用化學(xué)知識解釋有趣的生活現(xiàn)象

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    在我們生活中很多有趣的現(xiàn)象,比如小時(shí)候,我就想不明白,為什么鴨子會游泳,而雞不會游泳?為什么水滴落在荷葉上,會變成了一個(gè)個(gè)自由滾動的水珠?還有為什么雨滴到雨傘上面,雨傘不會淋濕?其實(shí)這些都可以用化學(xué)知識點(diǎn)來解釋。
    我們都知道,油是不溶于水的,鴨和雞的羽毛成分相差不大,但鴨子的尾巴尖兒上有一對尾脂腺,它能分泌脂肪,脂肪就是我們平常說的“油脂”。鴨子常常用嘴把“油脂”涂抹在自己的羽毛上,羽毛就不會沾水了,這樣的羽毛不會吸水導(dǎo)致沉水,空氣就存留在羽毛中,這樣就浮起來了。這是雞不會的,也是為什么有落湯雞的原因。另外鴨的體型也和雞有所區(qū)別,它有掌蹼利于劃水,脂肪比雞更厚,更耐水溫。只要鴨子用鴨璞向后劃水,就可以靠反作用力前進(jìn)了。這也就能解釋為什么鴨能游泳,而雞不能游泳??!
    有機(jī)會觀察鴨子游泳,你就會發(fā)現(xiàn),鴨子游泳時(shí)候經(jīng)常把頭扭到身后,用它的小扁嘴在羽毛上噌幾下,好像在梳理自己的羽毛。小鴨子游一會就用嘴在羽毛上來回摩擦幾下,而且梳理羽毛的頻率非常高,這就是把油脂涂抹在自己的羽毛上,防止下沉!
    水滴落在荷葉上,為什么會變成了一個(gè)個(gè)自由滾動的水珠,這是因?yàn)楹扇~表面有一層物質(zhì),不溶于水,荷葉的表皮細(xì)胞的外層有一層臘質(zhì)層,有疏水的作用,里面含有疏水基,所以當(dāng)水滴落在荷葉表面時(shí)候,由于水的表面張力,會形成一個(gè)個(gè)小水珠,而且把水珠倒掉后,荷葉表面也并沒有淋濕。
    在古代,還沒有發(fā)明雨傘之前,一個(gè)孩子頭頂一片大荷葉,冒雨行走,雨珠從凸面的荷葉斜邊上滾下來,這啟發(fā)人們發(fā)明了傘,而我們現(xiàn)在雨傘的原理也是如此,雨傘表面經(jīng)過處理,表面都是疏水基,這樣雨滴在雨傘上面,就會像荷葉一樣,形成一個(gè)個(gè)只有滾動的水珠,順著雨傘滑下。