富蘭克林
富蘭克林后來輾轉(zhuǎn)去到英國，原先以為在英國可以得到資助，實現(xiàn)他自己創(chuàng)業(yè)的想法，但是因為進(jìn)展不順利，他只好先留在英國工作。英國的印刷工人大多是酒鬼，因為他們認(rèn)為喝酒可以增長氣力，但是富蘭克林不同，他認(rèn)為節(jié)制飲食能使人頭腦清醒、思想敏捷、提升效率，所以他不僅不喝酒，還是個素食主義者，于是工廠里的英國人都嘲弄他是“喝水的美洲人”。盡管喝水不喝酒，富蘭克林還是特別努力、排字速度也快，因此總是被指定做一些急件，所以他的工資也特別高。
馬龍·白蘭度
老牌明星馬龍·白蘭度在拍片時，就一改平常吃飯的習(xí)慣，以蒸煮的綠葉蔬菜為主，他更自信地說：“這可增加體內(nèi)所需求的維生素，使我更有精力。”
馬度蕓——曾任TVBS主播
馬度蕓剛開始吃素不是為了美容，而是學(xué)佛的因緣。
在吃素的過程中，馬度蕓不諱言嗜肉習(xí)氣的誘惑：“有朋友聚會，在一家歐式自助餐廳，除了生菜外，沒有任何素菜。即使是青菜也加了干貝等肉類，我?guī)缀鯖]有可以吃的東西?？磁笥褌兂缘媒蚪蛴形?，牛小排、肋排、鮮蝦……那時已吃素的我，心中便動搖了。突然覺得，既然心里那么想吃，就吃吧!結(jié)果就違背了自己的誓言。再度吃葷的感覺，既不特別惡心，也不特別好吃，反而沒有之前想象中的那么美味、難以抗拒。結(jié)果，第二天便嘗到皮膚有點過敏的后遺癥，可能是吃素已有一段時間，不能忍受肉食的雜質(zhì)吧!但是，從此以后，肉食不再對我有任何的吸引力了!”
蘇格拉底
蘇格拉底曾說：“吃素以后，人們會和平、健康地活到高壽，并且把類似的生活方式傳給后代子孫?！?BR> 又說：“如果你要吃肉，那你就需要更大更大的土地來種植物，一方面給這些待宰的牛羊吃，一方面你自己也得吃蔬菜，于是你就會開始覬覦隔壁歐古桑、歐巴桑的土地，想把它搶過來，于是你就得發(fā)動戰(zhàn)爭?！?BR> 琳達(dá)·珍蒂——鋼琴公主
琳達(dá)·珍蒂開朗的笑容和健康的體魄來自于每天堅持不懈的體育鍛煉，并且嚴(yán)守素食主義。她還是世界動物保護(hù)協(xié)會會員，無論走到世界哪個角落，都要向人們呼吁“熱愛環(huán)境、熱愛生命”，她自己也養(yǎng)了九只小狗和兩條狼。
達(dá)文西
文藝復(fù)興時期的意大利藝術(shù)家達(dá)文西，是以道德為吃素原因的寫照。
他寫道：“鄙視生命的人，不配擁有生命?！彼J(rèn)為吃肉者的身體是埋葬吃下的動物的墓地。
米莉婭
米莉婭是塞爾維亞米里奇附近一個名叫波德拉瓦涅城鎮(zhèn)上的老壽星，今年104歲。
年已過百的米莉婭，身體壯實，眼不花耳不聾，每天做家務(wù)，還放牧150只綿羊。100多年來，米莉婭僅去過兩次醫(yī)院，不是看病，而是接種疫苗。
米莉婭有著很好的生活習(xí)慣，不吸煙喝酒、不暴飲暴食，飲食以素食為主。她說：“吃素健壯了我的身體、凈化了我的靈魂?！泵桌驄I認(rèn)為，現(xiàn)在的年輕人不注意保重身體，經(jīng)常飲酒吸煙，有人還吸毒，因此不長壽。
路斯·海德里奇
夏威夷素食會的主席Ruth Heidrich自從47歲證實患上癌癥后，便開始奉行純素食主義，其后更在馬拉松及全能鐵人賽中勇奪無數(shù)獎項。
艾瑞克·李蒙——好萊塢俱樂部創(chuàng)辦人
早年是健美先生的艾瑞克，自從棄武從文后，就長期茹素，并學(xué)習(xí)許多提升心靈層次的課程。
托爾斯泰
“我只想說，符合特定規(guī)則的、有益的行為，對一個人的美好的生活是不可或缺的。如果一個人對美好生活的向往是認(rèn)真的話，這個向往會產(chǎn)生一系列結(jié)果。在這個系列中，首要的美德，首先必須達(dá)到的，是自制——自我約束。一個人要學(xué)會自制就要遵循系列原則，第一件事就是食物控制。作文(zw.)如果他尋求一個美好的生活，他是認(rèn)真的、嚴(yán)肅的，那么他要做的第一件事就是戒絕他所習(xí)慣的肉食。因為，說人類的同情心——這種肉食激發(fā)起來的同情心，是無關(guān)緊要的，這種說法明明是不道德的，與這種說法相應(yīng)的行為——屠殺，是與人類的道德品性相違背的?！?
