2016年職稱(chēng)俄語(yǔ)輔導(dǎo)資料:俄語(yǔ)中餐菜譜詞匯(6)

字號(hào):

餃子 пельмени
    餃子皮 кожица из муки для пельменей
    餃子餡 начинка для пельменей
    餛飩 бульон с ушками
    元宵 юаньсяо
    八寶飯 рисовый пудинг
    杏仁豆腐 творог из лущеных косточек обрикоса
    拔絲蘋(píng)果 яблоко в карамели
    拔絲山藥 китайский ямс в карамели
    核桃酪 желе из грецких орехов
    豌豆黃 гороховые пирожки
    棗泥餅 пирожки с фаршем из фиников
    月餅 пряник《Луна》;лунная лепешка
    羊角酥 рожок
    粽子 голубцы с начинкой из клейкого риса;цзунцзы
    春卷 блинчики
    玉米花 жареные кукурузные зерна
    炸糕 пончики