Unit 1 Reservation
操作要求：能用正確的英語表達完成預(yù)定工作。
能準(zhǔn)確拼讀客人的英文名字
能聽懂并準(zhǔn)確記下與預(yù)定信息有關(guān)數(shù)字信息——時間、人數(shù)。
知識要求：英文名字的書寫、拼讀
英文的數(shù)字讀寫
項目任務(wù)1:
Making and acting a dialogue
To make a reservation call, this booking dialogue should include the time, number of person, table selection, and the dish style.
對話要求：this dialogue must contemn 90 words at least.
項目任務(wù)2：
To practice spelling of the guest’s name, and write them down.
Mr. Clarke Mrs. Chamber Mr. Williams Ms. Thuvesen
Mr. Sekino Mr. Young
項目任務(wù)3
To exercise the follow number and time
Number：1～99的讀法和寫法
Date: 三月5號、七月八號，5月13號，11月25號，9月12號
Time：0312, 0735, 1135, 1245, 1530, 1425, 1750, 1830, 1930, 2050, 2130
Unit 2 Seating Guest
實訓(xùn)地點：餐飲實訓(xùn)室
操作要求：能結(jié)合服務(wù)動作，完成用英語引領(lǐng)入座服務(wù)
動作與英語表達的恰當(dāng)配合。
只是要求：引領(lǐng)客人的三種表達方法
餐桌位置的表達方法
項目任務(wù)：
You are a water, ‘greeting’ and ‘seat’ student B who is the guest
situationnameNumber in partyOther information
1Ms. Dailey2Table available
2Mr. &Mrs. Walton3Restaurant full, 15 min wait
3MR. Butter 4Table available, take guest’s coat
4Mrs. Yoshitaka36Table available, take guest’s umbrella
5Mr. Lloyd50Restaurant full, 45 min wait
操作要求：能用正確的英語表達完成預(yù)定工作。
能準(zhǔn)確拼讀客人的英文名字
能聽懂并準(zhǔn)確記下與預(yù)定信息有關(guān)數(shù)字信息——時間、人數(shù)。
知識要求：英文名字的書寫、拼讀
英文的數(shù)字讀寫
項目任務(wù)1:
Making and acting a dialogue
To make a reservation call, this booking dialogue should include the time, number of person, table selection, and the dish style.
對話要求：this dialogue must contemn 90 words at least.
項目任務(wù)2：
To practice spelling of the guest’s name, and write them down.
Mr. Clarke Mrs. Chamber Mr. Williams Ms. Thuvesen
Mr. Sekino Mr. Young
項目任務(wù)3
To exercise the follow number and time
Number：1～99的讀法和寫法
Date: 三月5號、七月八號，5月13號，11月25號，9月12號
Time：0312, 0735, 1135, 1245, 1530, 1425, 1750, 1830, 1930, 2050, 2130
Unit 2 Seating Guest
實訓(xùn)地點：餐飲實訓(xùn)室
操作要求：能結(jié)合服務(wù)動作，完成用英語引領(lǐng)入座服務(wù)
動作與英語表達的恰當(dāng)配合。
只是要求：引領(lǐng)客人的三種表達方法
餐桌位置的表達方法
項目任務(wù)：
You are a water, ‘greeting’ and ‘seat’ student B who is the guest
situationnameNumber in partyOther information
1Ms. Dailey2Table available
2Mr. &Mrs. Walton3Restaurant full, 15 min wait
3MR. Butter 4Table available, take guest’s coat
4Mrs. Yoshitaka36Table available, take guest’s umbrella
5Mr. Lloyd50Restaurant full, 45 min wait