教學(xué)目標(biāo)
1.知識(shí)方面
(1) 細(xì)胞呼吸的概念(c 理解)
(2) 細(xì)胞的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸(c 理解)
(3) 細(xì)胞呼吸的意義(c 理解)
2.態(tài)度觀念方面
(1) 通過(guò)細(xì)胞呼吸的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，確立理論聯(lián)系實(shí)際的觀點(diǎn)
(2) 通過(guò)學(xué)習(xí)細(xì)胞呼吸的意義，提高對(duì)生命科學(xué)的認(rèn)識(shí)，樹立生命科學(xué)的價(jià)值觀。
3.能力方面
(1) 培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)、觀察、總結(jié)歸納的能力
(2) 培養(yǎng)學(xué)生比較、創(chuàng)造思維的能力
(3) 培養(yǎng)學(xué)生綜合分析能力和知識(shí)遷移應(yīng)用能力
重、難點(diǎn)分析
1.教學(xué)重難點(diǎn)：
(1)有氧呼吸、無(wú)氧呼吸過(guò)程中的物質(zhì)變化，能量變化
(2)細(xì)胞呼吸的意義
2.分析：
細(xì)胞呼吸實(shí)質(zhì)是將糖類等有機(jī)物氧化分解的過(guò)程。從物質(zhì)變化角度看，無(wú)論有氧呼吸還是無(wú)氧呼吸都要初步分解，即由葡萄糖生成丙酮酸，之后因外界條件氧氣是否參與，內(nèi)在條件哪種酶系參與，因而在不同的場(chǎng)所沿不同的途徑逐步分解。從能量變化角度看，因細(xì)胞呼吸的物質(zhì)變化是有機(jī)物逐步分解的，所以有機(jī)物中的能量也隨之逐步釋放。并在逐步釋放中將部分能量轉(zhuǎn)移到ATP中，另一部分能量以熱能形式散失，或維持動(dòng)物的體溫。
細(xì)胞呼吸的意義：生物體的生命活動(dòng)所需的能量直接來(lái)自ATP的供能，因此，ATP要不斷分解，那么，ATP的合成在生物體中重要途徑是細(xì)胞呼吸了。三大有機(jī)物可以相互轉(zhuǎn)化，而轉(zhuǎn)化的樞紐即是細(xì)胞呼吸(例如樞紐物質(zhì)：丙酮酸)，可見(jiàn)細(xì)胞呼吸在生物體的新陳代謝中是非常重要的。
教學(xué)設(shè)計(jì)說(shuō)明
1.教學(xué)理念
教學(xué)設(shè)計(jì)改變了傳統(tǒng)教學(xué)以教師講解的傳授式的教學(xué)過(guò)程，取而代之的是以學(xué)生為主體探究式的學(xué)習(xí)過(guò)程。教學(xué)重視學(xué)生在課堂中的觀察、思考，歸納、討論、動(dòng)口、動(dòng)腦的學(xué)習(xí)過(guò)程。利用圖表比較，利用智慧園學(xué)以致用，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)。教學(xué)過(guò)程著重引導(dǎo)學(xué)生全程參與，充分體現(xiàn)全員參與的教學(xué)理念。
2.幾點(diǎn)說(shuō)明
(1)精心設(shè)計(jì)課件，實(shí)現(xiàn)將抽象知識(shí)具體化，微觀知識(shí)宏觀化。借助課件的直觀觀察，幫助學(xué)生理解、分析，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。
(2)刻意編排欄目，創(chuàng)設(shè)情景，營(yíng)造氛圍。討論欄、智慧園等欄目中實(shí)際問(wèn)題，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣性，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的主動(dòng)性。
注重學(xué)生的多方面的能力, 組織學(xué)生課外預(yù)習(xí)本課知識(shí)，查詢并收集本課的相關(guān)資料，從而培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力及收集信息的能力
利用圖表對(duì)比，總結(jié)歸納知識(shí)，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生比較思維的能力。討論分析智慧園中的實(shí)際問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生把知識(shí)利用到現(xiàn)實(shí)生活中去，在提高學(xué)生綜合分析能力和知識(shí)遷移應(yīng)用能力的同時(shí)，也增強(qiáng)了學(xué)生STS的意識(shí)。
