工作環(huán)境;
四、制定保潔員的工作職責(zé)、工作程序、工作標(biāo)準、考核細則等，并監(jiān)督實施。使保潔工作走上常規(guī)化管理。
五、每天詳細記錄保潔物資、工具消耗情況，每月做好物品消耗統(tǒng)計，并制定采購計劃，控制保潔成本，最大限度的公司節(jié)約資金和成本。
六、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交代的`保潔工作。
回顧兩個月，在上級領(lǐng)導(dǎo)的和其他部門的幫助和關(guān)心下，雖然取得了一些成績，售樓處保潔工作走上了正軌，但與公司各級領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一些差距。在管理水平和溝通能力上還有一些欠缺，這些不足仍然需要我加強自身的學(xué)習(xí)，用所學(xué)的知識運用到實際工作中，將保潔工作更上一層樓!
最新領(lǐng)班周例會 領(lǐng)班工作總結(jié)匯總篇二
樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。
半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二.有些工作還不夠過細，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
1.積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。2.加強學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3.加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6.加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里，我要努力改正自己的缺點，發(fā)揚優(yōu)點，爭取取得更大的工作成績，為部門創(chuàng)造更大的價值。
最新領(lǐng)班周例會 領(lǐng)班工作總結(jié)匯總篇三
今年師分公司加強加油站數(shù)質(zhì)量管理，油品統(tǒng)一購進，密度統(tǒng)一執(zhí)行。嚴把數(shù)質(zhì)量關(guān)，給加油站的經(jīng)營提供了良好的保證，同時也樹立了兵團石油質(zhì)優(yōu)量足品牌形象。
當(dāng)與客戶簽完協(xié)議，不過是表示完成銷售的第一步，而真正的成功是保持住已有的客戶。今年我站一方面積極開拓市場，另一方面建立健全客戶檔案，構(gòu)建客戶訴求，依托市場調(diào)研、電話聯(lián)系、登門拜訪等方式，做到客戶的信息及時更新，客戶的需求及時回應(yīng)，客戶的抱怨及時處理，形成緊密融洽的客戶關(guān)系。在加油現(xiàn)場，我站員工熟記來我站加油的記賬客戶。在加油操作中我站一直堅持現(xiàn)場辦公，司機加油、付款、開發(fā)票不用下車，坐在車里就可以全部完成，把最大的方便留給客戶。我站就是憑著兵團人特有的吃苦耐勞的精神，贏得客戶的信賴和贊揚。
一個加油站的管理水平不僅僅體現(xiàn)在銷售量上，應(yīng)該反映在多方面、多層次。因此，我站在20xx年，根據(jù)管理需要，進一步建立健全各項規(guī)章制度和獎懲管理辦法，并堅持嚴格按制度辦事，做到制度面前人人平等。以規(guī)范化管理為基礎(chǔ)，以創(chuàng)新求發(fā)展為目的，在管理中牢記“管理創(chuàng)造效益，細節(jié)決定成敗”的管理理念，全面理解規(guī)范管理的內(nèi)涵，增強憂患意識。從細節(jié)入手，確實抓好加油站的規(guī)范運營。
今年是南湖路加油站和南湖北路加油加氣站合并的第一年，而我站最大的困擾就是員工隊伍不穩(wěn)定。于是我站把充分調(diào)動廣大員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性作為出發(fā)點，建立完善的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、崗位練兵制度，提高員工的實際操作技能和綜合素質(zhì)，樹立起“兵油人”的現(xiàn)代形象。我站每周選定一個項目進行崗位練兵，每月辦一次綜合性崗位練兵，培養(yǎng)員工自覺學(xué)業(yè)務(wù)、鉆技術(shù)的良好風(fēng)氣，促使員工苦練基本功，真正提高操作技能水平和職業(yè)素質(zhì)。樹立“以站為家”的凝聚機制，“以站為校”的學(xué)習(xí)機制和“以站為榮”的激勵機制。努力提高員工以加油站為大家庭的高度責(zé)任感，激發(fā)了員工的工作熱忱。南湖加油站是兵團石油公司在烏市建的第一座加油站，備受總公司領(lǐng)導(dǎo)和分公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注。今年兵團石油總公司的高層領(lǐng)導(dǎo)，中油集團的高層領(lǐng)導(dǎo)多次來南湖加油站參觀指導(dǎo)工作，并親切地詢問加油站的內(nèi)部管理情況、銷售量情況以及員工收入情況。高管領(lǐng)導(dǎo)在肯定南湖加油站工作成績的同時，也指出了工作中的不足之處。南湖加油站就存在的問題進行整改，并增加綠化帶。
