中秋美食節(jié)策劃2015

字號(hào):

★這篇《中秋美食節(jié)策劃2015》,是特地為大家整理的,希望對(duì)大家有所幫助!
    中秋美食節(jié)策劃(一)
    20xx年xx月xx日是中國(guó)農(nóng)歷傳統(tǒng)的中秋節(jié),為了配合酒店的總體經(jīng)營(yíng),建議舉辦海鮮美食節(jié)。
    名稱如下:
    迎中秋,慶國(guó)慶,海鮮美食大團(tuán)圓。
    活動(dòng)方案:
    金城粵海國(guó)際酒店海鮮美食節(jié)計(jì)劃從9月9日開(kāi)始~10月10日結(jié)束。海鮮節(jié)期間,五十多款鮮活海鮮每天空運(yùn)到店,海鮮平價(jià)銷售,增加每天特價(jià)海鮮,預(yù)訂即贈(zèng)送海鮮(貝殼類為主)。每天增加抽獎(jiǎng),晚餐進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng),獎(jiǎng)品有標(biāo)準(zhǔn)間、套餐、生日蛋糕等。菜品銷售價(jià)格不變。
    布置:1、歡快、喜慶、突出主題。
    2、電子屏體現(xiàn)活動(dòng)主題,店內(nèi)水牌、電梯內(nèi)廣告牌以活動(dòng)內(nèi)容為主。
    3、門外布置氣球、彩帶。
    4、餐廳內(nèi)彰顯主題設(shè)計(jì),海螺、貝殼等適當(dāng)裝飾點(diǎn)綴。
    5、酒店大堂豎立倒計(jì)時(shí)廣告牌。
    6、制作精美宣傳冊(cè)。
    7、員工服裝的采購(gòu)(適合主題推廣)。
    媒體宣傳:從9月1日~9月9日用報(bào)紙、電視、手機(jī)短信、廣播電臺(tái)的形式進(jìn)行宣傳。(包括海鮮養(yǎng)殖基地的照片,采購(gòu)鮮活海鮮的畫面)。
    中秋美食節(jié)策劃(二)
    本酒店推出第xx屆湖蟹團(tuán)圓宴,為廣大消費(fèi)者準(zhǔn)備豐盛的湖蟹美食的同時(shí)以湖蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值炸,溜,爆,炒,燴作為切入點(diǎn),傳播食蟹文化、滁州美食文化、展示國(guó)際酒店美食。
    一. 盛世金秋,菊黃蟹肥——中秋湖蟹美食
    活動(dòng)亮點(diǎn):
    湖蟹文化展示,湖蟹美味薈萃。
    活動(dòng)時(shí)間:2009年9月20日——2009年10月10日
    二.情定滁城•今世緣酒2009協(xié)辦活動(dòng)主題
    滁州市第xx屆大型集體婚禮,推出99元/位自助西餐劵熱銷中歡迎預(yù)購(gòu)!
    報(bào)名時(shí)間:(9月1日—9月26止)
    活動(dòng)時(shí)間:9月26日一天
    三. 迎國(guó)慶之際為答謝新老客戶
    1. 客房每天推出特價(jià)房20間,每間158元(房間類型為標(biāo)準(zhǔn)間活動(dòng)期間同時(shí)不再享受其它優(yōu)惠政策)
    2. 酒店特推出中秋婚宴特大優(yōu)惠活動(dòng)!詳情請(qǐng)見(jiàn)酒店店堂海報(bào)及其相關(guān)信息.
    活動(dòng)時(shí)間:(9月5日—10月31日止)
    四. 中秋活動(dòng)
    1. 凡在當(dāng)日消費(fèi)達(dá)800元以上(含800元)每桌贈(zèng)價(jià)值88元月餅壹盒。
    2. 凡在當(dāng)日消費(fèi)達(dá)1500元以上(含1500元)每桌贈(zèng)價(jià)值228元月餅壹盒,并贈(zèng)價(jià)值30元的旋轉(zhuǎn)餐廳消費(fèi)劵一張。
    3. 凡入住酒店的客人房費(fèi)達(dá)298元以上(含298元)贈(zèng)價(jià)值88元月餅一盒,并贈(zèng)送游泳劵一張。
    4. 團(tuán)購(gòu)月餅性滿20盒贈(zèng)送一盒。
    活動(dòng)時(shí)間:(9月5日—10月3日止)
    本次活動(dòng)解釋權(quán)歸酒店所有
    中秋美食節(jié)策劃(三)
    2010年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時(shí),本店將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái),展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽(yáng)澄湖大閘蟹,山村野味等特色菜肴讓市民融入其中,真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂(lè)”的效果,營(yíng)造出“食人合一”的節(jié)日氣氛!