教學(xué)方法：?jiǎn)l(fā)、探究與討論式教學(xué)相結(jié)合
教學(xué)模式：觀察歸納→討論比較→實(shí)踐探究
教學(xué)手段：利用多媒體課件
課時(shí)安排 : 一課時(shí)
課前準(zhǔn)備
教師：（1）有氧呼吸，無(wú)氧呼吸的電腦動(dòng)畫課件及相關(guān)圖表、欄目顯能測(cè)試題等
(2)印發(fā)有氧呼吸，無(wú)氧呼吸的圖表，知識(shí)銜接，相關(guān)資料。
學(xué)生：(1)預(yù)習(xí)教科書本節(jié)內(nèi)容，書寫預(yù)習(xí)綱要。
(2)閱讀教師提供的知識(shí)銜接，相關(guān)資料。
(3)利用上網(wǎng)查詢，翻閱書籍，報(bào)刊等收集細(xì)胞呼吸的資料。
教學(xué)過(guò)程：
一． 課題導(dǎo)入
問(wèn)題：我們?cè)谇懊鎸W(xué)習(xí)過(guò)ATP，那么ATP在生物體中是通過(guò)哪些途徑形成的呢? (通過(guò)學(xué)生回答問(wèn)題引出本課的課題。)
二. 學(xué)習(xí)新課
問(wèn)題：在第二章我們學(xué)習(xí)過(guò)細(xì)胞器線粒體，那其功能是什么?(通過(guò)學(xué)生回答引出本課呼吸類型)
（一）細(xì)胞呼吸的類型
1． 有氧呼吸
學(xué)生觀看有氧呼吸三階段電腦動(dòng)畫課件，教師提示學(xué)生注意觀察并思考：場(chǎng)所、物質(zhì)變化、能量變化。
師生互動(dòng)總結(jié)歸納有氧呼吸三階段，同時(shí)教師特別點(diǎn)撥以下內(nèi)容①線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所
②元素示蹤
③過(guò)程：
第一階段：1摩爾葡萄糖分解成2摩爾丙酮酸，少量[H]，釋放少量能量，可利用能量生成2摩爾ATP。
第二階段：丙酮酸徹底水解生成6摩爾二氧化碳，大量[H]，釋放少量能量，可利用能量生成2摩爾ATP。
第三階段：氧氣是氫的受體，生成水的同時(shí)釋放大量的能量，可利用能量生成34摩爾ATP。
④能量去路
1摩爾葡萄糖有氧呼吸可釋放2870KJ能量，其中1161KJ可轉(zhuǎn)移并合成38摩爾ATP，其他以熱能形式釋放。
問(wèn)題：有絲分裂實(shí)驗(yàn)若培養(yǎng)根尖不換水會(huì)有什么現(xiàn)象?人體劇烈運(yùn)動(dòng)后，有何感覺(jué)?通過(guò)學(xué)生回答問(wèn)題引出另一呼吸類型：無(wú)氧呼吸
無(wú)氧呼吸
(1) 學(xué)生觀看無(wú)氧呼吸的二階段電腦動(dòng)畫課件，教師提示學(xué)生注意觀察并思考：場(chǎng)所﹑物質(zhì)變化﹑能量變化。
(3) 師生互動(dòng)總結(jié)歸納無(wú)氧呼吸二階段，同時(shí)教師特別點(diǎn)撥以下內(nèi)容：
① 生物體內(nèi)因酶的種類不同，故無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物不同。
常見(jiàn)植物細(xì)胞、蘋果細(xì)胞等，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，酒精毒害細(xì)胞，所以會(huì)有爛根﹑蘋果腐爛現(xiàn)象。動(dòng)物肌肉細(xì)胞、馬鈴薯等塊莖﹑塊根等無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸。乳酸使肌肉具有酸痛感覺(jué)。
②第一階段與有氧呼吸完全相同
第二階段：丙酮酸是[H]的受體。當(dāng)丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸或酒精的過(guò)程中并不釋放能量。
③能量去路：1摩爾葡萄糖無(wú)氧呼吸(生成乳酸)釋放196.65KJ的能量，其中61.08KJ可轉(zhuǎn)移并生成2摩爾ATP，其他從熱能形式散失。
④由于初地球的原始大氣無(wú)氧氣，那時(shí)的微生物因缺乏氧化酶進(jìn)行無(wú)氧呼吸。后因藍(lán)藻、綠色植物的出現(xiàn)，大氣中出現(xiàn)了氧，于是有了有氧呼吸酶的好氧微生物，。有氧呼吸以其較高的能量利用率成為地球生物的主要呼吸類型。有氧呼吸是由無(wú)氧呼吸進(jìn)化而來(lái)。但是，在特殊條件下，有氧呼吸的生物仍保留了無(wú)氧呼吸的能力。
教師引導(dǎo)學(xué)生簡(jiǎn)要?dú)w納有氧呼吸，無(wú)氧呼吸及細(xì)胞呼吸概念。
（二）.細(xì)胞呼吸的概念(略)
