孕期食譜：涼拌牛肚

    準(zhǔn)備食材：牛肚200克、黃瓜80克、色拉油1勺、食鹽1勺、蔥適量、蒜適量。
    做法：
    1、新鮮牛肚洗凈，切成條備用。
    2、蔥切片，蒜切蒜末，黃瓜切絲。
    3、牛肚放入滾水中焯至剛剛縮水即撈出過涼水，瀝干水分備用。
    4、將牛肚、黃瓜、蔥蒜全部放在一起，調(diào)入鹽。燒熱一勺油，淋到蔥蒜上，然后將所有食材拌勻即可食用。
    營養(yǎng)貼士：牛肚性平、味甘，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)虛、益脾胃的作用。