要點(diǎn)精講
一、有機(jī)化合物的分類
1.按碳的骨架分類
點(diǎn)擊圖片可在新窗口打開
2.按官能團(tuán)分類
(1)官能團(tuán)：決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)
又：鏈狀烴和脂環(huán)烴統(tǒng)稱為脂肪烴。
二、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1.有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點(diǎn)
(1)碳原子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
碳原子最外層有4個(gè)電子，能與其他原子形成4個(gè)共價(jià)鍵。
(2)碳原子間的結(jié)合方式
碳原子不僅可以與氫原子形成共價(jià)鍵，而且碳原子之間也能形成單鍵、雙鍵或三鍵。多個(gè)碳原子可以形成
長短不一的碳鏈和碳環(huán)，碳鏈和碳環(huán)也可以相互結(jié)合，所以有機(jī)物種類紛繁，數(shù)量龐大。
2.有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
(1)概念
化合物具有相同的分子式，但具有不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象叫同分異構(gòu)現(xiàn)象。具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互為同分異構(gòu)體。
(2)同分異構(gòu)體的類別
①碳鏈異構(gòu)：由于分子中烷基所取代的位置不同產(chǎn)生的同分異構(gòu)現(xiàn)象，如正丁烷和異丁烷;
②位置異構(gòu)：由于官能團(tuán)在碳鏈上所處的位置不同產(chǎn)生的同分異構(gòu)現(xiàn)象，如1-丁烯和2-丁烯;
③官能團(tuán)異構(gòu)：有機(jī)物分子式相同，但官能團(tuán)不同產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，如乙酸和甲酸甲酯;
④給信息的其他同分異構(gòu)體：順反異構(gòu)，對(duì)映異構(gòu)。
3.同分異構(gòu)體的書寫方法
(1)同分異構(gòu)體的書寫規(guī)律
①烷烴
烷烴只存在碳鏈異構(gòu)，書寫時(shí)應(yīng)注意要全面而不重復(fù)，具體規(guī)則如下：成直鏈，一條線;摘一碳，掛中間，往邊移，不到端;摘二碳，成乙基;二甲基，同、鄰、間。
②具有官能團(tuán)的有機(jī)物
一般書寫的順序：碳鏈異構(gòu)→位置異構(gòu)→官能團(tuán)異構(gòu)。
③芳香族化合物
取代基在苯環(huán)上的相對(duì)位置具有鄰、間、對(duì)3種。
(2)常見的幾種烴基的異構(gòu)體數(shù)目
①―C3H7：2種
②―C4H9：4種
(3)同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷方法
①基元法
如丁基有四種，則丁醇、戊醛、戊酸等都有四種同分異構(gòu)體。
②替代法
如二氯苯(C6H4Cl2)有三種同分異構(gòu)體，四氯苯也有三種同分異構(gòu)體(將H替代Cl);又如CH4的一氯代物只有一種，新戊烷[C(CH3)4]的一氯代物也只有一種。
③等效氫法
等效氫法是判斷同分異構(gòu)體數(shù)目的重要方法，其規(guī)律有：
a.同一碳原子上的氫等效;
b.同一碳原子上的甲基氫原子等效;
位于對(duì)稱位置上的碳原子上的氫原子等效。
研究有機(jī)化合物一般要經(jīng)過的幾個(gè)基本步驟：
(1)用重結(jié)晶、蒸餾、萃取等方法對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分離、提純;
(2)對(duì)純凈的有機(jī)物進(jìn)行元素分析，確定實(shí)驗(yàn)式;
(3)可用質(zhì)譜法測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量，確定分子式;
(4)可用紅外光譜、核磁共振氫譜確定有機(jī)物中的官能團(tuán)和各類氫原子的數(shù)目，確定結(jié)構(gòu)式。
三、有機(jī)化合物的命名
1.烷烴的習(xí)慣命名法