學(xué)生觀看大屏幕討論欄，引出課題：無(wú)氧呼吸與有氧呼吸的比較。
********** 1有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系
**討論欄** 2是不是有氧呼吸只適用于真核生物，而原核生物只進(jìn)行無(wú)氧呼吸?
********** 3 綠色植物的呼吸作用只發(fā)生在晚上嗎?
（三）無(wú)氧呼吸與有氧呼吸的比較
問(wèn)題：細(xì)胞為什么要呼吸?通過(guò)學(xué)生回答引出課題：細(xì)胞呼吸的意義。
（四）細(xì)胞呼吸的意義
學(xué)生觀看大屏幕知識(shí)銜接的內(nèi)容
********** 1、生物界的能量轉(zhuǎn)化
*知識(shí)銜接* 光合作用 :太陽(yáng)能 ATP 有機(jī)物
(光能) (活躍的化學(xué)能)(穩(wěn)定的化學(xué)能)
********** 呼吸作用： 有機(jī)物 ATP 各項(xiàng)生命活動(dòng)
(細(xì)胞呼吸)(穩(wěn)定的化學(xué)能)(活躍的化學(xué)能)
2、有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化
學(xué)生觀看大屏幕知識(shí)銜接欄目的內(nèi)容后，討論歸納細(xì)胞呼吸的意義。第一為細(xì)胞呼吸提供能量;第二為其他重要化合物的合成提供原料。
學(xué)生觀看大屏幕智慧園欄目，引入實(shí)踐探究課題。
三. 實(shí)踐探究
********** 作物增產(chǎn) 種子貯藏
**智慧園** 果蔬貯存 酵母釀酒
********** 種子萌發(fā) 運(yùn)動(dòng)減肥
學(xué)生展開分組討論。
師生互動(dòng)歸納。
四 顯能測(cè)試（習(xí)題）
五小結(jié)略
六板書設(shè)計(jì)略
1.知識(shí)方面
(1) 細(xì)胞呼吸的概念(c 理解)
(2) 細(xì)胞的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸(c 理解)
(3) 細(xì)胞呼吸的意義(c 理解)
2.態(tài)度觀念方面
(1) 通過(guò)細(xì)胞呼吸的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，確立理論聯(lián)系實(shí)際的觀點(diǎn)
(2) 通過(guò)學(xué)習(xí)細(xì)胞呼吸的意義，提高對(duì)生命科學(xué)的認(rèn)識(shí)，樹立生命科學(xué)的價(jià)值觀。
3.能力方面
(1) 培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)、觀察、總結(jié)歸納的能力
(2) 培養(yǎng)學(xué)生比較、創(chuàng)造思維的能力
(3) 培養(yǎng)學(xué)生綜合分析能力和知識(shí)遷移應(yīng)用能力
重、難點(diǎn)分析
1.教學(xué)重難點(diǎn)：
(1)有氧呼吸、無(wú)氧呼吸過(guò)程中的物質(zhì)變化，能量變化
(2)細(xì)胞呼吸的意義
2.分析：
細(xì)胞呼吸實(shí)質(zhì)是將糖類等有機(jī)物氧化分解的過(guò)程。從物質(zhì)變化角度看，無(wú)論有氧呼吸還是無(wú)氧呼吸都要初步分解，即由葡萄糖生成丙酮酸，之后因外界條件氧氣是否參與，內(nèi)在條件哪種酶系參與，因而在不同的場(chǎng)所沿不同的途徑逐步分解。從能量變化角度看，因細(xì)胞呼吸的物質(zhì)變化是有機(jī)物逐步分解的，所以有機(jī)物中的能量也隨之逐步釋放。并在逐步釋放中將部分能量轉(zhuǎn)移到ATP中，另一部分能量以熱能形式散失，或維持動(dòng)物的體溫。
細(xì)胞呼吸的意義：生物體的生命活動(dòng)所需的能量直接來(lái)自ATP的供能，因此，ATP要不斷分解，那么，ATP的合成在生物體中重要途徑是細(xì)胞呼吸了。三大有機(jī)物可以相互轉(zhuǎn)化，而轉(zhuǎn)化的樞紐即是細(xì)胞呼吸(例如樞紐物質(zhì)：丙酮酸)，可見(jiàn)細(xì)胞呼吸在生物體的新陳代謝中是非常重要的。
教學(xué)設(shè)計(jì)說(shuō)明
1.教學(xué)理念
