我們得到了一些心得感悟以后，應該馬上記錄下來，寫一篇心得感悟，這樣能夠給人努力向前的動力。我們想要好好寫一篇心得感悟，可是卻無從下手嗎？下面我給大家整理了一些心得感悟范文，希望能夠幫助到大家。
廚藝秀感悟篇一
瞧！老爸正在“解剖”魚肚子呢！挖的真干凈：再來看看老媽正在做最拿手的紅燒肉，“嘖嘖”，這色彩、這光澤，真讓人垂涎三尺那！
不過這時我在鼓搗幾個鴨蛋呢！你可能會想弄鴨蛋干嗎？難不成做水煮蛋？呵呵，別急別急，接下來我來講解一下。
首先來說說我這道菜的優(yōu)點吧！它既解決了有些人不喜歡吃整個兒蛋黃的問題，又讓我們?nèi)梭w攝入了許多的營養(yǎng)，真是一舉兩得。而且這還是我自創(chuàng)的呢·！
接下來我把做的過程告訴你。我先把蛋釘了個小洞，想讓蛋清流出來?？墒俏野训皳u了又搖，甩了又甩，蛋清就是不出來。我心中有點急了，看來只能使出我的“秘密武器”——筷子了。
我把筷子伸進洞中輕輕的捅了捅。嘿嘿，蛋清果然乖乖的流了出來。
接著，我像一臺已編入了程序的機器，快速操作起來。我把蛋打碎，把蛋黃放到另一只碗中，再把蛋清、蛋黃分別打碎，放到電磁爐上去蒸。
你大概注意到我沒放鹽吧！我還沒完呢。蒸完后，我用海天醬在蛋白上涂一層。再把蛋黃攪碎拌入海天醬。最后把拌好的蛋黃倒在蛋白上，這道菜就完成了。這道菜少做一點還可以當點心吃呢。
我這道做法獨特，口味鮮美的菜當然被評為冠軍啦！
比賽結(jié)束后，我們一家人吃著爸爸做的糖醋鯽魚，媽媽做的紅燒肉，我做的“碎碎（歲歲）平安”，快樂的聊著、笑著。那笑聲飄出了窗外，飄上了夜空，月亮也被吸引得探出了臉。
廚藝秀感悟篇二
中午，媽媽在學校加班了。只有我和爸爸在家，我對爸爸說：“你去玩你的電腦和手機，今天本廚要秀一秀?！卑职终f：“好！好！好！今天可以不用親自做飯嘍！”
我先打開冰箱，拿出雞蛋、蕃茄、菜心等材料，準備開火煮兩碗“魏氏丸子面”。我先裝4碗水在鍋里燒開，把蝦丸、牛肉丸放進鍋里煮3分鐘，又加掛面進鍋里煮，等面條軟了以后，倒些白醋下鍋，是為了不讓面條粘在一起，我又把洗干凈的菜心倒進鍋里煮2分鐘，加點油和鹽成功，把面條和菜撈起在有蕃茄醬的碗里一拌即可。
接下來我還做個“新疆式番茄炒雞蛋”，將蕃茄切成塊，把雞蛋打碎，雞蛋放水、鹽、蔥花。我先燒熱油鍋，倒入雞蛋，這時鍋里發(fā)出噼里啪啦的響聲，我拿著鏟，緊張的叫起來：“爸爸快來救我?！卑职终f：“你已經(jīng)不是第一次啦！應該學會戰(zhàn)勝恐懼。怕油燙手把火關心點就行了?！蔽艺罩奶崾荆缓蟮谷朕褖K，撒點胡椒、花椒粉、蠔油等調(diào)料炒均勻，倒半碗水燒2分鐘，出鍋。
接下來我又將調(diào)料和蔥、蒜切碎倒入燒好的油鍋中，開小火混合在一起爆一下就關火。把爆好的調(diào)料汁加入拍成小塊的青瓜碗里一拌，我做的“魏小滿涼拌青瓜”搞定。
我大聲叫到：“爸爸，開飯啦！”我把一雙筷子遞給爸爸，讓他來“點評”。爸爸細心的品嘗了我做的這幾個菜，說：“面條和炒蕃茄味道不錯，青瓜有點咸了。有點大廚的風格哦！算是色香味俱全?！蔽乙辉?，天哪，不是一般的咸。我說：“爸爸你喜歡這道菜，這碟你包了吧！”
失敗是成功之母，這次炒的菜有點不盡人意，我相信，我下次會做得更好！
廚藝秀感悟篇四
我是一個愛吃的男孩，每當看到美味上桌，對廚師就羨慕不已。常想如果自己能學會做菜，不就想什么時候吃就什么時候做嘛。多次纏著媽媽教我，可媽媽怕耽誤學習，且年齡太小，做事毛手毛覺，拒不傳授。我日思夜想，突然，一個好辦法跳進我的腦海。如果我是偷藝大師，問題不就自然解決。
今天一進家門，看到媽媽進了“學招屋”，我靈機一動，今日偷藝目標鎖定。
我站在門外偷偷地窺視，只見媽媽挽起衣袖，拿起“小李飛刀”，在案板上大展身手。聽，“當當當……”才幾秒鐘，那些蔬菜們就被“五馬分尸”了。
然后，媽媽熟練地打開灶神爺，麻利地拎起油桶叔叔往鍋爺爺嘴里倒，竟然一滴油點都沒濺到身上。接著，蔥小弟和調(diào)料大哥就被媽媽請進了鍋里。蔬菜姊妹們一看時機成熟，一股腦兒地跳進了鍋里，弄得鍋爺爺喘不過氣，對著媽媽大吼“嗞……、嚓……”。超人媽媽一點兒也不害怕，還敢公然反抗。她操起自己的終極武器——鐵鏟，在鍋里上下飛舞，與鍋爺爺展開了激烈地戰(zhàn)斗。最后，當然是以媽媽的勝利告捷。
等到鍋爺爺不敢出聲了，熟肉丁們被媽媽“天女散花般地撒進了鍋里，并蓋上鍋蓋。持久戰(zhàn)開始了。累得鍋爺爺直冒汗。
過了片刻，鍋爺爺被制服了。超人媽媽麻利地裝盤，并快速地送到了我眼前。香味飄進了我鼻子，口水早已“飛流直下三千尺”了?？吹轿业酿挊?，媽媽笑著問我學會了嗎？超人就是超人??！原來媽媽早已知道我就在她身后。我笑著說：“世上無難事，就怕有心人。啥事能難住我偷藝大師？‘功夫高超’的媽媽招招有奇技，我學會了六招。第一招是切菜；第二招是開灶；第三招是倒油；第四招是放菜；第五招是鏟菜；第六招是裝盤?！眿寢寱牡匦α?。
廚藝秀感悟篇五
為了慶祝新春佳節(jié)來臨，大年三十晚上，我們?nèi)以谝黄鹋e行了一場廚藝比賽。
參賽者是爸爸和媽媽，我和姐姐當評委。比賽就要開始了，雙方都已準備就緒，等著我發(fā)令?！案骶透魑?，預備，開始！”爸爸搶先一步開始炒了。
爸爸做的是“爆炸頭”。等油滾了以后，爸爸迅速將脫骨的魚肉放到油鍋里炸。炸的時候，魚肉很容易粘鍋，要不是爸爸手藝高，魚肉早粘鍋底了。爸爸小心翼翼的翻動著魚肉，不久，“爆炸頭”就做好了。
此刻，媽媽正忙著配醬，她先在碗里放一些豆粉，再倒進一些清水，那著筷子不停地攪動，接著，再放入番茄沙司、醋、糖等。醬準備好了，媽媽開始炸排骨，只見她熟練地將煮熟的排骨向鍋內(nèi)一倒，再把配好的醬料均勻地到進鍋里，用鍋鏟攪了攪，不一會兒，一盤色香味俱全的“火燒云”出爐了。
就在這時，爸爸也完成了“金玉滿堂”“荷葉蒸雞”等菜。
我們兩個評委先后品嘗了媽媽和爸爸做的菜。
嘗過之后，激動人心的時刻到來了，下面開始宣布獲勝者。我跳上沙發(fā)，大聲向大家宣布：“春節(jié)廚藝大賽的冠軍得主是——”我故意拉長調(diào)子，“是媽媽廚師！”因為爸爸廚師炒的“金玉滿堂”忘了放鹽。
這時，我們?nèi)野l(fā)出一陣哄笑。
廚藝秀感悟篇六
我是五（1）班的劉天宇，從小我對煮菜非常感興趣。這不，今年寒假，我又纏著家人學了兩道特色菜——辣子雞丁和簸箕板。雖是剛學，味道不錯，家人夸我是廚藝手小能。今天，我迫不及待地想和大家分享我的烹飪過程。
第一道：辣子雞丁
先取3～5個小腿切成小塊丁，放入少許料酒、醬油、鹽、雞精、辣椒粉、胡椒粉、生姜末腌制半小時，腌好后把生姜末挑出，放入玉米淀粉拌勻。然后把雞丁放入油鍋中炸至金黃色撈出。
備好紅尖椒、干辣椒、花椒籽、蔥、蒜頭把備好的椒切成小段，放入鍋中和雞丁翻炒，再把蒜頭剁成碎末和蔥、芝麻一起灑入鍋中，一道香噴噴的辣子雞丁就出爐了。
第二道：簸箕板
簸箕板是龍巖特色小吃?；佚垘r老家的第二天，我就像姥姥請教它的制作方法，姥姥毫無保留地交給了我。我邊學邊做，很快就學會了。簸箕板的制作方法是：先將米粉用溫水泡開，攪拌均勻。再選用食材：白蘿卜搓絲青菜、豬肉分開切丁，一道道菜炒完后湯汁瀝干，攪拌在一起。
再將調(diào)好的米槳汁均勻地放入長方形鐵板中蒸3—5分鐘即可迅速拿出，然后把事先調(diào)好的菜包入面皮當中，在面皮上涂上一層薄薄的蔥花油。
這道菜最高的技術含量在于你的皮面是否有韌性這道客家菜看似復雜，實際操作過程還是很開心的。當然，我做的是以素菜為主的餡料。你們?nèi)绻胍渌巢牡酿W料也可自配喲。
喜歡美食的同學們，和我一起動手吧！你一定可以充分體驗“勞動最有滋味”的真正含義。
廚藝秀感悟篇七
在過年的時候，我們家舉行了一個廚藝比賽。
參賽者是老爸和老媽，我做評委。比賽要開始了，雙方準備好了材料，等著我發(fā)命令?！邦A備，開始！”話音剛落，廚師們就行動起來。老爸做的是“爆炸頭”。等油滾了之后，迅速將脫骨的魚肉放到鍋里炸。只見老爸小心翼翼地用鍋鏟和筷子翻動著魚肉，生怕魚肉粘鍋了?？赡苁抢习纸?jīng)常下廚，所以，他臉上帶著一絲微笑，好像冠軍非他莫屬似的。不一會兒“爆炸頭”就做好了。再看看媽媽，她的菜叫“火燒云”，她先把排骨放進鍋里炸，凝神的盯著，怕火候過了，把排骨炸老了。也許是媽媽很少下廚，她現(xiàn)在已經(jīng)揮汗成雨了。把排骨炸好后，就裝進盤中，將事先做好的配料，均勻地倒在排骨上，一盤色香味俱全的“火燒云”就做好了。
后來，爸爸還做了“清香四溢”，“蝦球土豆松”，媽媽還做了“鯉魚跳龍門”和“白銀盤里一青螺”。
啊，該上菜了，老爸老媽做了這么多好吃的，引得我直流口水。我先品嘗老爸的“爆炸頭”，哇，魚肉松軟滑嫩，我不禁豎起大拇指。我又品嘗老媽做的“火燒云”，啊，咬一口，非?；冢拖裉爝叺幕馃埔粯?，讓我回味無窮。不久，這幾盤菜，就讓我們一掃而光了。
吃過這幾道菜后，我覺得難分上下，但是，我發(fā)現(xiàn)了一個關鍵的問題，就是媽媽做的“鯉魚跳龍門”忘了放鹽，所以我宣布，家庭廚師比賽的冠軍是――媽媽！“什么，我不相信！”爸爸氣急敗壞地說，“你們聽我把話說完嗎！”我大聲說：“媽媽是――倒數(shù)第一！”
“哈哈哈哈?！?BR> 媽媽不服氣，說：“你這個當評委的也來試試！”我就做了個土家族“炕洋芋”，大大的一缽一搶而光，老爸說：“還是我們的土家菜好吃，給女兒一個特別獎好不好？”講得我心里美滋滋的。
廚藝秀感悟篇八
午時12點，在152班來了一場廚藝比賽。
這次食材是前晚買的，菜是當晚炒的，因為我家的菜要是想要好吃，就一定要炒，第二次沒做剩菜才是精華。我把黏糊糊的肉給沖干凈，然后就是一展刀工得時候，雖然差點把手指頭剁了，但依舊不妨礙我切肉。肉是切得剛好，可就是好幾下沒切斷，導致下鍋時肉一大塊一大塊的。刀豆，小米辣，大蒜，反正全都切成片或末然后下鍋這肉一會兒像變老80歲一樣瞬間就小了，我翻來翻去，最后放生抽，還有味極鮮，這可是肉提味，加變嫩的，兩樣至尊級法寶。
倒下去之后，接著放水，肉一下子也變得亮了起來，香氣是隨之而來。大火收鍋，這些汁兒都是精華。
我把這雞胸鋪給裝了起來，盼望第二天老楊的絕命牛肉。
第二天有請李裁判，現(xiàn)在是試菜環(huán)節(jié)，先從顏色來講，不知道是老袁眼瞎，還是老袁眼瞎，竟然和我說菜很惡心，我是看不出來。你該去眼科復診了，但老楊的也是好看一點點。
不論色光是香味就可以比他高無數(shù)倍，這點是毋庸置疑的，我先嘗嘗他的，不知為什么好像有點兒酸，不合我口味。我只能給七分，但我的判決是沒用的，還是要聽裁判的，可憐的老李年紀輕輕也瞎了，說了和老袁差不多的話。她嘗過后說兩個都好吃，都和她的胃口，這沒用的評價和你胃口有啥用，怎么看我的辣菜更適合廣大人口的胃，可狡辯也沒用。
所以下次一定找個靠譜的裁判。
廚藝秀感悟篇九
上午剛上完補習班，步行回家。走到一半“咕嚕咕?！倍亲羽I了，想今天中午吃什么好呢？番茄炒蛋？算了，婆婆燒的不好吃。對了！我可以自己燒呀！
一進家門，我就大喊道“今天我要自己做飯”。隨后我拿起平板看了一眼番茄炒蛋的教程。過了一會我算看明白了。之后我便洗了下手準備做了。
我開始把番茄洗干凈，放到鍋里煮了一下。拿出來放涼，在等的時間里我就把雞蛋炒了。先選兩個好的雞蛋，再打散放入鍋中，炒兩下，不能炒的全熟，七分熟就夠了。最后把雞蛋切碎裝入碗中備用。然后把番茄皮剝了，小塊放入碗中。鍋里倒油，放入番茄和水燜一會。五分鐘后把煮好的番茄翻炒，放入糖再燜一分鐘。到時間了，番茄現(xiàn)在已經(jīng)變成了番茄醬，再倒入蛋，炒一下就可以出鍋了。
我拿起鍋柄，吧番茄炒蛋倒入盤中，最后放點蔥點綴?，F(xiàn)看那顏色，有紅后綠有黃，這三種顏色在一起真好看。再聞，先聞到的是濃濃的番茄味，中間還夾著蛋香，湊近了聞還有蔥的香味。
我迫不及待的盛了一大碗飯，夾一個滿是番茄醬的蛋，一口下去有蛋咸咸的味道，有番茄醬甜甜的滋味，再就著飯吃一口，糯糯的米加上番茄蛋真是人間美味，根本停不下來。
最后蛋吃完了還剩下很多番茄倒了有夠可惜的。我又盛了一碗飯拌的番茄湯吃的精光，??！番茄炒蛋真是太好吃了！
廚藝秀感悟篇十
在每一個幸福的家庭，必定有一位廚藝高超的“大師”，這位“大師”會率領她的家人領略豐盛的美食，會讓每個家庭成員的味蕾飽嘗美味，沒想到有那么一天，我也成了廚藝秀的主廚。
星期六下午，媽媽對我說，她今天比較累，希望我能幫助她做一頓鮮美的飯菜，于是我就成了今天的“臨時大廚”
臨時大廚剛上任，就先把米倒入電飯煲，洗了洗，調(diào)好了時間就去準備食材了。冰箱里有辣椒、肉塊、木耳以及一些配料，我想了很久，才想到一道魚香*。
我把鍋洗凈，倒了一些在鍋里，誰知那油“孩子”不老實，剛一進去就炸個“啪啪”直響，媽媽聽見油炸的聲音，立馬趕了過來，頂級大廚“一上任，鍋里的油像一個頑皮的孩子遇見了“克星”，立馬安靜了下來，摸著我的頭說：“傻孩子，要等鍋里的水分干了才能把油倒進去，這樣油孩子就不會不聽話了。“哦，我似懂非懂的想了想，趁著油孩子聽話的時候，我連忙把蔥、姜、蒜一齊放入鍋里，又剛切好的*放進去，炒了一會，大約快熟時，又放入鹽、糖等配料，配著*一起炒，不一會兒，香噴噴的魚香*就大功告成了。
隨著時間的推移，一道道美味可口的飯菜從我的手中誕生了，魚香*、香辣土豆絲……，每當我端一道菜上餐桌時，就像電視節(jié)目里的美食秀一樣，興奮地為爸爸媽媽解說著這道菜。
媽媽對我說：“你簡直就像在開美食廚藝秀一樣？”我決定，以后經(jīng)常給你們做廚藝秀“
通過今天做菜的真實體現(xiàn)，深深了解到媽媽每天做菜的辛苦，準備每道的.繁瑣，有時油孩子們不聽話還會燙傷媽媽。
媽媽你辛苦了，我以后再也不挑食啦，一定會珍惜你的勞動成果的。
——家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文：深山秀400字10篇
廚藝秀感悟篇十一
等呀，盼呀，我魂牽夢縈的廚藝大pk終于來到了！
7月19日早上，我早早的來到教室，一看，這哪里是寫作班，分明是一個大廚房：桌子上擺著琳瑯滿目的蔬菜水果，還有刀、盤子，一些同學早已按捺不住，個個摩拳擦掌，躍躍欲試，恨不得早一點開始，雖然我因故不直接參加今天要舉行廚藝大pk，但我緊張的心情和同學們是一樣的。
隨著王老師一聲令下，同學們迅速拿出材料作了起來。有的在切菜，有的在切水果，還有的在設計精美的造型，同學們頭上漸漸冒出了汗珠，但每個人并沒有感覺到累。我一看，那怎么行！我雖然沒有帶材料，但也可以幫助別人嘛！于是，我選好目標，就開始幫助王浩然切起了梨和桃子。
我越干越起勁，不知不覺，二十分鐘已經(jīng)過去了一半，頭發(fā)被汗水打濕了也不知道。
臨近尾聲了，王浩然開始進入“最高境界”狀態(tài)，只見他熟練的把葡萄剝開一半皮放在桃子上，他的這個設計，活像一朵含苞欲放的花蕾。然后他把切成塊的桃子和梨擺放成小房子的形狀，再在上面扣兩個西瓜皮當房頂，最后他把“花蕾”擺放在小房子旁邊就完成了他的作品。他把這件“杰作”取名為“異想天開”。
開始向評委介紹這道菜了，他端起“作品”朝講臺走去?？墒恰皣W啦”水果房子塌了，同學們哈哈大笑起來，他的臉紅了，但他沒有退回來。他重新擺好后剛要走，“嘩啦”水果房又塌了，同學們笑得前仰后合，更開心了。但他毫不理會，他再重新擺好，但又功虧一簣，他仍不氣餒，在同學們的笑聲中再次擺放好，這次他成功了。他成功地介紹了自己的設計，獲得了熱烈的掌聲。可見做事要有持之以恒的態(tài)度，敗不餒是成功的腳步！
同學們一一走到臺前介紹自己所做的菜，只見他們起的名字五花八門：“雙色美味”、“雪中一點紅”“關公戰(zhàn)秦瓊”“四面楚歌”……讓人眼花繚亂，最后，九十三分的“果洞藏龍”勝出了。
通過這次比賽，我明白了家長們的辛苦：每天既要做菜，又要工作，還有忙不完的家務活，我一定不辜負他們對我的期望，好好學習，有時間也幫爸媽做點家務活。
這堂課真有趣！我真希望以后能繼續(xù)舉辦“廚藝大pk”。
廚藝秀感悟篇十二
今天，我們家熱鬧極了，廚房里不時傳來乒乒乓乓的響聲。奶奶樂呵呵的坐下，看著我們忙得熱火朝天。也許你要問，今天是什么日子？今天是我們家第一屆廚藝大賽！現(xiàn)在就由我來為你轉(zhuǎn)播一下這場有趣的比賽。
第一位選手是爸爸，他做的菜是“醋溜黃鱔”，做這道菜可要費神啦！果不其然，笨手笨腳的爸爸很快就讓泥鰍般靈活的黃鱔出逃了，好幾只黃鱔迅速的鉆入了下水道，不見了蹤影，可憐的爸爸只好“醋溜”了幾條還來不及出逃的“笨拙”的黃鱔，這道菜就算“成功”了。
第二位選手就是我啦！可是事與愿違，我的荷包蛋做的一點都不如人意。在鍋里倒好油后，我手忙腳亂的拿起一個雞蛋，用力一敲，還沒等我反應過來，“哧溜”一下，雞蛋滑冰似的滑入鍋內(nèi)，發(fā)出滋滋的響聲，我的后背直冒汗，好在有驚無險。為了增加口感，我放了一大勺糖，可不曾想，火太大的原因，原本白嫩嫩的煎蛋整個變成一焦蛋了。最后，我只好用番茄醬裝飾了一下才勉強過關。
緊接著，媽媽“大廚”系上了美麗的花圍裙閃亮登場了，烹飪開始！打開鍋，倒油，撒蔥花，可真是一氣呵成，趁油沒燒開是，立馬施展她的無敵刀功，不一會，整齊的蒜段和煲過湯的豬肉片就切好了，下鍋后，媽媽嫻熟的翻炒著，不一會，翠綠的蒜段搭配金黃的肉片就擺在眼前了，這色彩，這光澤，真讓人“垂涎三尺”??！
最后，奶奶裁判笑瞇瞇的宣布：“媽媽的“蒜段炒肉”色香味俱佳獲得本次比賽的冠軍！”
比賽結(jié)束了，我們一家圍坐在一起吃著爸爸的“醋溜黃鱔”、媽媽的“蒜段炒肉”和我的煎蛋，邊吃邊聊。這就是我的家，一個快樂的家！我愛我家！
廚藝秀感悟篇十三
我從小就生活在爺爺奶奶家，我很喜歡吃奶奶燒的菜，特別喜歡奶奶燒的紅燒肉。
紅燒肉看起來紅彤彤的，聞起來香噴噴的，吃起來甜滋滋的，肉肥而不膩、鮮嫩可口，味道真的棒極了。據(jù)報刊登載說，每個人一個星期只要吃一頓紅燒肉，年老起來就不會發(fā)生老年癡呆癥。啊！真沒想到紅燒肉不但好吃，還可以治病哩！真是一舉兩得。
可我只知道奶奶燒的紅燒肉好吃，對于紅燒肉究竟要哪些食材，烹飪步驟又是怎么樣的，我一概不知。今年暑假里，我就主動請教了奶奶。奶奶說：“食材嘛，就是五花肉、醬油、醋、料酒冰糖等東西。”
烹飪的步驟是，五花肉切塊，沖洗干凈后，只需放一點點油煸炒肉塊到微黃，然后放入料酒、醬油、醋等炒勻，再加入適量的開水，放一定量的冰糖，最后用小火燉煮20分鐘，到湯汁均勻裹在肉上，紅燒肉就算成功了。
在奶奶手把手的指導下，我基本掌握了燒紅燒肉的技能。爺爺用筷子夾起一塊紅燒肉，品嘗了一口說：“沒想到平平燒的紅燒肉，味道蠻好的?！?BR> 小伙伴們，下次我煮紅燒肉的時候，一定請你們品嘗，一起來分享。不過最好的辦法還是自己親自下廚，學會煮紅燒肉。
俗話說得好，自己動手，豐衣足食。你說，對嗎？
廚藝秀感悟篇十四
今天天氣很好，下午第三節(jié)課是老師舉辦的_家鄉(xiāng)的特產(chǎn)_座談會，因為我只帶了照相機沒有帶特產(chǎn)，所以我向大家介紹介紹我奶奶家鄉(xiāng)的特產(chǎn)吧，我奶奶家是日照，是個碧海藍天的海濱城市，那里的特產(chǎn)很多有蘆筍、對蝦、烏龜?shù)?、扇貝?西施舌、綠茶等。
最值得一說的是蘆筍，聽爸爸說，蘆筍是蔬菜中含有抗癌物質(zhì)最高的一種蔬菜，絕對是無公害的，因為你打上任何一種農(nóng)藥，它那麥穗狀的頭就會散開，不得食用。所以它比一般的蔬菜要貴的很多，在市場很難見到它。它們都出口到了日本、韓國、新加坡等地。
對蝦是日照市著名的海珍產(chǎn)品，是高級宴席上不可缺少的佳品。
烏龜?shù)笆侨照帐歇氂械暮Ｕ洚a(chǎn)品，歷史悠久，馳名中外。
扇貝是海產(chǎn)貝類珍貴品種之一。
西施舌外形似扇，斧足形扁似舌。清白如玉，被譽為_西施舌之美稱_.