    舉辦金旺金秋美食節(jié),引進(jìn)名廚,其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力:一是引進(jìn)菜系,提高酒店菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶,營(yíng)造納德餐飲文化。因此,酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。
    一、活動(dòng)目的
    通過(guò)美食節(jié)活動(dòng),讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識(shí)金旺、喜歡金旺,從而提升金旺大酒店餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。
    二、活動(dòng)原則
    實(shí)惠第一,大眾參與,體驗(yàn)鮮、香、酸、辣,金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    三、活動(dòng)賣點(diǎn)
    大眾的菜肴、互動(dòng)的金旺,生態(tài)野味,與眾不同,大眾消費(fèi),高檔享受。
    四、活動(dòng)理念
    金旺菜肴菜的個(gè)性化!
    五、活動(dòng)主題
    感受鮮香,人性服務(wù),親情接待,營(yíng)造完美的“金旺中秋美食節(jié)”。
    六、活動(dòng)內(nèi)容
    (一)籌備
    1、引進(jìn)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
    2、通過(guò)傳媒,傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的、原則、賣點(diǎn)、理念、主題等信息,喚起市民的關(guān)注;
    3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來(lái)源,確保原汁原味。
    (二)舉辦
    1、品牌金旺菜肴形象展示
    主題:有滋有味,色、香、味、形。
    方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
    形式:通過(guò)金旺菜體驗(yàn),展示品牌及其文化形象。
    互動(dòng):現(xiàn)場(chǎng)編輯短信:“金旺大酒店”發(fā)送到50120,現(xiàn)在開(kāi)獎(jiǎng)。,營(yíng)造活躍氣氛。
    內(nèi)容:
    (1)金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
    (2)金旺菜肴的文化展示;
    (3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
    展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。
    2、促銷活動(dòng)
    主題:輕松體驗(yàn),更歡樂(lè)。
    形式:價(jià)格優(yōu)惠,借節(jié)日開(kāi)展促銷,免費(fèi)贈(zèng)送酒水,舉辦現(xiàn)短信場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),多重驚喜,意外收獲。
    內(nèi)容:在金旺美食節(jié)期間,對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。
    明檔:
    (1)采用明檔的模式經(jīng)營(yíng);點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳,外賣明檔設(shè)置在酒店門口。
    八、活動(dòng)其它
    1、廣告宣傳費(fèi)用:橫幅6條,每條100元;傳單2000張,每張0.3元;圖文電臺(tái)每月3000元。
    2、增添設(shè)備費(fèi)用:展臺(tái)約1500元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。
    3、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用:按每天500元計(jì)算。設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。
    4、菜肴原材料費(fèi)用:另計(jì)。
    中秋美食節(jié)策劃(四)
    活動(dòng)目的:
    中秋節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,通過(guò)活動(dòng),讓孩子更加了解中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,用心去體驗(yàn)中秋節(jié)蘊(yùn)含著團(tuán)圓的意義。這次活動(dòng)也是孩子小學(xué)階段的后集體慶祝中秋節(jié)活動(dòng),以此在小學(xué)階段留下美好的一幕,更深一步促進(jìn)同學(xué)之間的感情。