2.有機(jī)物的系統(tǒng)命名法
(1)烷烴命名
①烷烴命名的基本步驟
選主鏈、稱某烷;編號(hào)位，定支鏈;取代基，寫在前;標(biāo)位置，短線連;不同基，簡到繁;相同基，合并算。
②原則
A.最長、最多定主鏈
a.選擇最長碳鏈作為主鏈。
b.當(dāng)有幾個(gè)不同的碳鏈時(shí)，選擇含支鏈最多的一個(gè)作為主鏈。
B.編號(hào)位要遵循“近”、“簡”、“小”
a.以離支鏈較近的主鏈的一端為起點(diǎn)編號(hào)，即首先要考慮“近”。
b.有兩個(gè)不同的支鏈，且分別處于距主鏈兩端同近的位置，則從較簡單的支鏈一端開始編號(hào)。即同“近”，考慮“簡”。
若有兩個(gè)相同的支鏈，且分別處于距主鏈兩端同近的位置，而中間還有其他支鏈，從主鏈的兩個(gè)方向編號(hào)，可得兩種不同的編號(hào)系列，兩系列中各位次和最小者即為正確的編號(hào)，即同“近”、同“簡”，考慮“小”。
c.寫名稱
按主鏈的碳原子數(shù)稱為相應(yīng)的某烷，在其前寫出支鏈的位號(hào)和名稱。原則是：先簡后繁，相同合并，位號(hào)指明。阿拉伯?dāng)?shù)字用“，”相隔，漢字與阿拉伯?dāng)?shù)字用“”連接。
(2)烯烴和炔烴的命名
①選主鏈：將含有雙鍵或三鍵的最長碳鏈作為主鏈，作為“某烯”或“某炔”。
②編號(hào)位：從距離雙鍵或三鍵最近的一端對(duì)主鏈碳原子編號(hào)。
③寫名稱：將支鏈作為取代基，寫在“某烯”或“某炔”的前面，并用阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)明雙鍵或三鍵的位置。
(3)苯的同系物命名
①苯作為母體，其他基團(tuán)作為取代基
例如：苯分子中的氫原子被甲基取代后生成甲苯，被乙基取代后生成乙苯，如果兩個(gè)氫原子被兩個(gè)甲基取代后生成二甲苯，有三種同分異構(gòu)體，可分別用鄰、間、對(duì)表示。
②將某個(gè)甲基所在的碳原子的位置編為1號(hào)，選取最小位次給另一個(gè)甲基編號(hào)。
四、研究有機(jī)物的一般步驟和方法
1.研究有機(jī)物的基本步驟
2.元素分析與相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定
(1)元素分析
①定性分析
用化學(xué)方法鑒定有機(jī)物分子的元素組成
②定量分析
將一定量有機(jī)物燃燒后分解為簡單無機(jī)物，并測(cè)定各產(chǎn)物的量從而推算出有機(jī)物分子中所含元素原子的最簡單整數(shù)比。
③李比希氧化產(chǎn)物吸收法
用CuO將僅含C、H、O元素的有機(jī)物氧化后，產(chǎn)物H2O用無水CaCl2吸收，CO2用KOH濃溶液吸收，計(jì)算出分子中碳、氫原子在分子中的含量，其余的為氧原子的含量。
(2)相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定――質(zhì)譜法
①原理
樣品分子分子離子和碎片離子到達(dá)檢測(cè)器的時(shí)間因質(zhì)量不同而先后有別質(zhì)譜圖
②質(zhì)荷比：分子離子與碎片離子的相對(duì)質(zhì)量與其電荷的比值。的數(shù)據(jù)即為有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量。
3.分子結(jié)構(gòu)的鑒定
(1)結(jié)構(gòu)鑒定的常用方法
①化學(xué)方法：利用特征反應(yīng)鑒定出官能團(tuán)，再制備它的衍生物進(jìn)一步確認(rèn)。
②物理方法：質(zhì)譜、紅外光譜、紫外光譜、核磁共振譜等。
(2)紅外光譜(IR)
當(dāng)用紅外線照射有機(jī)物分子時(shí)，不同官能團(tuán)或化學(xué)鍵吸收頻率不同，在紅外光譜圖中處于不同的位置。
(3)核磁共振氫譜
①處在不同化學(xué)環(huán)境中的氫原子在譜圖上出現(xiàn)的位置不同;
②吸收峰的面積與氫原子數(shù)成正比。
4.有機(jī)化合物分子式的確定
(1)元素分析
①碳、氫元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測(cè)定
最常用的是燃燒分析法。將樣品置于氧氣流中燃燒，燃燒后生成的水和二氧化碳分別用吸水劑和堿液吸收，稱重后即可分別計(jì)算出樣品中碳、氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
