1.broccoli ['brɔkəli] n.[植]甘藍(lán)；花椰菜
就是俗話說(shuō)的綠菜花，學(xué)名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower ['kɔli,flauə]；卷心菜是cabbage，洋白菜的學(xué)名，這可是在市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)的品種了吧。
2. asparagus [ə'spærəɡəs] n.[植]蘆筍。
經(jīng)常能在菜市場(chǎng)或是餐館里見(jiàn)到這種菜，綠色的莖狀物，我印象最深的是在全聚德烤鴨店吃的“鮑貝龍須”，龍須指的就是蘆筍。
3.celery ['seləri]n.[植]芹菜
就算前兩種不是很熟悉，這種總算吃過(guò)吧
4.beansprout n.豆芽，豆芽菜
中國(guó)常吃的一種菜，是一個(gè)合成詞，bean是豆子的意思，sprout則是苗、芽的意思。
5.taro n.芋頭
芋頭是一種產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū)的被廣泛種植的植物，很常見(jiàn)吧，也很好吃。
6.eggplant ['eɡplɑ:nt,-plænt] n.茄子
也許是因?yàn)榍炎娱L(zhǎng)的象雞蛋，所以才叫這個(gè)名字的，可千萬(wàn)別當(dāng)“蛋菜”翻譯啊。還有一種寫(xiě)法是aubergine ['əubəʒi:n]，看起來(lái)麻煩了一點(diǎn)，這個(gè)詞還有象茄子般的紫色的意思。
7.wax gourd n.冬瓜
這個(gè)誰(shuí)敢說(shuō)沒(méi)吃過(guò)？不過(guò)沒(méi)有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的單詞形容它，仿佛是不公平了些，由于它產(chǎn)于中國(guó)，所以只能用兩個(gè)詞形容了，gourd[ɡuəd] 是葫蘆的意思，希望下次你吃冬瓜的時(shí)候不要有什么心理障礙哦！類(lèi)似的還有：pumpkin南瓜；towel gourd絲瓜
8.laver ['leivə] n.紫菜
吃餛鈍時(shí)常放的調(diào)味用的菜品，雖然生于海里，是藻類(lèi)，但也應(yīng)該算是“菜”了吧。
就是俗話說(shuō)的綠菜花，學(xué)名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower ['kɔli,flauə]；卷心菜是cabbage，洋白菜的學(xué)名，這可是在市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)的品種了吧。
2. asparagus [ə'spærəɡəs] n.[植]蘆筍。
經(jīng)常能在菜市場(chǎng)或是餐館里見(jiàn)到這種菜，綠色的莖狀物，我印象最深的是在全聚德烤鴨店吃的“鮑貝龍須”，龍須指的就是蘆筍。
3.celery ['seləri]n.[植]芹菜
就算前兩種不是很熟悉，這種總算吃過(guò)吧
4.beansprout n.豆芽，豆芽菜
中國(guó)常吃的一種菜，是一個(gè)合成詞，bean是豆子的意思，sprout則是苗、芽的意思。
5.taro n.芋頭
芋頭是一種產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū)的被廣泛種植的植物，很常見(jiàn)吧，也很好吃。
6.eggplant ['eɡplɑ:nt,-plænt] n.茄子
也許是因?yàn)榍炎娱L(zhǎng)的象雞蛋，所以才叫這個(gè)名字的，可千萬(wàn)別當(dāng)“蛋菜”翻譯啊。還有一種寫(xiě)法是aubergine ['əubəʒi:n]，看起來(lái)麻煩了一點(diǎn)，這個(gè)詞還有象茄子般的紫色的意思。
7.wax gourd n.冬瓜
這個(gè)誰(shuí)敢說(shuō)沒(méi)吃過(guò)？不過(guò)沒(méi)有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的單詞形容它，仿佛是不公平了些，由于它產(chǎn)于中國(guó)，所以只能用兩個(gè)詞形容了，gourd[ɡuəd] 是葫蘆的意思，希望下次你吃冬瓜的時(shí)候不要有什么心理障礙哦！類(lèi)似的還有：pumpkin南瓜；towel gourd絲瓜
8.laver ['leivə] n.紫菜
吃餛鈍時(shí)常放的調(diào)味用的菜品，雖然生于海里，是藻類(lèi)，但也應(yīng)該算是“菜”了吧。