中華傳統(tǒng)月子進補食譜：雞腳花膠湯

雞腳花膠湯
    主料： 魚肚150克 雞爪200克、 香菇(鮮)50克、 姜5克 鹽2克
    做法：
    1. 雞腳斬去趾甲，洗凈出水。
    2. 將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈(即過冷河)。
    3. 魚肚(花膠)先浸透發(fā)起，洗凈。
    4. 將浸透發(fā)起的魚肚切件。
    5. 香菇去蒂，洗凈。
    6. 姜洗凈，切片。
    7. 把適量清水煲滾，放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時。
    8. 將煲好的雞腳花膠湯，下鹽調味即可。
    功效提示
    類別： 孕婦食譜 滋陰調理 補氣調理 孕早期食譜。