豆?jié){中含有氧化劑、礦物質(zhì)和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”，該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。喝豆?jié){一個月每天300-500毫升即可起到調(diào)整內(nèi)分泌的作用，可以明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)。
臨床還發(fā)現(xiàn)常喝豆?jié){能有效地預(yù)防乳腺癌和子宮癌地發(fā)生。研究人員讓參加實驗的女性每天喝400毫升的豆?jié){，連喝兩個月，在喝豆?jié){期間及喝豆?jié){之后，分別檢測其體內(nèi)雌激素水平，結(jié)果表明每天喝豆?jié){可以調(diào)節(jié)女性體內(nèi)雌激素與孕激素的水平，使分泌周期保持正常。