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食品采購(gòu)工作總結(jié) 食品廠(chǎng)采購(gòu)部工作總結(jié)實(shí)用篇一
在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫(xiě)好每天所要做的工作，處理的事，對(duì)所做的情況做一總結(jié)，對(duì)沒(méi)有處理好的事，緊接處理，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。
我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿(mǎn)足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對(duì)要采購(gòu)的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購(gòu)原則。
跟現(xiàn)場(chǎng)，逐步加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通，嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期，保證各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠(chǎng)前，要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通。
要控制物品及材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量，在購(gòu)進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。
學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與車(chē)間，倉(cāng)庫(kù)，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開(kāi)的，在此表示感謝，我們采購(gòu)部是一個(gè)集體，今后一定會(huì)更加團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn) ——爭(zhēng)取更大的進(jìn)步??！
食品采購(gòu)工作總結(jié) 食品廠(chǎng)采購(gòu)部工作總結(jié)實(shí)用篇二
甲方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
乙方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等文件，甲、乙雙方本著平等互利、協(xié)商一致的原則，就甲方向乙方采購(gòu)干貨副食類(lèi)產(chǎn)品事宜簽訂本合同，以便雙方信守。
一、產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、單位、數(shù)量。
本合同采購(gòu)的產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量等詳見(jiàn)甲方采購(gòu)清單。
二、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
4、乙方所供產(chǎn)品中應(yīng)沒(méi)有摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生；
5、乙方所供產(chǎn)品包裝以乙方原出廠(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)；
8、包裝物由乙方負(fù)責(zé)回收；
9、因包裝不當(dāng)導(dǎo)致的貨物缺失、破損由乙方承擔(dān)責(zé)任。
三、雙方的義務(wù)與權(quán)力
（一）甲方責(zé)任：
2.對(duì)采購(gòu)食材的質(zhì)、量進(jìn)行驗(yàn)收，若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不合規(guī)定，應(yīng)于收貨之日起二日內(nèi)以書(shū)面或電話(huà)形式告知乙方。乙方進(jìn)行調(diào)換或退貨。
3、甲方因儲(chǔ)存、保管不善等造成產(chǎn)品質(zhì)量下降的，不得提出異議；
4、乙方出現(xiàn)以下情形，甲方有權(quán)沒(méi)收合同履約金：
（1）隨意中斷合同的履行；
（2）不能及時(shí)供貨（遲于甲方所定供貨時(shí)間24小時(shí)）。
（二）乙方責(zé)任
8、乙方應(yīng)該在條件允許的情況下，出示產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證；
9、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量不合格，除全部退貨外，將取消供貨單位的供貨資格，沒(méi)收全部履約保證金，乙方并承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。
四、運(yùn)輸方式及費(fèi)用負(fù)擔(dān)
1、運(yùn)輸方式由乙方自主確定，確保將貨物及時(shí)、安全地運(yùn)送到交貨地點(diǎn)；
3、乙方應(yīng)承擔(dān)全部運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)以及運(yùn)輸所導(dǎo)致的事故責(zé)任。
五、交貨地點(diǎn)、方式、時(shí)間
3、乙方負(fù)責(zé)送貨至xx集團(tuán)（xx），并卸貨至甲方指定地點(diǎn)；
4、甲方購(gòu)買(mǎi)的貨物所有權(quán)，在交付地點(diǎn)自交付時(shí)起從乙方轉(zhuǎn)移至甲方；
5、在甲方未接收貨物前以及因乙方原因?qū)е录追骄芙^接受貨物的，貨物損壞、滅失的風(fēng)險(xiǎn)由乙方負(fù)責(zé)。
六、貨款支付
2、以銀行轉(zhuǎn)賬方式結(jié)算；
3、甲方僅向乙方支付貨款，不接受向其他單位或個(gè)人付款的要求；
4、如乙方應(yīng)向甲方支付違約金、賠償款或者其他款項(xiàng)，甲方有權(quán)直接從應(yīng)付乙方的貨款中扣除。
七、本合同的變更與終止
1、任何一方需要變更或終止本合同時(shí)，應(yīng)提前十天以書(shū)面形式通知對(duì)方；
5、乙方的業(yè)務(wù)人員未經(jīng)公司書(shū)面授權(quán)，其作出的任何承諾均為無(wú)效。
八、違約責(zé)任