②氧元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的確定
(2)確定有機(jī)物分子式的規(guī)律
①最簡式規(guī)律
最簡式相同的有機(jī)物，無論多少種，以何種比例混合，混合物中元素質(zhì)量比例相同。
要注意的是：
a.含有n個(gè)碳原子的飽和一元醛與含有2n個(gè)碳原子的飽和一元羧酸和酯具有相同的最簡式。
b.含有n個(gè)碳原子的炔烴與含有3n個(gè)碳原子的苯及其同系物具有相同的最簡式。
②相對(duì)分子質(zhì)量相同的有機(jī)物
a.含有n個(gè)碳原子的醇與含(n-1)個(gè)碳原子的同類型羧酸和酯。
b.含有n個(gè)碳原子的烷烴與含(n-1)個(gè)碳原子的飽和一元醛。
③“商余法”推斷烴的分子式(設(shè)烴的相對(duì)分子質(zhì)量為M)
a.得整數(shù)商和余數(shù)，商為可能的碳原子數(shù)，余數(shù)為最小的氫原子數(shù)。
b.的余數(shù)為0或碳原子數(shù)大于或等于氫原子數(shù)時(shí)，將碳原子數(shù)依次減少一個(gè)，每減少一個(gè)碳原子即增加12個(gè)氫原子，直到飽和為止。
5.有機(jī)物分離提純常用的方法
(1)蒸餾和重結(jié)晶
(2)萃取分液
①液――液萃?。豪糜袡C(jī)物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解度不同，將有機(jī)物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑的過程。
②固――液萃?。河糜袡C(jī)溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機(jī)物的過程。
(3)色譜法
①原理：利用吸附劑對(duì)不同有機(jī)物吸附作用的不同，分離、提純有機(jī)物。
②常用吸附劑：碳酸鈣、硅膠、氧化鋁、活性炭等
精品學(xué)習(xí)網(wǎng)為大家提供的認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物知識(shí)點(diǎn)，大家仔細(xì)
一、有機(jī)化合物的分類
1.按碳的骨架分類
點(diǎn)擊圖片可在新窗口打開
2.按官能團(tuán)分類
(1)官能團(tuán)：決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)
又：鏈狀烴和脂環(huán)烴統(tǒng)稱為脂肪烴。
二、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1.有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點(diǎn)
(1)碳原子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
碳原子最外層有4個(gè)電子，能與其他原子形成4個(gè)共價(jià)鍵。
(2)碳原子間的結(jié)合方式
碳原子不僅可以與氫原子形成共價(jià)鍵，而且碳原子之間也能形成單鍵、雙鍵或三鍵。多個(gè)碳原子可以形成
長短不一的碳鏈和碳環(huán)，碳鏈和碳環(huán)也可以相互結(jié)合，所以有機(jī)物種類紛繁，數(shù)量龐大。
2.有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
(1)概念
化合物具有相同的分子式，但具有不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象叫同分異構(gòu)現(xiàn)象。具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互為同分異構(gòu)體。
(2)同分異構(gòu)體的類別
①碳鏈異構(gòu)：由于分子中烷基所取代的位置不同產(chǎn)生的同分異構(gòu)現(xiàn)象，如正丁烷和異丁烷;
②位置異構(gòu)：由于官能團(tuán)在碳鏈上所處的位置不同產(chǎn)生的同分異構(gòu)現(xiàn)象，如1-丁烯和2-丁烯;
③官能團(tuán)異構(gòu)：有機(jī)物分子式相同，但官能團(tuán)不同產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，如乙酸和甲酸甲酯;
