放學(xué)了,我興奮地跑回家!一進門,看見廚房的桌子上有好多餃子,原來媽媽和小姨在包餃子,晚上有餃子吃嘍!
因為餃子的誘惑,我忘了寫作業(yè),擠在廚房看媽媽們包餃子。桌子上擺著面粉、餃子皮、餃子餡、裝餃子的大盤子。只見小姨抓了一把面粉,均勻地灑在大盤子上,這和餃子有什么關(guān)系呢?原來盤子上灑面粉是為了防止包好的餃子被粘著破了相!撒完面粉,我們就開始包餃子。
媽媽先拿起一張餃子皮,攤開平放在手掌心,再用勺子把餃子餡舀到餃子皮中間,最后左右兩手配合把餃子封皮。封皮的時候有小竅門,那就是用手指蘸點清水抹在餃子皮邊緣一圈,餃子皮就能牢牢地合住了??粗鴭寢尯托∫梯p松地包著餃子,我也躍躍欲試。在媽媽的允許下,我小心翼翼地拿著餃子皮,按著媽媽的步驟包了起來。可我不是餡放得太多餃子破了皮就是餃子開口封不了皮,在媽媽的補救下勉強包了五六個歪歪扭扭的餃子,但那也是我的戰(zhàn)斗成果,我還是為我自己驕傲!
很快,我們把餃子擺滿了盤子,整齊的餃子顯得十分有精氣神,一個緊挨著一個,猶如精神飽滿的解放軍叔叔,“隊伍”是那么地整齊、壯觀,很有氣勢。我都舍不得把他們吃掉!
媽媽燒開了水,可以煮餃子了!媽媽和小姨把餃子放進鍋里,餃子們一個個精神抖擻地進了鍋,好像一個個勇敢的跳水運動員,“撲通”一聲跳下了水,整齊有序,不時會來一個360度旋轉(zhuǎn)。但是“運動員們”不能一次進去太多哦,要不然一下子煮不熟,還會粘在一起呢!
過了幾分鐘,一陣香味撲鼻而來,“哇,好香??!”我高呼一聲,拿著筷子迫不及待地想吃了。等餃子出了鍋,我飛快地拿著碗裝起了餃子,一個、兩個……我足足裝了八個!顧不上餃子的燙,我狠狠地咬了一口,湯汁濺到了臉上,那也不管了,三兩口就解決了一個餃子。“太好吃了!”在贊美聲中,我們把一大鍋餃子吃得干干凈凈。
那天的餃子可真好吃??!不時回想起它的味道,多么的誘人??!
因為餃子的誘惑,我忘了寫作業(yè),擠在廚房看媽媽們包餃子。桌子上擺著面粉、餃子皮、餃子餡、裝餃子的大盤子。只見小姨抓了一把面粉,均勻地灑在大盤子上,這和餃子有什么關(guān)系呢?原來盤子上灑面粉是為了防止包好的餃子被粘著破了相!撒完面粉,我們就開始包餃子。
媽媽先拿起一張餃子皮,攤開平放在手掌心,再用勺子把餃子餡舀到餃子皮中間,最后左右兩手配合把餃子封皮。封皮的時候有小竅門,那就是用手指蘸點清水抹在餃子皮邊緣一圈,餃子皮就能牢牢地合住了??粗鴭寢尯托∫梯p松地包著餃子,我也躍躍欲試。在媽媽的允許下,我小心翼翼地拿著餃子皮,按著媽媽的步驟包了起來。可我不是餡放得太多餃子破了皮就是餃子開口封不了皮,在媽媽的補救下勉強包了五六個歪歪扭扭的餃子,但那也是我的戰(zhàn)斗成果,我還是為我自己驕傲!
很快,我們把餃子擺滿了盤子,整齊的餃子顯得十分有精氣神,一個緊挨著一個,猶如精神飽滿的解放軍叔叔,“隊伍”是那么地整齊、壯觀,很有氣勢。我都舍不得把他們吃掉!
媽媽燒開了水,可以煮餃子了!媽媽和小姨把餃子放進鍋里,餃子們一個個精神抖擻地進了鍋,好像一個個勇敢的跳水運動員,“撲通”一聲跳下了水,整齊有序,不時會來一個360度旋轉(zhuǎn)。但是“運動員們”不能一次進去太多哦,要不然一下子煮不熟,還會粘在一起呢!
過了幾分鐘,一陣香味撲鼻而來,“哇,好香??!”我高呼一聲,拿著筷子迫不及待地想吃了。等餃子出了鍋,我飛快地拿著碗裝起了餃子,一個、兩個……我足足裝了八個!顧不上餃子的燙,我狠狠地咬了一口,湯汁濺到了臉上,那也不管了,三兩口就解決了一個餃子。“太好吃了!”在贊美聲中,我們把一大鍋餃子吃得干干凈凈。
那天的餃子可真好吃??!不時回想起它的味道,多么的誘人??!

