銷售助理度假村實習(xí)報告

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半年的頂崗實習(xí)即將結(jié)束,曾經(jīng)以為半年的時間會很漫長,到快結(jié)束的時候才發(fā)現(xiàn)半年其實很快的。回首這半年的時間,有過新奇,有過痛苦,有成功的喜悅,也有做錯事情后的懊惱。經(jīng)歷過很多事情以后然后體會到了成長,學(xué)到了很多東西,認(rèn)識到了自己的不足,也將更加珍惜后一年的校園時光。
    一、實習(xí)場景9月初的時候,帶著未知,帶著憧憬與不安,進(jìn)入了XX度假山莊有限公司,然后就是培訓(xùn)和分崗,進(jìn)入市場營銷中心,作為一名銷售助理,開始了自己的實習(xí)生活。之后的一切回首起來都彌足珍貴,第踩線,第下單,第接待,第一個國慶黃金周,第在外度過春節(jié)……總之,第以全職的身份進(jìn)入一家企業(yè),所有的一切都變得格外有意義。和大多數(shù)同學(xué)一樣,在剛開始的時候,一度出現(xiàn)了不適應(yīng),出現(xiàn)了水土不服,身份的困難轉(zhuǎn)變,節(jié)假日對家的思念,都挺過來了,現(xiàn)在總結(jié)起來,發(fā)現(xiàn)自己收獲頗豐。
    二、實習(xí)案例分享在很偶然的機(jī)會,12月的一天去前臺接待完回來的路上,彭經(jīng)理(銷售部區(qū)域經(jīng)理)聊起了她的工作經(jīng)歷。說到她在2009年圣誕節(jié)的時候到XX工作,她說之前做過的一些工作,我一樣也沒有記住,但說到后,彭經(jīng)理用到了一個詞,“扎根XX”,說實話,這一句話,讓我思考了很多天。我們以實習(xí)生的身份進(jìn)入XX,進(jìn)入的第一天就知道自己結(jié)束的日期,但當(dāng)我們真正進(jìn)入職場,開始工作的時候,我們必須考慮一個問題,這家企業(yè)僅僅是自己工作的一站,還是自己的“家”,兩種不同的心態(tài),將會產(chǎn)生截然不同的結(jié)果。如果只是把這里當(dāng)做自己工作的一站,為工作而工作,就會非常痛苦,總是期待著快點(diǎn)結(jié)束,就會排斥這家企業(yè),排斥這一份工作,所有的不順心就可能會被放大,然后就可能不斷跳槽……相反,嘗試著融入工作的單位,更多地發(fā)現(xiàn)工作環(huán)境的優(yōu)點(diǎn),以平常心對待不如意的事情,去認(rèn)同周邊的一切,慢慢會逐漸喜歡這個單位,為公司創(chuàng)造更多地價值,得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同,進(jìn)而才會有更好的前途和“錢途”。
    三、實習(xí)心得體會(一)對酒店行業(yè)有了一定的了解,改變了一些對酒店的錯誤認(rèn)知,也熟悉了XX度假森林的產(chǎn)品雖然作為旅游管理專業(yè)的學(xué)生,已經(jīng)學(xué)了《飯店經(jīng)營管理》和《旅游管理信息系統(tǒng)》等課程,但是對酒店的認(rèn)知依舊非常淺薄,甚至對酒店的很多觀念都是錯誤的,對度假型酒店的了解也是較少。