④給信息的其他同分異構(gòu)體：順反異構(gòu)，對(duì)映異構(gòu)。
3.同分異構(gòu)體的書寫方法
(1)同分異構(gòu)體的書寫規(guī)律
①烷烴
烷烴只存在碳鏈異構(gòu)，書寫時(shí)應(yīng)注意要全面而不重復(fù)，具體規(guī)則如下：成直鏈，一條線;摘一碳，掛中間，往邊移，不到端;摘二碳，成乙基;二甲基，同、鄰、間。
②具有官能團(tuán)的有機(jī)物
一般書寫的順序：碳鏈異構(gòu)→位置異構(gòu)→官能團(tuán)異構(gòu)。
③芳香族化合物
取代基在苯環(huán)上的相對(duì)位置具有鄰、間、對(duì)3種。
(2)常見的幾種烴基的異構(gòu)體數(shù)目
①―C3H7：2種
②―C4H9：4種
(3)同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷方法
①基元法
如丁基有四種，則丁醇、戊醛、戊酸等都有四種同分異構(gòu)體。
②替代法
如二氯苯(C6H4Cl2)有三種同分異構(gòu)體，四氯苯也有三種同分異構(gòu)體(將H替代Cl);又如CH4的一氯代物只有一種，新戊烷[C(CH3)4]的一氯代物也只有一種。
③等效氫法
等效氫法是判斷同分異構(gòu)體數(shù)目的重要方法，其規(guī)律有：
a.同一碳原子上的氫等效;
b.同一碳原子上的甲基氫原子等效;
位于對(duì)稱位置上的碳原子上的氫原子等效。
研究有機(jī)化合物一般要經(jīng)過的幾個(gè)基本步驟：
(1)用重結(jié)晶、蒸餾、萃取等方法對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分離、提純;
(2)對(duì)純凈的有機(jī)物進(jìn)行元素分析，確定實(shí)驗(yàn)式;
(3)可用質(zhì)譜法測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量，確定分子式;
(4)可用紅外光譜、核磁共振氫譜確定有機(jī)物中的官能團(tuán)和各類氫原子的數(shù)目，確定結(jié)構(gòu)式。
三、有機(jī)化合物的命名
1.烷烴的習(xí)慣命名法
2.有機(jī)物的系統(tǒng)命名法
(1)烷烴命名
①烷烴命名的基本步驟
選主鏈、稱某烷;編號(hào)位，定支鏈;取代基，寫在前;標(biāo)位置，短線連;不同基，簡到繁;相同基，合并算。
②原則
A.最長、最多定主鏈
a.選擇最長碳鏈作為主鏈。
b.當(dāng)有幾個(gè)不同的碳鏈時(shí)，選擇含支鏈最多的一個(gè)作為主鏈。
B.編號(hào)位要遵循“近”、“簡”、“小”
a.以離支鏈較近的主鏈的一端為起點(diǎn)編號(hào)，即首先要考慮“近”。
b.有兩個(gè)不同的支鏈，且分別處于距主鏈兩端同近的位置，則從較簡單的支鏈一端開始編號(hào)。即同“近”，考慮“簡”。
若有兩個(gè)相同的支鏈，且分別處于距主鏈兩端同近的位置，而中間還有其他支鏈，從主鏈的兩個(gè)方向編號(hào)，可得兩種不同的編號(hào)系列，兩系列中各位次和最小者即為正確的編號(hào)，即同“近”、同“簡”，考慮“小”。
c.寫名稱
按主鏈的碳原子數(shù)稱為相應(yīng)的某烷，在其前寫出支鏈的位號(hào)和名稱。原則是：先簡后繁，相同合并，位號(hào)指明。阿拉伯?dāng)?shù)字用“，”相隔，漢字與阿拉伯?dāng)?shù)字用“”連接。
(2)烯烴和炔烴的命名
①選主鏈：將含有雙鍵或三鍵的最長碳鏈作為主鏈，作為“某烯”或“某炔”。
②編號(hào)位：從距離雙鍵或三鍵最近的一端對(duì)主鏈碳原子編號(hào)。
③寫名稱：將支鏈作為取代基，寫在“某烯”或“某炔”的前面，并用阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)明雙鍵或三鍵的位置。
(3)苯的同系物命名
①苯作為母體，其他基團(tuán)作為取代基
例如：苯分子中的氫原子被甲基取代后生成甲苯，被乙基取代后生成乙苯，如果兩個(gè)氫原子被兩個(gè)甲基取代后生成二甲苯，有三種同分異構(gòu)體，可分別用鄰、間、對(duì)表示。
②將某個(gè)甲基所在的碳原子的位置編為1號(hào)，選取最小位次給另一個(gè)甲基編號(hào)。
四、研究有機(jī)物的一般步驟和方法
1.研究有機(jī)物的基本步驟
2.元素分析與相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定