3、上述各項(xiàng)違約金可以累計(jì)，違約金不足以彌補(bǔ)守約方損失的，應(yīng)當(dāng)補(bǔ)足損失。
九、解決糾紛的方式
合同履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方友好協(xié)商；協(xié)商不成，應(yīng)向甲方所在地人民法院起訴。
十、其它約定事項(xiàng)
1、未盡事宜，雙方協(xié)商形成補(bǔ)充協(xié)議；
3、附件作為本合同的組成部分，與本合同具有同等效力；
4、本合同中所記載的地址為雙方真實(shí)有效的地址，一方地址發(fā)生變動(dòng)應(yīng)當(dāng)于10日內(nèi)告知對(duì)方。
十一、本合同有效期自20xx年月日至20xx年月日
十二、本合同一式捌份，正本兩份，副本陸份，自雙方簽字蓋章后生效。
甲方單位名稱(chēng)：乙方單位名稱(chēng)：
地址：地址：
法人代表：法人代表：
委托代理人：委托代理人：
日期：日期：
食品采購(gòu)工作總結(jié) 食品廠(chǎng)采購(gòu)部工作總結(jié)實(shí)用篇三
乙方：_____（市場(chǎng)
地址：_____電話(huà)：_____
一、甲方購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)應(yīng)定點(diǎn)向乙方采購(gòu)；
二、乙方提供的肉類(lèi)應(yīng)符合下列要求：_____
（1）必須是縣統(tǒng)一定點(diǎn)屠宰的豬肉；
（2）必須經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)部門(mén)檢驗(yàn)合格并蓋章；
（3）必須提供有效的復(fù)印件（身份證、衛(wèi)生許可證、進(jìn)場(chǎng)交易證、檢疫證）
三、肉類(lèi)價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格；
四、乙方所提供的肉類(lèi)必須按甲方要求做到供貨及時(shí)，保質(zhì)保量、準(zhǔn)時(shí)、價(jià)格合理，并提供相關(guān)票據(jù)。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題,甲方有權(quán)退貨，乙方應(yīng)做到及時(shí)調(diào)換，造成食物中毒，乙方負(fù)擔(dān)全部責(zé)任。
五、乙方如不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有違背甲方意愿的，甲方將隨時(shí)取消乙方的供貨權(quán)，另定點(diǎn)采購(gòu)。
六、定點(diǎn)協(xié)議一經(jīng)雙方簽字即為生效，有效期為一年，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。
七、本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
甲方：_____（簽字）
簽訂時(shí)間：_____
乙方：_____（簽字）
簽訂時(shí)間：_____
食品采購(gòu)工作總結(jié) 食品廠(chǎng)采購(gòu)部工作總結(jié)實(shí)用篇四
乙方：_________
為了促進(jìn)生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽的商品生產(chǎn)，滿(mǎn)足城鄉(xiāng)人民生活對(duì)肉、蛋、禽商品的需要，根據(jù)商業(yè)部頒發(fā)的《生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽購(gòu)銷(xiāo)合同實(shí)施辦法》的規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。
第一條
產(chǎn)品的名稱(chēng)、品種和數(shù)量
1、產(chǎn)品的名稱(chēng)和品種：_________。
2、產(chǎn)品的數(shù)量：_________。
(必須明確規(guī)定產(chǎn)品的計(jì)量單位和計(jì)量方法)
第二條
產(chǎn)品的等級(jí)、質(zhì)量和檢疫辦法
1、產(chǎn)品的等級(jí)和質(zhì)量：_________。
(產(chǎn)品的等級(jí)和質(zhì)量，國(guó)家有關(guān)部門(mén)有明確規(guī)定的，按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)確定產(chǎn)品的等級(jí)和質(zhì)量;國(guó)家有關(guān)部門(mén)無(wú)明文規(guī)定的，由雙方當(dāng)事人協(xié)商確定。)
2、產(chǎn)品的檢疫辦法：_________。
(國(guó)家或地方主管部門(mén)有衛(wèi)生檢疫規(guī)定的，按國(guó)家或地方主管部門(mén)規(guī)定進(jìn)行檢疫;國(guó)家或地方主管部門(mén)無(wú)檢疫規(guī)定的，由雙方當(dāng)事人協(xié)商檢疫辦法。)
第三條
產(chǎn)品的價(jià)格、貨款結(jié)算與獎(jiǎng)售辦法
1、產(chǎn)品的價(jià)格按下列第(_________)項(xiàng)執(zhí)行：
(1)派購(gòu)任務(wù)或派購(gòu)基數(shù)內(nèi)的產(chǎn)品，執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的收購(gòu)牌價(jià)。在合同執(zhí)行期內(nèi)遇有價(jià)格調(diào)整時(shí)，按新價(jià)格執(zhí)行。
(2)不屬派購(gòu)任務(wù)或派購(gòu)基數(shù)的產(chǎn)品，收購(gòu)價(jià)格由當(dāng)事人協(xié)商議定。
2、貨款結(jié)算辦法按下列第(_________)項(xiàng)執(zhí)行：
(1)對(duì)村民、專(zhuān)業(yè)戶(hù)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)一般采取現(xiàn)金結(jié)算，錢(qián)貨兩清。
(2)對(duì)按有關(guān)規(guī)定必須采取銀行結(jié)算的，按銀行的統(tǒng)一規(guī)定辦理結(jié)算。
3、獎(jiǎng)售辦法：_________。
第四條
交貨期限、地點(diǎn)和方式_________。
第五條
甲方的違約責(zé)任
1、甲方未按合同收購(gòu)或在合同期中退貨的，應(yīng)按未收或退貨部分貨款總值的_________%(5-25%的幅度)，向乙方償付違約金。