教學(xué)設(shè)計(jì)改變了傳統(tǒng)教學(xué)以教師講解的傳授式的教學(xué)過(guò)程，取而代之的是以學(xué)生為主體探究式的學(xué)習(xí)過(guò)程。教學(xué)重視學(xué)生在課堂中的觀察、思考，歸納、討論、動(dòng)口、動(dòng)腦的學(xué)習(xí)過(guò)程。利用圖表比較，利用智慧園學(xué)以致用，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)。教學(xué)過(guò)程著重引導(dǎo)學(xué)生全程參與，充分體現(xiàn)全員參與的教學(xué)理念。
2.幾點(diǎn)說(shuō)明
(1)精心設(shè)計(jì)課件，實(shí)現(xiàn)將抽象知識(shí)具體化，微觀知識(shí)宏觀化。借助課件的直觀觀察，幫助學(xué)生理解、分析，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。
(2)刻意編排欄目，創(chuàng)設(shè)情景，營(yíng)造氛圍。討論欄、智慧園等欄目中實(shí)際問(wèn)題，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣性，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的主動(dòng)性。
注重學(xué)生的多方面的能力, 組織學(xué)生課外預(yù)習(xí)本課知識(shí)，查詢并收集本課的相關(guān)資料，從而培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力及收集信息的能力
利用圖表對(duì)比，總結(jié)歸納知識(shí)，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生比較思維的能力。討論分析智慧園中的實(shí)際問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生把知識(shí)利用到現(xiàn)實(shí)生活中去，在提高學(xué)生綜合分析能力和知識(shí)遷移應(yīng)用能力的同時(shí)，也增強(qiáng)了學(xué)生STS的意識(shí)。
教學(xué)方法：?jiǎn)l(fā)、探究與討論式教學(xué)相結(jié)合
教學(xué)模式：觀察歸納→討論比較→實(shí)踐探究
教學(xué)手段：利用多媒體課件
課時(shí)安排 : 一課時(shí)
課前準(zhǔn)備
教師：（1）有氧呼吸，無(wú)氧呼吸的電腦動(dòng)畫課件及相關(guān)圖表、欄目顯能測(cè)試題等
(2)印發(fā)有氧呼吸，無(wú)氧呼吸的圖表，知識(shí)銜接，相關(guān)資料。
學(xué)生：(1)預(yù)習(xí)教科書本節(jié)內(nèi)容，書寫預(yù)習(xí)綱要。
(2)閱讀教師提供的知識(shí)銜接，相關(guān)資料。
(3)利用上網(wǎng)查詢，翻閱書籍，報(bào)刊等收集細(xì)胞呼吸的資料。
教學(xué)過(guò)程：
一． 課題導(dǎo)入
問(wèn)題：我們?cè)谇懊鎸W(xué)習(xí)過(guò)ATP，那么ATP在生物體中是通過(guò)哪些途徑形成的呢? (通過(guò)學(xué)生回答問(wèn)題引出本課的課題。)
二. 學(xué)習(xí)新課
問(wèn)題：在第二章我們學(xué)習(xí)過(guò)細(xì)胞器線粒體，那其功能是什么?(通過(guò)學(xué)生回答引出本課呼吸類型)
（一）細(xì)胞呼吸的類型
1． 有氧呼吸
學(xué)生觀看有氧呼吸三階段電腦動(dòng)畫課件，教師提示學(xué)生注意觀察并思考：場(chǎng)所、物質(zhì)變化、能量變化。
師生互動(dòng)總結(jié)歸納有氧呼吸三階段，同時(shí)教師特別點(diǎn)撥以下內(nèi)容①線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所
②元素示蹤
③過(guò)程：
第一階段：1摩爾葡萄糖分解成2摩爾丙酮酸，少量[H]，釋放少量能量，可利用能量生成2摩爾ATP。
第二階段：丙酮酸徹底水解生成6摩爾二氧化碳，大量[H]，釋放少量能量，可利用能量生成2摩爾ATP。
第三階段：氧氣是氫的受體，生成水的同時(shí)釋放大量的能量，可利用能量生成34摩爾ATP。