(1)元素分析
①定性分析
用化學(xué)方法鑒定有機(jī)物分子的元素組成
②定量分析
將一定量有機(jī)物燃燒后分解為簡單無機(jī)物，并測(cè)定各產(chǎn)物的量從而推算出有機(jī)物分子中所含元素原子的最簡單整數(shù)比。
③李比希氧化產(chǎn)物吸收法
用CuO將僅含C、H、O元素的有機(jī)物氧化后，產(chǎn)物H2O用無水CaCl2吸收，CO2用KOH濃溶液吸收，計(jì)算出分子中碳、氫原子在分子中的含量，其余的為氧原子的含量。
(2)相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定――質(zhì)譜法
①原理
樣品分子分子離子和碎片離子到達(dá)檢測(cè)器的時(shí)間因質(zhì)量不同而先后有別質(zhì)譜圖
②質(zhì)荷比：分子離子與碎片離子的相對(duì)質(zhì)量與其電荷的比值。的數(shù)據(jù)即為有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量。
3.分子結(jié)構(gòu)的鑒定
(1)結(jié)構(gòu)鑒定的常用方法
①化學(xué)方法：利用特征反應(yīng)鑒定出官能團(tuán)，再制備它的衍生物進(jìn)一步確認(rèn)。
②物理方法：質(zhì)譜、紅外光譜、紫外光譜、核磁共振譜等。
(2)紅外光譜(IR)
當(dāng)用紅外線照射有機(jī)物分子時(shí)，不同官能團(tuán)或化學(xué)鍵吸收頻率不同，在紅外光譜圖中處于不同的位置。
(3)核磁共振氫譜
①處在不同化學(xué)環(huán)境中的氫原子在譜圖上出現(xiàn)的位置不同;
②吸收峰的面積與氫原子數(shù)成正比。
4.有機(jī)化合物分子式的確定
(1)元素分析
①碳、氫元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測(cè)定
最常用的是燃燒分析法。將樣品置于氧氣流中燃燒，燃燒后生成的水和二氧化碳分別用吸水劑和堿液吸收，稱重后即可分別計(jì)算出樣品中碳、氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
②氧元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的確定
(2)確定有機(jī)物分子式的規(guī)律
①最簡式規(guī)律
最簡式相同的有機(jī)物，無論多少種，以何種比例混合，混合物中元素質(zhì)量比例相同。
要注意的是：
a.含有n個(gè)碳原子的飽和一元醛與含有2n個(gè)碳原子的飽和一元羧酸和酯具有相同的最簡式。
b.含有n個(gè)碳原子的炔烴與含有3n個(gè)碳原子的苯及其同系物具有相同的最簡式。
②相對(duì)分子質(zhì)量相同的有機(jī)物
a.含有n個(gè)碳原子的醇與含(n-1)個(gè)碳原子的同類型羧酸和酯。
b.含有n個(gè)碳原子的烷烴與含(n-1)個(gè)碳原子的飽和一元醛。
③“商余法”推斷烴的分子式(設(shè)烴的相對(duì)分子質(zhì)量為M)
a.得整數(shù)商和余數(shù)，商為可能的碳原子數(shù)，余數(shù)為最小的氫原子數(shù)。
b.的余數(shù)為0或碳原子數(shù)大于或等于氫原子數(shù)時(shí)，將碳原子數(shù)依次減少一個(gè)，每減少一個(gè)碳原子即增加12個(gè)氫原子，直到飽和為止。
5.有機(jī)物分離提純常用的方法
(1)蒸餾和重結(jié)晶
(2)萃取分液
①液――液萃?。豪糜袡C(jī)物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解度不同，將有機(jī)物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑的過程。
②固――液萃?。河糜袡C(jī)溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機(jī)物的過程。
(3)色譜法
①原理：利用吸附劑對(duì)不同有機(jī)物吸附作用的不同，分離、提純有機(jī)物。
②常用吸附劑：碳酸鈣、硅膠、氧化鋁、活性炭等
精品學(xué)習(xí)網(wǎng)為大家提供的認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物知識(shí)點(diǎn)，大家仔細(xì)