    活動(dòng)時(shí)間:9月17日(下周二)下午第二、三節(jié)課
    活動(dòng)地點(diǎn):六(4)教室
    活動(dòng)準(zhǔn)備:
    1、了解家鄉(xiāng)中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣
    2、自帶美食2—3樣(如:月餅;自制小點(diǎn)心;自制熟食;水果或水果拼盤;壽司;小零食等等。)(需要用到小盤子、小叉子、性手套的,請(qǐng)自備。)(每人自備垃圾袋和紙巾。)
    3、準(zhǔn)備才藝(如:小樂(lè)器表演,唱歌,舞蹈等等,自主報(bào)名)
    4、準(zhǔn)備游戲、謎語(yǔ)、腦筋急轉(zhuǎn)彎(組織游戲者和出謎面者自備獎(jiǎng)品)
    活動(dòng)形式:
    分享月餅,分享美食;
    交流家鄉(xiāng)中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣;
    穿插才藝表演和謎語(yǔ)游戲活動(dòng)。
    中秋美食節(jié)策劃(五)
    一、活動(dòng)宗旨
    提倡宏揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化—中國(guó)食文化歷史久遠(yuǎn),中國(guó)食文化作為中華文明中一顆璀璨明珠,在世界上影響深遠(yuǎn),讓許多外國(guó)友人嘆為觀止。《易經(jīng)·系辭上》講道:“形面上者謂之道,形而下者謂之器”,從中國(guó)飲食這一有形的物,反映出來(lái)了中華民族的審美格局并體現(xiàn)華夏民族文明形態(tài)這一無(wú)形的道。
    促進(jìn)湘菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展—活動(dòng)以推介美食美味為主要內(nèi)容,集中展示全國(guó)各地的精品美食,并通過(guò)評(píng)比活動(dòng)調(diào)動(dòng)各企業(yè)的積極性,形成競(jìng)爭(zhēng),從而刺激本土企業(yè)更好地發(fā)掘特色美食。
    二、組織機(jī)構(gòu)
    主辦單位:
    協(xié)辦單位:
    承辦單位:
    三、活動(dòng)內(nèi)容
    中秋美食文化節(jié)將引進(jìn)包括臺(tái)灣、香港在內(nèi)的全國(guó)各地的特色美食及國(guó)外精品美食和各地旅游商品。具體如:上海城隍廟特色美食、天津麻花、新疆多味小綿羊、新疆烤肉、大西北燒烤、云南過(guò)橋米線、西安羊肉泡饃、杭州美容蟹、成都肥腸粉、洪七公叫化雞、北京冰糖葫蘆、云南傣家飯、韓國(guó)鐵板魷魚、朝鮮打糕、新西蘭燒烤、印度飛餅等1000余品種。
    中秋節(jié)美食文化節(jié)是節(jié)日推廣、精品美食推介、銷售活動(dòng),也是品牌集中展示和評(píng)選活動(dòng)。因次,活動(dòng)應(yīng)該注意兩點(diǎn):
    1、保持各次分展會(huì)之間連貫性,同時(shí)要注意根據(jù)各地的情況,突出不同場(chǎng)次的特色,避免單調(diào)。
    2、由于有評(píng)獎(jiǎng)環(huán)節(jié),因此要注意保持各參展飲食企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)氛圍,又要協(xié)調(diào)好關(guān)系,達(dá)到良性競(jìng)爭(zhēng)、相互促進(jìn)的雙贏的目的。
    四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
    1、_____ 年___ 月___ 日—— ___ 日;
    2、地點(diǎn)在________________ 中心位置。
    五、媒體策略
    以電視、報(bào)紙、電臺(tái)等媒體為主,輔以其他形式,如利用熱線公交車、彩車、派送參觀券和現(xiàn)場(chǎng)廣告烘托等方式,切實(shí)做好新聞報(bào)道和現(xiàn)場(chǎng)氣氛的營(yíng)造。
    六、效果預(yù)測(cè)
    活動(dòng)的成功舉辦,將達(dá)到以下效果:
    1、突出美食與文化相結(jié)合,有效的宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。
    2、在社會(huì)上倡導(dǎo)一種時(shí)尚、健康、營(yíng)養(yǎng)、美食消費(fèi)新觀念。
    3、服務(wù)百姓生活,推介美食美味,充分展現(xiàn)名店、名廚、的精湛技藝和高超絕活,讓廣大百姓充分領(lǐng)略到中華美食文化的無(wú)窮魅力
    4、打造知名品牌,展示企業(yè)風(fēng)采,促進(jìn)餐飲、旅游產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展。