材料：母雞一只，人參10克，當(dāng)歸10克，鹽、姜、料酒適量。
做法：將母雞清洗干凈，上列材料一并置于砂鍋內(nèi)用小火慢燉，至母雞熟爛即可盛入大碗內(nèi)，分次佐餐，吃肉喝湯。
功效：人參有安神定悸，大補元氣之功，再加上當(dāng)歸，母雞的補血效用將更明顯。
材料：母雞一只，人參10克，當(dāng)歸10克，鹽、姜、料酒適量。
做法：將母雞清洗干凈，上列材料一并置于砂鍋內(nèi)用小火慢燉，至母雞熟爛即可盛入大碗內(nèi)，分次佐餐，吃肉喝湯。
功效：人參有安神定悸，大補元氣之功，再加上當(dāng)歸，母雞的補血效用將更明顯。
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