一、 單項(xiàng)選擇題
1.下列哪個(gè)性質(zhì)是氨基酸和蛋白質(zhì)所共有的?
A.膠體性質(zhì) B.兩性性質(zhì)
C.沉淀反應(yīng) D.變性性質(zhì)
E.雙縮脲反應(yīng)
2.真核生物DNA纏繞在組蛋白上構(gòu)成核小體，核小體含有的蛋白質(zhì)是
A.H1、H2、 H3、H4各兩分子 B.H1A、H1B、H2B、H2A各兩分子
C.H2A、H2B、H3A、H3B各兩分子 D.H2A、H2B、H3、H4各兩分子
E.H2A、H2B、H4A、H4B各兩分子
3.活細(xì)胞不能利用下列哪些能源來維持它們的代謝：
A.ATP B.糖 C.脂肪 D.周圍的熱能
4.對(duì)于下列哪種抑制作用，抑制程度為50%時(shí)，[I]=Ki ：
A.不可逆抑制作用 B.競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用
C.非競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用 D.反競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用 E.無法確定
5.三羧酸循環(huán)的限速酶是：
A.丙酮酸脫氫酶 B.順烏頭酸酶
C.琥珀酸脫氫酶 D.延胡索酸酶 E.異檸檬酸脫氫酶
6.三羧酸循環(huán)中哪一個(gè)化合物前后各放出一個(gè)分子CO2：
A.檸檬酸 B.乙酰CoA C.琥珀酸 D.α-酮戊二酸
7.蛋白質(zhì)的生物合成中肽鏈延伸的方向是：
A.C端到N端 B.從N端到C端
C.定點(diǎn)雙向進(jìn)行 D.C端和N端同時(shí)進(jìn)行
8.下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪項(xiàng)是正確的?
A.蛋白質(zhì)分子的凈電荷為零時(shí)的pH值是它的等電點(diǎn)
B.大多數(shù)蛋白質(zhì)在含有中性鹽的溶液中會(huì)沉淀析出
C.由于蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)溶解度，所以沉淀蛋白質(zhì)時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離等電點(diǎn)
D.以上各項(xiàng)均不正確
9.下述關(guān)于從乙酰CoA合成軟脂酸的說法，哪些是正確的(多選)?
A.所有的氧化還原反應(yīng)都以NADPH做輔助因子;
B.在合成途徑中涉及許多物質(zhì)，其中輔酶A是含有泛酰巰基乙胺的物質(zhì);
C.丙二酰單酰CoA是一種“被活化的“中間物;
D.反應(yīng)在線粒體內(nèi)進(jìn)行。
10.下列哪種氨基酸是其前體參入多肽后生成的：
A.脯氨酸 B.羥脯氨酸 C.天冬氨酸 D.異亮氨酸
二、判斷題
( ) 1 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)就是它的三級(jí)結(jié)構(gòu)。
( )2 tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)中的額外環(huán)是tRNA分類的重要指標(biāo)。
( ) 3 ATP雖然含有大量的自由能，但它并不是能量的貯存形式。
( )4 酶的最適pH值是一個(gè)常數(shù)，每一種酶只有一個(gè)確定的最適pH值。
( )5 在植物體內(nèi)，蔗糖的合成主要是通過蔗糖磷酸化酶催化的。
三、填空題
1.今有甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)，它們的等電點(diǎn)分別為8.0、4.5和10.0,當(dāng)在pH8.0緩沖液中，它們?cè)陔妶?chǎng)中電泳的情況為：甲_______，乙_______，丙________。
2.DNA樣品的均一性愈高，其熔解過程的溫度范圍愈______。
3.生物氧化是_________在細(xì)胞中_________，同時(shí)產(chǎn)生_________的過程。
4.一條多肽鏈Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg經(jīng)胰蛋白酶水解可得到 個(gè)多肽。
5.在磷酸戊糖途徑中催化由酮糖向醛糖轉(zhuǎn)移二碳單位的酶為_____________，其輔酶為______________;催化由酮糖向醛糖轉(zhuǎn)移三碳單位的酶為___________。
四、名詞解釋
1.結(jié)構(gòu)域(domain)
2.發(fā)夾結(jié)構(gòu)(hairpin structure)
五、問答題
1.有時(shí)別構(gòu)酶的活性可以被低濃度的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑激活，請(qǐng)解釋?
2.在體內(nèi)ATP有哪些生理作用?