20xx年南湖加油站在堅持規(guī)范管理的同時，推行“以人為本”的管理方式,在生活上關(guān)心員工，想員工所想，急員工所急。南湖加油站大部分是年輕員工，有些員工家不在本地，為方便員工的日常生活，今年我站又添置了太陽能淋浴器和兩個電暖氣，解決了員工夏天洗澡和春秋季節(jié)營業(yè)室溫度低的問題，讓員工確實感受到兵團石油的親情無處不在。
為提高員工的凝聚力，南湖加油站員工過生日，南湖加油站會給員工買生日蛋糕，集體會餐。在“春節(jié)”、“五一”、“十一”等節(jié)假日，舉辦各種文體活動、知識競賽等活動。在豐富員工的文化生活的同時，也增強了員工之間的友誼之情。
1.今年南湖加油站一直執(zhí)行管理人員帶班制度，帶班人員除了要打掃所屬的衛(wèi)生片區(qū)外，還要給員工做飯，加油高峰時幫助加油員加油，晚上遇到來油時卸油，并處理一些緊急情況。
2.牢固樹立“安全第一”思想，落實加油站的各項安全管理制度。
3.抓好員工的勞動紀律、消防安全、安全知識的教育。
4.每周組織一次安全檢查，落實隱患整改，確保加油站的安全。
5.在日常工作中落實安全責(zé)任制，經(jīng)營作業(yè)的安全管理、設(shè)施、設(shè)備的安全管理，安全檢查。做到“以防為主，防消結(jié)合”。今年我站未發(fā)生一起安全事故。
1.今年南湖加油站未完成分公司下達的銷售指標(biāo)，其主要原因是;
1).開拓市場的力度不夠。
2).因應(yīng)收款的問題，我站先后剔出了一批信譽差，回款不及時的客戶。
2.精細化管理工作做得不夠好，各種文本填寫不夠及時和完整。
3.員工隊伍不穩(wěn)定，給服務(wù)工作帶來了一些負面影響。
4.管理人員的服務(wù)意識還有待提高。
5.設(shè)施、設(shè)備的維護和保養(yǎng)工作做的不到位。
1.加強市場開發(fā)力度，積極開發(fā)新客戶，努力提高銷售量。
2.增強管理服務(wù)能力。
3.嚴格控制應(yīng)收款，不再發(fā)展紅字客戶。加強帳務(wù)帳表管理，做到及時、準確、完整。
4.加強員工的思想教育工作，制定完善的考核制度和崗位練兵活動。
5.健全應(yīng)對突發(fā)事件的管理機制，培養(yǎng)員工應(yīng)對突發(fā)事件的能力。
6.加強設(shè)施、設(shè)備的管理，定期對加油站的設(shè)施、設(shè)備進行保養(yǎng)和維護。
7.在管理上推行5s管理方式和5s服務(wù)法，把管理工作做精做細。爭取來年取得好成績。
20xx年走了，帶走了一些失落，帶走一些遺憾。20xx年來了，帶著憧憬，迎著曙光，滿懷著一個個美好的希望，在這白雪皚皚的季節(jié)里，讓新年的鐘聲傳遞南湖加油站每位員工心底最美好的祝愿吧---祝愿兵團石油公司的明天更美好。祝愿兵團石油農(nóng)十二師分公司的各位領(lǐng)導(dǎo)和全體同仁們工作順利，幸福安康。與大家在一起是我們南湖加油站全體員工不變的諾言。
最新領(lǐng)班周例會 領(lǐng)班工作總結(jié)匯總篇四
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作工作總結(jié)，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔，各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩.這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤，做好解釋工作，個人簡歷縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí),并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效.并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，工作總結(jié)使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理,，作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
四20xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確.