綠茶也是我家鄉(xiāng)一大特產(chǎn)，從1966年_南茶北移_成功之后到現(xiàn)在已有茶12萬畝，是山東省最大的綠茶生產(chǎn)基地，獲得_北方第一茶_的美稱。
我的家鄉(xiāng)還有很多很多的特產(chǎn)，全國各地的同學們來品嘗吧。
——我的廚藝作文5篇
廚藝秀感悟篇十五
伴著優(yōu)美的樂曲，我校“生活技能王”廚藝大賽開始了!這次比賽分為四組，一組兩人對抗，比賽時間為二十分鐘。在小提琴手們拉響樂曲的那一刻，比賽開始了!
第一組選手做的都是家常菜，色香味俱全，只見選手小a和小b不慌不忙地拿出材料，倒入鍋中，不停的翻炒。綠色的青椒、鮮紅的蘿卜在鍋中跳躍。白色的煙從鍋中冒出，鉆進我的鼻孔，我猛吸一口，好香!花生油當中混雜著肉香，天下一絕!而小b做得是一道面，里面有肉丸，用花椰菜做裝飾。她待油燒熱后，用筷子把肉丸一顆顆夾進不粘鍋里炸。原先灰灰的肉丸，顏色慢慢變淡，蹦著油泡，“滋滋”作響。這視覺上的享受，把我的吃貨本能激發(fā)出來了。我突然覺得不對勁，我本能的往嘴角一抹“呀!口水”。在吸溜中聲中一、二組的比賽結(jié)束了，迎來了第三組。
第三組選手中有一位男生，他做和是炒蝦。只見他先把蝦從袋中抓出一只，一手捏著蝦頭，又用另一只手捏住蝦尾。他的手把蝦頭前后一扭，殼就掉下來了，他接著用手把殼一點點剝下來，再只剩一點時，蝦肉就自己抖了幾下，晶瑩剔透，像塊寶石。要不是老師看著，我肯定里立馬沖過去，搶來生吞下去。
比賽后，小記者問了一個令人深思的問題—你們學會了什么？我認為在家里應幫父母做一些力所能及的事，如洗衣拖地等。要多體諒父母，不要做個“衣來伸手，飯來張口”的`小皇帝。要多動手，多實踐，努力提高獨立生活能力，做個生活技能王。
看了今天的廚藝大賽，相信同學們都和我一樣受益匪淺。
——廚藝活動策劃方案3篇
廚藝秀感悟篇十六
這周作文老師給我們留了一個有趣的題目，秀一秀我的廚藝。聽到后我心里不禁高興了起來。之前好久都想做菜，結(jié)果沒有機會，哎！爺爺奶奶都不讓，怕燙傷手，燙的哭啦。這次機會終于來了！
在星期四的中午，我用大白菜、瘦肉、還有香菇，做了一道黑白配。首先，先掰下幾片大白菜葉子，然后洗干凈，再把它剁成片，我跟奶奶原來的做法不一樣，最后一步時，我用兩把刀，在那刷刷刷的切，好像在舞刀呢！直接把白菜剁成碎未，剁完白菜之后，我又拿起熱水清洗香菇，然后，用刀切成了幾小片，繼續(xù)拿兩把刀剁，直到剁成像粉一樣的香菇渣。
開始炒菜了，我害怕不敢倒油，就讓奶奶幫忙，奶奶說：“你做飯還要我?guī)兔Γ 蔽艺f：“奶奶這壺油太重了，我搬不動啊，不然就得灑拉，我就要掉到鍋里去啦！”這時奶奶才肯幫忙。油在鍋里發(fā)出哧哧的聲音，鍋都燒的冒煙了，我急忙把香菇放進去，炒了一會兒，再把白菜放進去，然后，又把一些小肉片丟在里面。我害怕油會濺到手上，站在那里不敢翻炒。還是媽媽看不下去了，使勁拽著我的手，教我拿鏟子的方法，讓我不要害怕。媽媽在身邊我的膽子就大了，很笨拙地拿著鏟子在那里翻炒。呀！我才發(fā)現(xiàn)原來炒菜不是這么可怕呀！
炒了大概十分鐘。終于可以出了鍋，我等了好久了，我先拿著鍋鏟把菜鏟出鍋，放進盤子里，然后再把菜端出去，拿一雙筷子就開始吃了！
“真美味呀”我說。媽媽也迫不及待的拿了一雙筷子，品嘗了一口點頭說：“比你爺爺做的好吃多了”媽媽贊揚道。
我想：做菜還是挺簡單的嘛！看來我有當廚神的天賦！
廚藝秀感悟篇十七
20xx年的.*安夜，我們一家在美國參加了一場別開生面的廚藝大賽。這次大賽是由密西根大學*訪問學者聯(lián)誼會在一個華人家里組織的。
先來說說菜的名字。一聽名字，你就知道與眾不同。沒有“糖醋排骨”、“紅燒鯉魚”、“清蒸大閘蟹”，而是“荷塘映月色，錦鯉躍豐年”、“烈火三原色”、“滾滾紅塵”、“梅花三弄”、“錦繡前程”……這么文藝的名字，可見每個參賽者都是下了一番功夫的。我們準備了一道“憶酸思甜”。
其次說說菜的外形。放眼望去，紅的、黃的、綠的……五顏六色，好像在開花博會。仔細一看，有用年糕做的鯉魚活靈活現(xiàn)，仿佛能看到身上的魚鱗；有用蘆筍做森林，西紅柿雕刻小兔子，蝦兵蟹將做選手的賽跑圖；有用白蘿卜、紅草莓、黃香蕉、棕豬蹄繪制的一幅“欣欣向榮”……
再來說說菜的味道?！八募矩S收”酸甜可口，“紅火年年年”辣得大家合不攏嘴，“洋洋得意”香氣四溢，“陽光燦爛”回味無窮……
菜品是按照口味、色香形、創(chuàng)意、營養(yǎng)等幾個方面進行評分。雖然我們沒有獲獎，但是我覺得重在參與。
在異國他鄉(xiāng)，我能夠在這樣一個溫暖的大家庭里，度過一個有溫度的節(jié)日，我覺得很溫馨。*安夜我還收到了來自圣誕老人的禮物哦！
廚藝秀感悟篇十八
一天，我們?nèi)胰硕荚诩议e得無聊，正商談晚飯該吃些什么。我提出了一個有趣的想法，便對大家說：“我們進行一次廚藝比賽吧？”大家考慮了一下，然后都表示贊同。
首先，我們通過自愿的方式?jīng)Q定了比賽成員。爸爸媽媽和我是參加比賽的選手，姐姐抿著小嘴自告奮勇要當評判員。于是，大家都沉浸在備戰(zhàn)的緊張氣氛中。
只見爸爸右手持菜刀，左手按住一小塊肉，樣子真像個大廚師，手中的菜刀往肉上一切，那塊肉卻一滾，從刀下逃了出去。旁邊的姐姐笑彎了腰，捂著嘴說：“爸爸，你一刀把肉切活了?！眿寢屢脖欢旱眯α似饋?。爸爸干脆手拿著菜刀亂剁一氣，那小肉塊很快成了碎塊。
再看媽媽的土豆絲切得又細又勻，泡在清水中猶如波動的銀絲，讓人看上去就想吃?？上В瑡寢屵€沒有下鍋炒呢！
我拿了兩條黃瓜在菜板上用力一拍，黃瓜的嫩汁飛濺到了爸爸的嘴里。媽媽笑著說：“女兒做的飯一定好吃！你爸爸搶先品嘗了一口！”一陣陣歡笑從窗口飄了出去。
大家都把自己的菜端到了評判員姐姐的面前，請她品嘗。爸爸做的“魚香肉絲”，已成了“魚香肉塊”，評判員經(jīng)過品嘗后，咧著嘴說：“還是讓媽媽再回鍋炒一下吧，有點兒生?！苯憬銑A了一筷子媽媽炒的土豆絲，抿著嘴說：“我一會兒就吃這道菜?！苯憬惆欀碱^帶著滿臉的嚴肅勁，邊嘗我做的涼拌黃瓜，邊說：“黃瓜塊大，味道挺鮮，可嘴巴張大才能入口。”姐姐的模樣讓一家人笑得合不攏嘴。
我們一家人盡情地享受著廚藝比賽帶來的舒心。家庭生活中的每一件事，總能使人獲得一份快樂，在獲得快樂的同時，也感受著那份濃濃的親情。
廚藝秀感悟篇十九
我的家鄉(xiāng)在閩南，閩南的特產(chǎn)不多，而我最喜歡的是——菜粿。
炸菜粿是福建閩南一帶盛行的漢族傳統(tǒng)小吃。每逢過年過節(jié)，各家各戶都會油炸一些東西，菜粿便是其中一種。
菜粿以米漿和白蘿卜為主要原料，先蒸熟再切成塊，最后油炸。
油炸過后的菜粿外表呈金黃色微微有一點焦，里面白嫩嫩的。菜粿一般會被切成小三角形的形狀，而有些人手笨拙，炸出來的菜粿有大有小有各種各樣的形狀，這不一樣大小不一樣形狀的菜粿放在一起就導致整體不是很美觀。
菜粿不但外觀誘人而且吃起來也很好吃。
剛剛出鍋的菜粿很燙冒著熱氣，不過就是要趁著熱氣吃才是最美味的。一口咬下去，外面酥酥的，里面軟軟糯糯的，又香又好吃讓人忍不住吃了一塊又一塊。不過大家可不要吃太多喲！有一次，我吃菜粿吃太多了，結(jié)果就生病了。
看了那么多關于菜粿的介紹，你應該知道了菜粿能成為閩南人最喜歡的食物之一的原因了吧。如果你心動了，就快點來我的家鄉(xiāng)品嘗一下閩南炸菜粿吧！
廚藝秀感悟篇二十
每當我餓時不是媽媽就是奶奶煮給我吃，寒假來臨，我突然想學做菜，我想了想：青椒土豆絲太簡單，學做蛋糕又太難經(jīng)過好一陣我才決定學做“紅燒肉”。
我想到后，二話不說就向媽媽懇求道：“媽媽，我想學紅燒肉！”媽媽聽了念起了緊箍咒：“不行，如果肉買回來你又不想做，那就浪費了，而且切的時候會有很多油”但在我的懇求下，媽媽最后答應了。
我和媽媽準備好了所有原料，我先把肉切成條，再把條切成一厘米左右的小塊，在媽媽的幫助下條切好了，但我切了五塊手就酸得不行了。
之后用水把切好的肉洗好，再把鍋熱一下放入油、蔥、姜、蒜，等有香味后，再把調(diào)料鏟出來，倒入洗好的肉，我一倒就迅速將手伸回，生怕油燙到我，媽媽見了不禁哈哈大笑。我拿起鏟子，在鍋里來回翻炒，媽媽見了連忙說：“不行，你這樣炒太慢了，肉會焦的”媽媽接過鏟子以迅雷不及掩耳之勢翻炒起來。炒好后把紅燒肉鏟入盤子里，再往鍋里倒入一點油，放入冰糖攪拌，油像變魔術一樣一開始是金黃色的，然后是土黃色，之后變成了紅色，最后成棗紅色，媽媽說：“可以倒肉了”，我把肉倒入鍋內(nèi)，鍋里的油一下子就四處飛濺，并發(fā)出噼里啪啦地響聲，一滴頑皮的油竟然飛入我的手上，嚇得我連忙后退，之后加入水，大火煮沸，改小火慢慢燉。
在媽媽的幫助下總算是做出來了，這可是正宗的紅燒肉，看樣子我就已經(jīng)饞得我直流口水，嘗嘗味道，雖然肉里面還沒全部入味，但是我吃了八塊紅燒肉。
在這次的學習中，我即可以讓我的肚子嘗到新口味，也可以家里有客人的時候讓他們嘗嘗我的手藝，而且還可以幫媽媽、奶奶做，真是一舉三得呀！
廚藝秀感悟篇二十一
星期五，我們舉行了廚藝大比拼，比拼的項目是包餃子。
下午2點我和我們班的5名參賽選手把材料拿了下去，我們帶上廚師帽，穿上圍裙，就準備開始比賽了。
只聽老師的一聲哨響，我們就開始搟皮和包餃子了，沒有開始前白老師就給我們分好了組，三個人搟皮，三個人包，我們的白老師和梁老師也幫我們包。我們的臉上露出了自信的微笑，一個個信心滿滿的樣子，心里想著我們?nèi)昙壢嗍亲畎舻?。“哈哈”我們一個個都笑了起來，因為我們?nèi)巳硕甲兂闪丝蓯鄣男∝堖?，臉上都抹滿了面粉。
“呀！不好了，我們的面不夠了＂.這時就連一向從容的老師也開始著急起來了，我們跑向別的班級去借面，我們的一聲聲哀求終于沒有白費，最后我們高興的借到了面，我們大家又忙了起來。不一會兒面又用光了，這時侯比賽也結(jié)束了。
這次比賽我們輸了，但是我的到的不僅僅是失敗的悲傷，還有勞動的喜悅，還讓我體會到了媽媽*時做飯的辛苦。
最后讓我們記住一句話：“勞動者最光榮。＂
廚藝秀感悟篇二十二
今天是爺爺?shù)纳?，為了把家庭氛圍搞得濃烈些，爸爸媽媽決定舉行一次家庭廚藝大賽，為爺爺慶祝生日。
這次參賽選手是我媽媽、爸爸和奶奶三位大廚，裁判由我和爺爺二人擔任。比賽開始了，隨著爺爺?shù)囊宦暳钕?，家庭廚藝大賽正式拉開了序幕。
首先上場的是媽媽，媽媽經(jīng)過一番思考，決定做紅燒魚。她的準備工作做得十分全面。她先把草魚切花刀，溫鹽水澆魚，浸泡2至3分鐘待魚入味，再把魚下鍋過油炸。豆腐下油鍋，煎至兩面金黃撈出。然后放入五花肉翻炒，再加入蒜片，小干蔥、姜、炒香的香菇。最后放入紅燒肉醬汁，翻勻后，加溫水放入炸好的草魚和豆腐，稍等2分鐘收汁，裝盤。一盤香噴噴的紅燒魚就面世了。
看著媽媽做的紅燒魚，紅、綠、黃相間，聞著這誘人的香味，我的口水都要流下來了，奶奶一看，也不甘示弱地上場了。
那奶奶要做什么呢？就是糖醋排骨。奶奶先把500克小排骨煮了30分鐘，撈出排骨，肉湯待用，再用適量的料酒、生抽、老抽、香醋腌漬排骨20分鐘，然后撈出，大火熱油，炸制金黃色。最后在鍋內(nèi)放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖，半碗肉湯大火燒開，小火燜十分鐘，大火收汁，收汁的時候最后加一湯勺香醋，那個酸甜味就出來了。排骨顏色呈焦糖色，不濃不淡。真香啊！我忍不住夾起一小塊排骨嘗了一口，啊！不油不膩，酸甜適中，口感豐富細膩，真是美味佳肴！
爸爸看著兩位女士各顯神通，他也摩拳擦掌，迫不及待地上場露一手。
爸爸要做的是炸薯條。他先把洗凈的土豆切成土豆條，再把土豆條放進開水里撈一遍，然后在土豆條上灑些炸粉、鹽粉等調(diào)味料，最后放在油鍋里炸大約5分鐘后，就炸好了。金燦燦的薯條就登臺亮相了。聞著香飄四溢的薯條，我再也忍不住了，拿一條嘗一嘗，香脆可口，真好吃??！
三位選手再次輪流上陣，做了豬肚燉蓮子、粟子炒香菇、青椒炒牛肉……哇！好一桌豐盛的菜肴啊！三位選手忙得不也樂呼！爺爺笑得合不攏嘴。
廚藝大賽結(jié)束了。我和爺爺經(jīng)過一番仔細品嘗，全家人熱烈的討論，也因為選手們的互相謙讓，最終決定本次大賽的冠軍就是奶奶。我為奶奶豎起大拇指，說:“姜還是老的辣！”
這次家庭廚藝大賽不僅為爺爺?shù)纳兆隽艘蛔镭S盛的美味佳肴，還能讓家庭成員大顯廚藝，分擔勞動，更重要的是讓我看到其樂融融的家庭氣氛和尊老敬老的傳統(tǒng)美德，真是一舉多得??！
廚藝秀感悟篇二十三
早飯比賽“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。而早飯尤為重要的，是一天能量的來源。雞蛋，是每頓早飯的必須品。它物美價廉，有很高的營養(yǎng)價值，煮法簡單多樣，總而言之，雞蛋在我們的生活中，占有很高的位置。特別適合拿來當早餐，今天，我就要用這平常不過的雞蛋，來贏一場美食比賽。
暑假的一天，家里只有我和玲玲(化名)表妹在家，看看手表，已經(jīng)八點多了，今天還有好多任務要做呢！我馬上叫醒了玲玲，去吃早飯?？梢豢丛顼?，哦，天啊，只有稀飯，和口味糟糕的，少得可憐的面包。我們馬上沒了胃口，但不吃飯可不才行，我是熬不到中午的，但又不想下去買早餐。經(jīng)過一番商討，我們馬上做出了一番“重大”的決定——為自己加餐。但怎么加餐呢？“就用比賽的形式吧？”我建議道“一人做一道菜，看看誰做的顏色好看，味道又好”，玲玲似乎勝券在握，爽快地答應了。
