材料：羊腿肉1000克，枸杞50克，調(diào)料適量。
做法：
1、羊肉整塊用開水煮透，放冷水中洗凈血沫，切塊。
2、鍋中油熱時，下羊肉整塊，用開水煮，姜片煽炒，烹入料酒熗鍋。
3、翻炒后倒入枸杞子、清湯(2000毫升)、鹽、蔥。
4、燒開后去浮沫，文火婉約1―1.5小時，待羊肉熟爛，去蔥，姜，入味精即可。
營養(yǎng)功效：補(bǔ)腎養(yǎng)血。適用于腎陽虧虛而致月經(jīng)少或點(diǎn)滴不凈，色淡紅或黯紅，質(zhì)稀，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，或少腹冷，夜尿多，舌質(zhì)淡，脈沉遲。