2、甲方如需提前收購(gòu)，商得乙方同意變更合同的，甲方應(yīng)給乙方提前收購(gòu)貨款總值的_________%的補(bǔ)償，甲方因特殊原因必須逾期收購(gòu)的，除比照中國(guó)人民銀行有關(guān)延期付款的規(guī)定，按逾期收購(gòu)部分貨款總值計(jì)算向乙方償付違約金外，還應(yīng)承擔(dān)供方在此期間所支付的保管費(fèi)或飼養(yǎng)費(fèi)，并承擔(dān)因此而造成的其它實(shí)際損失。
3、對(duì)通過(guò)銀行結(jié)算而未按期付款的，應(yīng)按中國(guó)人民銀行有關(guān)延期付款的規(guī)定，向乙方償付延期付款的違約金。
4、乙方按合同規(guī)定交貨，甲方無(wú)正當(dāng)理由拒收的，除按拒收部分貨款總值的_________%(5-25%的幅度)向乙方償付違約金外，還應(yīng)承擔(dān)乙方因此而造成的實(shí)際損失和費(fèi)用。
第六條
乙方的違約責(zé)任2、乙方交貨時(shí)間比合同規(guī)定提前，經(jīng)有關(guān)部門(mén)證明理由正當(dāng)?shù)?，甲方可考慮同意接收，并按合同規(guī)定付款;乙方無(wú)正當(dāng)理由提前交貨的，甲方有權(quán)拒收。
3、乙方交售的產(chǎn)品規(guī)格、衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與合同規(guī)定不符時(shí)，甲方可以拒收。乙方如經(jīng)有關(guān)部門(mén)證明確有正當(dāng)理由，甲方仍然需要乙方交貨的，乙方可以遲延交貨，不按違約處理。
第七條
不可抗力
合同執(zhí)行期內(nèi)，如發(fā)生自然災(zāi)害或其它不可抗力的原因，致使當(dāng)事人一方不能履行、不能完全履行或不能適當(dāng)履行合同的，應(yīng)向?qū)Ψ疆?dāng)事人通報(bào)理由，經(jīng)有關(guān)主管部門(mén)證實(shí)后，不負(fù)違約責(zé)任，并允許變更或解除合同。
第八條
解決合同糾紛的方式
執(zhí)行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成，雙方同意由_________仲裁委員會(huì)仲裁(當(dāng)事人雙方不在本合同中約定仲裁機(jī)構(gòu)，事后又沒(méi)有達(dá)成書(shū)面仲裁協(xié)議的，可向人民法院起訴)。
第九條
其他_________。
1、當(dāng)事人一方要求變更或解除合同，應(yīng)提前通知對(duì)方，并采用書(shū)面形式由當(dāng)事人雙方達(dá)成協(xié)議。接到要求變更或解除合同通知的一方，應(yīng)在_________天之內(nèi)作出答復(fù)(當(dāng)事人另有約定的，從約定)，逾期不答復(fù)的，視為默認(rèn)。
2、違約金、賠償金應(yīng)在有關(guān)部門(mén)確定責(zé)任后_________天內(nèi)(當(dāng)事人有約定的，從約定)償付，否則按逾期付款處理，任何一方不得自行用扣付貨款來(lái)充抵。
3、本合同如有未盡事宜，須經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。
4、本合同正本一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份;合同副本一式_________份，交鄉(xiāng)政府……等單位各留存一份。
甲方(蓋章)：_________
乙方(蓋章)：_________
代表(簽)：_________
代表(簽)：_________
地址：_________
地址：_________
郵政編碼：_________
郵政編碼：_________
電話(huà)：_________
電話(huà)：_________
_________年___月___日
_________年___月___日
簽訂地點(diǎn)：_________
簽訂地點(diǎn)：_________
食品采購(gòu)工作總結(jié) 食品廠(chǎng)采購(gòu)部工作總結(jié)實(shí)用篇五
一、如何開(kāi)展采購(gòu)工作？
主要工作流程：
1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對(duì)待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚(yú))，專(zhuān)門(mén)安排人員在市場(chǎng)上進(jìn)行調(diào)研，從全國(guó)各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國(guó)各地采購(gòu)原材料及其它非食品類(lèi)材料10余次，共完成采購(gòu)任務(wù)300余次，采購(gòu)各類(lèi)原材料及非食品類(lèi)物品800余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)30余次，有力保障酒店正常運(yùn)營(yíng)。
2)非食品原材料(酒水、飲料類(lèi))：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營(yíng)運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評(píng)，對(duì)其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對(duì)廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，對(duì)于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。
3、服務(wù)水平
現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類(lèi)、酒水類(lèi))供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家；易耗品(工程裝飾類(lèi)、辦公用品類(lèi))供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
4、標(biāo)準(zhǔn)化
為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開(kāi)展，采購(gòu)部在對(duì)上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對(duì)酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開(kāi)好頭。
二、20xx年工作計(jì)劃：