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準，加強。
最新領(lǐng)班周例會 領(lǐng)班工作總結(jié)匯總篇五
轉(zhuǎn)眼間入職本公司工作一年多了，感激領(lǐng)導(dǎo)一年多來給予的關(guān)心幫忙及同事們對我工作的支持，使自我從一名服務(wù)員工作崗位開始，一步一步從基層做起，服務(wù)員、領(lǐng)班到此刻前廳主管的崗位，在實際工作中我得到了顧客和同事的認可，個人本事也得到了很大的提高，現(xiàn)將20××年度工作情景作總結(jié)匯報，并就20××年的工作打算作簡要概述。
（一）服務(wù)員期間工作
首先，將餐廳的衛(wèi)生做好，堅持每一天與同事將餐桌、餐椅及地面衛(wèi)生清掃干凈，為大家創(chuàng)造一個整潔干凈的就餐環(huán)境；其次，做好餐具的消毒工作，定時將餐具分類消毒，并及時將殘缺破舊的餐具更新。最終，認真聽取用餐人員反饋的意見，及時報告上一級領(lǐng)導(dǎo)并進行糾正改善。
（二）領(lǐng)班期間工作
在做領(lǐng)班期間，首先自我能夠以身作責(zé)，帶領(lǐng)服務(wù)員做好服務(wù)工作。以身作則是我做好工作的關(guān)健，衛(wèi)生清潔過程中，發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，指出問題所在，使同樣的錯誤不再同一個人身上出現(xiàn)兩次。其次熟悉店內(nèi)的菜品，異常菜式及價格；同時做好餐前、餐中、餐后的巡視與服務(wù)，工作中遇到問題，善于思考，虛心理解意見。最終能夠妥善安排候餐賓客，根據(jù)排隊次序安排賓客刷卡就餐，做到就餐秩序有序；并根據(jù)實際運作向主管提出合理化提議，反映下級的情景和意見，做到上下級間的溝通。
（三）前廳主管期間的日常工作
1、禮節(jié)禮貌要求每一天練習(xí)，要求員工見到客人要禮貌用語，異常是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同提高。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作資料，進行分工合作。
4、前廳衛(wèi)生管理，要求員工看到有異物或者臟物必須立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
5、用餐時段由于客人比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。能夠帶領(lǐng)員工做好用餐高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
（四）員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團體、調(diào)整好心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)新員工特點及入職情景進行談心，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視主角轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因主角轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲行業(yè)的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求堅持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改善，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情景從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員工對日常服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上構(gòu)成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不夠合理，工作較多的情景下，主次不是很分明。
2、與上下級之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、對服務(wù)員的管理上存在過得去的現(xiàn)象，顧于面子而不去對其批評。
4、生活中對員工的關(guān)心不夠，常常有些員工生活中存在困難不能及時發(fā)現(xiàn)并予以解決。
5、與就餐人員的溝通不夠，不能及時采納就餐人員對飯菜質(zhì)量的意見提議。
1、努力做好內(nèi)部人員的管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的資料，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進個人，制造服務(wù)亮點。
4、在物品管理上職責(zé)到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加強與就餐人員的溝通，以問卷方式調(diào)查飯菜質(zhì)量，對反饋問題，及時進行解決。
最新領(lǐng)班周例會 領(lǐng)班工作總結(jié)匯總篇六
1、負責(zé)餐廳的服務(wù)管理工作。對前廳主管負責(zé)，工作中直接面對前廳服務(wù)員。
2、參加前廳例會及餐飲部召開的各項會議，完成前廳主管下達的各項任務(wù)。
3、嚴格按餐廳統(tǒng)一的排班表出勤，按時上崗，負責(zé)檢查傳菜生的儀容儀表及個人衛(wèi)生，凡達不到標(biāo)準和要求的不能上崗。
4、明確餐廳主管所分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準備工作。
5、檢查餐具、布草等數(shù)量，用品、菜單、酒具是否齊備、清潔和無破損，檢查桌椅擺放、餐桌擺臺是否規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正，必要時向餐廳主管匯報。
6、明確餐廳經(jīng)理所分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班人員做好開餐前的準備工作，備齊小菜、調(diào)料、餐具、打包用品、走采用具等。
7、開餐后注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的各種用餐要求，監(jiān)督服務(wù)員的工作程序和工作方法，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，遇有重要客人要親自服務(wù)，保證服務(wù)工作符合會所標(biāo)準。
8、保持與前廳、后廚等其他部門良好的溝通協(xié)作，擔(dān)當(dāng)前廳與后廚之間的溝通橋梁，需要主管協(xié)調(diào)的及時匯報。
9、配合主管加強對前廳設(shè)備的檢查、保養(yǎng)和及時報修，掌握物品及水電的使用情況，控制易耗品的正常使用，杜絕浪費，降低損耗。
10、負責(zé)與前廳、后廚協(xié)調(diào)掌控上菜的時機、節(jié)奏和次序。負責(zé)對會所其他場所進行送餐服務(wù)，需清楚地記錄客人消費卡號或與俱樂部其他經(jīng)營場所收銀協(xié)調(diào)殘廢結(jié)算事宜。
11、帶領(lǐng)傳菜生協(xié)助前廳席間臟具、空盤的收殘工作，并做好收市后的衛(wèi)生及安全工作。
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13、
14、
15、妥善接待和了解客訴情況并及時向主管匯報進行處理。負責(zé)吧臺、前廳、傳菜、后廚點菜單的檢查，要求四單統(tǒng)一且單據(jù)連號。兼替吧臺人員公休，關(guān)注服務(wù)員的思想、工作狀況，并及時向主管匯報。積極參加各項培訓(xùn)，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，不斷提高自己。