④能量去路
1摩爾葡萄糖有氧呼吸可釋放2870KJ能量，其中1161KJ可轉(zhuǎn)移并合成38摩爾ATP，其他以熱能形式釋放。
問(wèn)題：有絲分裂實(shí)驗(yàn)若培養(yǎng)根尖不換水會(huì)有什么現(xiàn)象?人體劇烈運(yùn)動(dòng)后，有何感覺(jué)?通過(guò)學(xué)生回答問(wèn)題引出另一呼吸類型：無(wú)氧呼吸
無(wú)氧呼吸
(1) 學(xué)生觀看無(wú)氧呼吸的二階段電腦動(dòng)畫課件，教師提示學(xué)生注意觀察并思考：場(chǎng)所﹑物質(zhì)變化﹑能量變化。
(3) 師生互動(dòng)總結(jié)歸納無(wú)氧呼吸二階段，同時(shí)教師特別點(diǎn)撥以下內(nèi)容：
① 生物體內(nèi)因酶的種類不同，故無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物不同。
常見(jiàn)植物細(xì)胞、蘋果細(xì)胞等，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，酒精毒害細(xì)胞，所以會(huì)有爛根﹑蘋果腐爛現(xiàn)象。動(dòng)物肌肉細(xì)胞、馬鈴薯等塊莖﹑塊根等無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸。乳酸使肌肉具有酸痛感覺(jué)。
②第一階段與有氧呼吸完全相同
第二階段：丙酮酸是[H]的受體。當(dāng)丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸或酒精的過(guò)程中并不釋放能量。
③能量去路：1摩爾葡萄糖無(wú)氧呼吸(生成乳酸)釋放196.65KJ的能量，其中61.08KJ可轉(zhuǎn)移并生成2摩爾ATP，其他從熱能形式散失。
④由于初地球的原始大氣無(wú)氧氣，那時(shí)的微生物因缺乏氧化酶進(jìn)行無(wú)氧呼吸。后因藍(lán)藻、綠色植物的出現(xiàn)，大氣中出現(xiàn)了氧，于是有了有氧呼吸酶的好氧微生物，。有氧呼吸以其較高的能量利用率成為地球生物的主要呼吸類型。有氧呼吸是由無(wú)氧呼吸進(jìn)化而來(lái)。但是，在特殊條件下，有氧呼吸的生物仍保留了無(wú)氧呼吸的能力。
教師引導(dǎo)學(xué)生簡(jiǎn)要?dú)w納有氧呼吸，無(wú)氧呼吸及細(xì)胞呼吸概念。
（二）.細(xì)胞呼吸的概念(略)
學(xué)生觀看大屏幕討論欄，引出課題：無(wú)氧呼吸與有氧呼吸的比較。
********** 1有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系
**討論欄** 2是不是有氧呼吸只適用于真核生物，而原核生物只進(jìn)行無(wú)氧呼吸?
********** 3 綠色植物的呼吸作用只發(fā)生在晚上嗎?
（三）無(wú)氧呼吸與有氧呼吸的比較
問(wèn)題：細(xì)胞為什么要呼吸?通過(guò)學(xué)生回答引出課題：細(xì)胞呼吸的意義。
（四）細(xì)胞呼吸的意義
學(xué)生觀看大屏幕知識(shí)銜接的內(nèi)容
********** 1、生物界的能量轉(zhuǎn)化
*知識(shí)銜接* 光合作用 :太陽(yáng)能 ATP 有機(jī)物
(光能) (活躍的化學(xué)能)(穩(wěn)定的化學(xué)能)
********** 呼吸作用： 有機(jī)物 ATP 各項(xiàng)生命活動(dòng)
(細(xì)胞呼吸)(穩(wěn)定的化學(xué)能)(活躍的化學(xué)能)
2、有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化
學(xué)生觀看大屏幕知識(shí)銜接欄目的內(nèi)容后，討論歸納細(xì)胞呼吸的意義。第一為細(xì)胞呼吸提供能量;第二為其他重要化合物的合成提供原料。
學(xué)生觀看大屏幕智慧園欄目，引入實(shí)踐探究課題。
三. 實(shí)踐探究
********** 作物增產(chǎn) 種子貯藏
**智慧園** 果蔬貯存 酵母釀酒
********** 種子萌發(fā) 運(yùn)動(dòng)減肥
學(xué)生展開分組討論。
師生互動(dòng)歸納。
四 顯能測(cè)試（習(xí)題）
五小結(jié)略
六板書設(shè)計(jì)略