我想：玲玲這個人，雖然經(jīng)常下廚，但總是想不出什么好主意；而我呢，恰恰與她相反，從不缺乏好點子，像我這樣的“吃貨”怎么可能會輸?shù)暨@場比賽？玲玲馬上就要輸?shù)眯姆诜恕?BR> 玲玲絞盡腦汁，也只想出來一個炒青菜。而我正在努力選擇是煎雞蛋、炒豆腐、面餅、還是餃子？每種都想做。最終，我決定就地取材做我最拿手的荷包蛋。
玲玲迫不及待地想要第一個出手，只見她拿起青菜，放在鍋里翻炒，不過因為太愛看電視，沒炒一會兒，就忍不住跑出來看電視，沒過多久，鍋里就燒焦了，要不是我聞到一股刺鼻的味道，早該著火了。哈哈……她的菜終于“閃亮登場”了，不過就是一盤泛黑的青菜嘛！看來她贏不了了！
玲玲很不服氣地說：“哼，你以為你做的能有多好，光有想法，沒有實際經(jīng)驗，還想贏得比賽？”我也不與她吵架，就平靜地說了聲：“咱們拭目以待！”。
毫無疑問，我贏得了這場比賽！這也鼓勵我，以后，要多幫忙做家務，我有能力做的好。
廚藝秀感悟篇二十四
我記得那一天的夜晚，是我過得最開心的一個晚上，讓我記憶深刻。
為了慶祝新春，那天晚上，我們家要舉行廚藝比賽，參加者，是好久沒有下廚的爸爸，和經(jīng)常下廚的媽媽，我來做評委。比賽要開始了，就是一個普通的家庭，卻處處充滿了幸福的氣味。
首先是一家之主，爸爸，幾乎不在外面吃飯，他總是說外面的大魚大肉再好吃，也抵不過媽媽的手藝，而且在家吃飯，放心，無論是什么時候?他都是我的好爸爸，然后是溫柔的媽媽，我說媽媽是一個理家手，不僅對丈夫體貼，對爺爺奶奶照顧有加，她應該是一個賢惠的妻子，一個孝順的兒媳，我把媽媽稱為家里的大廚，不管是什么菜都能變成一道美味的佳肴。
爸爸做的是酸辣雄魚，他已經(jīng)做好了配料和醬汁，將蔥姜蒜切末與洗凈切條用料酒鹽，蔥姜蒜末腌一會兒，把魚放炸鍋放油炸八成熟放入腌好的魚條炸成外皮金黃撈出控油，炒鍋加少許油加蒜末煸香，小加辣醬，醋糖炒均倒入魚條翻炒均勻，淋上少許香油出鍋。
媽媽做的是粉蒸肉，將土豆切皮洗凈，切塊五花肉切成五毫米厚的薄片，加入蒸肉粉，腐乳汁。加入姜末，25毫升清水拌均腌制30分鐘，找一個深碗把肉片帶皮的一面朝下，擺放在碗中，放整齊腌肉的碗里，放入土豆塊，加入一勺生抽拌，均把土豆放五花肉，上層再把碗放入電，壓力鍋，牛羊肉檔壓40分鐘結(jié)束后開蓋用盤子倒扣過來撒上蔥花即可。
一會兒功夫就都完成了，香噴噴的菜讓我饞得流口水，爸爸的泡椒雄魚的酸辣味很濃重，紅色的湯底酸酸辣辣的，很開胃，更能凸顯魚肉的本味，雄魚又稱麻鰱，大腦殼鰱，顧名思義，其以身精華集中于頭部，肉質(zhì)鮮嫩，品味甘甜，無腥臊之氣，是南方人們的最愛，鮮嫩爽口，辣勁十足，每次吃它都是不留一點渣，媽媽的柔嫩而不糜，的粉蒸肉最外面是一層牛肉皮，然后里面一層是用醬油拌的五花肉米粉和肉，相得益彰，米粉吸收了肉的油膩，柔糯滋潤，一口咬下粉，襯得肉酥嫩爽口，白肉卻被米粉從油膩推向嫩滑，味道濃郁，解饞又下飯。
我一致認為這一次廚藝大賽是爸爸媽媽贏了，因為家庭和睦，第一比賽第二。
廚藝秀感悟篇二十五
在一個不起眼的小屋子里邊，住著我我那平和的外婆，里邊時不時地散出飯菜的香味，誘得我肚子里的饞蟲都快蹦出來了……
進到屋子里，總能望見那一盤盤雖不精美，卻很地道、質(zhì)樸的菜。廚房里總能閃現(xiàn)外婆忙碌的身影，她不斷地進出著，為我們送來菜肴，她自己卻添了一分麻煩。
傍晚，夕陽緩緩地灑了下來，落在小樹上，樹的背影變長了；降在小屋上，屋頂?shù)纳首兌嗔?；靠在門口邊，人的身影變稀了……門外響起小鳥的歌唱聲，是在為這暮色歡喜著嗎？
待菜上齊，我們終于可以開動了！我手中的碗筷蠢蠢欲動，我夾起一片藕片，往嘴里塞著，發(fā)出清脆的咀嚼聲。藕片的味道在我嘴里游蕩著，甚至還拉出了絲。我的碗里放滿了各種美味的食物，讓我不知從何下口。碗中那一粒粒晶瑩飽滿的米粒早就不見了蹤影，都被我塞到肚皮里去了，外婆只好為我再舀了一碗飯。我還盛了一碗番茄湯，外婆的番茄湯與別人的不同，外婆的番茄湯蛋是蛋，番茄是番茄，不像別人那樣糊在一塊，都看不清了；她的湯不酸，口感適中，不咸也不淡，恰到好處。我舔了舔嘴角，肚子滿足極了，嘴里發(fā)出幸福的飽嗝。
夕陽落了，月兒姑娘慢悠悠地升起來了。晚風輕輕地吹著，撫過每一絲土地。
外婆在我心里永遠是廚神，那個位置，沒人能替代。
廚藝秀感悟篇二十六
為了慶祝新春佳節(jié)，大年三十晚上我們家舉行了一場別開生面的廚藝比賽。
參賽者是經(jīng)常下廚的爸爸和好久都沒有下廚的媽媽，我和弟弟做評委。比賽就要開始了，比賽雙方都已準備好了材料，等著我和弟弟發(fā)令?！案骶透魑?！”弟弟說道“預備，開始！”爸爸搶先一步開始炒了。
爸爸做的是爆炸頭，他已經(jīng)準備好了配料和醬汁，等油燒滾了以后，迅速將脫骨的魚肉放在油鍋里炸，炸的時候，魚肉很容易粘鍋，得技術高才行。只見爸爸小心翼翼地用鍋鏟和筷子翻動魚肉。不一會兒，爆炸頭就做好了。此刻媽媽正在配調(diào)料，她先把一些豆粉放在碗里，再接一些清水，然后拿著筷子不停地攪動，接著再放入番茄沙司，調(diào)料配好了。媽媽開始炸排骨，只見她熟練地將煮熟的排骨均勻地倒在鍋里，用鍋鏟攪了攪，不久，一盤色香味俱全的火燒云就做好了。
一會兒工夫爸爸就完成了金玉滿堂，荷葉蒸雞等菜。媽媽也完成了鯉魚跳龍門玉珠落盤等菜。
香噴噴的菜引得我們兩位評委口水直流。開始品嘗了，我和弟弟先品嘗爸爸的爆炸頭，我先用筷子夾了一塊魚肉沾了沾湯汁放在嘴里，哇！又香又脆的魚肉配上又香又甜的湯汁，真讓人回味無窮。再來嘗媽媽做的火燒云，哇！火紅色的醬汁粘結(jié)在形態(tài)各異的排骨上，真好看！吃起來也是又香又甜，回味無窮。不一會兒幾道菜都被我們兩位評委一掃而光。
莊嚴的時刻到了，下面開始宣布勝利者，我跳上沙發(fā)大喊道：“這次比賽的勝利者是……”我故意拉長了聲調(diào)，“是媽媽！因為爸爸炒的金玉滿堂忘了放鹽！“頓時我們的家里立刻充滿了笑聲。
廚藝秀感悟篇二十七
今年寒假，我回奶奶家過春節(jié)，要完成老爸交給我任務，力所能及幫助爺爺/奶奶做一些事情。可我是爺爺/奶奶的掌心寶，哪里需要我出手。
今天奶奶在做中午菜，我在旁邊看，雞蛋炒番茄，只見奶奶先把四個雞蛋打在小碗里，放上調(diào)味品鹽_醬油等調(diào)好后放一邊；番茄切成小塊。
奶奶看我今天在廚房認真學習就問今天在這里干啥？沒人和你玩嗎？這里油煙大，到外邊等等，一會就有飯吃啦。我怎會沒人玩，很多好朋友都在家。我把爸爸交給我任務和奶奶說，今天我想學做菜。奶奶很高興哪今天我就把這道菜交給你。看：先把油鍋燒熱，把番茄炒8成熟在倒進雞蛋，等雞蛋熟，整個番茄炒蛋就好拉。我在旁邊認真地學。
晚上，我跟奶奶說還要番茄炒蛋，奶奶好象知道我心事一樣。晚上由我掌勺，我很興奮地跟著奶奶說我就在做，有時奶奶還抓住我的手在炒，終于把菜做好。我很高興地在飯桌上大聲說，爺爺一個勁地夸我。我非常開心地把這件事電話告示爸爸，可爸爸你能獨立做出來才算。我想明天我就可以做出來的。
第二天，奶奶又幫我準備好材料，我請奶奶奶由我獨立完成。一切按昨天步驟，可雞蛋不好打，鹽又放多，火候又把控不好?？捎袪敔?奶奶支持，我不但學會番茄炒單還學會蛋煮面。
我終于學會我的第一樣菜，在回家后可以向爸爸展示我的廚藝，可我非常感謝我的老師：爺爺、奶奶。
廚藝秀感悟篇二十八
“是誰？做的菜這么咸？”表妹大喊道。原來，我們家正在開展廚藝比賽呢！
首先由大人們一展身手，再由我們小朋友來“亂來。”在廚房里，各種各樣的食材都有。第一個上場的是我媽媽，她做的一道菜叫：炒排骨肉。大家都在客廳里等著，直到媽媽從廚房走了出來，端了一碟肉。“哇，好香??！”表姐癡迷地說。這陣陣的肉香撲鼻而來，連我都情不自禁地叫了起來：“哇，我肚子里的饞蟲給勾出來了！”“大家嘗嘗吧！”媽媽自信地說。對這個“廚藝大能手”獎項，媽媽好像志在必得。我們吃得津津有味。然后大家都對炒肉做出了評分。裁判表妹說：“我宣布，姑媽的總分為五十七分，共有六人投票，每人投票數(shù)最高不能超過十分?！?BR> 其次，由舅舅進行烹飪。他烹飪的是一鍋湯——冬蟲草水鴨湯。舅舅露出得意的眼神，“快過來喝湯了，好喝的湯！”我端起一碗湯，湯里都放了好多條蟲草。喝一口，哇！清甜美味！用贊賞的目光看著舅舅，打趣地說：“舅舅，你放這么多蟲草，是想讓我們都流鼻血嗎？”舅舅大笑：“你這就是搞笑了，冬蟲草有滋陰降火的功效，哪可能流鼻血呢？”最后舅舅的得分為五十九分。他有點不甘心，我想，他是恨自己沒有拿到六十分吧！
只剩最后一位大人了——舅媽。她進了廚房，可是過了很久，都沒有出來，于是表妹去廚房看了一下，把舅媽煮好的東西端進了客廳。只見舅媽有點失落的眼神，顯得無精打采了，原來她在煎雞的時候把鹽放多了。我們看見她很不開心的樣子，就給了她一個同情分——三十四分。舅媽一聽見自己的得分，立刻精神起來，“感謝大家對我的支持?！?BR> 大人廚藝比賽的名次已經(jīng)很明顯了，冠軍是我舅舅。
到了小朋友比賽。我烹飪的菜是炒飯。我只炒了十五分鐘就出鍋了，于是端出來給大家品嘗。家人們都連忙豎起大姆指。而我的最終得分是五十七分。表姐進了廚房，那高冷的身影讓我有危機感。表姐弄的是芝士蛋。因為我們家人不喜歡吃芝士，所以表姐的得分是三十二分，表姐裝腔作勢地說：“走著瞧！我總有一天會贏你的！”我聽了，更加得意了，在表姐面前做了個鬼臉，逗得大家哈哈大笑。小孩廚藝的冠軍是我，我感到無比自豪！
我希望家里以后還有這樣的聚會，讓大家增進感情！
廚藝秀感悟篇二十九
我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有很多很多，下面就讓我給你們介紹一種吧！
它長著一身土黃色的外皮，外皮上坑坑洼洼，凹凸不*，把皮剝開，就露出了它的果實，它穿著一件粉紅的外衣，你輕輕的把他的外衣脫下，你就會發(fā)現(xiàn)它那嫩白的皮膚，還有一股淡淡的清香味，如果你親口嘗一嘗，甘甜可口，啊太美味啦！朋友你知道他是什么了嗎？猜不出來，我給你出個有關它的謎語吧！
黃麻子，
紅帳子，
里面住著個白胖子。
朋友，你猜出來了嗎？還是我告訴你吧，這就是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——花生，它的作用可大啦！它可以榨油，補充我們身體所缺的維生素和礦物質(zhì)，它還有醫(yī)療作用呢，它可以補血，它不光作用廣大，它還很好吃，而且它的吃法還有好幾種呢，如果炒著吃，放點鹽，它就香酥可口，如煮著吃，那就可是一個字，“嫩”還特別香，它還可以做成花生粘，花生酥......。怎么樣？讒住你了吧？。
我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)還有很多很多，比如：鴨梨、核桃、棉花、香油......說也說不完，它們正等著你去探究呢！
廚藝秀感悟篇三十
今年寒假，我回奶奶家過春節(jié)，要完成老爸交給我任務，力所能及幫助爺爺/奶奶做一些事情。可我是爺爺/奶奶的掌心寶，哪里需要我出手。
今天奶奶在做中午菜，我在旁邊看，雞蛋炒番茄，只見奶奶先把四個雞蛋打在小碗里，放上調(diào)味品鹽_醬油等調(diào)好后放一邊;番茄切成小塊。
奶奶看我今天在廚房認真學習就問今天在這里干啥?沒人和你玩嗎?這里油煙大，到外邊等等，一會就有飯吃啦。我怎會沒人玩，很多好朋友都在家。我把爸爸交給我任務和奶奶說，今天我想學做菜。奶奶很高興哪今天我就把這道菜交給你?？?先把油鍋燒熱，把番茄炒8成熟在倒進雞蛋，等雞蛋熟，整個番茄炒蛋就好拉。我在旁邊認真地學。
晚上，我跟奶奶說還要番茄炒蛋，奶奶好象知道我心事一樣。晚上由我掌勺，我很興奮地跟著奶奶說我就在做，有時奶奶還抓住我的手在炒，終于把菜做好。我很高興地在飯桌上大聲說，爺爺一個勁地夸我。我非常開心地把這件事電話告示爸爸，可爸爸你能獨立做出來才算。我想明天我就可以做出來的。
第二天，奶奶又幫我準備好材料，我請奶奶奶由我獨立完成。一切按昨天步驟，可雞蛋不好打，鹽又放多，火候又把控不好。可有爺爺/奶奶支持，我不但學會番茄炒單還學會蛋煮面。
我終于學會我的第一樣菜，在回家后可以向爸爸展示我的廚藝，可我非常感謝我的老師:爺爺/奶奶。
廚藝秀感悟篇
早晨，陽光明媚，真是一個好日子呀!可是，看似平和的早晨，實則有一場惡戰(zhàn)即將發(fā)生……
這天，姐姐和我要比拼廚藝，規(guī)則是：菜品中必須有鴨有雞有魚，而且錢花得越少越好。比賽設置了四個獎項：菜名獎、營養(yǎng)獎、味道獎和精打細算獎。
姐姐的第一道菜：“魚池藏玉”，實則就是一道魚頭燉豆腐;第二道菜叫“萬里無云”，雞肉上放了一點點小小的，零零星星的鹽;第三道菜叫“螞蟻上樹”，就是牛肉炒粉絲;第四道菜名叫“鴨黃豆莢”，鴨黃上放一些翠綠的豆莢。這四道有雞有鴨有魚的菜，花費了五十三點四元。
我的第一道菜：“迎風展翅”，就是用黃瓜片墊在下面，再把從鹵店里買來的鹵雞翅放在上面;第二道菜叫“八鴨鬧春”，把鴨肉和紅、綠辣椒一起炒，就成了這道菜;第三道菜叫“不是番茄”，用的是泡過的紅皮火心蘿卜;第四道叫“絕代雙驕”，就是用兩種辣椒炒墨魚仔。這四道有雞有鴨有魚的菜，花費了四十一點五元。
該評獎了，不用算，我獲得了精打細算獎。爸爸推薦自己來做營養(yǎng)獎的評委，爸爸說，姐姐的菜里有豆制品，這可是最有營養(yǎng)的食品呢。所以姐姐獲得了營養(yǎng)獎。
媽媽說：“何逸凡的菜名取得很好，所以菜名獎給她?！弊詈蟮奈兜廓劷o了姐姐，因為有人還想吃一次呢!