1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ)，對(duì)于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購(gòu)困難，做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購(gòu)部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考。
2、對(duì)于暢銷(xiāo)的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨)。
3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4、采購(gòu)部除了日常工作外，多收集全國(guó)各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購(gòu)信息資源，多渠道、多角度、多視聽(tīng)的分析采購(gòu)?fù)緩剑龅郊皶r(shí)補(bǔ)充原材料。
三、存在問(wèn)題：
1、日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，降低成本。
2、如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線(xiàn)部門(mén)提供較多、有用的信息。
3、自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
四、展望
這一年來(lái)，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺(jué)，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是靠長(zhǎng)期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過(guò)，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步！
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，對(duì)我平時(shí)的指導(dǎo)和幫助，20xx年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。
食品采購(gòu)工作總結(jié) 食品廠(chǎng)采購(gòu)部工作總結(jié)實(shí)用篇六
負(fù)責(zé)人：______
乙方（需方）：______
負(fù)責(zé)人：______
甲方向乙方提供乙方所需產(chǎn)品，雙方在公正、平等、自愿的基礎(chǔ)上，達(dá)成如下協(xié)議，以供雙方遵照?qǐng)?zhí)行。
本合同所確定的產(chǎn)品為甲方提供的__________，具體的名稱(chēng)、規(guī)格、價(jià)格、數(shù)量及金額以附表發(fā)貨清單為準(zhǔn)。
一、質(zhì)量要求、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：商品價(jià)格，必須遵守國(guó)家有關(guān)物價(jià)管理的規(guī)定。
二、交（提）貨地點(diǎn)：需方倉(cāng)庫(kù)。
三、合理?yè)p耗及計(jì)算方法：按合同數(shù)量交貨。
四、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、方法及提出異議期限：
商品從取得發(fā)運(yùn)證明時(shí)起，所有權(quán)即轉(zhuǎn)移至購(gòu)方。在運(yùn)輸途中發(fā)生的丟失、短少、殘損等事故，由購(gòu)方負(fù)責(zé)向承運(yùn)部門(mén)或保險(xiǎn)公司索賠，非因供方過(guò)錯(cuò)，不可向供方提出索賠。但供方應(yīng)積極提供有關(guān)資料，并協(xié)助購(gòu)方索賠。購(gòu)方在接收商品時(shí)，必須派人到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)卸，清點(diǎn)大件，檢查包裝。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)爻羞\(yùn)部門(mén)索取規(guī)定的記錄和證明，立即詳細(xì)檢查，并在收到貨物后______天內(nèi)向有關(guān)責(zé)任方提出索賠。責(zé)任屬于供方的，購(gòu)方應(yīng)在收到該批貨物后______天內(nèi)，向供方提出索賠，逾期不提，視為驗(yàn)收無(wú)誤。供方應(yīng)在接到索賠通知后______天內(nèi)查明情況，給予答復(fù)。逾期不答復(fù)，視作認(rèn)賠。
若因有關(guān)單據(jù)未能隨貨同行，貨到后，購(gòu)方應(yīng)先向承運(yùn)部門(mén)具結(jié)接收，同是立即通知供方，供方在接到通知后______日內(nèi)答復(fù)；屬于多發(fā)、錯(cuò)（串）運(yùn)商品，購(gòu)方不得自行動(dòng)用，并做好詳細(xì)記錄，妥為保管，收貨后______日內(nèi)通知供方，因此發(fā)生的一切費(fèi)用由供方負(fù)擔(dān)。
由供方委托承運(yùn)單位發(fā)運(yùn)的商品，均應(yīng)向人民保險(xiǎn)公司投保綜合運(yùn)輸險(xiǎn)。商品在運(yùn)輸途中遭受損失時(shí)，由購(gòu)方向當(dāng)?shù)乇ｋU(xiǎn)公司按照《國(guó)內(nèi)水路、鐵路貨物運(yùn)輸保險(xiǎn)條款（試行）》所規(guī)定的手續(xù)程序及期限申請(qǐng)辦理索賠。
五、結(jié)算方式及期限：
采用銀行結(jié)付方式。合同生效后，購(gòu)方應(yīng)于______個(gè)工作日內(nèi)付______%訂金，提貨時(shí)購(gòu)方向供方支付貨款總額的______%，其余______%待購(gòu)方清點(diǎn)購(gòu)貨清單無(wú)誤后付清。
六、違約責(zé)任：
交貨期每延遲交貨壹天，每日按合同總價(jià)的______%計(jì)算違約金，由供貨方支付購(gòu)貨方。
七、解決合同糾紛的方式：
由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成，當(dāng)事人雙方同意由購(gòu)貨方所在地人民法院管轄處理。
八、本合同有效期為_(kāi)_________年_______月____日至_________年______月_______日。
甲方（買(mǎi)方）：______
乙方（賣(mài)方）：______
