一、選擇題
1.細(xì)胞成分中，含量最多的兩種化合物中，所共有的元素是 ( )
A.C、H、O B.C、H C.H、O D.C、H、O、N
2.在構(gòu)成玉米的下列元素中，全部屬于微量元素的一組是 ( )
A.C、H、N、P、Mn B.Cl、Fe、S、N、Mg
C.B、Cu、Zn、Mn、Mo D.N、P、K、Cu、Fe、I
3.下列過程必須加熱的是 ( )
A.斐林試劑鑒定還原糖時(shí)
B.雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)
C.蘇丹Ⅲ染液鑒定花生子葉中的脂肪時(shí)
4.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是 ( )
A.用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液混合后要節(jié)約使用，以備下次再用
B.脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪滴
C.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液和B液與斐林試劑甲液和乙液濃度可以相同
D.在鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中，蘇丹Ⅳ將脂肪染成橘黃色，蘇丹Ⅲ將脂肪染成紅色
5.谷氨酸的R基為—C3H5O2，在一個(gè)谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是 ( )
A.4,4 B.5,4 C.4,5 D.5,5
6.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間的肽鍵結(jié)構(gòu)式是 ( )
A.NH—CO B.—NH—CO—
C.—NH2—COOH— D.NH2—COOH
7.人體血紅蛋白的一條肽鏈有145個(gè)肽鍵，這條肽鏈的氨基酸分子數(shù)以及它們?cè)诳s合過程中生成的水分子數(shù)分別是 ( )
A.145和144 B.145和145 C.145和146 D.146和145
8.能正確表示蛋白質(zhì)分子由簡到繁的結(jié)構(gòu)層次的一組是 ( )
①氨基酸 ?、贑、H、O、N等化學(xué)元素 ③氨基酸分子相互結(jié)合
④多肽 ⑤肽鏈 ⑥形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子
A.①②③④⑤⑥ B.②①④③⑥⑤ C.②①④③⑤⑥ D.②①③④⑤⑥
9.甲物質(zhì)的分子式為C12H22O11，乙物質(zhì)的分子式為C57H110O6;如這兩種物質(zhì)作為生物體的能源物質(zhì)，在相同條件下，質(zhì)量相同的甲、乙兩種物質(zhì)被徹底氧化分解時(shí)，甲物質(zhì)比乙物質(zhì) ( )
A.耗氧多，產(chǎn)生能量多 B.耗氧少，產(chǎn)生能量少
C.耗氧多，產(chǎn)生能量少 D.耗氧少，產(chǎn)生能量多
10.萌發(fā)的種子，細(xì)胞內(nèi)代謝活動(dòng)旺盛;干燥的種子，細(xì)胞內(nèi)代謝活動(dòng)緩慢。這說明 ( )
A.水是細(xì)胞代謝活動(dòng)的產(chǎn)物 B.自由水是細(xì)胞代謝活動(dòng)的必要條件
C.水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分 D.以上三項(xiàng)都正確
二、簡答題
11.根據(jù)下面的化學(xué)結(jié)構(gòu)式回答問題。
(1)該式中，A表示________，B表示________，C表示________。
(2)該式表示________化合物，含有________個(gè)肽鍵。
(3)該化合物由________個(gè)氨基酸分子失去________分子水形成，這種反應(yīng)叫________。
(4)該式中的氨基酸種類不同，是由________決定的。
(5)若氨基酸的平均相對(duì)分子量為90，則該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量約為________。
12.下圖為真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)及細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)的示意圖。請(qǐng)回答下列問題：
(1)圖中雙層膜包被的細(xì)胞器有 (填序號(hào))。
(2)若該細(xì)胞為人的漿細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)抗體蛋白的合成場所有 (填序號(hào))，合成后通過 運(yùn)輸?shù)?(填序號(hào))中進(jìn)一步加工。
(3))轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA 經(jīng)一系列加工后穿過細(xì)胞核上的 轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞質(zhì)中，該結(jié)構(gòu)對(duì)轉(zhuǎn)運(yùn)的物質(zhì)具有 性。
(4)若合成的蛋白質(zhì)為丙酮酸脫氫酶，推測該酶將被轉(zhuǎn)運(yùn)到 (填序號(hào))發(fā)揮作用。
13.在鑒定生物組織中還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中：
(1)蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)適用的材料是 ( )
A.蘋果 B.豆?jié){ C.雞蛋蛋白 D.花生種子
(2)________的實(shí)驗(yàn)不需要制備組織樣液，但需要將________浸泡一段時(shí)間后，用________切片法制成臨時(shí)裝片。
(3)糖類的鑒定所用試劑是________，其中糖主要指具有________性的葡萄糖等，與該試劑在________條件下生成________色的沉淀。
1—5 C C A B B 6—10 B D D B B
11、 (1)氨基 肽鍵 羧基 (2)三肽 2 (3)3 2 脫水縮合 (4)R基 (5)234
12、(1)④⑤ (2)①② 囊泡 ③ (3)核孔 選擇 (4)④
13、(1)BC (2)脂肪的鑒定 花生種子 徒手 (3)斐林試劑 還原 加熱 磚紅
