一、物理性質(zhì)
1、物理性質(zhì)：
(1)無(wú)色、透明液體，特殊香味，密度小于水
(2)能溶于水，與水按任意比例混合，能溶解多種有機(jī)物、無(wú)機(jī)物
(3)易揮發(fā)，沸點(diǎn)78℃
2、用途：
飲用酒中酒精度是指酒精的體積分?jǐn)?shù)，啤酒的度數(shù)指麥芽含量，工業(yè)酒精中含有甲醇,能使人中毒，75%(V/V)的酒精可用于醫(yī)療消毒
二、分子結(jié)構(gòu)
1、分子式：C2H6O
2、結(jié)構(gòu)式：
3、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3CH2OH或C2H5OH
4、球棍模型和比例模型
5、特征基團(tuán)：-OH 羥基
三、化學(xué)性質(zhì)
1、與活潑金屬反應(yīng)(如Na、K、Mg、Al等)
2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑
2CH3CH2OH+Ca(CH3CH2O)2Ca +H2↑
2、氧化反應(yīng)
現(xiàn)象：產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，同時(shí)放出大量熱
(2) 催化氧化
總反應(yīng)：
(3) 直接氧化-生成乙酸
3、脫水
(1) 分子內(nèi)脫水---消去反應(yīng)-實(shí)驗(yàn)室制乙烯
(2) 分子間脫水-取代反應(yīng)
CH3CH2OH+HOCH2CH3C2H5-O-C2H5 +H2O
*4、與氫鹵酸反應(yīng)--- 取代反應(yīng)
C2H5OH+HBr C2H5Br+H2O
1、物理性質(zhì)：
(1)無(wú)色、透明液體，特殊香味，密度小于水
(2)能溶于水，與水按任意比例混合，能溶解多種有機(jī)物、無(wú)機(jī)物
(3)易揮發(fā)，沸點(diǎn)78℃
2、用途：
飲用酒中酒精度是指酒精的體積分?jǐn)?shù)，啤酒的度數(shù)指麥芽含量，工業(yè)酒精中含有甲醇,能使人中毒，75%(V/V)的酒精可用于醫(yī)療消毒
二、分子結(jié)構(gòu)
1、分子式：C2H6O
2、結(jié)構(gòu)式：
3、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3CH2OH或C2H5OH
4、球棍模型和比例模型
5、特征基團(tuán)：-OH 羥基
三、化學(xué)性質(zhì)
1、與活潑金屬反應(yīng)(如Na、K、Mg、Al等)
2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑
2CH3CH2OH+Ca(CH3CH2O)2Ca +H2↑
2、氧化反應(yīng)
現(xiàn)象：產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，同時(shí)放出大量熱
(2) 催化氧化
總反應(yīng)：
(3) 直接氧化-生成乙酸
3、脫水
(1) 分子內(nèi)脫水---消去反應(yīng)-實(shí)驗(yàn)室制乙烯
(2) 分子間脫水-取代反應(yīng)
CH3CH2OH+HOCH2CH3C2H5-O-C2H5 +H2O
*4、與氫鹵酸反應(yīng)--- 取代反應(yīng)
C2H5OH+HBr C2H5Br+H2O