簽定日期：________年_____月____日
食品采購(gòu)工作總結(jié) 食品廠(chǎng)采購(gòu)部工作總結(jié)實(shí)用篇一
在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫(xiě)好每天所要做的工作，處理的事，對(duì)所做的情況做一總結(jié)，對(duì)沒(méi)有處理好的事，緊接處理，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。
我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿(mǎn)足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對(duì)要采購(gòu)的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購(gòu)原則。
跟現(xiàn)場(chǎng)，逐步加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通，嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期，保證各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠(chǎng)前，要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通。
要控制物品及材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量，在購(gòu)進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。
學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與車(chē)間，倉(cāng)庫(kù)，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開(kāi)的，在此表示感謝，我們采購(gòu)部是一個(gè)集體，今后一定會(huì)更加團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn) ——爭(zhēng)取更大的進(jìn)步??！
食品采購(gòu)工作總結(jié) 食品廠(chǎng)采購(gòu)部工作總結(jié)實(shí)用篇二
甲方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
乙方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等文件，甲、乙雙方本著平等互利、協(xié)商一致的原則，就甲方向乙方采購(gòu)干貨副食類(lèi)產(chǎn)品事宜簽訂本合同，以便雙方信守。
一、產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、單位、數(shù)量。
本合同采購(gòu)的產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量等詳見(jiàn)甲方采購(gòu)清單。
二、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
4、乙方所供產(chǎn)品中應(yīng)沒(méi)有摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生；
5、乙方所供產(chǎn)品包裝以乙方原出廠(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)；
8、包裝物由乙方負(fù)責(zé)回收；
9、因包裝不當(dāng)導(dǎo)致的貨物缺失、破損由乙方承擔(dān)責(zé)任。
三、雙方的義務(wù)與權(quán)力
（一）甲方責(zé)任：
2.對(duì)采購(gòu)食材的質(zhì)、量進(jìn)行驗(yàn)收，若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不合規(guī)定，應(yīng)于收貨之日起二日內(nèi)以書(shū)面或電話(huà)形式告知乙方。乙方進(jìn)行調(diào)換或退貨。
3、甲方因儲(chǔ)存、保管不善等造成產(chǎn)品質(zhì)量下降的，不得提出異議；
4、乙方出現(xiàn)以下情形，甲方有權(quán)沒(méi)收合同履約金：
（1）隨意中斷合同的履行；
（2）不能及時(shí)供貨（遲于甲方所定供貨時(shí)間24小時(shí)）。
（二）乙方責(zé)任
8、乙方應(yīng)該在條件允許的情況下，出示產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證；
9、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量不合格，除全部退貨外，將取消供貨單位的供貨資格，沒(méi)收全部履約保證金，乙方并承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。
四、運(yùn)輸方式及費(fèi)用負(fù)擔(dān)
1、運(yùn)輸方式由乙方自主確定，確保將貨物及時(shí)、安全地運(yùn)送到交貨地點(diǎn)；
3、乙方應(yīng)承擔(dān)全部運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)以及運(yùn)輸所導(dǎo)致的事故責(zé)任。
五、交貨地點(diǎn)、方式、時(shí)間
3、乙方負(fù)責(zé)送貨至xx集團(tuán)（xx），并卸貨至甲方指定地點(diǎn)；
4、甲方購(gòu)買(mǎi)的貨物所有權(quán)，在交付地點(diǎn)自交付時(shí)起從乙方轉(zhuǎn)移至甲方；
5、在甲方未接收貨物前以及因乙方原因?qū)е录追骄芙^接受貨物的，貨物損壞、滅失的風(fēng)險(xiǎn)由乙方負(fù)責(zé)。
六、貨款支付
2、以銀行轉(zhuǎn)賬方式結(jié)算；
3、甲方僅向乙方支付貨款，不接受向其他單位或個(gè)人付款的要求；
4、如乙方應(yīng)向甲方支付違約金、賠償款或者其他款項(xiàng)，甲方有權(quán)直接從應(yīng)付乙方的貨款中扣除。
七、本合同的變更與終止
1、任何一方需要變更或終止本合同時(shí)，應(yīng)提前十天以書(shū)面形式通知對(duì)方；
5、乙方的業(yè)務(wù)人員未經(jīng)公司書(shū)面授權(quán)，其作出的任何承諾均為無(wú)效。
八、違約責(zé)任
3、上述各項(xiàng)違約金可以累計(jì)，違約金不足以彌補(bǔ)守約方損失的，應(yīng)當(dāng)補(bǔ)足損失。