    說到酒店,立刻想到的要么是希爾頓、溫德姆等酒店集團(tuán),或者是七天、速八等經(jīng)濟(jì)酒店,對度假酒店就僅僅知道一個海泉灣了。半年的實習(xí),在嘗試做市場推廣的過程中,逐漸了解了一些溫泉度假酒店,包括同在佛岡的聚龍灣、新豐云天海、英德奇洞溫泉、增城金葉子溫泉等等,對省內(nèi)的知名溫泉度假酒店有了初步的了解,對他們的價位和特色也有所知曉,雖然都沒有去過,不過在給游客介紹的時候不至于一無所知。以前對酒店的部門劃分更多地關(guān)注了營運(yùn)部門,只是劃分為客房部、餐飲部、前廳部、康樂部和其他部門,實習(xí)以后才發(fā)現(xiàn),這樣的劃分是有些狹隘的,應(yīng)該是營運(yùn)部和非營運(yùn)部門,而以上部門只是營業(yè)部門,另外還有非營業(yè)部門市場營銷中心、財務(wù)部、人力資源部、工程部、采購部等很多部門,同樣構(gòu)成了酒店的職能部門,根據(jù)不同的酒店類型還有諸如溫泉部、公園部等其他部門。現(xiàn)在看來,自己對酒店的理解太膚淺了,回到學(xué)校應(yīng)該更多地讀一些相關(guān)書籍,更多地關(guān)注一些資料,讓自己的視野更加寬廣。
    在XX實習(xí)半年,對XX的產(chǎn)品越來越熟悉,向游客介紹時也越來越自信,“XX”解釋為“森林里非常神奇、令人向往,并且誕生難忘經(jīng)歷的地方”。XX度假森林是由香港YY集團(tuán)投資20億元、按照國家5A景區(qū)和國際一流旅游度假區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)精心打造的廣州近郊大的“一站式”旅游度假王國,現(xiàn)已經(jīng)完成了4A級景區(qū)評選并開啟了5A級景區(qū)評選申請,集大型主題景區(qū)、度假酒店、火山溫泉、冰川水谷等項目于一體,開創(chuàng)了在省級森林公園發(fā)展復(fù)合型旅游觀光、娛樂、度假產(chǎn)業(yè)新局面。半年來,見證了XX觀潮節(jié)、動漫溫泉年開幕、年末網(wǎng)站合作促銷等一系列大型的營銷活動,2014年又推出魔域侏羅紀(jì),養(yǎng)生硒溫泉主題,3月的花香侏羅紀(jì),硒游XX婦女節(jié)優(yōu)惠等等,隨著對產(chǎn)品的熟悉也逐漸為自己在XX工作而感到自豪。
    (二)對酒店市場營銷有了初步的認(rèn)識,對XX的營銷推廣策略也逐漸清晰起來在學(xué)習(xí)《旅游市場營銷》課程的時候已經(jīng)知道,酒店營銷的出發(fā)點(diǎn)是市場,營銷的內(nèi)容是顧客需要的產(chǎn)品,市場營銷活動的過程及終目標(biāo)是令顧客滿意、實現(xiàn)產(chǎn)品的銷售并盈利。作為一名銷售助理,雖然營銷和推廣不是自己的主要任務(wù),但是在辦公室的氛圍中也逐漸了解了不少。
    XX度假山莊有限公司的營銷策略有著自己鮮明的特色,酒店建設(shè)方面大量應(yīng)用了古船木,打造“森林里的皇宮”,酒店房間類型有主樓豪華雙床(中、日式)、豪華大床房、行政房、套房、蜜月圓床房,還有驛站套房和大床房、悅松莊別墅等多種房型滿足了客人不同層次的需要,火山溫泉,奇妙世界同樣有著自己鮮明的特色;在營銷推廣中,注重渠道市場的推廣,適時進(jìn)行專題促銷推廣,開展掃線(旅行社線路)、掃網(wǎng)(門戶網(wǎng)站廣告)、掃櫥(旅行社櫥窗廣告)行動,加強(qiáng)與電商的合作,同時注意開拓商務(wù)市場,與鳳凰網(wǎng)、廣東電視臺、南方都市報等知名媒體都有長期的合作;同時,銷售助理需要做好客戶資料的整理并交給銷售。當(dāng)然,自己只是了解到一些皮毛,還有很多營銷推廣策略和方法都不清楚,都需要自己不斷地去發(fā)現(xiàn),去學(xué)習(xí)。