參考答案
一、 單項(xiàng)選擇題
1.B 2.D 3.D 4.C 5.E 6.D 7.B 8.A 9.AC 10.B
二、判斷題
1.錯(cuò) 2對(duì) 3.對(duì) 4.錯(cuò) 5.錯(cuò)
三、填空題
1.不動(dòng);向正極移動(dòng);向負(fù)極移動(dòng);2.窄 3.燃料分子; 分解氧化; 可供利用的化學(xué)能 4.三 5.轉(zhuǎn)酮醇酶;TPP;轉(zhuǎn)醛醇酶
四、名詞解釋
1.結(jié)構(gòu)域：指蛋白質(zhì)多肽鏈在二級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步卷曲折疊成幾個(gè)相對(duì)獨(dú)立的近似球形的組裝體。
2.發(fā)夾結(jié)構(gòu)(hairpin structure)：RNA是單鏈線形分子，只有局部區(qū)域?yàn)殡p鏈結(jié)構(gòu)。這些結(jié)構(gòu)是由于RNA單鏈分子通過自身回折使得互補(bǔ)的堿基對(duì)相遇，形成氫鍵結(jié)合而成的，稱為發(fā)夾結(jié)構(gòu)。
五、問答題
1.答：底物與別構(gòu)酶的結(jié)合，可以促進(jìn)隨后的底物分子與酶的結(jié)合，同樣競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與酶的底物結(jié)合位點(diǎn)結(jié)合，也可以促進(jìn)底物分子與酶的其它亞基的進(jìn)一步結(jié)合，因此低濃度的抑制劑可以激活某些別構(gòu)酶。
2.答：ATP在體內(nèi)有許多重要的生理作用：
(1)是機(jī)體能量的暫時(shí)貯存形式：在生物氧化中，ADP能將呼吸鏈上電子傳遞過程中所釋放的電化學(xué)能以磷酸化生成ATP的方式貯存起來，因此ATP是生物氧化中能量的暫時(shí)貯存形式。
(2)是機(jī)體其它能量形式的來源：ATP分子內(nèi)所含有的高能鍵可轉(zhuǎn)化成其它能量形式，以維持機(jī)體的正常生理機(jī)能，例如可轉(zhuǎn)化成機(jī)械能、生物電能、熱能、滲透能、化學(xué)合成能等。體內(nèi)某些合成反應(yīng)不一定都直接利用ATP供能，而以其他三磷酸核苷作為能量的直接來源。如糖原合成需UTP供能;磷脂合成需CTP供能;蛋白質(zhì)合成需GTP供能。這些三磷酸核苷分子中的高能磷酸鍵并不是在生物氧化過程中直接生成的，而是來源于ATP。
(3)可生成cAMP參與激素作用：ATP在細(xì)胞膜上的腺苷酸環(huán)化酶催化下，可生成cAMP，作為許多肽類激素在細(xì)胞內(nèi)體現(xiàn)生理效應(yīng)的第二信使。
1.下列哪個(gè)性質(zhì)是氨基酸和蛋白質(zhì)所共有的?
A.膠體性質(zhì) B.兩性性質(zhì)
C.沉淀反應(yīng) D.變性性質(zhì)
E.雙縮脲反應(yīng)
2.真核生物DNA纏繞在組蛋白上構(gòu)成核小體，核小體含有的蛋白質(zhì)是
A.H1、H2、 H3、H4各兩分子 B.H1A、H1B、H2B、H2A各兩分子
C.H2A、H2B、H3A、H3B各兩分子 D.H2A、H2B、H3、H4各兩分子
E.H2A、H2B、H4A、H4B各兩分子
3.活細(xì)胞不能利用下列哪些能源來維持它們的代謝：
A.ATP B.糖 C.脂肪 D.周圍的熱能
4.對(duì)于下列哪種抑制作用，抑制程度為50%時(shí)，[I]=Ki ：
A.不可逆抑制作用 B.競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用
C.非競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用 D.反競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用 E.無法確定
5.三羧酸循環(huán)的限速酶是：
A.丙酮酸脫氫酶 B.順烏頭酸酶
C.琥珀酸脫氫酶 D.延胡索酸酶 E.異檸檬酸脫氫酶
6.三羧酸循環(huán)中哪一個(gè)化合物前后各放出一個(gè)分子CO2：
A.檸檬酸 B.乙酰CoA C.琥珀酸 D.α-酮戊二酸
7.蛋白質(zhì)的生物合成中肽鏈延伸的方向是：
A.C端到N端 B.從N端到C端
C.定點(diǎn)雙向進(jìn)行 D.C端和N端同時(shí)進(jìn)行
8.下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪項(xiàng)是正確的?
A.蛋白質(zhì)分子的凈電荷為零時(shí)的pH值是它的等電點(diǎn)
B.大多數(shù)蛋白質(zhì)在含有中性鹽的溶液中會(huì)沉淀析出
C.由于蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)溶解度，所以沉淀蛋白質(zhì)時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離等電點(diǎn)
D.以上各項(xiàng)均不正確
9.下述關(guān)于從乙酰CoA合成軟脂酸的說法，哪些是正確的(多選)?