九、解決糾紛的方式
合同履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方友好協(xié)商；協(xié)商不成，應(yīng)向甲方所在地人民法院起訴。
十、其它約定事項(xiàng)
1、未盡事宜，雙方協(xié)商形成補(bǔ)充協(xié)議；
3、附件作為本合同的組成部分，與本合同具有同等效力；
4、本合同中所記載的地址為雙方真實(shí)有效的地址，一方地址發(fā)生變動(dòng)應(yīng)當(dāng)于10日內(nèi)告知對(duì)方。
十一、本合同有效期自20xx年月日至20xx年月日
十二、本合同一式捌份，正本兩份，副本陸份，自雙方簽字蓋章后生效。
甲方單位名稱(chēng)：乙方單位名稱(chēng)：
地址：地址：
法人代表：法人代表：
委托代理人：委托代理人：
日期：日期：
食品采購(gòu)工作總結(jié) 食品廠(chǎng)采購(gòu)部工作總結(jié)實(shí)用篇三
乙方：_____（市場(chǎng)
地址：_____電話(huà)：_____
一、甲方購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)應(yīng)定點(diǎn)向乙方采購(gòu)；
二、乙方提供的肉類(lèi)應(yīng)符合下列要求：_____
（1）必須是縣統(tǒng)一定點(diǎn)屠宰的豬肉；
（2）必須經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)部門(mén)檢驗(yàn)合格并蓋章；
（3）必須提供有效的復(fù)印件（身份證、衛(wèi)生許可證、進(jìn)場(chǎng)交易證、檢疫證）
三、肉類(lèi)價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格；
四、乙方所提供的肉類(lèi)必須按甲方要求做到供貨及時(shí)，保質(zhì)保量、準(zhǔn)時(shí)、價(jià)格合理，并提供相關(guān)票據(jù)。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題,甲方有權(quán)退貨，乙方應(yīng)做到及時(shí)調(diào)換，造成食物中毒，乙方負(fù)擔(dān)全部責(zé)任。
五、乙方如不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有違背甲方意愿的，甲方將隨時(shí)取消乙方的供貨權(quán)，另定點(diǎn)采購(gòu)。
六、定點(diǎn)協(xié)議一經(jīng)雙方簽字即為生效，有效期為一年，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。
七、本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
甲方：_____（簽字）
簽訂時(shí)間：_____
乙方：_____（簽字）
簽訂時(shí)間：_____
食品采購(gòu)工作總結(jié) 食品廠(chǎng)采購(gòu)部工作總結(jié)實(shí)用篇四
乙方：_________
為了促進(jìn)生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽的商品生產(chǎn)，滿(mǎn)足城鄉(xiāng)人民生活對(duì)肉、蛋、禽商品的需要，根據(jù)商業(yè)部頒發(fā)的《生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽購(gòu)銷(xiāo)合同實(shí)施辦法》的規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。
第一條
產(chǎn)品的名稱(chēng)、品種和數(shù)量
1、產(chǎn)品的名稱(chēng)和品種：_________。
2、產(chǎn)品的數(shù)量：_________。
(必須明確規(guī)定產(chǎn)品的計(jì)量單位和計(jì)量方法)
第二條
產(chǎn)品的等級(jí)、質(zhì)量和檢疫辦法
1、產(chǎn)品的等級(jí)和質(zhì)量：_________。
(產(chǎn)品的等級(jí)和質(zhì)量，國(guó)家有關(guān)部門(mén)有明確規(guī)定的，按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)確定產(chǎn)品的等級(jí)和質(zhì)量;國(guó)家有關(guān)部門(mén)無(wú)明文規(guī)定的，由雙方當(dāng)事人協(xié)商確定。)
2、產(chǎn)品的檢疫辦法：_________。
(國(guó)家或地方主管部門(mén)有衛(wèi)生檢疫規(guī)定的，按國(guó)家或地方主管部門(mén)規(guī)定進(jìn)行檢疫;國(guó)家或地方主管部門(mén)無(wú)檢疫規(guī)定的，由雙方當(dāng)事人協(xié)商檢疫辦法。)
第三條
產(chǎn)品的價(jià)格、貨款結(jié)算與獎(jiǎng)售辦法
1、產(chǎn)品的價(jià)格按下列第(_________)項(xiàng)執(zhí)行：
(1)派購(gòu)任務(wù)或派購(gòu)基數(shù)內(nèi)的產(chǎn)品，執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的收購(gòu)牌價(jià)。在合同執(zhí)行期內(nèi)遇有價(jià)格調(diào)整時(shí)，按新價(jià)格執(zhí)行。
(2)不屬派購(gòu)任務(wù)或派購(gòu)基數(shù)的產(chǎn)品，收購(gòu)價(jià)格由當(dāng)事人協(xié)商議定。
2、貨款結(jié)算辦法按下列第(_________)項(xiàng)執(zhí)行：
(1)對(duì)村民、專(zhuān)業(yè)戶(hù)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)一般采取現(xiàn)金結(jié)算，錢(qián)貨兩清。
(2)對(duì)按有關(guān)規(guī)定必須采取銀行結(jié)算的，按銀行的統(tǒng)一規(guī)定辦理結(jié)算。
3、獎(jiǎng)售辦法：_________。
第四條
交貨期限、地點(diǎn)和方式_________。
第五條
甲方的違約責(zé)任
1、甲方未按合同收購(gòu)或在合同期中退貨的，應(yīng)按未收或退貨部分貨款總值的_________%(5-25%的幅度)，向乙方償付違約金。