    (三)在為人處事方面更加成熟,與人溝通能力得到了一定的加強(qiáng)。在學(xué)校,我們主要面對的就是老師和同學(xué),大家是平等的,并且很少的利益關(guān)系,關(guān)系比較容易相處,又有老師的管理和關(guān)心照顧,自己要承擔(dān)的壓力明顯小了很多。在企業(yè)中,雖然因為是實習(xí)生,領(lǐng)導(dǎo)在很多方面降低了要求,但是在工作中,需要面對領(lǐng)導(dǎo)、同事還有形形色色的游客,一切都變得復(fù)雜起來。
    面對領(lǐng)導(dǎo),要積極一些,首先要按時高質(zhì)量做好領(lǐng)導(dǎo)交代的工作。作為一名銷售助理,經(jīng)理交代的踩線或者是接待任務(wù),一定不能忽略每一個細(xì)節(jié),接待踩線客戶時要根據(jù)客人的需要,揚(yáng)長避短,根據(jù)公司的現(xiàn)狀,努力向客人推薦合理的方案,讓客戶感到滿意,進(jìn)而選擇在我們酒店消費(fèi);接待時要跟客人或者導(dǎo)游確認(rèn)好房數(shù)、用餐、會議、拓展和其他游樂項目等每一個細(xì)節(jié),客人有其他需要也要適時跟進(jìn);經(jīng)理交付的其他任務(wù)也要積極完成。同時,在領(lǐng)導(dǎo)忙的時候要積極承擔(dān)起責(zé)任,做好該做的工作,為領(lǐng)導(dǎo)分憂。經(jīng)理休息或外出時,要全面跟進(jìn)經(jīng)理的訂單,在剛開始的時候一度不知所措,后來慢慢可以做好。還有很多微妙的關(guān)系需要自己去把握和處理,總之和上司或者領(lǐng)導(dǎo)打交道時一門學(xué)問,需要在今后的工作中更好地去體會和學(xué)習(xí)。
    到了公司,同學(xué)變成了同事,一個全新的環(huán)境,全新的人際關(guān)系。我們實習(xí)生進(jìn)入一家企業(yè),開始時至少有自己的同學(xué),如果以后一個人進(jìn)入一家企業(yè),所有的一切都是未知的。離開了自己熟悉的伙伴,進(jìn)入公司,一切都變得不同,需要更加謹(jǐn)慎地做事,需要更加小心自己的言行。做好自己的工作,力所能及地幫助同事做一些事情,作為助理可以幫助辦公室的文員做一些收發(fā)傳真、資料整理工作,向身邊的每一位同事學(xué)習(xí),并在工作之余可以參加一些部門活動,讓自己的實習(xí)生活更加豐富多彩。
    作為市場營銷中心的一名銷售助理,更多地需要和游客接觸,并且還要和各個部門協(xié)調(diào),所以,溝通變得非常重要。接待旅游團(tuán)隊或客人前,需要和團(tuán)隊負(fù)責(zé)人或游客溝通,要和餐廳、會議室和酒店負(fù)責(zé)人做好溝通;客人到達(dá)后,也要協(xié)調(diào)相關(guān)部門做好接待工作,讓游客滿意,也讓領(lǐng)導(dǎo)放心;對于突發(fā)事件要能更積極應(yīng)變,同時第一時間能夠找到相應(yīng)的部門協(xié)調(diào)處理。這里就需要一方面熟悉公司各部門情況,并且對相應(yīng)的負(fù)責(zé)人要比較熟悉,平日也要有更多地溝通與交流,方便在工作時的配合;對客人的預(yù)訂項目一定要做好落實,特殊要求要能夠迅速洞悉。半年來,接待能力有了不小的提升,由初的不被信任到得到客人的稱贊,也得到其他部門同事的認(rèn)可。
    (四)企業(yè)和學(xué)校是不同的,要做好身份的轉(zhuǎn)變在學(xué)校,我們的身份是學(xué)生,學(xué)校的老師有義務(wù)教導(dǎo)我們,并且學(xué)校有責(zé)任為同學(xué)們提供比較舒適的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。而進(jìn)入企業(yè)則不同,由于各種條件的限制,企業(yè)提供的生活環(huán)境并沒有想象中那么好;各個企業(yè)、不同部門都有自己的規(guī)章制度和要求。在這里,角色轉(zhuǎn)變也是一件挺困難的事情。