1.細(xì)胞成分中，含量最多的兩種化合物中，所共有的元素是 ( )
A.C、H、O B.C、H C.H、O D.C、H、O、N
2.在構(gòu)成玉米的下列元素中，全部屬于微量元素的一組是 ( )
A.C、H、N、P、Mn B.Cl、Fe、S、N、Mg
C.B、Cu、Zn、Mn、Mo D.N、P、K、Cu、Fe、I
3.下列過程必須加熱的是 ( )
A.斐林試劑鑒定還原糖時(shí)
B.雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)
C.蘇丹Ⅲ染液鑒定花生子葉中的脂肪時(shí)
4.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是 ( )
A.用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液混合后要節(jié)約使用，以備下次再用
B.脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪滴
C.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液和B液與斐林試劑甲液和乙液濃度可以相同
D.在鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中，蘇丹Ⅳ將脂肪染成橘黃色，蘇丹Ⅲ將脂肪染成紅色
5.谷氨酸的R基為—C3H5O2，在一個(gè)谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是 ( )
A.4,4 B.5,4 C.4,5 D.5,5
6.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間的肽鍵結(jié)構(gòu)式是 ( )
A.NH—CO B.—NH—CO—
C.—NH2—COOH— D.NH2—COOH
7.人體血紅蛋白的一條肽鏈有145個(gè)肽鍵，這條肽鏈的氨基酸分子數(shù)以及它們?cè)诳s合過程中生成的水分子數(shù)分別是 ( )
A.145和144 B.145和145 C.145和146 D.146和145
8.能正確表示蛋白質(zhì)分子由簡到繁的結(jié)構(gòu)層次的一組是 ( )
①氨基酸 ?、贑、H、O、N等化學(xué)元素 ③氨基酸分子相互結(jié)合
④多肽 ⑤肽鏈 ⑥形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子
A.①②③④⑤⑥ B.②①④③⑥⑤ C.②①④③⑤⑥ D.②①③④⑤⑥
9.甲物質(zhì)的分子式為C12H22O11，乙物質(zhì)的分子式為C57H110O6;如這兩種物質(zhì)作為生物體的能源物質(zhì)，在相同條件下，質(zhì)量相同的甲、乙兩種物質(zhì)被徹底氧化分解時(shí)，甲物質(zhì)比乙物質(zhì) ( )
A.耗氧多，產(chǎn)生能量多 B.耗氧少，產(chǎn)生能量少
C.耗氧多，產(chǎn)生能量少 D.耗氧少，產(chǎn)生能量多
10.萌發(fā)的種子，細(xì)胞內(nèi)代謝活動(dòng)旺盛;干燥的種子，細(xì)胞內(nèi)代謝活動(dòng)緩慢。這說明 ( )
A.水是細(xì)胞代謝活動(dòng)的產(chǎn)物 B.自由水是細(xì)胞代謝活動(dòng)的必要條件
C.水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分 D.以上三項(xiàng)都正確
二、簡答題
11.根據(jù)下面的化學(xué)結(jié)構(gòu)式回答問題。
(1)該式中，A表示________，B表示________，C表示________。
(2)該式表示________化合物，含有________個(gè)肽鍵。
(3)該化合物由________個(gè)氨基酸分子失去________分子水形成，這種反應(yīng)叫________。
(4)該式中的氨基酸種類不同，是由________決定的。
(5)若氨基酸的平均相對(duì)分子量為90，則該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量約為________。
12.下圖為真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)及細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)的示意圖。請(qǐng)回答下列問題：
(1)圖中雙層膜包被的細(xì)胞器有 (填序號(hào))。
(2)若該細(xì)胞為人的漿細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)抗體蛋白的合成場所有 (填序號(hào))，合成后通過 運(yùn)輸?shù)?(填序號(hào))中進(jìn)一步加工。
(3))轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA 經(jīng)一系列加工后穿過細(xì)胞核上的 轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞質(zhì)中，該結(jié)構(gòu)對(duì)轉(zhuǎn)運(yùn)的物質(zhì)具有 性。
(4)若合成的蛋白質(zhì)為丙酮酸脫氫酶，推測該酶將被轉(zhuǎn)運(yùn)到 (填序號(hào))發(fā)揮作用。
13.在鑒定生物組織中還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中：
(1)蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)適用的材料是 ( )
A.蘋果 B.豆?jié){ C.雞蛋蛋白 D.花生種子
(2)________的實(shí)驗(yàn)不需要制備組織樣液，但需要將________浸泡一段時(shí)間后，用________切片法制成臨時(shí)裝片。
(3)糖類的鑒定所用試劑是________，其中糖主要指具有________性的葡萄糖等，與該試劑在________條件下生成________色的沉淀。
1—5 C C A B B 6—10 B D D B B
11、 (1)氨基 肽鍵 羧基 (2)三肽 2 (3)3 2 脫水縮合 (4)R基 (5)234
12、(1)④⑤ (2)①② 囊泡 ③ (3)核孔 選擇 (4)④
13、(1)BC (2)脂肪的鑒定 花生種子 徒手 (3)斐林試劑 還原 加熱 磚紅