2、甲方如需提前收購(gòu)，商得乙方同意變更合同的，甲方應(yīng)給乙方提前收購(gòu)貨款總值的_________%的補(bǔ)償，甲方因特殊原因必須逾期收購(gòu)的，除比照中國(guó)人民銀行有關(guān)延期付款的規(guī)定，按逾期收購(gòu)部分貨款總值計(jì)算向乙方償付違約金外，還應(yīng)承擔(dān)供方在此期間所支付的保管費(fèi)或飼養(yǎng)費(fèi)，并承擔(dān)因此而造成的其它實(shí)際損失。
3、對(duì)通過(guò)銀行結(jié)算而未按期付款的，應(yīng)按中國(guó)人民銀行有關(guān)延期付款的規(guī)定，向乙方償付延期付款的違約金。
4、乙方按合同規(guī)定交貨，甲方無(wú)正當(dāng)理由拒收的，除按拒收部分貨款總值的_________%(5-25%的幅度)向乙方償付違約金外，還應(yīng)承擔(dān)乙方因此而造成的實(shí)際損失和費(fèi)用。
第六條
乙方的違約責(zé)任2、乙方交貨時(shí)間比合同規(guī)定提前，經(jīng)有關(guān)部門(mén)證明理由正當(dāng)?shù)?，甲方可考慮同意接收，并按合同規(guī)定付款;乙方無(wú)正當(dāng)理由提前交貨的，甲方有權(quán)拒收。
3、乙方交售的產(chǎn)品規(guī)格、衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與合同規(guī)定不符時(shí)，甲方可以拒收。乙方如經(jīng)有關(guān)部門(mén)證明確有正當(dāng)理由，甲方仍然需要乙方交貨的，乙方可以遲延交貨，不按違約處理。
第七條
不可抗力
合同執(zhí)行期內(nèi)，如發(fā)生自然災(zāi)害或其它不可抗力的原因，致使當(dāng)事人一方不能履行、不能完全履行或不能適當(dāng)履行合同的，應(yīng)向?qū)Ψ疆?dāng)事人通報(bào)理由，經(jīng)有關(guān)主管部門(mén)證實(shí)后，不負(fù)違約責(zé)任，并允許變更或解除合同。
第八條
解決合同糾紛的方式
執(zhí)行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成，雙方同意由_________仲裁委員會(huì)仲裁(當(dāng)事人雙方不在本合同中約定仲裁機(jī)構(gòu)，事后又沒(méi)有達(dá)成書(shū)面仲裁協(xié)議的，可向人民法院起訴)。
第九條
其他_________。
1、當(dāng)事人一方要求變更或解除合同，應(yīng)提前通知對(duì)方，并采用書(shū)面形式由當(dāng)事人雙方達(dá)成協(xié)議。接到要求變更或解除合同通知的一方，應(yīng)在_________天之內(nèi)作出答復(fù)(當(dāng)事人另有約定的，從約定)，逾期不答復(fù)的，視為默認(rèn)。
2、違約金、賠償金應(yīng)在有關(guān)部門(mén)確定責(zé)任后_________天內(nèi)(當(dāng)事人有約定的，從約定)償付，否則按逾期付款處理，任何一方不得自行用扣付貨款來(lái)充抵。
3、本合同如有未盡事宜，須經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。
4、本合同正本一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份;合同副本一式_________份，交鄉(xiāng)政府……等單位各留存一份。
甲方(蓋章)：_________
乙方(蓋章)：_________
代表(簽)：_________
代表(簽)：_________
地址：_________
地址：_________
郵政編碼：_________
郵政編碼：_________
電話(huà)：_________
電話(huà)：_________
_________年___月___日
_________年___月___日
簽訂地點(diǎn)：_________
簽訂地點(diǎn)：_________
食品采購(gòu)工作總結(jié) 食品廠(chǎng)采購(gòu)部工作總結(jié)實(shí)用篇五
一、如何開(kāi)展采購(gòu)工作？
主要工作流程：
1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對(duì)待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚(yú))，專(zhuān)門(mén)安排人員在市場(chǎng)上進(jìn)行調(diào)研，從全國(guó)各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國(guó)各地采購(gòu)原材料及其它非食品類(lèi)材料10余次，共完成采購(gòu)任務(wù)300余次，采購(gòu)各類(lèi)原材料及非食品類(lèi)物品800余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)30余次，有力保障酒店正常運(yùn)營(yíng)。
2)非食品原材料(酒水、飲料類(lèi))：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營(yíng)運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評(píng)，對(duì)其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對(duì)廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，對(duì)于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。
3、服務(wù)水平
現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類(lèi)、酒水類(lèi))供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家；易耗品(工程裝飾類(lèi)、辦公用品類(lèi))供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
4、標(biāo)準(zhǔn)化
為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開(kāi)展，采購(gòu)部在對(duì)上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對(duì)酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開(kāi)好頭。
二、20xx年工作計(jì)劃：