一場激烈的廚藝大比拼結(jié)束，雖然我已經(jīng)累了，但仍然很高興，希望能再比一次更高級別的比賽。
廚藝秀感悟篇
我好喜歡幼兒園里的廚藝課。
這節(jié)廚藝課是———做餡餅。
老師把面粉和成面團后，揪成一個一個的小面團，分發(fā)到同學們的手中，碟子里有老師調(diào)好的餡，老師首先給我們做示范，同學們都目不轉(zhuǎn)睛地看著老師怎樣包餡，怎樣把面皮包嚴實了，不讓菜餡露出來?？吹牟畈欢嗔?，大家摩拳擦掌，躍躍欲試了！
我們按照老師的`提示開始了做餡餅的工序：先把面團用手壓成薄薄的圓面片，再用羹匙舀一點菜餡放到面片片上，然后把面片片的四周圍攏捏嚴讓餡抱在面里面，最后把面團壓*。一會的功夫，同學們的“作業(yè)”完成了，盡管包好的餡餅千奇百怪，窩窩扁扁的，但都把菜餡包里了。同學們的臉上一個個也都變成了大花臉了！
同學們把自己做好的小餡餅放在小盤子里，等著老師上鍋烙。雖然餅沒有媽媽做的好看，但這是自己的勞動成果??！大家看著還沒有熟的小餡餅，心里笑開了花。
我想，等我把廚藝課學好后給媽媽做一頓好吃的餡餅！小小面團手里拿，壓*放餡我包它。媽媽做飯真辛苦，我要學廚慰問她！
廚藝秀感悟篇
“咳咳，女士們，先生們，今天咱們家迎來了一年一度的廚藝比賽！”是的，你們沒聽錯，今天我們家舉行了一場別開生面的廚藝比賽！
這場廚藝比賽的參賽者是每天都下廚的老媽和好久都沒有下廚了的老爸，由我和姐姐來做評委，爸爸媽媽的手和廚具都顫顫顫欲動，就等我說開始了，“各就各位！”我說，“預備開始！”霎時廚房里發(fā)出了嘰哩鐺啷的聲音，又好像一首廚房交響曲一樣。
爸爸做的是“螞蟻上樹”。他已經(jīng)準備好了配料和醬汁，等油燒滾之后，爸爸迅速將事先準備好的粉條放到鍋去鍋里去炒，等粉條熟了再把“螞蟻”放到鍋里，其實就是是花椒，最后再把準備好的配料均勻的倒到鍋里之后，“螞蟻上樹”就大功完成了。
此刻媽媽正在忙著做糖醋排骨，媽媽先把糖醋準備好了，然后就開始炸排骨了，只見她熟練的將煮熟的排骨向鍋內(nèi)一倒，再把準備好的醋糖倒到鍋里，不久，一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了。
香噴噴的菜，使得我們兩位評委口水“飛流直下三尺”啊，開始品嘗了，我和姐姐先嘗爸爸做的“螞蟻上樹”，我先用筷子夾了一條粉絲和一個花椒放進嘴里，哇！又軟又香的粉條加上非常美味的花椒，真是讓人回味無窮，花椒弄得我的舌頭又麻又癢，好像螞蟻真在我的舌頭上走來走去。接著就是媽媽的糖醋排骨，哇！美味的排骨加上又甜又酸的糖和醋，簡直就是極品中的極品啊。不一會兒這些菜就被我們一掃而光。
莊嚴的時刻到了，我跳上沙發(fā)，嚴肅的為大家宣布，今年的廚藝比賽的得獎者是——媽媽，因為爸爸的菜沒有肉，嘻嘻，對于一個愛吃肉的“評委”，沒有肉的菜是絕對不合格的。
“哈哈……”我們一家四口都開懷大笑了起來。
廚藝秀感悟篇
每一個城市都有自己的文化和獨特的歷史，每一塊土地下都隱藏著自己的特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)最有代表性的特產(chǎn)就是米豆腐、油粑粑。
每個地方都會做米豆腐，為什么我的家鄉(xiāng)做的最好吃呢？因為我的家鄉(xiāng)位于重慶市東南部地區(qū)，這里生產(chǎn)的大豆、糙米既鮮又嫩，最適合做米豆腐和油粑粑。
米豆腐和油粑粑做工精致。首先，把大米和大豆攪拌成糊狀。然后，把迷糊倒在碗里，等一個小時米豆腐就做好了。
油粑粑是吃酒不可缺少的小吃，油粑粑外香里嫩，特別好吃。是我的家鄉(xiāng)小吃的代表。
要吃米豆腐和油粑粑，首先要調(diào)好辣椒。吃米豆腐最重要的配料就是調(diào)辣椒醬。吃米豆腐時澆上辣椒醬和醋那就是在天堂才有的美味。
米豆腐有多種維生素。老人吃了聽說可以返老還童，精神百倍。女士吃了皮膚如雪花一樣白。小孩吃了可以讓我們變得更聰明、健康。米豆腐真是太神奇了！
米豆腐還可以放在火鍋里面煮著吃，和紅燒肉一起混著吃。和蒸魚一起伴著吃。
我的家鄉(xiāng)的油粑粑是最好吃的。油粑粑還可以和木耳、蘑菇一起吃。
這就是我的家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)常引起我的美好的遐想，家鄉(xiāng)的特產(chǎn)是世界上最獨特的食物。
廚藝秀感悟篇
我的爸爸有一點點近視，卻沒有戴眼鏡；他挺著啤酒肚，卻從不喝酒；他在生活中總是馬馬虎虎，對工作卻一絲不茍……他總是說他不會做飯，做出來的菜卻是天下第一！這不，爸爸又給我做了我的最愛——好吃的烙餅。
這一天，我在房間做作業(yè)，一陣誘人的香味偷偷鉆入我的鼻子?！班牛吭趺催@么香？”我順著這誘人的香味來到了廚房，只見爸爸一手持著鍋鏟，一手持著平底鍋，正在熟練地烙餅。原本睡眼惺忪的我，聞到這股香味一下子清醒起來，因為今天又可以吃到香噴噴的烙餅啦！我站在一旁早已垂涎三尺……
當烙餅被端出來時，我被爸爸的廚藝驚呆了：烙餅不但烙得香嫩，而且還講究營養(yǎng)和配色，里面除了加入雞蛋牛奶，還有胡蘿卜和西葫蘆。我和媽媽吃著香噴噴的烙餅，贊不絕口！
如果你認為爸爸只會烙餅，那就大錯特錯啦！爸爸的酸菜魚也是一級棒。
有一次，舅舅一家來我家玩，爸爸就自告奮勇，說要試著做一次酸菜魚。酸菜魚很難做，爸爸又是第一次嘗試，我和媽媽都為他捏一把汗?？晌覀兛纯窗职郑荒樧孕?，我和媽媽只好將信將疑地點了點頭。
一道道菜被端了上來，我忍著一口也沒吃，就等待著爸爸第一次做的酸菜魚。當酸菜魚被爸爸端上桌時，我就搶先夾了一片魚肉?！巴?！魚肉又嫩又滑，真是太好吃了！”
爸爸真不愧是我們家的廚藝達人呀！
廚藝秀感悟篇
在每一個幸福的家庭，必定有一位廚藝高超的“大師”，這位“大師”會率領她的家人領略豐盛的美食，會讓每個家庭成員的味蕾飽嘗美味，沒想到有那么一天，我也成了廚藝秀的主廚。
星期六下午，媽媽對我說，她今天比較累，希望我能幫助她做一頓鮮美的飯菜，于是我就成了今天的“臨時大廚”
臨時大廚剛上任，就先把米倒入電飯煲，洗了洗，調(diào)好了時間就去準備食材了。冰箱里有辣椒、肉塊、木耳以及一些配料，我想了很久，才想到一道魚香肉絲。
我把鍋洗凈，倒了一些在鍋里，誰知那油“孩子”不老實，剛一進去就炸個“啪啪”直響，媽媽聽見油炸的聲音，立馬趕了過來，頂級大廚“一上任，鍋里的油像一個頑皮的孩子遇見了“克星”，立馬安靜了下來，摸著我的頭說：“傻孩子，要等鍋里的水分干了才能把油倒進去，這樣油孩子就不會不聽話了?！芭叮宜贫嵌南肓讼?，趁著油孩子聽話的時候，我連忙把蔥、姜、蒜一齊放入鍋里，又剛切好的肉絲放進去，炒了一會，大約快熟時，又放入鹽、糖等配料，配著肉絲一起炒，不一會兒，香噴噴的魚香肉絲就大功告成了。
隨著時間的推移，一道道美味可口的飯菜從我的手中誕生了，魚香肉絲、香辣土豆絲……，每當我端一道菜上餐桌時，就像電視節(jié)目里的美食秀一樣，興奮地為爸爸媽媽解說著這道菜。
媽媽對我說：“你簡直就像在開美食廚藝秀一樣？”我決定，以后經(jīng)常給你們做廚藝秀“
通過今天做菜的真實體現(xiàn)，深深了解到媽媽每天做菜的辛苦，準備每道的繁瑣，有時油孩子們不聽話還會燙傷媽媽。
媽媽你辛苦了，我以后再也不挑食啦，一定會珍惜你的勞動成果的。
廚藝秀感悟篇
我有一個長得漂亮做事又很勤勞的媽媽。她有一頭烏黑發(fā)亮的頭發(fā)，一雙水靈靈會說話的眼睛。她還擁有一手很棒的廚藝，燒得飯菜特別好吃，令我不得不胖。
有一次，我語文考試得了一百分。媽媽特地去菜場買了許多豐富的食物，說是慶祝我取得好成績。
在廚房里，我主動做起了媽媽的助手，幫忙洗菜。而她呢？正在專注地展示自己的廚技。瞧，只見她從冰箱里取出一個雞蛋，先是小心翼翼地把雞蛋打在碗里，然后用筷子攪均勻，再切了幾片蔥葉。隨著鍋里的一陣沸騰聲，這道名叫蔥花雞蛋的美食出爐了。
媽媽又忙碌地炒球菜，燒豆腐魚頭等。
菜燒好，我們一家三口幸福地團聚在餐桌上吃飯。我也開心地借機拿出試卷：“這是媽媽特意為我考了好成績而燒的菜?！卑职忠步蚪蛴形兜剡叧赃呎f：“這飯菜真香??！”
媽媽的燒菜手藝太棒了，我愛吃媽媽燒得菜。
廚藝秀感悟篇
一、活動背景
為了豐富我院大學生的課余生活，提高大家的積極性和激發(fā)大家的生活熱情，延續(xù)學生會的經(jīng)典活動，特舉辦暨南大學深圳旅游學院學生會校園文化節(jié)暨第八屆廚藝大賽。本次比賽旨在培養(yǎng)同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活動實施流程
1、活動目的、意義
一、活動主題：大學生活——色、香、味俱全。
二、活動口號：上得學堂，下得廚房
三、活動目的：
（1）豐富大學生的業(yè)余生活，鍛煉同學們的動手能力，加強學院老師、同學對廚藝的了解；
（2）為學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現(xiàn)自己的`舞臺；
（3）通過本次活動加強本部門與學生會其他部門的聯(lián)系；
（4）展示深旅大學生的風范，弘揚深旅師生激情張力，以食會友；
（5）在廚藝大賽中穿插廚藝知識，讓同學的食得美味，食得營養(yǎng)；
（6）幫助大家了解各地的飲食文化和特色美食。
四、活動宗旨：關心生活，熱愛生活，生活部讓你的生活更精彩！
2、活動擬解決主要問題及可行性分析
1、食堂一樓菜肴制作過程中出現(xiàn)險情時，緊急呼叫食堂工作人員進行搶救
3、規(guī)定上菜時間內(nèi)出現(xiàn)冷場時，由主持人提出趣味問題和養(yǎng)生或營養(yǎng)方面的問題，請評委和現(xiàn)場觀眾可回答來圓場，觀眾答對問題有獎品派送，還可以試吃菜品。
3、比賽時間出現(xiàn)混亂時，由主持人提醒在場人員遵守紀律，如果沒有結(jié)果，就宣布暫停比賽直到場上恢復*靜。
4、在大堂附近準備好掃帚、垃圾桶、拖把等清潔用具，以防上菜過程中出現(xiàn)菜品不小心損毀（跌倒，灑漏），要派工作人員及時清理。
5、飯?zhí)脧N房要配備藥箱，以防有同學做菜過程中操作不慎而引起的燙傷等意外傷害。
6、如果遇到選手的菜在展示前灑了這樣的情況，可以考慮給予一次機會，但一定要在各組比賽時間之內(nèi)完成，否則也只能表示遺憾，不給予評選的第二次機會。
7、在大堂放置備用的喇叭，以防止麥克風聲音不夠。
8、多備一些評分表，防止比賽時不夠用。
9、比賽前2天密切注意比賽當天的天氣情況，如果有大雨暴風等惡劣天氣則通知各組隊長比賽暫停或延期舉行。
10、如果比賽當天突然下雨，先安排選手和評委到安全處避雨。若雨勢較小繼續(xù)比賽，從廚房端出菜品時由工作人員幫忙打傘；雨勢較大則比賽暫停或延期。
3、活動當天具體時間流程安排
（1）下午12點男生負責搬桌子，椅子及其他電子設備到大堂，女生負責場地策劃，擺用品等，在評委臺和觀眾席之間用繩子或桌子隔開，旁邊留路給參賽者退場；計分標準提前貼于評審桌上，方便評委查閱。
（2）1點之后開始將會有同學相繼在廚房食堂和二樓制作餐飲。每個比賽時段每組參賽選手按預定次序準備進場。每組由一名工作人員在場邊全程陪同，并由攝影社的一名同學帶上相機，拍攝花絮。
（3）甜品組與熱菜組同時進行評比。評委由嘉賓，學院老師，食堂大廚和學生會*，團委副*和7桌大眾評委組成（每桌大眾評委由大一，大二，大三每個班的代表各一名組成）。評委除嘉賓、學院老師、食堂大廚代表、學生會*或副*、團委副*外*均分兩批進行評判，第一批評委于1點20分到場，第二批評委于2點50分到場。部員在每位評委到達前20分鐘需要再通知一遍，以確保評委準時到場。
（4）選手提前10分鐘到場。比賽共分5輪，每輪30分鐘。每輪結(jié)束后由工作人員收集評委給分，并在5分鐘后由主持人宣讀此輪比賽結(jié)果。此5分鐘作為評委的休息時間，可以放一些輕松的歌曲和進行知識競答。最后一輪比賽完畢后宣讀此輪結(jié)果和最終結(jié)果。
（5）下午4：30——5：00為主持人宣布比賽結(jié)果，評委為獲獎者頒獎，點評的時間。
（6）全場比賽結(jié)束后，所有部員留下清理比賽現(xiàn)場。
三、活動項目管理
1、活動項目人員組成及分工（15分）
一、報名工作：
（1）時間：預計2——3天（預計是4月28號和4月29號）
（2）比賽隊伍形式：可以以個人或團體（2—6人）的名義參加，分為熱菜組和甜品組。作品無數(shù)量限制（但有時間限制，參賽者可在規(guī)定時間內(nèi)準備多種菜式），結(jié)果以選手準備的所有菜式的*均分計算。
（3）報名方法：在飯?zhí)瞄T口設置報名點，要報名的同學可以直接在上面登記，報名時要寫清楚各個人的班級，姓名，聯(lián)系方式（手機號碼、宿舍號和郵箱地址），菜名，預計使用的工具（自帶或是需要飯?zhí)锰峁?。使用的材料自己準備，飯?zhí)弥惶峁O少的調(diào)味品（報名時具體說明飯?zhí)媚芴峁┑牟牧希?。煤氣、電源可以由飯?zhí)锰峁?BR> （4）報名人數(shù)：每天供15組報名。
（5）在報名處放置陪同工作人員聯(lián)絡方式2張，方便參賽隊伍與本組負責人的聯(lián)系。
補充說明：若由于天氣原因，報名地點限制，我們將把報名地點改在學院大堂。
二、邀請人員：
a、嘉賓1名（如有參加）
b、學院老師1名（張老師，莊老師）
c、食堂大廚代表1名
d、學生會*或副*1名
e、團委副*
f、外校學生代表（如有參加）
g、大一大二年級每班選1名代表，共14名
h、大三大四年級共選7名代表
（以上人員均作為評委）
（備注：參賽者不可報名評委或工作人員）
三、活動、場地申請和各項事宜的組織工作
（1）活動申請：
1）提前兩周到一個月征詢*或主管副*意見，同意后才能進行申請
2）在活動前一周將活動計劃上呈*團審核，*團成員對所管部門和社團計劃提出意見與建議。
3）在辦公室領取活動申請表，填寫相關內(nèi)容，并附上經(jīng)費預算，然后一起交給學工部張老師，經(jīng)張老師批準后交給教科處主任簽字，如需使用場地再交給六樓黃美東老師，批準后再交給三樓羅老師，由他負責安排場地。（經(jīng)費預算金額為500元或500元以上的計劃需報送*審批，500元以下由主管副*審批。）
4）經(jīng)學校批準后方可展開活動。
（2）場地申請：
1）大堂的使用請示黃美東老師。
2）食堂廚房的申請：提前二至三周去和張少錦老師溝通，征求她的意見，并把這次廚藝大賽的相關信息與她分享。然后與馬經(jīng)理商量具體的事宜，如食堂的開放時間，使用問題等。溝通之后在活動舉辦前一周再進行確定。
3）本次廚藝大賽向酒店申請是否可以在二樓的廚房進行西餐制作，并希望葛老師可以蒞臨指導。
（3）對評委臨時培訓工作：
本次廚藝大賽不再沿用以往的大眾投票方式評比廚藝大賽的優(yōu)勝者，改為在選舉代表評分的方法，目的是為了減少場面的混亂，營造和諧的校園文化氛圍。
（4）場地布置所需物品和橫幅：
場地布置需要的桌椅在活動申請是給予說明，請示老師批準。在活動舉行的當天上午在羅老師那里確認，中午12點開始布置場地。活動期間需要的音響和麥克風需從文娛部那里借，此工作在一周前要與_川確認，并邀請一名文娛部人員在當天中午布置場地是進行設備調(diào)試，確保麥克風和音響的的正常使用。
四、報名表設計：
內(nèi)容：
廚藝秀感悟篇
美妙的音樂、優(yōu)美的舞蹈、栩栩如生的畫、讀書、踢球、籃球、手工、種花……這些都是我們童年的樂趣，當然也少不了其中有我們的拿手好戲。
齊白石擅長繪畫、王羲之擅長書法、李白擅長寫詩。而我擅長的是做飯，也就是——廚藝。
在我小時候，我嘟嘟囔囔著叫媽媽教我做飯，可是媽媽卻覺得我太小了，不能做，我就一直跟著媽媽，在我的再三請求下媽媽終于答應了我。現(xiàn)在我的廚藝雖然沒有那么好，但是我可以做許多東西。例如：土豆絲、番茄湯、面條、辣椒炒肉絲等。這些基本的我已經(jīng)會了，但數(shù)我最拿手的那就是青椒土豆絲了。
我的.刀工很好，特別是在切絲時，做法也很簡單，只要在切絲時切好了，你這個菜已經(jīng)完成一大半了。把食材清洗干凈：兩個土豆，一個辣椒（青色），現(xiàn)在就要準備開始了，把土豆給洗干凈。得把土豆的外皮洗干凈噢。
土豆洗干凈后削皮，把土豆放在左手上，從上向下削皮，盡量把皮削走，不要連同土豆也切走了，上面還有一些，把它放橫，再把上面一點切走，這樣土豆就完成了。
該切絲了。把土豆放下，用刀一點一點切，不要把土豆切得太厚，也不要切得太薄了。把土豆切成一片一片的，放整齊，再把土豆切成一條一條的，這樣土豆絲就切完了，這時候該切青椒了把它切得小一點，畢竟土豆絲才是我們的主角。
切好后該炒了。放油，等油熱。把土豆絲下鍋，炒成一半熟，放入一點水。把土豆絲的味入足，再放入一些配料翻炒幾下，倒入青椒，炒一小會，汁快收完時關火。
這樣一盤青椒土豆絲就完成了。我感覺沒有比自己親手做的飯更好吃了，因為這是自己的勞動成果。
我的拿手好戲就是——廚藝！
廚藝秀感悟篇一
瞧！老爸正在“解剖”魚肚子呢！挖的真干凈：再來看看老媽正在做最拿手的紅燒肉，“嘖嘖”，這色彩、這光澤，真讓人垂涎三尺那！
不過這時我在鼓搗幾個鴨蛋呢！你可能會想弄鴨蛋干嗎？難不成做水煮蛋？呵呵，別急別急，接下來我來講解一下。
首先來說說我這道菜的優(yōu)點吧！它既解決了有些人不喜歡吃整個兒蛋黃的問題，又讓我們?nèi)梭w攝入了許多的營養(yǎng)，真是一舉兩得。而且這還是我自創(chuàng)的呢·！
接下來我把做的過程告訴你。我先把蛋釘了個小洞，想讓蛋清流出來?？墒俏野训皳u了又搖，甩了又甩，蛋清就是不出來。我心中有點急了，看來只能使出我的“秘密武器”——筷子了。
我把筷子伸進洞中輕輕的捅了捅。嘿嘿，蛋清果然乖乖的流了出來。
接著，我像一臺已編入了程序的機器，快速操作起來。我把蛋打碎，把蛋黃放到另一只碗中，再把蛋清、蛋黃分別打碎，放到電磁爐上去蒸。
你大概注意到我沒放鹽吧！我還沒完呢。蒸完后，我用海天醬在蛋白上涂一層。再把蛋黃攪碎拌入海天醬。最后把拌好的蛋黃倒在蛋白上，這道菜就完成了。這道菜少做一點還可以當點心吃呢。
我這道做法獨特，口味鮮美的菜當然被評為冠軍啦！
