7日上午，由安徽師范大學(xué)后勤集團(tuán)、校團(tuán)委、校學(xué)生會(huì)聯(lián)合舉辦的“推薦我的家鄉(xiāng)菜”炊事體驗(yàn)活動(dòng)暨學(xué)生烹飪大賽在花津校區(qū)一食堂三樓拉開帷幕。天南海北的菜肴匯聚一堂，來(lái)自各學(xué)院的學(xué)生“小廚神”大顯身手，帶給師生一場(chǎng)美食盛宴。后勤管理處處長(zhǎng)傅緒中，后勤集團(tuán)總經(jīng)理葉丹、總經(jīng)理助理樂(lè)慶友，校團(tuán)委書記梁燕、副書記劉長(zhǎng)生等領(lǐng)導(dǎo)老師現(xiàn)場(chǎng)觀摩并與學(xué)生代表共同品味分享了各組選手帶來(lái)的家鄉(xiāng)美味。
后勤集團(tuán)根據(jù)各學(xué)院預(yù)先報(bào)名的菜品統(tǒng)一提供食材和場(chǎng)地，由各學(xué)院派出的三位“廚神”合力制作完成一道拿手的家鄉(xiāng)菜，并自行定價(jià)出售。上午8點(diǎn)30分，后勤管理處處長(zhǎng)傅緒中宣布活動(dòng)開幕，各學(xué)院代表隊(duì)有序進(jìn)入食堂后堂，領(lǐng)取已經(jīng)分配好的食材，專心致志地在食堂廚師的指導(dǎo)下進(jìn)行食材的處理和烹調(diào)，有人切菜、有人掌勺，分工明確，配合默契，汗水淋漓，熱情卻絲毫未減。經(jīng)過(guò)緊鑼密鼓的精心制作，空心菜炒肉、山粉圓子紅燒肉、云之南、荷葉包飯、桂花糯米藕等一道道美食香氣襲來(lái)，陸續(xù)出鍋。地域風(fēng)情十足的“云之南”，僅用土豆做食材，兩種口味兩種顏色，鮮香怡人；軟糯爽嫩的山粉圓子紅燒肉，白里透紅，色香俱佳；夏味濃厚的冰鎮(zhèn)沁涼“小橘燈”，臍橙飄香，冰爽可口，為炎夏帶來(lái)一絲清涼。
來(lái)自五湖四海的家鄉(xiāng)菜品惹得在場(chǎng)師生胃口大開、垂涎欲滴，由食堂工作人員和學(xué)生代表組成的大眾評(píng)委們迫不及待地對(duì)各道菜品進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致地品嘗打分，經(jīng)試品、稱重定價(jià)后的家鄉(xiāng)菜剛剛上臺(tái)出售，就受到了廣大學(xué)生的熱烈歡迎，窗口前排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，很快就被搶購(gòu)一空。
在辛苦的汗水和收獲的笑容中，同學(xué)們紛紛表示，炊事體驗(yàn)活動(dòng)是獨(dú)特的大學(xué)學(xué)習(xí)記憶和成長(zhǎng)樂(lè)趣，加深了自己對(duì)學(xué)校的感情，增進(jìn)了對(duì)食堂工作的理解與支持。據(jù)悉，此次大賽是學(xué)校“走下網(wǎng)絡(luò)、走出宿舍、走向操場(chǎng)、走進(jìn)圖書館”活動(dòng)的特色項(xiàng)目之一。
后勤集團(tuán)根據(jù)各學(xué)院預(yù)先報(bào)名的菜品統(tǒng)一提供食材和場(chǎng)地，由各學(xué)院派出的三位“廚神”合力制作完成一道拿手的家鄉(xiāng)菜，并自行定價(jià)出售。上午8點(diǎn)30分，后勤管理處處長(zhǎng)傅緒中宣布活動(dòng)開幕，各學(xué)院代表隊(duì)有序進(jìn)入食堂后堂，領(lǐng)取已經(jīng)分配好的食材，專心致志地在食堂廚師的指導(dǎo)下進(jìn)行食材的處理和烹調(diào)，有人切菜、有人掌勺，分工明確，配合默契，汗水淋漓，熱情卻絲毫未減。經(jīng)過(guò)緊鑼密鼓的精心制作，空心菜炒肉、山粉圓子紅燒肉、云之南、荷葉包飯、桂花糯米藕等一道道美食香氣襲來(lái)，陸續(xù)出鍋。地域風(fēng)情十足的“云之南”，僅用土豆做食材，兩種口味兩種顏色，鮮香怡人；軟糯爽嫩的山粉圓子紅燒肉，白里透紅，色香俱佳；夏味濃厚的冰鎮(zhèn)沁涼“小橘燈”，臍橙飄香，冰爽可口，為炎夏帶來(lái)一絲清涼。
來(lái)自五湖四海的家鄉(xiāng)菜品惹得在場(chǎng)師生胃口大開、垂涎欲滴，由食堂工作人員和學(xué)生代表組成的大眾評(píng)委們迫不及待地對(duì)各道菜品進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致地品嘗打分，經(jīng)試品、稱重定價(jià)后的家鄉(xiāng)菜剛剛上臺(tái)出售，就受到了廣大學(xué)生的熱烈歡迎，窗口前排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，很快就被搶購(gòu)一空。
在辛苦的汗水和收獲的笑容中，同學(xué)們紛紛表示，炊事體驗(yàn)活動(dòng)是獨(dú)特的大學(xué)學(xué)習(xí)記憶和成長(zhǎng)樂(lè)趣，加深了自己對(duì)學(xué)校的感情，增進(jìn)了對(duì)食堂工作的理解與支持。據(jù)悉，此次大賽是學(xué)校“走下網(wǎng)絡(luò)、走出宿舍、走向操場(chǎng)、走進(jìn)圖書館”活動(dòng)的特色項(xiàng)目之一。