1、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ)，對(duì)于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購(gòu)困難，做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購(gòu)部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考。
2、對(duì)于暢銷(xiāo)的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞、野兔、野鴨)。
3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4、采購(gòu)部除了日常工作外，多收集全國(guó)各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購(gòu)信息資源，多渠道、多角度、多視聽(tīng)的分析采購(gòu)?fù)緩剑龅郊皶r(shí)補(bǔ)充原材料。
三、存在問(wèn)題：
1、日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，降低成本。
2、如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線(xiàn)部門(mén)提供較多、有用的信息。
3、自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
四、展望
這一年來(lái)，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺(jué)，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是靠長(zhǎng)期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過(guò)，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，跟上公司的發(fā)展的腳步！
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，對(duì)我平時(shí)的指導(dǎo)和幫助，20xx年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。
食品采購(gòu)工作總結(jié) 食品廠(chǎng)采購(gòu)部工作總結(jié)實(shí)用篇六
負(fù)責(zé)人：______
乙方（需方）：______
負(fù)責(zé)人：______
甲方向乙方提供乙方所需產(chǎn)品，雙方在公正、平等、自愿的基礎(chǔ)上，達(dá)成如下協(xié)議，以供雙方遵照?qǐng)?zhí)行。
本合同所確定的產(chǎn)品為甲方提供的__________，具體的名稱(chēng)、規(guī)格、價(jià)格、數(shù)量及金額以附表發(fā)貨清單為準(zhǔn)。
一、質(zhì)量要求、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：商品價(jià)格，必須遵守國(guó)家有關(guān)物價(jià)管理的規(guī)定。
二、交（提）貨地點(diǎn)：需方倉(cāng)庫(kù)。
三、合理?yè)p耗及計(jì)算方法：按合同數(shù)量交貨。
四、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、方法及提出異議期限：
商品從取得發(fā)運(yùn)證明時(shí)起，所有權(quán)即轉(zhuǎn)移至購(gòu)方。在運(yùn)輸途中發(fā)生的丟失、短少、殘損等事故，由購(gòu)方負(fù)責(zé)向承運(yùn)部門(mén)或保險(xiǎn)公司索賠，非因供方過(guò)錯(cuò)，不可向供方提出索賠。但供方應(yīng)積極提供有關(guān)資料，并協(xié)助購(gòu)方索賠。購(gòu)方在接收商品時(shí)，必須派人到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)卸，清點(diǎn)大件，檢查包裝。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)爻羞\(yùn)部門(mén)索取規(guī)定的記錄和證明，立即詳細(xì)檢查，并在收到貨物后______天內(nèi)向有關(guān)責(zé)任方提出索賠。責(zé)任屬于供方的，購(gòu)方應(yīng)在收到該批貨物后______天內(nèi)，向供方提出索賠，逾期不提，視為驗(yàn)收無(wú)誤。供方應(yīng)在接到索賠通知后______天內(nèi)查明情況，給予答復(fù)。逾期不答復(fù)，視作認(rèn)賠。
若因有關(guān)單據(jù)未能隨貨同行，貨到后，購(gòu)方應(yīng)先向承運(yùn)部門(mén)具結(jié)接收，同是立即通知供方，供方在接到通知后______日內(nèi)答復(fù)；屬于多發(fā)、錯(cuò)（串）運(yùn)商品，購(gòu)方不得自行動(dòng)用，并做好詳細(xì)記錄，妥為保管，收貨后______日內(nèi)通知供方，因此發(fā)生的一切費(fèi)用由供方負(fù)擔(dān)。
由供方委托承運(yùn)單位發(fā)運(yùn)的商品，均應(yīng)向人民保險(xiǎn)公司投保綜合運(yùn)輸險(xiǎn)。商品在運(yùn)輸途中遭受損失時(shí)，由購(gòu)方向當(dāng)?shù)乇ｋU(xiǎn)公司按照《國(guó)內(nèi)水路、鐵路貨物運(yùn)輸保險(xiǎn)條款（試行）》所規(guī)定的手續(xù)程序及期限申請(qǐng)辦理索賠。
五、結(jié)算方式及期限：
采用銀行結(jié)付方式。合同生效后，購(gòu)方應(yīng)于______個(gè)工作日內(nèi)付______%訂金，提貨時(shí)購(gòu)方向供方支付貨款總額的______%，其余______%待購(gòu)方清點(diǎn)購(gòu)貨清單無(wú)誤后付清。
六、違約責(zé)任：
交貨期每延遲交貨壹天，每日按合同總價(jià)的______%計(jì)算違約金，由供貨方支付購(gòu)貨方。
七、解決合同糾紛的方式：
由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成，當(dāng)事人雙方同意由購(gòu)貨方所在地人民法院管轄處理。
八、本合同有效期為_(kāi)_________年_______月____日至_________年______月_______日。
甲方（買(mǎi)方）：______
乙方（賣(mài)方）：______
簽定日期：________年_____月____日