比賽結(jié)束后，我們一家人吃著爸爸做的糖醋鯽魚，媽媽做的紅燒肉，我做的“碎碎（歲歲）平安”，快樂的聊著、笑著。那笑聲飄出了窗外，飄上了夜空，月亮也被吸引得探出了臉。
廚藝秀感悟篇二
中午，媽媽在學校加班了。只有我和爸爸在家，我對爸爸說：“你去玩你的電腦和手機，今天本廚要秀一秀?！卑职终f：“好！好！好！今天可以不用親自做飯嘍！”
我先打開冰箱，拿出雞蛋、蕃茄、菜心等材料，準備開火煮兩碗“魏氏丸子面”。我先裝4碗水在鍋里燒開，把蝦丸、牛肉丸放進鍋里煮3分鐘，又加掛面進鍋里煮，等面條軟了以后，倒些白醋下鍋，是為了不讓面條粘在一起，我又把洗干凈的菜心倒進鍋里煮2分鐘，加點油和鹽成功，把面條和菜撈起在有蕃茄醬的碗里一拌即可。
接下來我還做個“新疆式番茄炒雞蛋”，將蕃茄切成塊，把雞蛋打碎，雞蛋放水、鹽、蔥花。我先燒熱油鍋，倒入雞蛋，這時鍋里發(fā)出噼里啪啦的響聲，我拿著鏟，緊張的叫起來：“爸爸快來救我?！卑职终f：“你已經(jīng)不是第一次啦！應該學會戰(zhàn)勝恐懼。怕油燙手把火關心點就行了?！蔽艺罩奶崾荆缓蟮谷朕褖K，撒點胡椒、花椒粉、蠔油等調(diào)料炒均勻，倒半碗水燒2分鐘，出鍋。
接下來我又將調(diào)料和蔥、蒜切碎倒入燒好的油鍋中，開小火混合在一起爆一下就關火。把爆好的調(diào)料汁加入拍成小塊的青瓜碗里一拌，我做的“魏小滿涼拌青瓜”搞定。
我大聲叫到：“爸爸，開飯啦！”我把一雙筷子遞給爸爸，讓他來“點評”。爸爸細心的品嘗了我做的這幾個菜，說：“面條和炒蕃茄味道不錯，青瓜有點咸了。有點大廚的風格哦！算是色香味俱全?！蔽乙辉?，天哪，不是一般的咸。我說：“爸爸你喜歡這道菜，這碟你包了吧！”
失敗是成功之母，這次炒的菜有點不盡人意，我相信，我下次會做得更好！
廚藝秀感悟篇四
我是一個愛吃的男孩，每當看到美味上桌，對廚師就羨慕不已。常想如果自己能學會做菜，不就想什么時候吃就什么時候做嘛。多次纏著媽媽教我，可媽媽怕耽誤學習，且年齡太小，做事毛手毛覺，拒不傳授。我日思夜想，突然，一個好辦法跳進我的腦海。如果我是偷藝大師，問題不就自然解決。
今天一進家門，看到媽媽進了“學招屋”，我靈機一動，今日偷藝目標鎖定。
我站在門外偷偷地窺視，只見媽媽挽起衣袖，拿起“小李飛刀”，在案板上大展身手。聽，“當當當……”才幾秒鐘，那些蔬菜們就被“五馬分尸”了。
然后，媽媽熟練地打開灶神爺，麻利地拎起油桶叔叔往鍋爺爺嘴里倒，竟然一滴油點都沒濺到身上。接著，蔥小弟和調(diào)料大哥就被媽媽請進了鍋里。蔬菜姊妹們一看時機成熟，一股腦兒地跳進了鍋里，弄得鍋爺爺喘不過氣，對著媽媽大吼“嗞……、嚓……”。超人媽媽一點兒也不害怕，還敢公然反抗。她操起自己的終極武器——鐵鏟，在鍋里上下飛舞，與鍋爺爺展開了激烈地戰(zhàn)斗。最后，當然是以媽媽的勝利告捷。
等到鍋爺爺不敢出聲了，熟肉丁們被媽媽“天女散花般地撒進了鍋里，并蓋上鍋蓋。持久戰(zhàn)開始了。累得鍋爺爺直冒汗。
過了片刻，鍋爺爺被制服了。超人媽媽麻利地裝盤，并快速地送到了我眼前。香味飄進了我鼻子，口水早已“飛流直下三千尺”了?？吹轿业酿挊?，媽媽笑著問我學會了嗎？超人就是超人??！原來媽媽早已知道我就在她身后。我笑著說：“世上無難事，就怕有心人。啥事能難住我偷藝大師？‘功夫高超’的媽媽招招有奇技，我學會了六招。第一招是切菜；第二招是開灶；第三招是倒油；第四招是放菜；第五招是鏟菜；第六招是裝盤?！眿寢寱牡匦α?。
廚藝秀感悟篇五
為了慶祝新春佳節(jié)來臨，大年三十晚上，我們?nèi)以谝黄鹋e行了一場廚藝比賽。
參賽者是爸爸和媽媽，我和姐姐當評委。比賽就要開始了，雙方都已準備就緒，等著我發(fā)令?！案骶透魑?，預備，開始！”爸爸搶先一步開始炒了。
爸爸做的是“爆炸頭”。等油滾了以后，爸爸迅速將脫骨的魚肉放到油鍋里炸。炸的時候，魚肉很容易粘鍋，要不是爸爸手藝高，魚肉早粘鍋底了。爸爸小心翼翼的翻動著魚肉，不久，“爆炸頭”就做好了。
此刻，媽媽正忙著配醬，她先在碗里放一些豆粉，再倒進一些清水，那著筷子不停地攪動，接著，再放入番茄沙司、醋、糖等。醬準備好了，媽媽開始炸排骨，只見她熟練地將煮熟的排骨向鍋內(nèi)一倒，再把配好的醬料均勻地到進鍋里，用鍋鏟攪了攪，不一會兒，一盤色香味俱全的“火燒云”出爐了。
就在這時，爸爸也完成了“金玉滿堂”“荷葉蒸雞”等菜。
我們兩個評委先后品嘗了媽媽和爸爸做的菜。
嘗過之后，激動人心的時刻到來了，下面開始宣布獲勝者。我跳上沙發(fā)，大聲向大家宣布：“春節(jié)廚藝大賽的冠軍得主是——”我故意拉長調(diào)子，“是媽媽廚師！”因為爸爸廚師炒的“金玉滿堂”忘了放鹽。
這時，我們?nèi)野l(fā)出一陣哄笑。
廚藝秀感悟篇六
我是五（1）班的劉天宇，從小我對煮菜非常感興趣。這不，今年寒假，我又纏著家人學了兩道特色菜——辣子雞丁和簸箕板。雖是剛學，味道不錯，家人夸我是廚藝手小能。今天，我迫不及待地想和大家分享我的烹飪過程。
第一道：辣子雞丁
先取3～5個小腿切成小塊丁，放入少許料酒、醬油、鹽、雞精、辣椒粉、胡椒粉、生姜末腌制半小時，腌好后把生姜末挑出，放入玉米淀粉拌勻。然后把雞丁放入油鍋中炸至金黃色撈出。
備好紅尖椒、干辣椒、花椒籽、蔥、蒜頭把備好的椒切成小段，放入鍋中和雞丁翻炒，再把蒜頭剁成碎末和蔥、芝麻一起灑入鍋中，一道香噴噴的辣子雞丁就出爐了。
第二道：簸箕板
簸箕板是龍巖特色小吃?；佚垘r老家的第二天，我就像姥姥請教它的制作方法，姥姥毫無保留地交給了我。我邊學邊做，很快就學會了。簸箕板的制作方法是：先將米粉用溫水泡開，攪拌均勻。再選用食材：白蘿卜搓絲青菜、豬肉分開切丁，一道道菜炒完后湯汁瀝干，攪拌在一起。
再將調(diào)好的米槳汁均勻地放入長方形鐵板中蒸3—5分鐘即可迅速拿出，然后把事先調(diào)好的菜包入面皮當中，在面皮上涂上一層薄薄的蔥花油。
這道菜最高的技術含量在于你的皮面是否有韌性這道客家菜看似復雜，實際操作過程還是很開心的。當然，我做的是以素菜為主的餡料。你們?nèi)绻胍渌巢牡酿W料也可自配喲。
喜歡美食的同學們，和我一起動手吧！你一定可以充分體驗“勞動最有滋味”的真正含義。
廚藝秀感悟篇七
在過年的時候，我們家舉行了一個廚藝比賽。
參賽者是老爸和老媽，我做評委。比賽要開始了，雙方準備好了材料，等著我發(fā)命令?！邦A備，開始！”話音剛落，廚師們就行動起來。老爸做的是“爆炸頭”。等油滾了之后，迅速將脫骨的魚肉放到鍋里炸。只見老爸小心翼翼地用鍋鏟和筷子翻動著魚肉，生怕魚肉粘鍋了?？赡苁抢习纸?jīng)常下廚，所以，他臉上帶著一絲微笑，好像冠軍非他莫屬似的。不一會兒“爆炸頭”就做好了。再看看媽媽，她的菜叫“火燒云”，她先把排骨放進鍋里炸，凝神的盯著，怕火候過了，把排骨炸老了。也許是媽媽很少下廚，她現(xiàn)在已經(jīng)揮汗成雨了。把排骨炸好后，就裝進盤中，將事先做好的配料，均勻地倒在排骨上，一盤色香味俱全的“火燒云”就做好了。
后來，爸爸還做了“清香四溢”，“蝦球土豆松”，媽媽還做了“鯉魚跳龍門”和“白銀盤里一青螺”。
啊，該上菜了，老爸老媽做了這么多好吃的，引得我直流口水。我先品嘗老爸的“爆炸頭”，哇，魚肉松軟滑嫩，我不禁豎起大拇指。我又品嘗老媽做的“火燒云”，啊，咬一口，非?；冢拖裉爝叺幕馃埔粯?，讓我回味無窮。不久，這幾盤菜，就讓我們一掃而光了。
吃過這幾道菜后，我覺得難分上下，但是，我發(fā)現(xiàn)了一個關鍵的問題，就是媽媽做的“鯉魚跳龍門”忘了放鹽，所以我宣布，家庭廚師比賽的冠軍是――媽媽！“什么，我不相信！”爸爸氣急敗壞地說，“你們聽我把話說完嗎！”我大聲說：“媽媽是――倒數(shù)第一！”
“哈哈哈哈?！?BR> 媽媽不服氣，說：“你這個當評委的也來試試！”我就做了個土家族“炕洋芋”，大大的一缽一搶而光，老爸說：“還是我們的土家菜好吃，給女兒一個特別獎好不好？”講得我心里美滋滋的。
廚藝秀感悟篇八
午時12點，在152班來了一場廚藝比賽。
這次食材是前晚買的，菜是當晚炒的，因為我家的菜要是想要好吃，就一定要炒，第二次沒做剩菜才是精華。我把黏糊糊的肉給沖干凈，然后就是一展刀工得時候，雖然差點把手指頭剁了，但依舊不妨礙我切肉。肉是切得剛好，可就是好幾下沒切斷，導致下鍋時肉一大塊一大塊的。刀豆，小米辣，大蒜，反正全都切成片或末然后下鍋這肉一會兒像變老80歲一樣瞬間就小了，我翻來翻去，最后放生抽，還有味極鮮，這可是肉提味，加變嫩的，兩樣至尊級法寶。
倒下去之后，接著放水，肉一下子也變得亮了起來，香氣是隨之而來。大火收鍋，這些汁兒都是精華。
我把這雞胸鋪給裝了起來，盼望第二天老楊的絕命牛肉。
第二天有請李裁判，現(xiàn)在是試菜環(huán)節(jié)，先從顏色來講，不知道是老袁眼瞎，還是老袁眼瞎，竟然和我說菜很惡心，我是看不出來。你該去眼科復診了，但老楊的也是好看一點點。
不論色光是香味就可以比他高無數(shù)倍，這點是毋庸置疑的，我先嘗嘗他的，不知為什么好像有點兒酸，不合我口味。我只能給七分，但我的判決是沒用的，還是要聽裁判的，可憐的老李年紀輕輕也瞎了，說了和老袁差不多的話。她嘗過后說兩個都好吃，都和她的胃口，這沒用的評價和你胃口有啥用，怎么看我的辣菜更適合廣大人口的胃，可狡辯也沒用。
所以下次一定找個靠譜的裁判。
廚藝秀感悟篇九
上午剛上完補習班，步行回家。走到一半“咕嚕咕?！倍亲羽I了，想今天中午吃什么好呢？番茄炒蛋？算了，婆婆燒的不好吃。對了！我可以自己燒呀！
一進家門，我就大喊道“今天我要自己做飯”。隨后我拿起平板看了一眼番茄炒蛋的教程。過了一會我算看明白了。之后我便洗了下手準備做了。
我開始把番茄洗干凈，放到鍋里煮了一下。拿出來放涼，在等的時間里我就把雞蛋炒了。先選兩個好的雞蛋，再打散放入鍋中，炒兩下，不能炒的全熟，七分熟就夠了。最后把雞蛋切碎裝入碗中備用。然后把番茄皮剝了，小塊放入碗中。鍋里倒油，放入番茄和水燜一會。五分鐘后把煮好的番茄翻炒，放入糖再燜一分鐘。到時間了，番茄現(xiàn)在已經(jīng)變成了番茄醬，再倒入蛋，炒一下就可以出鍋了。
我拿起鍋柄，吧番茄炒蛋倒入盤中，最后放點蔥點綴?，F(xiàn)看那顏色，有紅后綠有黃，這三種顏色在一起真好看。再聞，先聞到的是濃濃的番茄味，中間還夾著蛋香，湊近了聞還有蔥的香味。
我迫不及待的盛了一大碗飯，夾一個滿是番茄醬的蛋，一口下去有蛋咸咸的味道，有番茄醬甜甜的滋味，再就著飯吃一口，糯糯的米加上番茄蛋真是人間美味，根本停不下來。
最后蛋吃完了還剩下很多番茄倒了有夠可惜的。我又盛了一碗飯拌的番茄湯吃的精光，??！番茄炒蛋真是太好吃了！
廚藝秀感悟篇十
在每一個幸福的家庭，必定有一位廚藝高超的“大師”，這位“大師”會率領她的家人領略豐盛的美食，會讓每個家庭成員的味蕾飽嘗美味，沒想到有那么一天，我也成了廚藝秀的主廚。
星期六下午，媽媽對我說，她今天比較累，希望我能幫助她做一頓鮮美的飯菜，于是我就成了今天的“臨時大廚”
臨時大廚剛上任，就先把米倒入電飯煲，洗了洗，調(diào)好了時間就去準備食材了。冰箱里有辣椒、肉塊、木耳以及一些配料，我想了很久，才想到一道魚香*。
我把鍋洗凈，倒了一些在鍋里，誰知那油“孩子”不老實，剛一進去就炸個“啪啪”直響，媽媽聽見油炸的聲音，立馬趕了過來，頂級大廚“一上任，鍋里的油像一個頑皮的孩子遇見了“克星”，立馬安靜了下來，摸著我的頭說：“傻孩子，要等鍋里的水分干了才能把油倒進去，這樣油孩子就不會不聽話了。“哦，我似懂非懂的想了想，趁著油孩子聽話的時候，我連忙把蔥、姜、蒜一齊放入鍋里，又剛切好的*放進去，炒了一會，大約快熟時，又放入鹽、糖等配料，配著*一起炒，不一會兒，香噴噴的魚香*就大功告成了。
隨著時間的推移，一道道美味可口的飯菜從我的手中誕生了，魚香*、香辣土豆絲……，每當我端一道菜上餐桌時，就像電視節(jié)目里的美食秀一樣，興奮地為爸爸媽媽解說著這道菜。
媽媽對我說：“你簡直就像在開美食廚藝秀一樣？”我決定，以后經(jīng)常給你們做廚藝秀“
通過今天做菜的真實體現(xiàn)，深深了解到媽媽每天做菜的辛苦，準備每道的.繁瑣，有時油孩子們不聽話還會燙傷媽媽。
媽媽你辛苦了，我以后再也不挑食啦，一定會珍惜你的勞動成果的。
——家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文：深山秀400字10篇
廚藝秀感悟篇十一
等呀，盼呀，我魂牽夢縈的廚藝大pk終于來到了！
7月19日早上，我早早的來到教室，一看，這哪里是寫作班，分明是一個大廚房：桌子上擺著琳瑯滿目的蔬菜水果，還有刀、盤子，一些同學早已按捺不住，個個摩拳擦掌，躍躍欲試，恨不得早一點開始，雖然我因故不直接參加今天要舉行廚藝大pk，但我緊張的心情和同學們是一樣的。
隨著王老師一聲令下，同學們迅速拿出材料作了起來。有的在切菜，有的在切水果，還有的在設計精美的造型，同學們頭上漸漸冒出了汗珠，但每個人并沒有感覺到累。我一看，那怎么行！我雖然沒有帶材料，但也可以幫助別人嘛！于是，我選好目標，就開始幫助王浩然切起了梨和桃子。
我越干越起勁，不知不覺，二十分鐘已經(jīng)過去了一半，頭發(fā)被汗水打濕了也不知道。
臨近尾聲了，王浩然開始進入“最高境界”狀態(tài)，只見他熟練的把葡萄剝開一半皮放在桃子上，他的這個設計，活像一朵含苞欲放的花蕾。然后他把切成塊的桃子和梨擺放成小房子的形狀，再在上面扣兩個西瓜皮當房頂，最后他把“花蕾”擺放在小房子旁邊就完成了他的作品。他把這件“杰作”取名為“異想天開”。
開始向評委介紹這道菜了，他端起“作品”朝講臺走去?？墒恰皣W啦”水果房子塌了，同學們哈哈大笑起來，他的臉紅了，但他沒有退回來。他重新擺好后剛要走，“嘩啦”水果房又塌了，同學們笑得前仰后合，更開心了。但他毫不理會，他再重新擺好，但又功虧一簣，他仍不氣餒，在同學們的笑聲中再次擺放好，這次他成功了。他成功地介紹了自己的設計，獲得了熱烈的掌聲。可見做事要有持之以恒的態(tài)度，敗不餒是成功的腳步！
同學們一一走到臺前介紹自己所做的菜，只見他們起的名字五花八門：“雙色美味”、“雪中一點紅”“關公戰(zhàn)秦瓊”“四面楚歌”……讓人眼花繚亂，最后，九十三分的“果洞藏龍”勝出了。
通過這次比賽，我明白了家長們的辛苦：每天既要做菜，又要工作，還有忙不完的家務活，我一定不辜負他們對我的期望，好好學習，有時間也幫爸媽做點家務活。
這堂課真有趣！我真希望以后能繼續(xù)舉辦“廚藝大pk”。
廚藝秀感悟篇十二
今天，我們家熱鬧極了，廚房里不時傳來乒乒乓乓的響聲。奶奶樂呵呵的坐下，看著我們忙得熱火朝天。也許你要問，今天是什么日子？今天是我們家第一屆廚藝大賽！現(xiàn)在就由我來為你轉(zhuǎn)播一下這場有趣的比賽。
第一位選手是爸爸，他做的菜是“醋溜黃鱔”，做這道菜可要費神啦！果不其然，笨手笨腳的爸爸很快就讓泥鰍般靈活的黃鱔出逃了，好幾只黃鱔迅速的鉆入了下水道，不見了蹤影，可憐的爸爸只好“醋溜”了幾條還來不及出逃的“笨拙”的黃鱔，這道菜就算“成功”了。
第二位選手就是我啦！可是事與愿違，我的荷包蛋做的一點都不如人意。在鍋里倒好油后，我手忙腳亂的拿起一個雞蛋，用力一敲，還沒等我反應過來，“哧溜”一下，雞蛋滑冰似的滑入鍋內(nèi)，發(fā)出滋滋的響聲，我的后背直冒汗，好在有驚無險。為了增加口感，我放了一大勺糖，可不曾想，火太大的原因，原本白嫩嫩的煎蛋整個變成一焦蛋了。最后，我只好用番茄醬裝飾了一下才勉強過關。
緊接著，媽媽“大廚”系上了美麗的花圍裙閃亮登場了，烹飪開始！打開鍋，倒油，撒蔥花，可真是一氣呵成，趁油沒燒開是，立馬施展她的無敵刀功，不一會，整齊的蒜段和煲過湯的豬肉片就切好了，下鍋后，媽媽嫻熟的翻炒著，不一會，翠綠的蒜段搭配金黃的肉片就擺在眼前了，這色彩，這光澤，真讓人“垂涎三尺”??！
最后，奶奶裁判笑瞇瞇的宣布：“媽媽的“蒜段炒肉”色香味俱佳獲得本次比賽的冠軍！”
比賽結(jié)束了，我們一家圍坐在一起吃著爸爸的“醋溜黃鱔”、媽媽的“蒜段炒肉”和我的煎蛋，邊吃邊聊。這就是我的家，一個快樂的家！我愛我家！
廚藝秀感悟篇十三
我從小就生活在爺爺奶奶家，我很喜歡吃奶奶燒的菜，特別喜歡奶奶燒的紅燒肉。
紅燒肉看起來紅彤彤的，聞起來香噴噴的，吃起來甜滋滋的，肉肥而不膩、鮮嫩可口，味道真的棒極了。據(jù)報刊登載說，每個人一個星期只要吃一頓紅燒肉，年老起來就不會發(fā)生老年癡呆癥。啊！真沒想到紅燒肉不但好吃，還可以治病哩！真是一舉兩得。
可我只知道奶奶燒的紅燒肉好吃，對于紅燒肉究竟要哪些食材，烹飪步驟又是怎么樣的，我一概不知。今年暑假里，我就主動請教了奶奶。奶奶說：“食材嘛，就是五花肉、醬油、醋、料酒冰糖等東西。”
烹飪的步驟是，五花肉切塊，沖洗干凈后，只需放一點點油煸炒肉塊到微黃，然后放入料酒、醬油、醋等炒勻，再加入適量的開水，放一定量的冰糖，最后用小火燉煮20分鐘，到湯汁均勻裹在肉上，紅燒肉就算成功了。
在奶奶手把手的指導下，我基本掌握了燒紅燒肉的技能。爺爺用筷子夾起一塊紅燒肉，品嘗了一口說：“沒想到平平燒的紅燒肉，味道蠻好的?！?BR> 小伙伴們，下次我煮紅燒肉的時候，一定請你們品嘗，一起來分享。不過最好的辦法還是自己親自下廚，學會煮紅燒肉。
俗話說得好，自己動手，豐衣足食。你說，對嗎？
廚藝秀感悟篇十四
今天天氣很好，下午第三節(jié)課是老師舉辦的_家鄉(xiāng)的特產(chǎn)_座談會，因為我只帶了照相機沒有帶特產(chǎn)，所以我向大家介紹介紹我奶奶家鄉(xiāng)的特產(chǎn)吧，我奶奶家是日照，是個碧海藍天的海濱城市，那里的特產(chǎn)很多有蘆筍、對蝦、烏龜?shù)?、扇貝?西施舌、綠茶等。
最值得一說的是蘆筍，聽爸爸說，蘆筍是蔬菜中含有抗癌物質(zhì)最高的一種蔬菜，絕對是無公害的，因為你打上任何一種農(nóng)藥，它那麥穗狀的頭就會散開，不得食用。所以它比一般的蔬菜要貴的很多，在市場很難見到它。它們都出口到了日本、韓國、新加坡等地。
對蝦是日照市著名的海珍產(chǎn)品，是高級宴席上不可缺少的佳品。
烏龜?shù)笆侨照帐歇氂械暮Ｕ洚a(chǎn)品，歷史悠久，馳名中外。
扇貝是海產(chǎn)貝類珍貴品種之一。
西施舌外形似扇，斧足形扁似舌。清白如玉，被譽為_西施舌之美稱_.