    作為一名員工,進(jìn)入不同的企業(yè),聽到同學(xué)們抱怨自己的生活環(huán)境,工作環(huán)境。剛開始的時候,自己也很不適應(yīng),在酒店沒有了學(xué)校寬敞的四人間宿舍,沒有了可口多選擇的飯?zhí)貌耸剑幸苍诤苓h(yuǎn)的地方。生活沒有在學(xué)校那么方便,剛開始一個月,同學(xué)們包括我自己因種種原因都生病了。現(xiàn)在想來,企業(yè)的環(huán)境我們無力改變,自己選擇進(jìn)入一家企業(yè),要學(xué)會適應(yīng),要克服困難,達(dá)到一定的高度才有能力改變企業(yè)。
    不同的企業(yè),有不同的規(guī)章制度,不同的部門也有本部門不同的要求,以休假為例,在學(xué)校我們可以周末雙休,在溫泉度假酒店,我們是不可能周末休息的,并且各部門因為營業(yè)的實際情況,又會有加班、補(bǔ)鐘制度,休假需要根據(jù)公司的營業(yè)情況進(jìn)行調(diào)整,可能休假的時間不會讓每個人都滿意,我們要學(xué)會適應(yīng),同時也應(yīng)該理解。在市場營銷中心,會有量化考核標(biāo)準(zhǔn),同樣在其他部門,也會有相應(yīng)的績效考核標(biāo)準(zhǔn),所以在企業(yè),要準(zhǔn)時上班,不要遲到早退,因為所有的一切都將直接和工資相關(guān),并且自己的行為都將直接或間接影響到自己在公司的形象和職業(yè)前途。
    (五)認(rèn)識到了自己的不足,感受到了殘酷的現(xiàn)實和壓力第工作,帶著學(xué)習(xí)的心態(tài),發(fā)現(xiàn)了自己一些不足,作為旅游管理專業(yè)學(xué)生,對酒店的認(rèn)知,酒店的市場營銷等相關(guān)知識知道太少,學(xué)到的東西偏向理論,實踐能力不夠;與領(lǐng)導(dǎo)、同事、客人溝通的能力還有待加強(qiáng);工作的時候有時不夠細(xì)心,會有一些疏漏等等。
    現(xiàn)實是殘酷的,沒有我們在學(xué)校想象的那么美好,會有一些不公平存在,會有更多地壓力等著我們,不是每一件事情都會那么順心,所以需要良好的自我調(diào)節(jié)能力和環(huán)境適應(yīng)能力。同事羨慕我們?nèi)匀皇菍W(xué)生,是的,我們還是學(xué)生,可以暫時逃避一些壓力,但是,這一切早晚需要面對,好好珍惜后一年的時間,充實自己,讓自己更好地融入這個社會。
    五、總結(jié)(一)希望學(xué)校和酒店做好協(xié)商,統(tǒng)一休假制度,盡量做到雙休,讓同學(xué)們有足夠的時間進(jìn)行學(xué)習(xí)和休息。(二)希望能夠和酒店溝通,增加酒店的統(tǒng)一培訓(xùn)和交叉學(xué)習(xí)時間,做到定期或不定期的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和交流。(三)可以嘗試更多地讓實習(xí)生承擔(dān)更多的責(zé)任,擔(dān)任見習(xí)經(jīng)理、主管等。
    半年的實習(xí)就快結(jié)束了,很感謝XX這個平臺,也很開心在市場部這個部門。一切都經(jīng)歷過了,才體會到了成長的喜悅,才會更加珍惜。所以,很幸運(yùn)能夠在大三上學(xué)期有實習(xí)的機(jī)會,讓自己發(fā)現(xiàn)不足,做好自己的定位,然后讓自己的學(xué)習(xí)生活更具有方向感。