專家支招高考飲食：無(wú)需大補(bǔ) 葷素搭配盡量清淡
明天起，為期三天的高考就正式拉開(kāi)帷幕。對(duì)于考生家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，做好“后方保障”是他們?yōu)榭忌佑偷姆绞?。高考期間如何備餐更科學(xué)？食補(bǔ)需要避開(kāi)哪些誤區(qū)？吃粽子博“高中”的好彩頭靠譜嗎？記者就這些問(wèn)題采訪了南京市鼓樓醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師徐桂芳。
小心！考生腸胃不適可能是過(guò)度緊張惹的禍
每年高考前，突發(fā)身體不適的考生不在少數(shù)，急性腸胃炎、頸椎病、抑郁都是常見(jiàn)的“考前病”，其中，急性腸胃炎最多發(fā)。徐主任告訴記者，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱是急性腸胃炎常見(jiàn)的表癥，病情嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致脫水及電解質(zhì)紊亂?！安簧倏忌诳记昂涂荚嚻陂g突發(fā)腸胃不適，往往讓家長(zhǎng)措手不及，生怕是準(zhǔn)備的食材不新鮮所致，但部分考生的不適其實(shí)是‘心理病’。”徐主任說(shuō)，長(zhǎng)期精神緊張會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂，胃酸和胃蛋白酶分泌過(guò)多，引發(fā)腸胃不適。建議考生和家長(zhǎng)都要保持平和的心態(tài)，考前突擊或是通宵熬夜等都不利于高考期間的發(fā)揮，勞逸結(jié)合、情緒樂(lè)觀最重要。
適量！高“粽”不宜多吃 特別需避開(kāi)真空包裝
今年的高考正好與端午節(jié)相遇，這段時(shí)間不少粽子品牌紛紛推出“高‘粽’(中)禮盒”，“棗(早)粽(中)套餐”等，迎合考生市場(chǎng)。親朋好友們也紛紛給考生送來(lái)粽子，博“高中”的好彩頭。徐主任提醒家長(zhǎng)，考生可象征性地吃一點(diǎn)，但一定要適量。“粽子本身是糯米為主，不太容易消化。加之市面上的不少真空包裝的粽子，都有一定添加劑，里面包著紅豆、肉等材料，如果不新鮮會(huì)引起腸道不適?！毙熘魅谓ㄗh，如果條件允許，自家現(xiàn)包的粽子食材更為新鮮，給考生適當(dāng)吃一些尚可，但真空包裝或是超市長(zhǎng)時(shí)間煮的那種粽子不宜給考生多食用。
切記！考試期間無(wú)需大補(bǔ) 對(duì)碳酸類冰飲說(shuō)不
太補(bǔ)了怕孩子不消化、太清淡又怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)跟不上，平時(shí)即使廚藝高超的爸媽們，在考試期間為孩子備餐也會(huì)出現(xiàn)“選擇障礙”，考前，不少網(wǎng)站和APP更是推出了“高考食譜”。究竟考期備餐如何搭配更合理呢？徐主任建議：按孩子日?？谖哆M(jìn)行搭配，食材干凈新鮮最重要?！艾F(xiàn)在的孩子，特別是城市中的孩子，基本上是不缺營(yíng)養(yǎng)的，沒(méi)必要在考試期間突擊大補(bǔ)?！毙熘魅握f(shuō)，高考適逢夏季，按照孩子喜歡的口味，盡量清淡一些，葷素搭配即可。家長(zhǎng)為孩子準(zhǔn)備食材的時(shí)候一定要注意新鮮，一些家遠(yuǎn)的考生，不要吃時(shí)間較長(zhǎng)的“打包飯”，路邊攤更不宜多吃。徐主任還特別提醒考生，高考期間要注意補(bǔ)水，多喝溫水，對(duì)碳酸類的冰飲“說(shuō)不”。
明天起，為期三天的高考就正式拉開(kāi)帷幕。對(duì)于考生家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，做好“后方保障”是他們?yōu)榭忌佑偷姆绞?。高考期間如何備餐更科學(xué)？食補(bǔ)需要避開(kāi)哪些誤區(qū)？吃粽子博“高中”的好彩頭靠譜嗎？記者就這些問(wèn)題采訪了南京市鼓樓醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師徐桂芳。
小心！考生腸胃不適可能是過(guò)度緊張惹的禍
每年高考前，突發(fā)身體不適的考生不在少數(shù)，急性腸胃炎、頸椎病、抑郁都是常見(jiàn)的“考前病”，其中，急性腸胃炎最多發(fā)。徐主任告訴記者，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱是急性腸胃炎常見(jiàn)的表癥，病情嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致脫水及電解質(zhì)紊亂?！安簧倏忌诳记昂涂荚嚻陂g突發(fā)腸胃不適，往往讓家長(zhǎng)措手不及，生怕是準(zhǔn)備的食材不新鮮所致，但部分考生的不適其實(shí)是‘心理病’。”徐主任說(shuō)，長(zhǎng)期精神緊張會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂，胃酸和胃蛋白酶分泌過(guò)多，引發(fā)腸胃不適。建議考生和家長(zhǎng)都要保持平和的心態(tài)，考前突擊或是通宵熬夜等都不利于高考期間的發(fā)揮，勞逸結(jié)合、情緒樂(lè)觀最重要。
適量！高“粽”不宜多吃 特別需避開(kāi)真空包裝
今年的高考正好與端午節(jié)相遇，這段時(shí)間不少粽子品牌紛紛推出“高‘粽’(中)禮盒”，“棗(早)粽(中)套餐”等，迎合考生市場(chǎng)。親朋好友們也紛紛給考生送來(lái)粽子，博“高中”的好彩頭。徐主任提醒家長(zhǎng)，考生可象征性地吃一點(diǎn)，但一定要適量。“粽子本身是糯米為主，不太容易消化。加之市面上的不少真空包裝的粽子，都有一定添加劑，里面包著紅豆、肉等材料，如果不新鮮會(huì)引起腸道不適?！毙熘魅谓ㄗh，如果條件允許，自家現(xiàn)包的粽子食材更為新鮮，給考生適當(dāng)吃一些尚可，但真空包裝或是超市長(zhǎng)時(shí)間煮的那種粽子不宜給考生多食用。
切記！考試期間無(wú)需大補(bǔ) 對(duì)碳酸類冰飲說(shuō)不
太補(bǔ)了怕孩子不消化、太清淡又怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)跟不上，平時(shí)即使廚藝高超的爸媽們，在考試期間為孩子備餐也會(huì)出現(xiàn)“選擇障礙”，考前，不少網(wǎng)站和APP更是推出了“高考食譜”。究竟考期備餐如何搭配更合理呢？徐主任建議：按孩子日?？谖哆M(jìn)行搭配，食材干凈新鮮最重要?！艾F(xiàn)在的孩子，特別是城市中的孩子，基本上是不缺營(yíng)養(yǎng)的，沒(méi)必要在考試期間突擊大補(bǔ)?！毙熘魅握f(shuō)，高考適逢夏季，按照孩子喜歡的口味，盡量清淡一些，葷素搭配即可。家長(zhǎng)為孩子準(zhǔn)備食材的時(shí)候一定要注意新鮮，一些家遠(yuǎn)的考生，不要吃時(shí)間較長(zhǎng)的“打包飯”，路邊攤更不宜多吃。徐主任還特別提醒考生，高考期間要注意補(bǔ)水，多喝溫水，對(duì)碳酸類的冰飲“說(shuō)不”。