綠茶也是我家鄉(xiāng)一大特產(chǎn)，從1966年_南茶北移_成功之后到現(xiàn)在已有茶12萬畝，是山東省最大的綠茶生產(chǎn)基地，獲得_北方第一茶_的美稱。
我的家鄉(xiāng)還有很多很多的特產(chǎn)，全國各地的同學們來品嘗吧。
——我的廚藝作文5篇
廚藝秀感悟篇十五
伴著優(yōu)美的樂曲，我校“生活技能王”廚藝大賽開始了!這次比賽分為四組，一組兩人對抗，比賽時間為二十分鐘。在小提琴手們拉響樂曲的那一刻，比賽開始了!
第一組選手做的都是家常菜，色香味俱全，只見選手小a和小b不慌不忙地拿出材料，倒入鍋中，不停的翻炒。綠色的青椒、鮮紅的蘿卜在鍋中跳躍。白色的煙從鍋中冒出，鉆進我的鼻孔，我猛吸一口，好香!花生油當中混雜著肉香，天下一絕!而小b做得是一道面，里面有肉丸，用花椰菜做裝飾。她待油燒熱后，用筷子把肉丸一顆顆夾進不粘鍋里炸。原先灰灰的肉丸，顏色慢慢變淡，蹦著油泡，“滋滋”作響。這視覺上的享受，把我的吃貨本能激發(fā)出來了。我突然覺得不對勁，我本能的往嘴角一抹“呀!口水”。在吸溜中聲中一、二組的比賽結(jié)束了，迎來了第三組。
第三組選手中有一位男生，他做和是炒蝦。只見他先把蝦從袋中抓出一只，一手捏著蝦頭，又用另一只手捏住蝦尾。他的手把蝦頭前后一扭，殼就掉下來了，他接著用手把殼一點點剝下來，再只剩一點時，蝦肉就自己抖了幾下，晶瑩剔透，像塊寶石。要不是老師看著，我肯定里立馬沖過去，搶來生吞下去。
比賽后，小記者問了一個令人深思的問題—你們學會了什么？我認為在家里應幫父母做一些力所能及的事，如洗衣拖地等。要多體諒父母，不要做個“衣來伸手，飯來張口”的`小皇帝。要多動手，多實踐，努力提高獨立生活能力，做個生活技能王。
看了今天的廚藝大賽，相信同學們都和我一樣受益匪淺。
——廚藝活動策劃方案3篇
廚藝秀感悟篇十六
這周作文老師給我們留了一個有趣的題目，秀一秀我的廚藝。聽到后我心里不禁高興了起來。之前好久都想做菜，結(jié)果沒有機會，哎！爺爺奶奶都不讓，怕燙傷手，燙的哭啦。這次機會終于來了！
在星期四的中午，我用大白菜、瘦肉、還有香菇，做了一道黑白配。首先，先掰下幾片大白菜葉子，然后洗干凈，再把它剁成片，我跟奶奶原來的做法不一樣，最后一步時，我用兩把刀，在那刷刷刷的切，好像在舞刀呢！直接把白菜剁成碎未，剁完白菜之后，我又拿起熱水清洗香菇，然后，用刀切成了幾小片，繼續(xù)拿兩把刀剁，直到剁成像粉一樣的香菇渣。
開始炒菜了，我害怕不敢倒油，就讓奶奶幫忙，奶奶說：“你做飯還要我?guī)兔Γ 蔽艺f：“奶奶這壺油太重了，我搬不動啊，不然就得灑拉，我就要掉到鍋里去啦！”這時奶奶才肯幫忙。油在鍋里發(fā)出哧哧的聲音，鍋都燒的冒煙了，我急忙把香菇放進去，炒了一會兒，再把白菜放進去，然后，又把一些小肉片丟在里面。我害怕油會濺到手上，站在那里不敢翻炒。還是媽媽看不下去了，使勁拽著我的手，教我拿鏟子的方法，讓我不要害怕。媽媽在身邊我的膽子就大了，很笨拙地拿著鏟子在那里翻炒。呀！我才發(fā)現(xiàn)原來炒菜不是這么可怕呀！
炒了大概十分鐘。終于可以出了鍋，我等了好久了，我先拿著鍋鏟把菜鏟出鍋，放進盤子里，然后再把菜端出去，拿一雙筷子就開始吃了！
“真美味呀”我說。媽媽也迫不及待的拿了一雙筷子，品嘗了一口點頭說：“比你爺爺做的好吃多了”媽媽贊揚道。
我想：做菜還是挺簡單的嘛！看來我有當廚神的天賦！
廚藝秀感悟篇十七
20xx年的.*安夜，我們一家在美國參加了一場別開生面的廚藝大賽。這次大賽是由密西根大學*訪問學者聯(lián)誼會在一個華人家里組織的。
先來說說菜的名字。一聽名字，你就知道與眾不同。沒有“糖醋排骨”、“紅燒鯉魚”、“清蒸大閘蟹”，而是“荷塘映月色，錦鯉躍豐年”、“烈火三原色”、“滾滾紅塵”、“梅花三弄”、“錦繡前程”……這么文藝的名字，可見每個參賽者都是下了一番功夫的。我們準備了一道“憶酸思甜”。
其次說說菜的外形。放眼望去，紅的、黃的、綠的……五顏六色，好像在開花博會。仔細一看，有用年糕做的鯉魚活靈活現(xiàn)，仿佛能看到身上的魚鱗；有用蘆筍做森林，西紅柿雕刻小兔子，蝦兵蟹將做選手的賽跑圖；有用白蘿卜、紅草莓、黃香蕉、棕豬蹄繪制的一幅“欣欣向榮”……
再來說說菜的味道?！八募矩S收”酸甜可口，“紅火年年年”辣得大家合不攏嘴，“洋洋得意”香氣四溢，“陽光燦爛”回味無窮……
菜品是按照口味、色香形、創(chuàng)意、營養(yǎng)等幾個方面進行評分。雖然我們沒有獲獎，但是我覺得重在參與。
在異國他鄉(xiāng)，我能夠在這樣一個溫暖的大家庭里，度過一個有溫度的節(jié)日，我覺得很溫馨。*安夜我還收到了來自圣誕老人的禮物哦！
廚藝秀感悟篇十八
一天，我們?nèi)胰硕荚诩议e得無聊，正商談晚飯該吃些什么。我提出了一個有趣的想法，便對大家說：“我們進行一次廚藝比賽吧？”大家考慮了一下，然后都表示贊同。
首先，我們通過自愿的方式?jīng)Q定了比賽成員。爸爸媽媽和我是參加比賽的選手，姐姐抿著小嘴自告奮勇要當評判員。于是，大家都沉浸在備戰(zhàn)的緊張氣氛中。
只見爸爸右手持菜刀，左手按住一小塊肉，樣子真像個大廚師，手中的菜刀往肉上一切，那塊肉卻一滾，從刀下逃了出去。旁邊的姐姐笑彎了腰，捂著嘴說：“爸爸，你一刀把肉切活了?！眿寢屢脖欢旱眯α似饋?。爸爸干脆手拿著菜刀亂剁一氣，那小肉塊很快成了碎塊。
再看媽媽的土豆絲切得又細又勻，泡在清水中猶如波動的銀絲，讓人看上去就想吃?？上В瑡寢屵€沒有下鍋炒呢！
我拿了兩條黃瓜在菜板上用力一拍，黃瓜的嫩汁飛濺到了爸爸的嘴里。媽媽笑著說：“女兒做的飯一定好吃！你爸爸搶先品嘗了一口！”一陣陣歡笑從窗口飄了出去。
大家都把自己的菜端到了評判員姐姐的面前，請她品嘗。爸爸做的“魚香肉絲”，已成了“魚香肉塊”，評判員經(jīng)過品嘗后，咧著嘴說：“還是讓媽媽再回鍋炒一下吧，有點兒生?！苯憬銑A了一筷子媽媽炒的土豆絲，抿著嘴說：“我一會兒就吃這道菜?！苯憬惆欀碱^帶著滿臉的嚴肅勁，邊嘗我做的涼拌黃瓜，邊說：“黃瓜塊大，味道挺鮮，可嘴巴張大才能入口。”姐姐的模樣讓一家人笑得合不攏嘴。
我們一家人盡情地享受著廚藝比賽帶來的舒心。家庭生活中的每一件事，總能使人獲得一份快樂，在獲得快樂的同時，也感受著那份濃濃的親情。
廚藝秀感悟篇十九
我的家鄉(xiāng)在閩南，閩南的特產(chǎn)不多，而我最喜歡的是——菜粿。
炸菜粿是福建閩南一帶盛行的漢族傳統(tǒng)小吃。每逢過年過節(jié)，各家各戶都會油炸一些東西，菜粿便是其中一種。
菜粿以米漿和白蘿卜為主要原料，先蒸熟再切成塊，最后油炸。
油炸過后的菜粿外表呈金黃色微微有一點焦，里面白嫩嫩的。菜粿一般會被切成小三角形的形狀，而有些人手笨拙，炸出來的菜粿有大有小有各種各樣的形狀，這不一樣大小不一樣形狀的菜粿放在一起就導致整體不是很美觀。
菜粿不但外觀誘人而且吃起來也很好吃。
剛剛出鍋的菜粿很燙冒著熱氣，不過就是要趁著熱氣吃才是最美味的。一口咬下去，外面酥酥的，里面軟軟糯糯的，又香又好吃讓人忍不住吃了一塊又一塊。不過大家可不要吃太多喲！有一次，我吃菜粿吃太多了，結(jié)果就生病了。
看了那么多關于菜粿的介紹，你應該知道了菜粿能成為閩南人最喜歡的食物之一的原因了吧。如果你心動了，就快點來我的家鄉(xiāng)品嘗一下閩南炸菜粿吧！
廚藝秀感悟篇二十
每當我餓時不是媽媽就是奶奶煮給我吃，寒假來臨，我突然想學做菜，我想了想：青椒土豆絲太簡單，學做蛋糕又太難經(jīng)過好一陣我才決定學做“紅燒肉”。
我想到后，二話不說就向媽媽懇求道：“媽媽，我想學紅燒肉！”媽媽聽了念起了緊箍咒：“不行，如果肉買回來你又不想做，那就浪費了，而且切的時候會有很多油”但在我的懇求下，媽媽最后答應了。
我和媽媽準備好了所有原料，我先把肉切成條，再把條切成一厘米左右的小塊，在媽媽的幫助下條切好了，但我切了五塊手就酸得不行了。
之后用水把切好的肉洗好，再把鍋熱一下放入油、蔥、姜、蒜，等有香味后，再把調(diào)料鏟出來，倒入洗好的肉，我一倒就迅速將手伸回，生怕油燙到我，媽媽見了不禁哈哈大笑。我拿起鏟子，在鍋里來回翻炒，媽媽見了連忙說：“不行，你這樣炒太慢了，肉會焦的”媽媽接過鏟子以迅雷不及掩耳之勢翻炒起來。炒好后把紅燒肉鏟入盤子里，再往鍋里倒入一點油，放入冰糖攪拌，油像變魔術一樣一開始是金黃色的，然后是土黃色，之后變成了紅色，最后成棗紅色，媽媽說：“可以倒肉了”，我把肉倒入鍋內(nèi)，鍋里的油一下子就四處飛濺，并發(fā)出噼里啪啦地響聲，一滴頑皮的油竟然飛入我的手上，嚇得我連忙后退，之后加入水，大火煮沸，改小火慢慢燉。
在媽媽的幫助下總算是做出來了，這可是正宗的紅燒肉，看樣子我就已經(jīng)饞得我直流口水，嘗嘗味道，雖然肉里面還沒全部入味，但是我吃了八塊紅燒肉。
在這次的學習中，我即可以讓我的肚子嘗到新口味，也可以家里有客人的時候讓他們嘗嘗我的手藝，而且還可以幫媽媽、奶奶做，真是一舉三得呀！
廚藝秀感悟篇二十一
星期五，我們舉行了廚藝大比拼，比拼的項目是包餃子。
下午2點我和我們班的5名參賽選手把材料拿了下去，我們帶上廚師帽，穿上圍裙，就準備開始比賽了。
只聽老師的一聲哨響，我們就開始搟皮和包餃子了，沒有開始前白老師就給我們分好了組，三個人搟皮，三個人包，我們的白老師和梁老師也幫我們包。我們的臉上露出了自信的微笑，一個個信心滿滿的樣子，心里想著我們?nèi)昙壢嗍亲畎舻?。“哈哈”我們一個個都笑了起來，因為我們?nèi)巳硕甲兂闪丝蓯鄣男∝堖?，臉上都抹滿了面粉。
“呀！不好了，我們的面不夠了＂.這時就連一向從容的老師也開始著急起來了，我們跑向別的班級去借面，我們的一聲聲哀求終于沒有白費，最后我們高興的借到了面，我們大家又忙了起來。不一會兒面又用光了，這時侯比賽也結(jié)束了。
這次比賽我們輸了，但是我的到的不僅僅是失敗的悲傷，還有勞動的喜悅，還讓我體會到了媽媽*時做飯的辛苦。
最后讓我們記住一句話：“勞動者最光榮。＂
廚藝秀感悟篇二十二
今天是爺爺?shù)纳?，為了把家庭氛圍搞得濃烈些，爸爸媽媽決定舉行一次家庭廚藝大賽，為爺爺慶祝生日。
這次參賽選手是我媽媽、爸爸和奶奶三位大廚，裁判由我和爺爺二人擔任。比賽開始了，隨著爺爺?shù)囊宦暳钕?，家庭廚藝大賽正式拉開了序幕。
首先上場的是媽媽，媽媽經(jīng)過一番思考，決定做紅燒魚。她的準備工作做得十分全面。她先把草魚切花刀，溫鹽水澆魚，浸泡2至3分鐘待魚入味，再把魚下鍋過油炸。豆腐下油鍋，煎至兩面金黃撈出。然后放入五花肉翻炒，再加入蒜片，小干蔥、姜、炒香的香菇。最后放入紅燒肉醬汁，翻勻后，加溫水放入炸好的草魚和豆腐，稍等2分鐘收汁，裝盤。一盤香噴噴的紅燒魚就面世了。
看著媽媽做的紅燒魚，紅、綠、黃相間，聞著這誘人的香味，我的口水都要流下來了，奶奶一看，也不甘示弱地上場了。
那奶奶要做什么呢？就是糖醋排骨。奶奶先把500克小排骨煮了30分鐘，撈出排骨，肉湯待用，再用適量的料酒、生抽、老抽、香醋腌漬排骨20分鐘，然后撈出，大火熱油，炸制金黃色。最后在鍋內(nèi)放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖，半碗肉湯大火燒開，小火燜十分鐘，大火收汁，收汁的時候最后加一湯勺香醋，那個酸甜味就出來了。排骨顏色呈焦糖色，不濃不淡。真香啊！我忍不住夾起一小塊排骨嘗了一口，啊！不油不膩，酸甜適中，口感豐富細膩，真是美味佳肴！
爸爸看著兩位女士各顯神通，他也摩拳擦掌，迫不及待地上場露一手。
爸爸要做的是炸薯條。他先把洗凈的土豆切成土豆條，再把土豆條放進開水里撈一遍，然后在土豆條上灑些炸粉、鹽粉等調(diào)味料，最后放在油鍋里炸大約5分鐘后，就炸好了。金燦燦的薯條就登臺亮相了。聞著香飄四溢的薯條，我再也忍不住了，拿一條嘗一嘗，香脆可口，真好吃??！
三位選手再次輪流上陣，做了豬肚燉蓮子、粟子炒香菇、青椒炒牛肉……哇！好一桌豐盛的菜肴啊！三位選手忙得不也樂呼！爺爺笑得合不攏嘴。
廚藝大賽結(jié)束了。我和爺爺經(jīng)過一番仔細品嘗，全家人熱烈的討論，也因為選手們的互相謙讓，最終決定本次大賽的冠軍就是奶奶。我為奶奶豎起大拇指，說:“姜還是老的辣！”
這次家庭廚藝大賽不僅為爺爺?shù)纳兆隽艘蛔镭S盛的美味佳肴，還能讓家庭成員大顯廚藝，分擔勞動，更重要的是讓我看到其樂融融的家庭氣氛和尊老敬老的傳統(tǒng)美德，真是一舉多得??！
廚藝秀感悟篇二十三
早飯比賽“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。而早飯尤為重要的，是一天能量的來源。雞蛋，是每頓早飯的必須品。它物美價廉，有很高的營養(yǎng)價值，煮法簡單多樣，總而言之，雞蛋在我們的生活中，占有很高的位置。特別適合拿來當早餐，今天，我就要用這平常不過的雞蛋，來贏一場美食比賽。
暑假的一天，家里只有我和玲玲(化名)表妹在家，看看手表，已經(jīng)八點多了，今天還有好多任務要做呢！我馬上叫醒了玲玲，去吃早飯?？梢豢丛顼?，哦，天啊，只有稀飯，和口味糟糕的，少得可憐的面包。我們馬上沒了胃口，但不吃飯可不才行，我是熬不到中午的，但又不想下去買早餐。經(jīng)過一番商討，我們馬上做出了一番“重大”的決定——為自己加餐。但怎么加餐呢？“就用比賽的形式吧？”我建議道“一人做一道菜，看看誰做的顏色好看，味道又好”，玲玲似乎勝券在握，爽快地答應了。