A.所有的氧化還原反應(yīng)都以NADPH做輔助因子;
B.在合成途徑中涉及許多物質(zhì)，其中輔酶A是含有泛酰巰基乙胺的物質(zhì);
C.丙二酰單酰CoA是一種“被活化的“中間物;
D.反應(yīng)在線粒體內(nèi)進(jìn)行。
10.下列哪種氨基酸是其前體參入多肽后生成的：
A.脯氨酸 B.羥脯氨酸 C.天冬氨酸 D.異亮氨酸
二、判斷題
( ) 1 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)就是它的三級(jí)結(jié)構(gòu)。
( )2 tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)中的額外環(huán)是tRNA分類的重要指標(biāo)。
( ) 3 ATP雖然含有大量的自由能，但它并不是能量的貯存形式。
( )4 酶的最適pH值是一個(gè)常數(shù)，每一種酶只有一個(gè)確定的最適pH值。
( )5 在植物體內(nèi)，蔗糖的合成主要是通過蔗糖磷酸化酶催化的。
三、填空題
1.今有甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)，它們的等電點(diǎn)分別為8.0、4.5和10.0,當(dāng)在pH8.0緩沖液中，它們?cè)陔妶?chǎng)中電泳的情況為：甲_______，乙_______，丙________。
2.DNA樣品的均一性愈高，其熔解過程的溫度范圍愈______。
3.生物氧化是_________在細(xì)胞中_________，同時(shí)產(chǎn)生_________的過程。
4.一條多肽鏈Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg經(jīng)胰蛋白酶水解可得到 個(gè)多肽。
5.在磷酸戊糖途徑中催化由酮糖向醛糖轉(zhuǎn)移二碳單位的酶為_____________，其輔酶為______________;催化由酮糖向醛糖轉(zhuǎn)移三碳單位的酶為___________。
四、名詞解釋
1.結(jié)構(gòu)域(domain)
2.發(fā)夾結(jié)構(gòu)(hairpin structure)
五、問答題
1.有時(shí)別構(gòu)酶的活性可以被低濃度的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑激活，請(qǐng)解釋?
2.在體內(nèi)ATP有哪些生理作用?
參考答案
一、 單項(xiàng)選擇題
1.B 2.D 3.D 4.C 5.E 6.D 7.B 8.A 9.AC 10.B
二、判斷題
1.錯(cuò) 2對(duì) 3.對(duì) 4.錯(cuò) 5.錯(cuò)
三、填空題
1.不動(dòng);向正極移動(dòng);向負(fù)極移動(dòng);2.窄 3.燃料分子; 分解氧化; 可供利用的化學(xué)能 4.三 5.轉(zhuǎn)酮醇酶;TPP;轉(zhuǎn)醛醇酶
四、名詞解釋
1.結(jié)構(gòu)域：指蛋白質(zhì)多肽鏈在二級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步卷曲折疊成幾個(gè)相對(duì)獨(dú)立的近似球形的組裝體。
2.發(fā)夾結(jié)構(gòu)(hairpin structure)：RNA是單鏈線形分子，只有局部區(qū)域?yàn)殡p鏈結(jié)構(gòu)。這些結(jié)構(gòu)是由于RNA單鏈分子通過自身回折使得互補(bǔ)的堿基對(duì)相遇，形成氫鍵結(jié)合而成的，稱為發(fā)夾結(jié)構(gòu)。
五、問答題
1.答：底物與別構(gòu)酶的結(jié)合，可以促進(jìn)隨后的底物分子與酶的結(jié)合，同樣競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與酶的底物結(jié)合位點(diǎn)結(jié)合，也可以促進(jìn)底物分子與酶的其它亞基的進(jìn)一步結(jié)合，因此低濃度的抑制劑可以激活某些別構(gòu)酶。
2.答：ATP在體內(nèi)有許多重要的生理作用：
(1)是機(jī)體能量的暫時(shí)貯存形式：在生物氧化中，ADP能將呼吸鏈上電子傳遞過程中所釋放的電化學(xué)能以磷酸化生成ATP的方式貯存起來，因此ATP是生物氧化中能量的暫時(shí)貯存形式。
(2)是機(jī)體其它能量形式的來源：ATP分子內(nèi)所含有的高能鍵可轉(zhuǎn)化成其它能量形式，以維持機(jī)體的正常生理機(jī)能，例如可轉(zhuǎn)化成機(jī)械能、生物電能、熱能、滲透能、化學(xué)合成能等。體內(nèi)某些合成反應(yīng)不一定都直接利用ATP供能，而以其他三磷酸核苷作為能量的直接來源。如糖原合成需UTP供能;磷脂合成需CTP供能;蛋白質(zhì)合成需GTP供能。這些三磷酸核苷分子中的高能磷酸鍵并不是在生物氧化過程中直接生成的，而是來源于ATP。
(3)可生成cAMP參與激素作用：ATP在細(xì)胞膜上的腺苷酸環(huán)化酶催化下，可生成cAMP，作為許多肽類激素在細(xì)胞內(nèi)體現(xiàn)生理效應(yīng)的第二信使。