1.加酶洗衣粉內(nèi)常用酶制劑不包括下列哪一種 ( )
A.蛋白酶 B.果膠酶 C.淀粉酶 D.脂肪酶 2.脂肪酶的作用是 ( )
A.將甘油和脂肪酸合成脂肪 B.將脂肪分解成CO。和水，同時放出能量 C.將脂肪從肝臟中運出，避免得脂肪肝 D.將脂肪分解成甘油和脂肪酸 3.人類吃食物時，淀粉要被吸收，需要什么酶的催化作用才行 ( ) A.淀粉酶 B.淀粉酶和麥芽糖酶
C.麥芽糖酶 D.纖維素酶
4.下列不是影響酶活性因素的是………( )
A.水的用量 B.表面活性劑 C.酸堿度 D.溫度
5.從環(huán)保上講，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪種元素含量少甚至沒有 ( )
A.N B.P C.Ca D.Mg
6.下列關(guān)于加酶洗衣粉說法不正確的是( )[來源:學(xué)科網(wǎng)]
A.加酶洗衣粉的效果總比普通洗衣粉的效果好 B.加酶洗衣粉效果的好壞受很多因素影響
c.加酶洗衣粉中目前常用的酶制劑有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶
D.加酶洗衣粉相對普通洗衣粉講有利于環(huán)保
7.加酶洗衣粉不能用沸水溶解，這說明了酶的作用 ( )
A.適于低溫下催化 B.具有高效性 C.具有專一性 D.需適宜的溫度[來源:學(xué)?？啤＞W(wǎng)Z。X。X。K]
8.下列有關(guān)酶的敘述，不正確的是……( )
A.酶是活細胞產(chǎn)生的 B.酶主要是一類特殊的蛋白質(zhì)[來源:Zxxk.Com]
C.酶只在細胞內(nèi)起作用
D.酶能使生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)在常溫、常壓條件下迅速而順利地進行 9.下列驗證某種加酶洗衣粉，需要的最適溫度實驗正確的是… ( )
A.取一系列不同溫度、其他條件相同的水。加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一
個溫度中酶的效果
B.在不同溫度的水中，加入不等量洗衣粉。看哪種效果好
C.將加酶洗衣粉加入30℃水中發(fā)現(xiàn)不如加到45℃的水中洗滌效果好，說明45℃為最適
溫度[來源:學(xué)科網(wǎng)]
D.將加酶洗衣粉與普通洗衣粉分別加入37℃的水中洗滌同樣的污物，發(fā)現(xiàn)加酶洗衣粉效
果好，說明加酶洗衣粉的最適溫度為37℃
10.蛋白酶洗衣粉容易洗去奶漬、血漬，可是不易洗去汗?jié)n，這體現(xiàn)了酶的 ( )[來源:學(xué)科網(wǎng)]
A.高效性 B.專一性 C.需適宜的條件 D.多樣性 二、非選擇題
11.普通洗衣粉中含的磷較多，排入水域后，會引起水體的 現(xiàn)象，所以現(xiàn)在的洗滌劑朝 方向發(fā)展。
12.使用加酶洗衣粉時必須注意以下幾點：
① 能使蛋白酶水解，因此，蛋白質(zhì)類織物就不能用加酶洗衣粉洗滌; ②使用加酶洗衣粉時。必須注意洗滌用水的 ;
③加酶洗衣粉不宜長期存放，存放時間過長會導(dǎo)致 損失;
④添加了 的洗衣粉可以分解人體皮膚表面蛋白質(zhì)。
A.蛋白酶 B.果膠酶 C.淀粉酶 D.脂肪酶 2.脂肪酶的作用是 ( )
A.將甘油和脂肪酸合成脂肪 B.將脂肪分解成CO。和水，同時放出能量 C.將脂肪從肝臟中運出，避免得脂肪肝 D.將脂肪分解成甘油和脂肪酸 3.人類吃食物時，淀粉要被吸收，需要什么酶的催化作用才行 ( ) A.淀粉酶 B.淀粉酶和麥芽糖酶
C.麥芽糖酶 D.纖維素酶
4.下列不是影響酶活性因素的是………( )
A.水的用量 B.表面活性劑 C.酸堿度 D.溫度
5.從環(huán)保上講，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪種元素含量少甚至沒有 ( )
A.N B.P C.Ca D.Mg
6.下列關(guān)于加酶洗衣粉說法不正確的是( )[來源:學(xué)科網(wǎng)]
A.加酶洗衣粉的效果總比普通洗衣粉的效果好 B.加酶洗衣粉效果的好壞受很多因素影響
c.加酶洗衣粉中目前常用的酶制劑有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶
D.加酶洗衣粉相對普通洗衣粉講有利于環(huán)保
7.加酶洗衣粉不能用沸水溶解，這說明了酶的作用 ( )
A.適于低溫下催化 B.具有高效性 C.具有專一性 D.需適宜的溫度[來源:學(xué)?？啤＞W(wǎng)Z。X。X。K]
8.下列有關(guān)酶的敘述，不正確的是……( )
A.酶是活細胞產(chǎn)生的 B.酶主要是一類特殊的蛋白質(zhì)[來源:Zxxk.Com]
C.酶只在細胞內(nèi)起作用
D.酶能使生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)在常溫、常壓條件下迅速而順利地進行 9.下列驗證某種加酶洗衣粉，需要的最適溫度實驗正確的是… ( )
A.取一系列不同溫度、其他條件相同的水。加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一
個溫度中酶的效果
B.在不同溫度的水中，加入不等量洗衣粉。看哪種效果好
C.將加酶洗衣粉加入30℃水中發(fā)現(xiàn)不如加到45℃的水中洗滌效果好，說明45℃為最適
溫度[來源:學(xué)科網(wǎng)]
D.將加酶洗衣粉與普通洗衣粉分別加入37℃的水中洗滌同樣的污物，發(fā)現(xiàn)加酶洗衣粉效
果好，說明加酶洗衣粉的最適溫度為37℃
10.蛋白酶洗衣粉容易洗去奶漬、血漬，可是不易洗去汗?jié)n，這體現(xiàn)了酶的 ( )[來源:學(xué)科網(wǎng)]
A.高效性 B.專一性 C.需適宜的條件 D.多樣性 二、非選擇題
11.普通洗衣粉中含的磷較多，排入水域后，會引起水體的 現(xiàn)象，所以現(xiàn)在的洗滌劑朝 方向發(fā)展。
12.使用加酶洗衣粉時必須注意以下幾點：
① 能使蛋白酶水解，因此，蛋白質(zhì)類織物就不能用加酶洗衣粉洗滌; ②使用加酶洗衣粉時。必須注意洗滌用水的 ;
③加酶洗衣粉不宜長期存放，存放時間過長會導(dǎo)致 損失;
④添加了 的洗衣粉可以分解人體皮膚表面蛋白質(zhì)。