我想：玲玲這個人，雖然經(jīng)常下廚，但總是想不出什么好主意；而我呢，恰恰與她相反，從不缺乏好點子，像我這樣的“吃貨”怎么可能會輸?shù)暨@場比賽？玲玲馬上就要輸?shù)眯姆诜恕?BR> 玲玲絞盡腦汁，也只想出來一個炒青菜。而我正在努力選擇是煎雞蛋、炒豆腐、面餅、還是餃子？每種都想做。最終，我決定就地取材做我最拿手的荷包蛋。
玲玲迫不及待地想要第一個出手，只見她拿起青菜，放在鍋里翻炒，不過因為太愛看電視，沒炒一會兒，就忍不住跑出來看電視，沒過多久，鍋里就燒焦了，要不是我聞到一股刺鼻的味道，早該著火了。哈哈……她的菜終于“閃亮登場”了，不過就是一盤泛黑的青菜嘛！看來她贏不了了！
玲玲很不服氣地說：“哼，你以為你做的能有多好，光有想法，沒有實際經(jīng)驗，還想贏得比賽？”我也不與她吵架，就平靜地說了聲：“咱們拭目以待！”。
毫無疑問，我贏得了這場比賽！這也鼓勵我，以后，要多幫忙做家務，我有能力做的好。
廚藝秀感悟篇二十四
我記得那一天的夜晚，是我過得最開心的一個晚上，讓我記憶深刻。
為了慶祝新春，那天晚上，我們家要舉行廚藝比賽，參加者，是好久沒有下廚的爸爸，和經(jīng)常下廚的媽媽，我來做評委。比賽要開始了，就是一個普通的家庭，卻處處充滿了幸福的氣味。
首先是一家之主，爸爸，幾乎不在外面吃飯，他總是說外面的大魚大肉再好吃，也抵不過媽媽的手藝，而且在家吃飯，放心，無論是什么時候?他都是我的好爸爸，然后是溫柔的媽媽，我說媽媽是一個理家手，不僅對丈夫體貼，對爺爺奶奶照顧有加，她應該是一個賢惠的妻子，一個孝順的兒媳，我把媽媽稱為家里的大廚，不管是什么菜都能變成一道美味的佳肴。
爸爸做的是酸辣雄魚，他已經(jīng)做好了配料和醬汁，將蔥姜蒜切末與洗凈切條用料酒鹽，蔥姜蒜末腌一會兒，把魚放炸鍋放油炸八成熟放入腌好的魚條炸成外皮金黃撈出控油，炒鍋加少許油加蒜末煸香，小加辣醬，醋糖炒均倒入魚條翻炒均勻，淋上少許香油出鍋。
媽媽做的是粉蒸肉，將土豆切皮洗凈，切塊五花肉切成五毫米厚的薄片，加入蒸肉粉，腐乳汁。加入姜末，25毫升清水拌均腌制30分鐘，找一個深碗把肉片帶皮的一面朝下，擺放在碗中，放整齊腌肉的碗里，放入土豆塊，加入一勺生抽拌，均把土豆放五花肉，上層再把碗放入電，壓力鍋，牛羊肉檔壓40分鐘結(jié)束后開蓋用盤子倒扣過來撒上蔥花即可。
一會兒功夫就都完成了，香噴噴的菜讓我饞得流口水，爸爸的泡椒雄魚的酸辣味很濃重，紅色的湯底酸酸辣辣的，很開胃，更能凸顯魚肉的本味，雄魚又稱麻鰱，大腦殼鰱，顧名思義，其以身精華集中于頭部，肉質(zhì)鮮嫩，品味甘甜，無腥臊之氣，是南方人們的最愛，鮮嫩爽口，辣勁十足，每次吃它都是不留一點渣，媽媽的柔嫩而不糜，的粉蒸肉最外面是一層牛肉皮，然后里面一層是用醬油拌的五花肉米粉和肉，相得益彰，米粉吸收了肉的油膩，柔糯滋潤，一口咬下粉，襯得肉酥嫩爽口，白肉卻被米粉從油膩推向嫩滑，味道濃郁，解饞又下飯。
我一致認為這一次廚藝大賽是爸爸媽媽贏了，因為家庭和睦，第一比賽第二。
廚藝秀感悟篇二十五
在一個不起眼的小屋子里邊，住著我我那平和的外婆，里邊時不時地散出飯菜的香味，誘得我肚子里的饞蟲都快蹦出來了……
進到屋子里，總能望見那一盤盤雖不精美，卻很地道、質(zhì)樸的菜。廚房里總能閃現(xiàn)外婆忙碌的身影，她不斷地進出著，為我們送來菜肴，她自己卻添了一分麻煩。
傍晚，夕陽緩緩地灑了下來，落在小樹上，樹的背影變長了；降在小屋上，屋頂?shù)纳首兌嗔?；靠在門口邊，人的身影變稀了……門外響起小鳥的歌唱聲，是在為這暮色歡喜著嗎？
待菜上齊，我們終于可以開動了！我手中的碗筷蠢蠢欲動，我夾起一片藕片，往嘴里塞著，發(fā)出清脆的咀嚼聲。藕片的味道在我嘴里游蕩著，甚至還拉出了絲。我的碗里放滿了各種美味的食物，讓我不知從何下口。碗中那一粒粒晶瑩飽滿的米粒早就不見了蹤影，都被我塞到肚皮里去了，外婆只好為我再舀了一碗飯。我還盛了一碗番茄湯，外婆的番茄湯與別人的不同，外婆的番茄湯蛋是蛋，番茄是番茄，不像別人那樣糊在一塊，都看不清了；她的湯不酸，口感適中，不咸也不淡，恰到好處。我舔了舔嘴角，肚子滿足極了，嘴里發(fā)出幸福的飽嗝。
夕陽落了，月兒姑娘慢悠悠地升起來了。晚風輕輕地吹著，撫過每一絲土地。
外婆在我心里永遠是廚神，那個位置，沒人能替代。
廚藝秀感悟篇二十六
為了慶祝新春佳節(jié)，大年三十晚上我們家舉行了一場別開生面的廚藝比賽。
參賽者是經(jīng)常下廚的爸爸和好久都沒有下廚的媽媽，我和弟弟做評委。比賽就要開始了，比賽雙方都已準備好了材料，等著我和弟弟發(fā)令?！案骶透魑?！”弟弟說道“預備，開始！”爸爸搶先一步開始炒了。
爸爸做的是爆炸頭，他已經(jīng)準備好了配料和醬汁，等油燒滾了以后，迅速將脫骨的魚肉放在油鍋里炸，炸的時候，魚肉很容易粘鍋，得技術高才行。只見爸爸小心翼翼地用鍋鏟和筷子翻動魚肉。不一會兒，爆炸頭就做好了。此刻媽媽正在配調(diào)料，她先把一些豆粉放在碗里，再接一些清水，然后拿著筷子不停地攪動，接著再放入番茄沙司，調(diào)料配好了。媽媽開始炸排骨，只見她熟練地將煮熟的排骨均勻地倒在鍋里，用鍋鏟攪了攪，不久，一盤色香味俱全的火燒云就做好了。
一會兒工夫爸爸就完成了金玉滿堂，荷葉蒸雞等菜。媽媽也完成了鯉魚跳龍門玉珠落盤等菜。
香噴噴的菜引得我們兩位評委口水直流。開始品嘗了，我和弟弟先品嘗爸爸的爆炸頭，我先用筷子夾了一塊魚肉沾了沾湯汁放在嘴里，哇！又香又脆的魚肉配上又香又甜的湯汁，真讓人回味無窮。再來嘗媽媽做的火燒云，哇！火紅色的醬汁粘結(jié)在形態(tài)各異的排骨上，真好看！吃起來也是又香又甜，回味無窮。不一會兒幾道菜都被我們兩位評委一掃而光。
莊嚴的時刻到了，下面開始宣布勝利者，我跳上沙發(fā)大喊道：“這次比賽的勝利者是……”我故意拉長了聲調(diào)，“是媽媽！因為爸爸炒的金玉滿堂忘了放鹽！“頓時我們的家里立刻充滿了笑聲。
廚藝秀感悟篇二十七
今年寒假，我回奶奶家過春節(jié)，要完成老爸交給我任務，力所能及幫助爺爺/奶奶做一些事情。可我是爺爺/奶奶的掌心寶，哪里需要我出手。
今天奶奶在做中午菜，我在旁邊看，雞蛋炒番茄，只見奶奶先把四個雞蛋打在小碗里，放上調(diào)味品鹽_醬油等調(diào)好后放一邊；番茄切成小塊。
奶奶看我今天在廚房認真學習就問今天在這里干啥？沒人和你玩嗎？這里油煙大，到外邊等等，一會就有飯吃啦。我怎會沒人玩，很多好朋友都在家。我把爸爸交給我任務和奶奶說，今天我想學做菜。奶奶很高興哪今天我就把這道菜交給你。看：先把油鍋燒熱，把番茄炒8成熟在倒進雞蛋，等雞蛋熟，整個番茄炒蛋就好拉。我在旁邊認真地學。
晚上，我跟奶奶說還要番茄炒蛋，奶奶好象知道我心事一樣。晚上由我掌勺，我很興奮地跟著奶奶說我就在做，有時奶奶還抓住我的手在炒，終于把菜做好。我很高興地在飯桌上大聲說，爺爺一個勁地夸我。我非常開心地把這件事電話告示爸爸，可爸爸你能獨立做出來才算。我想明天我就可以做出來的。
第二天，奶奶又幫我準備好材料，我請奶奶奶由我獨立完成。一切按昨天步驟，可雞蛋不好打，鹽又放多，火候又把控不好?？捎袪敔?奶奶支持，我不但學會番茄炒單還學會蛋煮面。
我終于學會我的第一樣菜，在回家后可以向爸爸展示我的廚藝，可我非常感謝我的老師：爺爺、奶奶。
廚藝秀感悟篇二十八
“是誰？做的菜這么咸？”表妹大喊道。原來，我們家正在開展廚藝比賽呢！
首先由大人們一展身手，再由我們小朋友來“亂來。”在廚房里，各種各樣的食材都有。第一個上場的是我媽媽，她做的一道菜叫：炒排骨肉。大家都在客廳里等著，直到媽媽從廚房走了出來，端了一碟肉。“哇，好香??！”表姐癡迷地說。這陣陣的肉香撲鼻而來，連我都情不自禁地叫了起來：“哇，我肚子里的饞蟲給勾出來了！”“大家嘗嘗吧！”媽媽自信地說。對這個“廚藝大能手”獎項，媽媽好像志在必得。我們吃得津津有味。然后大家都對炒肉做出了評分。裁判表妹說：“我宣布，姑媽的總分為五十七分，共有六人投票，每人投票數(shù)最高不能超過十分?！?BR> 其次，由舅舅進行烹飪。他烹飪的是一鍋湯——冬蟲草水鴨湯。舅舅露出得意的眼神，“快過來喝湯了，好喝的湯！”我端起一碗湯，湯里都放了好多條蟲草。喝一口，哇！清甜美味！用贊賞的目光看著舅舅，打趣地說：“舅舅，你放這么多蟲草，是想讓我們都流鼻血嗎？”舅舅大笑：“你這就是搞笑了，冬蟲草有滋陰降火的功效，哪可能流鼻血呢？”最后舅舅的得分為五十九分。他有點不甘心，我想，他是恨自己沒有拿到六十分吧！
只剩最后一位大人了——舅媽。她進了廚房，可是過了很久，都沒有出來，于是表妹去廚房看了一下，把舅媽煮好的東西端進了客廳。只見舅媽有點失落的眼神，顯得無精打采了，原來她在煎雞的時候把鹽放多了。我們看見她很不開心的樣子，就給了她一個同情分——三十四分。舅媽一聽見自己的得分，立刻精神起來，“感謝大家對我的支持?！?BR> 大人廚藝比賽的名次已經(jīng)很明顯了，冠軍是我舅舅。
到了小朋友比賽。我烹飪的菜是炒飯。我只炒了十五分鐘就出鍋了，于是端出來給大家品嘗。家人們都連忙豎起大姆指。而我的最終得分是五十七分。表姐進了廚房，那高冷的身影讓我有危機感。表姐弄的是芝士蛋。因為我們家人不喜歡吃芝士，所以表姐的得分是三十二分，表姐裝腔作勢地說：“走著瞧！我總有一天會贏你的！”我聽了，更加得意了，在表姐面前做了個鬼臉，逗得大家哈哈大笑。小孩廚藝的冠軍是我，我感到無比自豪！
我希望家里以后還有這樣的聚會，讓大家增進感情！
廚藝秀感悟篇二十九
我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有很多很多，下面就讓我給你們介紹一種吧！
它長著一身土黃色的外皮，外皮上坑坑洼洼，凹凸不*，把皮剝開，就露出了它的果實，它穿著一件粉紅的外衣，你輕輕的把他的外衣脫下，你就會發(fā)現(xiàn)它那嫩白的皮膚，還有一股淡淡的清香味，如果你親口嘗一嘗，甘甜可口，啊太美味啦！朋友你知道他是什么了嗎？猜不出來，我給你出個有關它的謎語吧！
黃麻子，
紅帳子，
里面住著個白胖子。
朋友，你猜出來了嗎？還是我告訴你吧，這就是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——花生，它的作用可大啦！它可以榨油，補充我們身體所缺的維生素和礦物質(zhì)，它還有醫(yī)療作用呢，它可以補血，它不光作用廣大，它還很好吃，而且它的吃法還有好幾種呢，如果炒著吃，放點鹽，它就香酥可口，如煮著吃，那就可是一個字，“嫩”還特別香，它還可以做成花生粘，花生酥......。怎么樣？讒住你了吧？。
我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)還有很多很多，比如：鴨梨、核桃、棉花、香油......說也說不完，它們正等著你去探究呢！
廚藝秀感悟篇三十
今年寒假，我回奶奶家過春節(jié)，要完成老爸交給我任務，力所能及幫助爺爺/奶奶做一些事情。可我是爺爺/奶奶的掌心寶，哪里需要我出手。
今天奶奶在做中午菜，我在旁邊看，雞蛋炒番茄，只見奶奶先把四個雞蛋打在小碗里，放上調(diào)味品鹽_醬油等調(diào)好后放一邊;番茄切成小塊。
奶奶看我今天在廚房認真學習就問今天在這里干啥?沒人和你玩嗎?這里油煙大，到外邊等等，一會就有飯吃啦。我怎會沒人玩，很多好朋友都在家。我把爸爸交給我任務和奶奶說，今天我想學做菜。奶奶很高興哪今天我就把這道菜交給你?？?先把油鍋燒熱，把番茄炒8成熟在倒進雞蛋，等雞蛋熟，整個番茄炒蛋就好拉。我在旁邊認真地學。
晚上，我跟奶奶說還要番茄炒蛋，奶奶好象知道我心事一樣。晚上由我掌勺，我很興奮地跟著奶奶說我就在做，有時奶奶還抓住我的手在炒，終于把菜做好。我很高興地在飯桌上大聲說，爺爺一個勁地夸我。我非常開心地把這件事電話告示爸爸，可爸爸你能獨立做出來才算。我想明天我就可以做出來的。
第二天，奶奶又幫我準備好材料，我請奶奶奶由我獨立完成。一切按昨天步驟，可雞蛋不好打，鹽又放多，火候又把控不好。可有爺爺/奶奶支持，我不但學會番茄炒單還學會蛋煮面。
我終于學會我的第一樣菜，在回家后可以向爸爸展示我的廚藝，可我非常感謝我的老師:爺爺/奶奶。
廚藝秀感悟篇
早晨，陽光明媚，真是一個好日子呀!可是，看似平和的早晨，實則有一場惡戰(zhàn)即將發(fā)生……
這天，姐姐和我要比拼廚藝，規(guī)則是：菜品中必須有鴨有雞有魚，而且錢花得越少越好。比賽設置了四個獎項：菜名獎、營養(yǎng)獎、味道獎和精打細算獎。
姐姐的第一道菜：“魚池藏玉”，實則就是一道魚頭燉豆腐;第二道菜叫“萬里無云”，雞肉上放了一點點小小的，零零星星的鹽;第三道菜叫“螞蟻上樹”，就是牛肉炒粉絲;第四道菜名叫“鴨黃豆莢”，鴨黃上放一些翠綠的豆莢。這四道有雞有鴨有魚的菜，花費了五十三點四元。
我的第一道菜：“迎風展翅”，就是用黃瓜片墊在下面，再把從鹵店里買來的鹵雞翅放在上面;第二道菜叫“八鴨鬧春”，把鴨肉和紅、綠辣椒一起炒，就成了這道菜;第三道菜叫“不是番茄”，用的是泡過的紅皮火心蘿卜;第四道叫“絕代雙驕”，就是用兩種辣椒炒墨魚仔。這四道有雞有鴨有魚的菜，花費了四十一點五元。
該評獎了，不用算，我獲得了精打細算獎。爸爸推薦自己來做營養(yǎng)獎的評委，爸爸說，姐姐的菜里有豆制品，這可是最有營養(yǎng)的食品呢。所以姐姐獲得了營養(yǎng)獎。
媽媽說：“何逸凡的菜名取得很好，所以菜名獎給她?！弊詈蟮奈兜廓劷o了姐姐，因為有人還想吃一次呢!
