2016年高考食譜的菜譜做法大全:鮮美鹽水蝦

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時間過的好快,今年的高考又越來越臨近了。
    考生在高強度的復習中容易處于緊張疲勞狀態(tài),作為家長的我們要體諒孩子,除了少批評多鼓勵,調理好孩子的飲食生活也很重要。
    群英聚會,6月是高考季,也是吃河蝦和明蝦的季節(jié),此時蝦肉飽滿鮮美,能有效補充鈣質和蛋白質,增強孩子體質。上一道色澤紅亮鹽水蝦,寓意青春少年們前程似錦,祝愿每一位考生都能發(fā)揮正常,在黃金歲月給自己交一份滿意答卷,留下一份難忘的高考記憶。
    鹽水蝦是很多地方傳統(tǒng)吃法,簡單的做法程度保護了食材的營養(yǎng)成分,原汁原味,口感鮮美。
    鮮美鹽水蝦
    黃金歲月前程似錦鮮美鹽水蝦
    食材:河蝦或明蝦。
    配料:姜蔥胡椒粉料酒鹽、各適量
    鮮美鹽水蝦的做法
    1-2,食材準備,蔥姜洗凈,備好新鮮河蝦或明蝦。
    鮮美鹽水蝦步驟1-4
    3,蝦子淋洗干凈。
    4,鍋里放清水,放蔥姜煮沸。
    5,倒入河蝦,加胡椒粉料酒再次煮沸,撇去浮沫。
    6,加鹽至蝦完全變色后關火。
    鮮美鹽水蝦步驟5-8
    7-8,把蝦和一些湯汁倒入盤中,配上自己調好的醬料即可。
    幾樣自己喜歡的蘸料:
    1,芥味:適量(2厘米左右)芥末膏+適量陳醋,
    2,三合油:醋+生抽+香油+蒜末,
    3,耗油+生抽
    鮮美鹽水蝦的做法
    小貼士:選河蝦或明蝦。蝦不要煮過長時間,蝦子完全變色后即可,可不放料酒,味道都一樣鮮美,醬料可隨自己喜歡配制。