富蘭克林后來輾轉(zhuǎn)去到英國，原先以為在英國可以得到資助，實現(xiàn)他自己創(chuàng)業(yè)的想法，但是因為進(jìn)展不順利，他只好先留在英國工作。英國的印刷工人大多是酒鬼，因為他們認(rèn)為喝酒可以增長氣力，但是富蘭克林不同，他認(rèn)為節(jié)制飲食能使人頭腦清醒、思想敏捷、提升效率，所以他不僅不喝酒，還是個素食主義者，于是工廠里的英國人都嘲弄他是“喝水的美洲人”。盡管喝水不喝酒，富蘭克林還是特別努力、排字速度也快，因此總是被指定做一些急件，所以他的工資也特別高。
馬龍·白蘭度
老牌明星馬龍·白蘭度在拍片時，就一改平常吃飯的習(xí)慣，以蒸煮的綠葉蔬菜為主，他更自信地說：“這可增加體內(nèi)所需求的維生素，使我更有精力。”
馬度蕓——曾任TVBS主播
馬度蕓剛開始吃素不是為了美容，而是學(xué)佛的因緣。
在吃素的過程中，馬度蕓不諱言嗜肉習(xí)氣的誘惑：“有朋友聚會，在一家歐式自助餐廳，除了生菜外，沒有任何素菜。即使是青菜也加了干貝等肉類，我?guī)缀鯖]有可以吃的東西?？磁笥褌兂缘媒蚪蛴形?，牛小排、肋排、鮮蝦……那時已吃素的我，心中便動搖了。突然覺得，既然心里那么想吃，就吃吧!結(jié)果就違背了自己的誓言。再度吃葷的感覺，既不特別惡心，也不特別好吃，反而沒有之前想象中的那么美味、難以抗拒。結(jié)果，第二天便嘗到皮膚有點過敏的后遺癥，可能是吃素已有一段時間，不能忍受肉食的雜質(zhì)吧!但是，從此以后，肉食不再對我有任何的吸引力了!”
蘇格拉底
蘇格拉底曾說：“吃素以后，人們會和平、健康地活到高壽，并且把類似的生活方式傳給后代子孫?！?BR> 又說：“如果你要吃肉，那你就需要更大更大的土地來種植物，一方面給這些待宰的牛羊吃，一方面你自己也得吃蔬菜，于是你就會開始覬覦隔壁歐古桑、歐巴桑的土地，想把它搶過來，于是你就得發(fā)動戰(zhàn)爭?！?BR> 琳達(dá)·珍蒂——鋼琴公主
琳達(dá)·珍蒂開朗的笑容和健康的體魄來自于每天堅持不懈的體育鍛煉，并且嚴(yán)守素食主義。她還是世界動物保護(hù)協(xié)會會員，無論走到世界哪個角落，都要向人們呼吁“熱愛環(huán)境、熱愛生命”，她自己也養(yǎng)了九只小狗和兩條狼。
達(dá)文西
文藝復(fù)興時期的意大利藝術(shù)家達(dá)文西，是以道德為吃素原因的寫照。
他寫道：“鄙視生命的人，不配擁有生命?！彼J(rèn)為吃肉者的身體是埋葬吃下的動物的墓地。
米莉婭
米莉婭是塞爾維亞米里奇附近一個名叫波德拉瓦涅城鎮(zhèn)上的老壽星，今年104歲。
年已過百的米莉婭，身體壯實，眼不花耳不聾，每天做家務(wù)，還放牧150只綿羊。100多年來，米莉婭僅去過兩次醫(yī)院，不是看病，而是接種疫苗。
米莉婭有著很好的生活習(xí)慣，不吸煙喝酒、不暴飲暴食，飲食以素食為主。她說：“吃素健壯了我的身體、凈化了我的靈魂?！泵桌驄I認(rèn)為，現(xiàn)在的年輕人不注意保重身體，經(jīng)常飲酒吸煙，有人還吸毒，因此不長壽。
路斯·海德里奇
夏威夷素食會的主席Ruth Heidrich自從47歲證實患上癌癥后，便開始奉行純素食主義，其后更在馬拉松及全能鐵人賽中勇奪無數(shù)獎項。
艾瑞克·李蒙——好萊塢俱樂部創(chuàng)辦人
早年是健美先生的艾瑞克，自從棄武從文后，就長期茹素，并學(xué)習(xí)許多提升心靈層次的課程。
托爾斯泰
“我只想說，符合特定規(guī)則的、有益的行為，對一個人的美好的生活是不可或缺的。如果一個人對美好生活的向往是認(rèn)真的話，這個向往會產(chǎn)生一系列結(jié)果。在這個系列中，首要的美德，首先必須達(dá)到的，是自制——自我約束。一個人要學(xué)會自制就要遵循系列原則，第一件事就是食物控制。作文(zw.)如果他尋求一個美好的生活，他是認(rèn)真的、嚴(yán)肅的，那么他要做的第一件事就是戒絕他所習(xí)慣的肉食。因為，說人類的同情心——這種肉食激發(fā)起來的同情心，是無關(guān)緊要的，這種說法明明是不道德的，與這種說法相應(yīng)的行為——屠殺，是與人類的道德品性相違背的?！?