一場激烈的廚藝大比拼結(jié)束，雖然我已經(jīng)累了，但仍然很高興，希望能再比一次更高級別的比賽。
廚藝秀感悟篇
我好喜歡幼兒園里的廚藝課。
這節(jié)廚藝課是———做餡餅。
老師把面粉和成面團后，揪成一個一個的小面團，分發(fā)到同學們的手中，碟子里有老師調(diào)好的餡，老師首先給我們做示范，同學們都目不轉(zhuǎn)睛地看著老師怎樣包餡，怎樣把面皮包嚴實了，不讓菜餡露出來?？吹牟畈欢嗔?，大家摩拳擦掌，躍躍欲試了！
我們按照老師的`提示開始了做餡餅的工序：先把面團用手壓成薄薄的圓面片，再用羹匙舀一點菜餡放到面片片上，然后把面片片的四周圍攏捏嚴讓餡抱在面里面，最后把面團壓*。一會的功夫，同學們的“作業(yè)”完成了，盡管包好的餡餅千奇百怪，窩窩扁扁的，但都把菜餡包里了。同學們的臉上一個個也都變成了大花臉了！
同學們把自己做好的小餡餅放在小盤子里，等著老師上鍋烙。雖然餅沒有媽媽做的好看，但這是自己的勞動成果??！大家看著還沒有熟的小餡餅，心里笑開了花。
我想，等我把廚藝課學好后給媽媽做一頓好吃的餡餅！小小面團手里拿，壓*放餡我包它。媽媽做飯真辛苦，我要學廚慰問她！
廚藝秀感悟篇
“咳咳，女士們，先生們，今天咱們家迎來了一年一度的廚藝比賽！”是的，你們沒聽錯，今天我們家舉行了一場別開生面的廚藝比賽！
這場廚藝比賽的參賽者是每天都下廚的老媽和好久都沒有下廚了的老爸，由我和姐姐來做評委，爸爸媽媽的手和廚具都顫顫顫欲動，就等我說開始了，“各就各位！”我說，“預備開始！”霎時廚房里發(fā)出了嘰哩鐺啷的聲音，又好像一首廚房交響曲一樣。
爸爸做的是“螞蟻上樹”。他已經(jīng)準備好了配料和醬汁，等油燒滾之后，爸爸迅速將事先準備好的粉條放到鍋去鍋里去炒，等粉條熟了再把“螞蟻”放到鍋里，其實就是是花椒，最后再把準備好的配料均勻的倒到鍋里之后，“螞蟻上樹”就大功完成了。
此刻媽媽正在忙著做糖醋排骨，媽媽先把糖醋準備好了，然后就開始炸排骨了，只見她熟練的將煮熟的排骨向鍋內(nèi)一倒，再把準備好的醋糖倒到鍋里，不久，一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了。
香噴噴的菜，使得我們兩位評委口水“飛流直下三尺”啊，開始品嘗了，我和姐姐先嘗爸爸做的“螞蟻上樹”，我先用筷子夾了一條粉絲和一個花椒放進嘴里，哇！又軟又香的粉條加上非常美味的花椒，真是讓人回味無窮，花椒弄得我的舌頭又麻又癢，好像螞蟻真在我的舌頭上走來走去。接著就是媽媽的糖醋排骨，哇！美味的排骨加上又甜又酸的糖和醋，簡直就是極品中的極品啊。不一會兒這些菜就被我們一掃而光。
莊嚴的時刻到了，我跳上沙發(fā)，嚴肅的為大家宣布，今年的廚藝比賽的得獎者是——媽媽，因為爸爸的菜沒有肉，嘻嘻，對于一個愛吃肉的“評委”，沒有肉的菜是絕對不合格的。
“哈哈……”我們一家四口都開懷大笑了起來。
廚藝秀感悟篇
每一個城市都有自己的文化和獨特的歷史，每一塊土地下都隱藏著自己的特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)最有代表性的特產(chǎn)就是米豆腐、油粑粑。
每個地方都會做米豆腐，為什么我的家鄉(xiāng)做的最好吃呢？因為我的家鄉(xiāng)位于重慶市東南部地區(qū)，這里生產(chǎn)的大豆、糙米既鮮又嫩，最適合做米豆腐和油粑粑。
米豆腐和油粑粑做工精致。首先，把大米和大豆攪拌成糊狀。然后，把迷糊倒在碗里，等一個小時米豆腐就做好了。
油粑粑是吃酒不可缺少的小吃，油粑粑外香里嫩，特別好吃。是我的家鄉(xiāng)小吃的代表。
要吃米豆腐和油粑粑，首先要調(diào)好辣椒。吃米豆腐最重要的配料就是調(diào)辣椒醬。吃米豆腐時澆上辣椒醬和醋那就是在天堂才有的美味。
米豆腐有多種維生素。老人吃了聽說可以返老還童，精神百倍。女士吃了皮膚如雪花一樣白。小孩吃了可以讓我們變得更聰明、健康。米豆腐真是太神奇了！
米豆腐還可以放在火鍋里面煮著吃，和紅燒肉一起混著吃。和蒸魚一起伴著吃。
我的家鄉(xiāng)的油粑粑是最好吃的。油粑粑還可以和木耳、蘑菇一起吃。
這就是我的家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)常引起我的美好的遐想，家鄉(xiāng)的特產(chǎn)是世界上最獨特的食物。
廚藝秀感悟篇
我的爸爸有一點點近視，卻沒有戴眼鏡；他挺著啤酒肚，卻從不喝酒；他在生活中總是馬馬虎虎，對工作卻一絲不茍……他總是說他不會做飯，做出來的菜卻是天下第一！這不，爸爸又給我做了我的最愛——好吃的烙餅。
這一天，我在房間做作業(yè)，一陣誘人的香味偷偷鉆入我的鼻子?！班牛吭趺催@么香？”我順著這誘人的香味來到了廚房，只見爸爸一手持著鍋鏟，一手持著平底鍋，正在熟練地烙餅。原本睡眼惺忪的我，聞到這股香味一下子清醒起來，因為今天又可以吃到香噴噴的烙餅啦！我站在一旁早已垂涎三尺……
當烙餅被端出來時，我被爸爸的廚藝驚呆了：烙餅不但烙得香嫩，而且還講究營養(yǎng)和配色，里面除了加入雞蛋牛奶，還有胡蘿卜和西葫蘆。我和媽媽吃著香噴噴的烙餅，贊不絕口！
如果你認為爸爸只會烙餅，那就大錯特錯啦！爸爸的酸菜魚也是一級棒。
有一次，舅舅一家來我家玩，爸爸就自告奮勇，說要試著做一次酸菜魚。酸菜魚很難做，爸爸又是第一次嘗試，我和媽媽都為他捏一把汗?？晌覀兛纯窗职郑荒樧孕?，我和媽媽只好將信將疑地點了點頭。
一道道菜被端了上來，我忍著一口也沒吃，就等待著爸爸第一次做的酸菜魚。當酸菜魚被爸爸端上桌時，我就搶先夾了一片魚肉?！巴?！魚肉又嫩又滑，真是太好吃了！”
爸爸真不愧是我們家的廚藝達人呀！
廚藝秀感悟篇
在每一個幸福的家庭，必定有一位廚藝高超的“大師”，這位“大師”會率領她的家人領略豐盛的美食，會讓每個家庭成員的味蕾飽嘗美味，沒想到有那么一天，我也成了廚藝秀的主廚。
星期六下午，媽媽對我說，她今天比較累，希望我能幫助她做一頓鮮美的飯菜，于是我就成了今天的“臨時大廚”
臨時大廚剛上任，就先把米倒入電飯煲，洗了洗，調(diào)好了時間就去準備食材了。冰箱里有辣椒、肉塊、木耳以及一些配料，我想了很久，才想到一道魚香肉絲。
我把鍋洗凈，倒了一些在鍋里，誰知那油“孩子”不老實，剛一進去就炸個“啪啪”直響，媽媽聽見油炸的聲音，立馬趕了過來，頂級大廚“一上任，鍋里的油像一個頑皮的孩子遇見了“克星”，立馬安靜了下來，摸著我的頭說：“傻孩子，要等鍋里的水分干了才能把油倒進去，這樣油孩子就不會不聽話了?！芭叮宜贫嵌南肓讼?，趁著油孩子聽話的時候，我連忙把蔥、姜、蒜一齊放入鍋里，又剛切好的肉絲放進去，炒了一會，大約快熟時，又放入鹽、糖等配料，配著肉絲一起炒，不一會兒，香噴噴的魚香肉絲就大功告成了。
隨著時間的推移，一道道美味可口的飯菜從我的手中誕生了，魚香肉絲、香辣土豆絲……，每當我端一道菜上餐桌時，就像電視節(jié)目里的美食秀一樣，興奮地為爸爸媽媽解說著這道菜。
媽媽對我說：“你簡直就像在開美食廚藝秀一樣？”我決定，以后經(jīng)常給你們做廚藝秀“
通過今天做菜的真實體現(xiàn)，深深了解到媽媽每天做菜的辛苦，準備每道的繁瑣，有時油孩子們不聽話還會燙傷媽媽。
媽媽你辛苦了，我以后再也不挑食啦，一定會珍惜你的勞動成果的。
廚藝秀感悟篇
我有一個長得漂亮做事又很勤勞的媽媽。她有一頭烏黑發(fā)亮的頭發(fā)，一雙水靈靈會說話的眼睛。她還擁有一手很棒的廚藝，燒得飯菜特別好吃，令我不得不胖。
有一次，我語文考試得了一百分。媽媽特地去菜場買了許多豐富的食物，說是慶祝我取得好成績。
在廚房里，我主動做起了媽媽的助手，幫忙洗菜。而她呢？正在專注地展示自己的廚技。瞧，只見她從冰箱里取出一個雞蛋，先是小心翼翼地把雞蛋打在碗里，然后用筷子攪均勻，再切了幾片蔥葉。隨著鍋里的一陣沸騰聲，這道名叫蔥花雞蛋的美食出爐了。
媽媽又忙碌地炒球菜，燒豆腐魚頭等。
菜燒好，我們一家三口幸福地團聚在餐桌上吃飯。我也開心地借機拿出試卷：“這是媽媽特意為我考了好成績而燒的菜?！卑职忠步蚪蛴形兜剡叧赃呎f：“這飯菜真香??！”
媽媽的燒菜手藝太棒了，我愛吃媽媽燒得菜。
廚藝秀感悟篇
一、活動背景
為了豐富我院大學生的課余生活，提高大家的積極性和激發(fā)大家的生活熱情，延續(xù)學生會的經(jīng)典活動，特舉辦暨南大學深圳旅游學院學生會校園文化節(jié)暨第八屆廚藝大賽。本次比賽旨在培養(yǎng)同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活動實施流程
1、活動目的、意義
一、活動主題：大學生活——色、香、味俱全。
二、活動口號：上得學堂，下得廚房
三、活動目的：
（1）豐富大學生的業(yè)余生活，鍛煉同學們的動手能力，加強學院老師、同學對廚藝的了解；
（2）為學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現(xiàn)自己的`舞臺；
（3）通過本次活動加強本部門與學生會其他部門的聯(lián)系；
（4）展示深旅大學生的風范，弘揚深旅師生激情張力，以食會友；
（5）在廚藝大賽中穿插廚藝知識，讓同學的食得美味，食得營養(yǎng)；
（6）幫助大家了解各地的飲食文化和特色美食。
四、活動宗旨：關心生活，熱愛生活，生活部讓你的生活更精彩！
2、活動擬解決主要問題及可行性分析
1、食堂一樓菜肴制作過程中出現(xiàn)險情時，緊急呼叫食堂工作人員進行搶救
3、規(guī)定上菜時間內(nèi)出現(xiàn)冷場時，由主持人提出趣味問題和養(yǎng)生或營養(yǎng)方面的問題，請評委和現(xiàn)場觀眾可回答來圓場，觀眾答對問題有獎品派送，還可以試吃菜品。
3、比賽時間出現(xiàn)混亂時，由主持人提醒在場人員遵守紀律，如果沒有結(jié)果，就宣布暫停比賽直到場上恢復*靜。
4、在大堂附近準備好掃帚、垃圾桶、拖把等清潔用具，以防上菜過程中出現(xiàn)菜品不小心損毀（跌倒，灑漏），要派工作人員及時清理。
5、飯?zhí)脧N房要配備藥箱，以防有同學做菜過程中操作不慎而引起的燙傷等意外傷害。
6、如果遇到選手的菜在展示前灑了這樣的情況，可以考慮給予一次機會，但一定要在各組比賽時間之內(nèi)完成，否則也只能表示遺憾，不給予評選的第二次機會。
7、在大堂放置備用的喇叭，以防止麥克風聲音不夠。
8、多備一些評分表，防止比賽時不夠用。
9、比賽前2天密切注意比賽當天的天氣情況，如果有大雨暴風等惡劣天氣則通知各組隊長比賽暫停或延期舉行。
10、如果比賽當天突然下雨，先安排選手和評委到安全處避雨。若雨勢較小繼續(xù)比賽，從廚房端出菜品時由工作人員幫忙打傘；雨勢較大則比賽暫停或延期。
3、活動當天具體時間流程安排
（1）下午12點男生負責搬桌子，椅子及其他電子設備到大堂，女生負責場地策劃，擺用品等，在評委臺和觀眾席之間用繩子或桌子隔開，旁邊留路給參賽者退場；計分標準提前貼于評審桌上，方便評委查閱。
（2）1點之后開始將會有同學相繼在廚房食堂和二樓制作餐飲。每個比賽時段每組參賽選手按預定次序準備進場。每組由一名工作人員在場邊全程陪同，并由攝影社的一名同學帶上相機，拍攝花絮。
（3）甜品組與熱菜組同時進行評比。評委由嘉賓，學院老師，食堂大廚和學生會*，團委副*和7桌大眾評委組成（每桌大眾評委由大一，大二，大三每個班的代表各一名組成）。評委除嘉賓、學院老師、食堂大廚代表、學生會*或副*、團委副*外*均分兩批進行評判，第一批評委于1點20分到場，第二批評委于2點50分到場。部員在每位評委到達前20分鐘需要再通知一遍，以確保評委準時到場。
（4）選手提前10分鐘到場。比賽共分5輪，每輪30分鐘。每輪結(jié)束后由工作人員收集評委給分，并在5分鐘后由主持人宣讀此輪比賽結(jié)果。此5分鐘作為評委的休息時間，可以放一些輕松的歌曲和進行知識競答。最后一輪比賽完畢后宣讀此輪結(jié)果和最終結(jié)果。
（5）下午4：30——5：00為主持人宣布比賽結(jié)果，評委為獲獎者頒獎，點評的時間。
（6）全場比賽結(jié)束后，所有部員留下清理比賽現(xiàn)場。
三、活動項目管理
1、活動項目人員組成及分工（15分）
一、報名工作：
（1）時間：預計2——3天（預計是4月28號和4月29號）
（2）比賽隊伍形式：可以以個人或團體（2—6人）的名義參加，分為熱菜組和甜品組。作品無數(shù)量限制（但有時間限制，參賽者可在規(guī)定時間內(nèi)準備多種菜式），結(jié)果以選手準備的所有菜式的*均分計算。
（3）報名方法：在飯?zhí)瞄T口設置報名點，要報名的同學可以直接在上面登記，報名時要寫清楚各個人的班級，姓名，聯(lián)系方式（手機號碼、宿舍號和郵箱地址），菜名，預計使用的工具（自帶或是需要飯?zhí)锰峁?。使用的材料自己準備，飯?zhí)弥惶峁O少的調(diào)味品（報名時具體說明飯?zhí)媚芴峁┑牟牧希?。煤氣、電源可以由飯?zhí)锰峁?BR> （4）報名人數(shù)：每天供15組報名。
（5）在報名處放置陪同工作人員聯(lián)絡方式2張，方便參賽隊伍與本組負責人的聯(lián)系。
補充說明：若由于天氣原因，報名地點限制，我們將把報名地點改在學院大堂。
二、邀請人員：
a、嘉賓1名（如有參加）
b、學院老師1名（張老師，莊老師）
c、食堂大廚代表1名
d、學生會*或副*1名
e、團委副*
f、外校學生代表（如有參加）
g、大一大二年級每班選1名代表，共14名
h、大三大四年級共選7名代表
（以上人員均作為評委）
（備注：參賽者不可報名評委或工作人員）
三、活動、場地申請和各項事宜的組織工作
（1）活動申請：
1）提前兩周到一個月征詢*或主管副*意見，同意后才能進行申請
2）在活動前一周將活動計劃上呈*團審核，*團成員對所管部門和社團計劃提出意見與建議。
3）在辦公室領取活動申請表，填寫相關內(nèi)容，并附上經(jīng)費預算，然后一起交給學工部張老師，經(jīng)張老師批準后交給教科處主任簽字，如需使用場地再交給六樓黃美東老師，批準后再交給三樓羅老師，由他負責安排場地。（經(jīng)費預算金額為500元或500元以上的計劃需報送*審批，500元以下由主管副*審批。）
4）經(jīng)學校批準后方可展開活動。
（2）場地申請：
1）大堂的使用請示黃美東老師。
2）食堂廚房的申請：提前二至三周去和張少錦老師溝通，征求她的意見，并把這次廚藝大賽的相關信息與她分享。然后與馬經(jīng)理商量具體的事宜，如食堂的開放時間，使用問題等。溝通之后在活動舉辦前一周再進行確定。
3）本次廚藝大賽向酒店申請是否可以在二樓的廚房進行西餐制作，并希望葛老師可以蒞臨指導。
（3）對評委臨時培訓工作：
本次廚藝大賽不再沿用以往的大眾投票方式評比廚藝大賽的優(yōu)勝者，改為在選舉代表評分的方法，目的是為了減少場面的混亂，營造和諧的校園文化氛圍。
（4）場地布置所需物品和橫幅：
場地布置需要的桌椅在活動申請是給予說明，請示老師批準。在活動舉行的當天上午在羅老師那里確認，中午12點開始布置場地。活動期間需要的音響和麥克風需從文娛部那里借，此工作在一周前要與_川確認，并邀請一名文娛部人員在當天中午布置場地是進行設備調(diào)試，確保麥克風和音響的的正常使用。
四、報名表設計：
內(nèi)容：
廚藝秀感悟篇
美妙的音樂、優(yōu)美的舞蹈、栩栩如生的畫、讀書、踢球、籃球、手工、種花……這些都是我們童年的樂趣，當然也少不了其中有我們的拿手好戲。
齊白石擅長繪畫、王羲之擅長書法、李白擅長寫詩。而我擅長的是做飯，也就是——廚藝。
在我小時候，我嘟嘟囔囔著叫媽媽教我做飯，可是媽媽卻覺得我太小了，不能做，我就一直跟著媽媽，在我的再三請求下媽媽終于答應了我。現(xiàn)在我的廚藝雖然沒有那么好，但是我可以做許多東西。例如：土豆絲、番茄湯、面條、辣椒炒肉絲等。這些基本的我已經(jīng)會了，但數(shù)我最拿手的那就是青椒土豆絲了。
我的.刀工很好，特別是在切絲時，做法也很簡單，只要在切絲時切好了，你這個菜已經(jīng)完成一大半了。把食材清洗干凈：兩個土豆，一個辣椒（青色），現(xiàn)在就要準備開始了，把土豆給洗干凈。得把土豆的外皮洗干凈噢。
土豆洗干凈后削皮，把土豆放在左手上，從上向下削皮，盡量把皮削走，不要連同土豆也切走了，上面還有一些，把它放橫，再把上面一點切走，這樣土豆就完成了。
該切絲了。把土豆放下，用刀一點一點切，不要把土豆切得太厚，也不要切得太薄了。把土豆切成一片一片的，放整齊，再把土豆切成一條一條的，這樣土豆絲就切完了，這時候該切青椒了把它切得小一點，畢竟土豆絲才是我們的主角。
切好后該炒了。放油，等油熱。把土豆絲下鍋，炒成一半熟，放入一點水。把土豆絲的味入足，再放入一些配料翻炒幾下，倒入青椒，炒一小會，汁快收完時關火。
這樣一盤青椒土豆絲就完成了。我感覺沒有比自己親手做的飯更好吃了，因為這是自己的勞動成果。
我的拿手好戲就是——廚藝！