荷蘭羊角村:劃小艇闖入童話(huà)國(guó)度

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    荷蘭西北部Overijssel省羊角村(Giethoorn),素有荷蘭威尼斯美譽(yù),當(dāng)你來(lái)到這個(gè)位于De Wieden自然保護(hù)區(qū)的村莊,除得坐小船外,威尼斯老建筑的影子悉數(shù)欠奉,但河岸兩旁種滿(mǎn)香草的蘆葦小屋、交錯(cuò)的小木橋及櫻花樹(shù),配以水道上的優(yōu)美倒影,教人猶如置身童話(huà)國(guó)度。
    羊角村是條很古老的小村,因?yàn)榈貏?shì)低,土壤貧瘠,到處都只是一片沼澤,蘆葦?shù)归L(zhǎng)得茂盛。十八及十九世紀(jì)時(shí),窮家農(nóng)民買(mǎi)不起建房子瓦片,屋頂也只是用蘆葦鋪成,然后挖掘屋前的泥煤賺錢(qián),由于村子給掘得千瘡百孔,為方便交通,村民索性開(kāi)發(fā)蜿蜒河道,形成今日的優(yōu)美河鄉(xiāng)。
    時(shí)移世易,昔日這種窮家人才用的蘆葦建材已愈賣(mài)愈貴,比磚瓦還要貴上十倍,成為只有富有人家才用得起的物料,所以今日住在這里的,要不是原居民,便是以高價(jià)買(mǎi)入房子的醫(yī)生、律師一輩,惟羊角村的純美風(fēng)情,仍給保留至今。交錯(cuò)的河道水深才一米,這里的民家?guī)缀跫壹矣杏瓮?,加上白天?lái)游村的旅客,快艇、獨(dú)木舟跟野鴨在河道間穿梭往來(lái),可說(shuō)極具特色。游羊角村,建議大家定要住上一晚,待黃昏時(shí)尾班巴士將大部分游客送走,熱鬧的河道回復(fù)平靜,水面便會(huì)映照出另一個(gè)世界。羊角村能夠變成高級(jí)住宅,似乎有了憑據(jù)。
    老板Mister自公公婆婆那代已是這里的農(nóng)戶(hù),曾過(guò)牧牛、喂羊的日子。現(xiàn)在土地賣(mài)掉了,便跟妻子及女兒三人開(kāi)起小民宿來(lái),對(duì)羊角村的故事,Mister知得很清楚。這時(shí)候,你真的住進(jìn)了朋友的家。種滿(mǎn)紅花的大門(mén)口,就是Mister的B&B MOL小民宿,兩層高的主樓既是他的家,也是餐廳,里面共有三個(gè)小房間,大廳內(nèi)黑貓咪躺在沙發(fā)上目中無(wú)人的睡懶覺(jué),小廚房也只得兩、三張小桌子﹔你更可以住到小河后面的獨(dú)立花園小屋,今年剛增建一家新的,總共三間套房。
    早晨,Mister太太敲門(mén)送來(lái)早餐,你也可直接跳上河邊的獨(dú)木舟,劃繞到村子后的圍欄,與牛、羊、馬一起看日出。住上一陣子,你會(huì)以為自己在這住了很久,因?yàn)镸ister在村子里是個(gè)大紅人,無(wú)人不識(shí),左鄰右里又愛(ài)過(guò)來(lái)串門(mén)子。筆者坐在小花園里發(fā)呆,已跟路過(guò)的Hopman太太跟Hilbert老伯打過(guò)招呼,又吃了Auntie Jeanette的一件香蕉餅??词匦∥萃?,Mister的另一項(xiàng)工作就是跟鄰居開(kāi)會(huì)﹕村子很小,人也不多,有甚么事都會(huì)約來(lái)談?wù)?,其?shí)不過(guò)是趁機(jī)聚會(huì)、聚餐而已﹗
    一星期荷蘭之旅,筆者朝朝吃酒店的薄餅做早餐,較看風(fēng)車(chē)的次數(shù)還要多。但至今,筆者還是最懷念羊角村的傳統(tǒng)薄餅。位于村口巴士站旁的這家't Zwaantje,已有八十多年歷史,餐廳里一直保持傳統(tǒng)的德式裝潢,老吊扇、木壁柜、跟一般家庭一樣變成雜物架的木鋼琴及田園味十足的花花窗簾,鄉(xiāng)土味滿(mǎn)瀉,角落處還擺了個(gè)退休焗爐,又是一個(gè)活生生的博物館。這里有近三十種不同口味的薄餅,原味、雙層芝士味、藍(lán)莓味及腌肉味,樣樣俱佳,老板給我點(diǎn)了個(gè)原味薄餅,端出來(lái),嘩﹗賣(mài)相很丑﹗像特大號(hào)臺(tái)灣蛋餅,蘸點(diǎn)糖粉、糖漿就可以吃,餅質(zhì)較市內(nèi)賣(mài)的松軟,老板自豪說(shuō)這要考師傅二十五年的功力,以及傳統(tǒng)柴火焗爐的功勞。老板Fam很風(fēng)趣,筆者五時(shí)四十五分入店,他第一句不是招呼我入座,而是提醒我尾班巴士會(huì)在六時(shí)十分開(kāi)出,叫我不要遲到,因他不想再駕車(chē)送我回車(chē)站去(即是說(shuō)很多錯(cuò)過(guò)巴士的旅客也向他求救)﹗
    羊角村除橋多、艇多及茅屋多,博物館也有不少,很多還是住家形式的。人家前鋪后居,這里卻大方地讓你闖民宅參觀收藏品。這家潛水員博物館表面是家雜貨店,要不是德文招牌畫(huà)了個(gè)荔園式潛水員,誰(shuí)會(huì)懂得雜貨店的倉(cāng)庫(kù)是家潛水員博物館。
    話(huà)說(shuō)約在一百五十年前,村子附近一個(gè)低地遭遇大洪水,整條村子一夜間沉到湖底﹔二十五年前,潛水員Mister Massier開(kāi)始潛到湖底探險(xiǎn),將那年代像塑料衣料的橙色潛水衣、簡(jiǎn)陋的鐵制潛水鞋及刻有小花的陶碗等重現(xiàn)人間,后來(lái)還獲政府任命,只有他可以在這個(gè)湖潛水及挖掘文物。這位潛水員現(xiàn)年已經(jīng)七十二歲,體力不復(fù)當(dāng)年,每天潛水的日子變成每年兩次,其它時(shí)間就出海云游去。奇怪是一般文物該送到政府博物館去,然而他老人家一句不喜歡,便把文物都送給村子里的好友,倒可讓來(lái)村的游客能大開(kāi)眼界。老人家又拒絕做一切訪(fǎng)問(wèn),這樣特別的故事,便只靠店員跟村民口耳相傳下去,反正免費(fèi)入場(chǎng)的博物館還能給小店帶來(lái)收入,也是不錯(cuò)。